تنظيم خطة عمل لمزرعة خنازير صغيرة
إذا كنت تحب الحيوانات وترغب في العمل لنفسك ، فقد يكون بدء مشروعك التجاري هو المخرج. من بين جميع خيارات العمل ، تعتبر تربية الخنازير هي الأكثر شيوعًا بين سكان الريف. قبل الانخراط في هذا النوع من النشاط ، تحتاج إلى وضع خطة عمل لمزرعة خنازير صغيرة. لحم الخنزير سلعة شائعة ، وسعره كبير. الخنازير متواضعة ، ولا يتطلب تكاثرها تقنيات معقدة. ومع ذلك ، كما هو الحال في أي عمل تجاري ، يجب هنا وزن كل شيء وحسابه مسبقًا حتى لا يتحول الربح المتوقع إلى خسائر.
خطة عمل مزرعة الخنازير
يجب أن تتكون خطة العمل الخاصة بتربية الخنازير من حساب للتكاليف المحتملة والدخل ، بالإضافة إلى نقاط بيع المنتجات النهائية.
يمكن وضع خطة عمل لمزرعة خنازير بشكل مستقل وعن طريق الاتصال بالمتخصصين. كان يجب أن يكون محسوبًا بوضوح ، عندها سيكون لدى المزارع جميع المخاطر المحتملة حتى الصفر. يعرف الخنازير أنه في حين أن رعاية الحيوانات ليست صعبة ، فإنها تستغرق وقتًا. ولكي يكون ذلك كافيًا ، يجب أن يتغير الروتين اليومي لمالك الحيوانات. أيضًا ، تتطلب الخنازير عناية منتظمة ، فقط تحتاج إلى إطعامها عدة مرات في اليوم. وفي البداية ، سيحتاج هذا العمل إلى رأس مال أولي. لهذا ، يجب على مربي الخنازير المبتدئ تقييم قوته من الناحية المادية والمالية.
يسلط الضوء
إذا كان من المخطط أن تكون المزرعة صغيرة ، مع بيع الفائض للمعارف ، فإن المالك يحتاج فقط إلى ترتيب قطع الأراضي المنزلية الخاصة (قطع الأراضي المنزلية الخاصة). ومع ذلك ، إذا تم التخطيط لمزرعة الخنازير على نطاق واسع ، فمن الملائم ترتيب هذا العمل كرجل أعمال فردي (رجل أعمال فردي). بالطبع ، سيتعين على الأشخاص الذين قاموا بإضفاء الطابع الرسمي على كل شيء رسميًا إجراء تخفيضات ضريبية ، وإعداد الأوراق المقابلة في المنظمات المختلفة. لكنهم سيكونون قادرين على تربية أكبر عدد ممكن من الخنازير.
الأمر يستحق كتابة خطة عمل. لذلك ، بعد تدوين جميع الإيرادات والنفقات المقدرة على الورق ، سيرى مربي الخنازير المبتدئ بشكل أفضل مقدار المال والأغراض التي سيحتاجها. إذا لم تكن هناك خبرة ولم يكن هناك الكثير من الموارد المالية ، فإن الأمر يستحق شراء بعض الحيوانات ، وإذا استمر ذلك ، فقم بتطوير عملك أكثر.
بالنسبة لتربية الخنازير ، يجب وضع خطة عمل مع مراعاة الخصائص المناخية والإقليمية لمحل إقامة المربي. لن يكون من غير الضروري السؤال عما إذا كانت هناك مزارع مماثلة في الجوار حيث يتم تربية الخنازير. إذا كان الشخص يريد الانخراط بجدية في تربية الخنازير ، فلا يمكنه الاستغناء عن حيوانات التربية عالية الجودة.
قبل شراء الحيوانات ، عليك اتخاذ قرار بشأن السلالة ، والتي يجب تضمينها أيضًا في خطة العمل الخاصة بتربية الخنازير الأليفة. في البداية ، يجب أن تركز على السلالات التي تنتج الكثير من الدهون واللحوم.ليس من المربح جدًا تربية الخنازير للقبيلة فقط ، حيث لن يكون من الممكن الحصول على حيوانات عالية الجودة تلبي جميع معايير التكاثر بدون مهارات طبيب بيطري أو فني تربية مواشي. ومع ذلك ، لا ينبغي خصم هذا الخيار: يمكن بيع الخنازير الصغيرة إذا احتجت فجأة إلى نقود أو إذا كان هناك نقص في العلف ، لذا فهي مربحة حتى لو كان لديك مزرعة خنازير صغيرة.
كيف تحصل على أقصى دخل من عملك
يعلم الجميع أن اللحوم والدهن يتم الحصول عليها من الخنازير ، لذا يجب أن تركز تربية رؤوس الخنازير في المنزل على هذا الجانب. ومع ذلك ، يمكن أيضًا استخدام منتجات أخرى للبيع. يجب ألا ترفض بيع الجلود أو الدم أو حتى روث المزارع للبيع. يجدر فقط التعرف على طرق بيع كل هذا المنتج مقدمًا.
يمكن بيع لحم الخنزير ليس فقط نيئًا ، ولكن أيضًا جاهزًا. يتم دائمًا تقدير لحم الخنزير المقدد المدخن المصنوع في المزرعة من قبل عشاق منتجات اللحوم واللحوم المفرومة والنقانق وغير ذلك الكثير التي يتم شراؤها عن طيب خاطر من قبل كل من المواطنين وشركات تقديم الطعام العامة. أبسط شيء هو بناء بيت دخان. لن تكون ميزة هذا الحل مجرد دخل إضافي ، ولكن أيضًا عمر تخزين أطول للمنتجات المباعة.
يجب أخذ كل ما سبق في الاعتبار عند وضع خطة عمل. يجدر أيضًا توضيح النقاط التالية:
- تكلفة العلف ومكان شرائه ؛
- تكاليف صيانة أماكن الخنازير ؛
- المخاطر المحتملة وطرق التعامل معها ؛
- المساعدة البيطرية والحيوانية.
وثائق الخنزير
لا يقتصر عمل وتربية الخنازير على بيع وإنتاج بعض المنتجات فقط. كما أن التوثيق ، وفقًا للقانون ، ينظم هذا النشاط. غالبًا ما تخيف الحاجة إلى التعامل مع جميع أنواع القضايا القانونية والبيروقراطية الأشخاص الذين ليسوا على دراية بمثل هذه القضايا. في الواقع ، ليس الأمر صعبًا كما يبدو للوهلة الأولى. من الأفضل تسجيل مزرعة خنازير في مكان وجودها.
من الأفضل التحدث مع المسؤولين المحليين مسبقًا حول ممارسة الأعمال التجارية في منطقتهم. من المستحسن القيام بذلك مع وجود خطة عمل في متناول اليد ، بحيث يمكن للطرفين توضيح بعض القضايا. سيساعد هذا المالك على بناء سمعته كمالك كفء وجاد للتعامل معه. إذا كان مالك مزرعة الخنازير يخطط لتوظيف مساعدين ، فعادة ما يكون المسؤولون إيجابيين بشأن هذه النية ، لأن هذا يزيد من عدد الوظائف ويساهم في ازدهار المنطقة ككل.
في بعض المناطق ، حيث يوجد نقص كبير في الوظائف ، تشجع السلطات المحلية ، على العكس من ذلك ، بقوة مثل هذه المبادرات. يمكنهم المساعدة في اختيار موقع للبناء ، وفي الأعمال الورقية والقرض. كما يمكنك التعرف على آلية عمل البرامج الخاصة التي تعمل في المناطق لدعم الأعمال الصغيرة والمتوسطة.
مسكن الخنازير وترتيبه
بعد أن تصبح المستندات التي تسمح بفتح مزرعة للخنازير جاهزة ، يجدر شراء مبنى للمزرعة لبدء العمل. يمكن أن يتم بناؤها على أساس الغرض ، الحالية وتحويلها لصيانة الخنازير من مبنى بحجم مناسب. بالطبع ، سيكون بناء حظيرة من الصفر أكثر تكلفة ، ولكن يمكنك على الفور جعلها دافئة ومريحة لتربية الحيوانات. مزرعة منزلية مصنوعة وفقًا لطلبات محددة ، حتى بعد انتهاء تجارة اللحوم ، يمكن عرضها للبيع. أيضًا ، بناءً على طلبك ، سيكون من الممكن إحضار الضوء والمياه والصرف الصحي على الفور إلى المبنى.
إذا كانت المزرعة مصممة لـ 100 ، 300 ، 500 حيوان ، فلا يمكنك الاستغناء عن العمال المستأجرين. هذا يعني أن خطة العمل يجب أن تتضمن أيضًا تكاليف رواتبهم وتصميم المبنى - غرف مساعدة مختلفة: مكتب ، منزل تغيير ، مختبر ، غرفة مرافق ، حمام ، وما إلى ذلك. أيضًا ، يجب أن تتوافق المزرعة تمامًا مع عدد الماشية.
غرفة مزرعة الخنازير
يجب أن يتوافق الخنزير مع جميع المعايير الصحية ، ويجب ألا يكون هناك أي أوساخ. لكي تكون مريحة للحيوانات ، يجب أن تكون خفيفة ودافئة. يجب ألا يكون هناك تيارات في الغرفة ، وإلا فقد تمرض الخنازير.
بعد تشييد الجدران والسقف ، يجب تجهيز الخنازير. سيتطلب ذلك إنشاء قواطع للحظائر وتركيب المعدات. بعض الملاك ليسوا في عجلة من أمرهم لتجهيز مزارعهم بالابتكارات الحديثة وعبثا. ستعمل هذه المعدات على تقليل عدد العمال وتحسين جودة الرعاية. الاستثمارات في هذا المجال ستؤتي ثمارها بسرعة.
إذا اشترى المالك المعدات المستخدمة ، وخاصة الموديلات القديمة ، فسيكون السعر ، بالطبع ، أقل. ومع ذلك ، فإن هذه المعدات ليست موثوقة للغاية ويمكن أن تفشل في أي وقت ، وبالتالي قد تتعرض مزرعة التربية لخسائر. يحتاج المالك بشكل عاجل إلى إصلاح أو حتى شراء معدات أو أماكن جديدة مناسبة لتربية الخنازير. يمكن أن يؤثر هذا الإنفاق غير المخطط له بشكل كبير على ربحية الشركة.
في المزارع المتقدمة ، تكون جميع جوانب رعاية الحيوانات - التغذية وإمدادات المياه والتنظيف - مؤتمتة بالكامل تقريبًا. هذا له تأثير إيجابي على كل من صحة الخنازير وحجم المنتجات النهائية.
كيفية اختيار سلالة
اختيار سلالة من الخنازير المحلية ليس بالأمر الصعب ، الشيء الرئيسي هو دراسة وصف السلالات الضرورية قبل الشراء ، والتعرف على خصائص الأفراد ، ومشاهدة الصور ومقاطع الفيديو للخنازير.
حاليًا ، تم تربية مجموعة متنوعة من سلالات الخنازير. تختلف في نوعية اللحوم (يوجد دهني ، يوجد لحم مقدد) ، في الظروف المناخية ، في وقت التسمين والخصوبة. تحتاج أولاً إلى معرفة خيارات التكاثر المناسبة لمنطقة معينة ، وبعد ذلك فقط ، بناءً على معايير أخرى ، اختر السلالة التي سيتم تربيتها.
بادئ ذي بدء ، ليس عليك شراء ما يكفي من الحيوانات لملء جميع الحظائر. حتى مع وجود مزرعة خنازير كبيرة ، يكفي إعادة توطين 350-400 رأس لأول مرة. من هذا المبلغ ، يتم ترك حوالي 15-20 حيوانًا للتكاثر. من هؤلاء ، 2-3 خنازير ، والباقي يزرع. ستذهب بقية الخنازير إلى التسمين ، ثم يتم الحصول على الفوائد في غضون ستة أشهر. من الممكن ، إذا كانت هناك مشاكل مالية ، البدء بعدد أقل من الحيوانات ، وتطوير الإنتاج تدريجيًا ، وفقًا لتوافر المال ، وكذلك وفقًا لعوامل أخرى.
حتى في مرحلة بناء مزرعة الخنازير ، يجب على المالك التفكير في تسويتها. للقيام بذلك ، يجب عليك زيارة مزارع أخرى مماثلة في المنطقة. هناك يجدر الاتفاق على إمكانية اقتناء حيوانات التربية ، ومعرفة نسبها ، ومعرفة جميع ميزات هذا الصنف. سيسمح هذا الاهتمام بالمستأجرين بحل المهام التالية:
- تجنب تزاوج الأفراد ذوي الصلة. هذه نقطة مهمة للغاية ، حيث تبين أن النسل من هذه النقابات غير قابل للحياة.
- الصفات مثل زيادة الوزن والخصوبة موروثة. حتى لا تكون هناك مشاكل أخرى مع زيادة الثروة الحيوانية ، عليك أن تبدأ على الفور في إنتاج منتجين ذوي جودة عالية.
- تعتمد ربحية المشروع ككل على الاختيار الصحيح لحيوانات التربية. كلما زادت جودة الحيوانات المختارة للقبيلة ، زاد الربح الذي سيحصل عليه المالك في المستقبل.
في العديد من المزارع ، أصبح ما يسمى بالسلالة الفيتنامية مشهورًا الآن. تتمتع هذه الخنازير حقًا بالكثير من المزايا التي لا يمكن إنكارها:
- تكون خصبة وتحمل عددًا كبيرًا من الخنازير في وقت واحد ؛
- يكتسبون الوزن بسرعة ، وبالتالي فهي فعالة من حيث التكلفة ؛
- لديهم جودة اللحوم الممتازة ؛
- تتميز بالتواضع في الرعاية والتسمين ؛
- لديهم مناعة مستقرة للأمراض المختلفة.
البطون الفيتنامية مفيدة جدًا. الشرط الأساسي الوحيد هو ضمان الاستمالة الجيدة ومراعاة خصائص السلالة. تحتاج الحيوانات إلى مكان يمكنهم المشي فيه. هناك طلب أيضًا على خنازير من السلالات الشمالية السيبيرية والسلالات البيضاء الكبيرة.بالإضافة إلى الصفات الإيجابية الأخرى ، فهذه السلالات تقاوم المناخ البارد المتأصل في معظم بلادنا.
تغذية الخنازير
لمنع مؤسسة تربية الخنازير من أن تصبح غير مربحة ، عند وضع خطة عمل ، تحتاج إلى النظر في مسألة شراء العلف. إذا تم شراء العلف على دفعات صغيرة ، فقد يكون غير مربح ، خاصة بالنسبة للمزارع المبتدئ. بهذه التكلفة ، سيكون الربح من تربية الحيوانات صغيرًا. من الأنسب التفاوض مع الشركة المصنعة وشراء العلف بكميات كبيرة.
يجب أن يعتمد اختيار الموردين على التوصيات أو المراجعات لمنتجات المستهلكين المستقلين. ومع ذلك ، لا يستحق الأمر أيضًا توفير الكثير وشراء علف منخفض الجودة. يجب أن يكون الطعام مرضيًا ومتنوعًا ويحتوي على جميع المواد والعناصر الضرورية. خلاف ذلك ، فإن الخنازير سوف تكتسب الوزن بشكل سيئ ، وفي بعض الحالات قد تمرض. خلال فترات نقص الفيتامينات ، من الضروري أيضًا إعطاء الفيتامينات والمكملات المعدنية للحيوانات.
ملامح تربية الخنازير
من المفيد أيضًا اتخاذ قرار مسبق بشأن القضايا المتعلقة بإنتاج النسل بواسطة الخنازير. يجب إيلاء اهتمام خاص للإناث وأطفالهن. إذا كنت تخطط لتوظيف عمال ، فمن الأفضل لهذا الغرض اختيار شخص من ذوي الخبرة في هذا المجال ومسؤول وكفء. قد تتطلب المزرعة أيضًا مساعدة فني الثروة الحيوانية والطبيب البيطري. متخصصو تربية الخنازير لديهم بالفعل معرفة أساسية على الأقل. سيساعد هذا في تجنب الأخطاء التي يرتكبها العديد من المالكين المبتدئين بسبب قلة الخبرة.
إن إجراء التزاوج والعناية بالأنثى بشكل صحيح في الوقت الذي يتوقع فيه النسل ، وكذلك مراقبة عملية التخضير ، سوف يؤدي إلى تفادي ارتفاع معدل الوفيات بين الخنازير حديثي الولادة ، وهذا لا يمكن إلا أن يكون له تأثير إيجابي على الدخل الذي سيكون من صيانة مزرعة للخنازير. إذا اتبعت القواعد البسيطة لرعاية الحيوانات وصيانتها ، فسيكون حتى المزارع المبتدئ قادرًا على تربية أفراد أصحاء ونشطين.
المكون النقدي لخطة العمل
من المهم جدًا لمربي الخنازير في المستقبل أن يعرف مقدار الربح الذي سيحصل عليه من أنشطته. دعنا نعطي مثالاً ، حيث يتم حساب جميع المؤشرات لماشية من 350-400 فرد. في غضون عام ، سوف تأكل هذه الخنازير حوالي 30-35 طنًا من الحبوب و 250-300 كجم من المواد المضافة إلى العلف الرئيسي. يستغرق الأمر من 4 إلى 5 أشخاص لرعاية الكثير من الخنازير. لا يمكنك شراء محاصيل العلف فحسب ، بل يمكنك أيضًا زراعتها بنفسك. إذا لم يكن هناك مثل هذا الموقع ، فأنت بحاجة إلى اتخاذ قرار مبدئي بشأن مسألة الحصول على الملكية. إذا كان المالك يخطط لزراعة العلف بمفرده ، فعليه أيضًا التفكير في جذب العمال لهذا الغرض ، وشراء البذور والمعدات. كل هذا سيحتاج أيضًا إلى تضمينه في خطة العمل.
تأخذ خطة العمل أيضًا في الاعتبار الزيادة في الثروة الحيوانية. على سبيل المثال ، إذا كان هناك 15 بذرة متاحة ، فيمكن الحصول على 150 خنزير صغير منها في المرة الواحدة. تلد الخنازير الأشبال مرتين في السنة ، وبالتالي فإن نمو القطيع سيكون 300 رأس في السنة. خلال العام في ظل الظروف العادية للرعاية والتسمين ، يجب أن يصل وزن الخنازير الصغيرة إلى 100 كجم على الأقل. يجدر الانتباه إلى سلالة الحيوانات ، حيث ستختلف هذه المؤشرات باختلاف السلالات. يتلقى المالك حوالي 50-60 كجم من اللحوم النقية من كل خنزير. يتم زيادة هذه النتيجة بعدد الخنازير. يتم ضرب الرقم الناتج في تكلفة كل كيلوغرام من لحم الخنزير في المنطقة.
سيبلغ الدخل حوالي 3،150،000 ويجب خصم جميع النفقات من هذا المبلغ: الأعلاف ، خدمات الموظفين ، فواتير الكهرباء وأكثر من ذلك بكثير. بناءً على القيمة السوقية لما ورد أعلاه ، سيكون صافي الدخل لمالك مزرعة الخنازير 1000000 روبل سنويًا. حتى لو بدأت من الصفر ، فإن الاستثمار سيؤتي ثماره في غضون 2-3 سنوات. علاوة على ذلك ، ستبدأ المؤسسة في تحقيق أرباح كبيرة للمالك.
يجدر النظر في أن الأرقام أعلاه متوسطة. قد تختلف في مناطق مختلفة ، لذلك من الأفضل للمالك المستقبلي لمزرعة الخنازير إجراء الحسابات اللازمة بنفسه.وبعد الانتهاء من جميع الحسابات ، سيتمكن الجميع من أن يقرر بنفسه ما إذا كان من المربح له تربية الخنازير أم لا.