كيفية علاج حساسية الفطر
يمكن أن يتسبب أي منتج ، حتى أكثر المنتجات غير ضارة ، في رفض الطعام. تظهر حساسية الفطر بسبب بروتين معين في تركيبته. عند الأطفال ، يختفي المرض في غضون سنوات قليلة. بالنسبة للبالغين ، يجب علاج هذا المرض.
علاج حساسية الفطر
أسباب الحدوث
أسباب المرض:
- تغلغل مهيج مع الهواء في الجسم (الجهاز التنفسي) ؛
- تناول الأطعمة التي تحتوي على الفطريات: الجبن المتعفن ومنتجات الألبان ؛
- هناك حساسية من الفطريات التي تعيش على الشعر والأظافر والجلد والأغشية المخاطية ؛
- قابلية عالية لفطريات الحيوانات الأليفة.
هناك علاقة قوية بين المهنة والنوع المحتمل للحساسية. الفطر حساس تجاه مصانع البيرة أو عمال المناجم أو ممثلي القطاع الزراعي أو مصانع التبغ أو الصناعات التي يستخدم فيها الفطر في عملهم.
أعراض
الأعراض الشائعة لحساسية الفطر:
- تهيج وحكة في الجهاز التنفسي.
- عطس
- التعرض لنزلات البرد العادية والتهاب الحلق.
- التعب المستمر
- صداع الراس؛
- الانتفاخات والهالات السوداء تحت العينين.
- سيلان الأنف؛
- بحة في الرئتين ، طفح جلدي.
مضاعفات المرض
يتم التعبير عن الحساسية بعدة طرق:
- التهاب الأنف التحسسي في الجهاز التنفسي العلوي: العطس والسعال والطفح الجلدي والجرب في الأغشية المخاطية. تحدث هذه الأعراض عند استنشاق جراثيم الفطريات.
- رد فعل الطعام: تتشابه الأعراض مع تسمم الطعام ، ونتيجة لذلك يعاني الشخص باستمرار من الصداع النصفي والقيء والحمى والدوخة والطفح الجلدي على الجسم.
- صدمة الحساسية: هذا هو أصعب تعبير عن حساسية الطعام ، حيث ينخفض ضغط الدم ، ويلتهب الشعب الهوائية ويظهر التورم ، وبسبب هذا يتوقف الهواء عن دخول الرئتين.
التشخيص والعلاج
يتم التعبير عن الأعراض بوضوح لدى الأشخاص الذين تتدهور حالتهم الصحية في ظروف معينة - أثناء وجودهم في غرف رطبة ، بدون مكيف للهواء.
يمكن أن تظهر الأعراض إذا تناول الشخص منتجًا يحتوي على عيش الغراب. لا يشعر المصابون بالحساسية بأنهم يعملون بشكل جيد في الربيع أو الخريف في الحديقة. يكون رد الفعل في أوقات أخرى من العام أقل تواترًا وتختفي الأعراض بسهولة أكبر.
تُستخدم اختبارات الجلد واختبارات الدم المختلفة لتحديد المرض ونوع العامل الممرض. قبل بدء العلاج ، يجب أن تخضع لفحص شامل.
علاج
يمكن للطبيب فقط علاج الحساسية.
علاج حساسية الفطر عملية طويلة ومعقدة. أول شيء عليك فعله هو التخلص من مسببات الحساسية من نظامك الغذائي تحتاج إلى التوقف عن تناول ليس فقط الفطر ، ولكن أيضًا الأطعمة التي تحتوي على أشكال فطرية:
- لحوم مدخنة
- خميرة الخبز؛
- منتجات الألبان المخمرة؛
- البيرة والكفاس.
- ملفوف مخلل؛
- الجبن متعفن.
بعد فحص الطبيب ، يتم وصف الأدوية (عادة مضادات الهيستامين).
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
عند علاج رد فعل تحسسي للجسم تجاه الفطر ، يمكن وصف مضادات الهيستامين المختلفة (سيترين أو زيرتيك أو ديسلوراتادين) كعلاج مساعد ،الستيرويدات القشرية السكرية (nazonex) والمواد الماصة (enterosgel). توصف مضادات الهيستامين والقشرانيات السكرية في حالة استمرار الأعراض التي تسبب إزعاجًا شديدًا للمريض ، وتستخدم المواد الماصة في تفاعلات الحساسية السامة ، واضطرابات الجهاز الهضمي. في حالة الرعاية الطارئة في حالة وذمة Quincke ، وكذلك صدمة الحساسية ، يتم استخدام بريدنيزولون ، ديكساميثازون ، سوبراستين ، أدرينالين ، إبينفرين.
يجب اختيار الأدوية فقط من قبل الطبيب. من الأفضل تجنب "النشاط الذاتي" في مثل هذه الحالة ، لأن العديد من الأدوية لها آثار جانبية. تعتبر أدوية الجيل الثاني والثالث أكثر أمانًا. بالإضافة إلى ذلك ، يصف الطبيب علاج الأعراض - فهو يزيل سيلان الأنف والسعال والتهاب الملتحمة.
العلاج الأكثر فعالية هو العلاج المناعي. يُحقن الشخص تحت الجلد بجرعات صغيرة من أحد مسببات الحساسية ، مما يؤدي إلى زيادتها تدريجيًا ، مما يساعد على تطوير مقاومة لها.
استخدام المواد الهلامية والمراهم والمعلقات فعال. تساعد هذه الأدوية في وقف المظاهر الخارجية للمرض - الطفح الجلدي والتورم. في الحالات الصعبة بشكل خاص ، يتم وصف العلاج الهرموني. يساعد على تجنب الوذمة الوعائية وصدمة الحساسية. يتم وصف العلاج بناءً على حالة الشخص وأعراضه. يتم نقل مرضى الحساسية إلى المستشفى إذا لم يساعد العلاج وكان المرض مهددًا للحياة.
لمنع تطور هذا المرض ، يجب التخلص من المصادر المحتملة لمسببات الحساسية في المنزل ورفض الأطعمة التي تحتوي على الفطر أو مشتقاته.
الفطر الآمن
عند تناول عيش الغراب ، تحتاج إلى معرفة الأنواع الأقل ضررًا بالصحة:
- شامبينيون: مثالي لمن يعانون من الحساسية. تحتوي على الكثير من الفيتامينات والأحماض الأمينية والعناصر الأساسية الأخرى. الفطر البستاني سهل الهضم ولا يثقل كاهل الجهاز الهضمي.
- الزبدة وزبدة العسل: كما أنها آمنة للجسم. ميزتها الرئيسية هي أنها لا تمتص مواد ضارة مختلفة ، وبالتالي لا يمكن أن تسبب الحساسية.
لمعلوماتك. عدد كبير من الناس واثقون من ذلك تشانتيريليس هي أكثر أنواع الفطر فائدة. هذا صحيح جزئيًا ، لكن يجب ألا ننسى أن الفطر ذو الألوان الزاهية غالبًا ما يكون من مسببات الحساسية القوية. Chanterelles تنتمي أيضا لهم.
كيفية اختيار الفطر
قبل طهي الفطر ، يجب فحصه وتصنيفه بعناية. لا ينبغي أن يؤكل الفطر مع العفن والديدان والرائحة الكريهة. يجب التخلص من هذه المنتجات على الفور. يجب غسل باقي الفطر وغليه جيدًا. بعد الطهي ، يمكن أن تؤكل.
إذا اشتريت عيش الغراب من متجر ، فتحقق مما إذا كان قد تم اتباع قواعد نقله وتخزينه. فقط في هذه الحالة ، يمكنك تناولها بأمان.
استنتاج
يحتوي الفطر على بروتين معين يمكن أن يسبب الحساسية. من الممكن تحديد مثل هذا المرض بمساعدة الطبيب ، الذي سيساعد أيضًا في تحديد إجراءات أخرى لعلاج الحساسية والوقاية منها.
