سلطة الباذنجان من الأطعمة الشهية
0
2870
تصنيف المادة
تعد مستحضرات الباذنجان الشتوية من أكثر المستحضرات المحبوبة. تحتل سلطة البكات مكانًا خاصًا ، حيث لا يحتاج إلى تعقيم ، بسبب العصير ، والطبق نفسه قليل الدسم وحار قليلاً.
تجدر الإشارة إلى أنه يمكنك التحكم في الحدة وفقًا لتقديرك - إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك إضافة المزيد من الفلفل الحار المطحون (أو استبداله بالفلفل الحار الطازج) ، أو على العكس من ذلك ، استبعاده تمامًا.
سلطة بقات
مكونات
- الباذنجان - 0.5 كجم
- طماطم - 0.5 كجم
- جزر - 125 جم
- فلفل حلو - 250 جم
- البقدونس - 3-4 قطع (اغصان)
- الثوم - 3 فصوص
- زيت نباتي - 60 مل
- ملح - 1-1.5 ملعقة كبيرة ل.
- سكر محبب - 1.5 ملعقة كبيرة. ل.
- فلفل أحمر مطحون - 1⁄4 ملعقة صغيرة
- الخل - 30 مل (9٪)