مربى الكمثرى العنبر - حلاوة لذيذة لفصل الشتاء
0
491
تصنيف المادة
يستغرق هذا المربى وقتًا طويلاً للطهي ، 2-3 أيام. لكن في الوقت نفسه ، تحتاج إلى الوقوف عند الموقد قليلاً: أولاً - فقط عند تقطيع الكمثرى ، ثم - لمدة 5-10 دقائق فقط. لذلك ، يمكن تسمية هذه الوصفة بأمان بالمربى للمشغول. وفي الوقت نفسه ، تبين أن المنتج النهائي هو الحسد الناجح: أكثر شرائح (أو قطع ، كما تحب تقطيع) الكمثرى الرقيقة في شراب سميك ولزج ، على غرار عسل العنبر.
أسافين مربى الكمثرى
مكونات
- الكمثرى - 1 كجم
- سكر محبب - 800 جم
- حامض الستريك - ¼ ملعقة شاي
تحضير
على فكرة! جنبًا إلى جنب مع حامض الستريك ، يمكنك إضافة حفنة من المكسرات وكيس من سكر الفانيليا إلى المربى. وفي بداية الطهي الأخير ، ضعي عود قرفة في قدر - لكن من الأفضل إزالة هذه البهارات قبل التعليب.