موسم الفطر في أكتوبر 2019
يتكون تقويم منتقي الفطر لكل عام ، اعتمادًا على توقعات الطقس والتضاريس. يمكن حصاد الفطر في أكتوبر 2019 في جميع أنحاء روسيا ، حيث توجد غابات أو مناطق مستنقعات.
موسم الفطر في أكتوبر 2019
ما الفطر ينمو في أكتوبر
يبدأ موسم الفطر في منتصف الربيع ويستمر حتى أول صقيع في الخريف. معدل النمو يعتمد على رطوبة الهواء. يتم حصاد معظم عيش الغراب في مايو وأغسطس وسبتمبر.
في أكتوبر ، هناك بالفعل أمطار باردة ، يبدأ الصقيع الأول. مثل هذا الطقس لا يفضي إلى نمو الفطر. في أكتوبر ، لا تزال هناك مثل هذه الأصناف:
- فطر المحار؛
- غاريكات العسل
- أبيض؛
- فطر أسبن
- معاطف.
- حذافة خضراء
- موجة وردية
- فطر أسود
- فطر التنوب والصنوبر.
- الشتاء؛
- روسولا.
- الحسون.
محصول أكتوبر مناسب تمامًا للتمليح. لتجميد وتحضير الأطباق الطازجة ، يذهب جامعو الفطر للصيد في يونيو ويوليو.
ينمو جسم فطر الفطر 1.5-2.5 سم في اليوم ، وينمو عيش الغراب في 10 أيام ، وينمو الفطر الأبيض والحور في أسبوعين. بعد نضج الجراثيم تبدأ عمليات التحلل في الجسم الثمرى ، لذلك من المهم أن يكون لديك وقت لجمع الفطريات الصغيرة.
أين تختار الفطر في أكتوبر
تعتمد مدة موسم الفطر 2019 على الطقس. ستكون المحاصيل في المناطق التالية:
- منطقة سمارة: هنا يمكنك جمع الكثير من عسل الشتاء.
- القرم: ممثلو جميع الأنواع المتأخرة منتشرون على نطاق واسع ؛
- منطقة كراسنودار: أغنى منطقة؛
- منطقة روستوف: يمكنك "البحث" عن chanterelles و boletus و Champignons ؛
- منطقة فولغوغراد: فطر المحار ، ومعاطف المطر ، والبوليتوس في انتظارك.
في منطقتي لينينغراد وموسكو بسبب المناخ البارد ، ينخفض عدد الفطر بحلول شهر أكتوبر. يُنصح عائلات الفطر بالنظر تحت جذوع الأشجار والأشجار. في منطقة لينينغراد ، تم أيضًا تهيئة الظروف المواتية لنمو "لحوم الغابات" بسبب العدد الكبير من المستنقعات.
في منطقة سفيردلوفسك المواسم الغنية تحدث. ثم تنمو البوليتوس بكثرة في الغابة. لكن الفطريات في هذه المنطقة تلحق الضرر بالديدان بسرعة.
التوصيات
ادرس بعناية وصف الفطر الصالح للأكل
الجفاف ، الذي يحدث غالبًا في الصيف في الممر الأوسط ، يؤدي إلى حقيقة أن الخلايا الفطرية تتراكم بنشاط كمية كبيرة من السموم من البيئة. يحظر الحصاد في مثل هذه الظروف ، لأن يزيد خطر التسمم بشكل كبير.
عند الخروج للصيد في شبه جزيرة القرم وغابات كوبان ومنطقة روستوف ، يجب على المرء أن يحذر من الأفاعي. في أكتوبر ، يستعدون بالفعل للسبات ، لكن بعض الممثلين ما زالوا نشطين ويمكنهم الهجوم. بعد لدغة الأفعى ، يحتاج الضحية بالتأكيد إلى مساعدة طبية.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
في كثير من الأحيان جامعي الفطر ، وليس فقط الخلط بين الأفاعي والثعابين. كيف تميز الأفعى السامة عن الأفعى أو الثعبان؟ للقيام بذلك ، عليك أن تتذكر العلامات الرئيسية "لظهور" الأفعى:
- عادة ما يكون النمط الموجود على الظهر في شكل متعرج (سحاب) ؛
- الذيل قصير ومستدق بشكل حاد.
- الرأس مثلث
- توجد دروع صغيرة في الجزء العلوي من الرأس ؛
- بؤبؤ العين عمودي.
ستأتي القدرة على تحديد هذه السمات المميزة الرئيسية فورًا مصحوبة بالخبرة ، ومع ذلك ، حتى لو لم تكن بحاجة إليها في الحياة ، فكلها متشابهة: تحذير مُسبق.
إذا حدث أن شخصًا ما في شركتك تعرض للعض من أفعى ، فأنت بحاجة باستمرار إلى:
- حرر الجرح من السم (امتصه) في الدقائق العشر الأولى بعد اللدغة ، حتى تظهر الوذمة (في حالة حدوثها ، يتم إيقاف إزالة السم). يحتاج الشخص الذي أزال السم من الجرح إلى شطف فمه بالماء ؛
- علاج موقع اللدغة بمطهر (اليود ، أخضر لامع ، كحول) ؛
- ضع ضمادة ضيقة
- إصلاح الطرف في وضع واحد (ساكن) ؛
- إعطاء الكثير من السوائل ومضادات الهيستامين (على سبيل المثال ، tavegil ، suprastin ، diphenhydramine) ؛
- التوصيل لأقرب منشأة طبية.
عندما لدغها أفعى ممنوعة منعا باتا:
- يشرب الكحول؛
- كي المنطقة المصابة
- قطع الجرح أو حقن برمنجنات البوتاسيوم فيه ؛
- ضع عاصبة على موقع العضة.
تخلق نهاية سبتمبر الممطرة ظروفًا مواتية لنمو الفطر السام في أكتوبر. لتجنب التسمم ، يوصى بدراسة أوصاف الأصناف الصالحة للأكل التي تنمو في منطقة معينة بعناية وفحص كل فطر بعناية.
إذا نمت الكثير من نباتات الذباب في مرج عيش الغراب في الصيف ، فهذه علامة على النقاء البيئي للمنطقة. يتم تخطي الواجهات وحواف الغابات مع وفرة من russula جامعي الفطر من ذوي الخبرة ، لأن تلوث التربة في المنطقة.
جودة الفطريات في ضواحي الغابة هي نفسها في الغابة العميقة. يجب ألا تتجول في أعماق غابات غير مألوفة ، حتى لا تضيع على الطريق.
تسمم الفطر
في أكتوبر ، كان الخطر يتمثل في عيش الغراب القديم الذي نجا من الصقيع. تنمو خيوط العنكبوت أيضًا في المستنقعات في هذا الوقت ، ومعظمها سامة.
يوصي الخبراء بتناول العينات الصغيرة فقط. لم يتم فتح قبعاتهم بالكامل بعد ، ولم تنضج الخلافات. عندما تنضج الجراثيم وتحصل على قسط كافٍ من النوم ، يفقد المنتج قيمته الغذائية ؛ ومن الأفضل تركه في الغابة كمواد بيولوجية لحصاد العام المقبل. يشير الغطاء المنحني إلى أن جميع الجراثيم قد انسكبت ، وأن الجسم الثمر يخضع لعمليات تدمير تتشكل فيها مركبات سامة في جسم الفطر.
أهم أعراض التسمم:
- صداع الراس؛
- الغثيان والقيء.
- براز رخو متكرر
- في الحالات الشديدة ، الهلوسة ، فقدان التوجيه والوعي.
يجب على الشخص المصاب أن يشطف المعدة على الفور. يجب أن يشرب الشخص 1.5 لتر (أو أكثر) من الماء النقي أو محلول وردي من برمنجنات البوتاسيوم ، مما يؤدي إلى التقيؤ. ثم عليك طلب المساعدة الطبية. يزداد تواتر التسمم خلال ذروة موسم الفطر ، أحدها يحدث في أكتوبر.
استنتاج
أكتوبر 2019 ، وفقًا للتوقعات ، سيكون فطرًا في العديد من مناطق بلدنا. يجب على جامعي الفطر المبتدئين أن يدرسوا بعناية أوصاف الأصناف الصالحة للأكل وغير الصالحة للأكل ، وقواعد جمعهم وإعدادهم. تساعد ظروف درجات الحرارة في أكتوبر على نمو الفطريات الكاذبة والسامة. من الأفضل الذهاب في نزهة مع زميل أكثر خبرة.
