السمات الغذائية للفطر
تغذية الفطريات غيرية التغذية. هذه عملية معقدة تجمع بين الآليات الكامنة في الحيوانات والنباتات. إنها فريدة من نوعها ، فهذه الكائنات تمثل مملكة منفصلة لها خصائصها الخاصة. تحصل بعض الأنواع على كل ما تحتاجه من ركيزة ميتة ، بينما يتطفل البعض الآخر على الكائنات الحية.
السمات الغذائية للفطر
وجبات
في الطبيعة ، هناك طريقتان رئيسيتان للتغذية - غيرية التغذية وذاتية التغذية. ما الفرق بينهم؟ جميع الحيوانات والعديد من البكتيريا والفطريات هي كائنات غيرية التغذية. هذه الكائنات الحية غير قادرة على تصنيع المواد العضوية من غير العضوية. يجب أن يتلقوا التوصيلات اللازمة من البيئة الخارجية.
ذاتية التغذية هي نباتات وجزء من البكتيريا. توجد في خلاياهم بلاستيدات خضراء خاصة - البلاستيدات الخضراء. تحتوي على مادة خضراء - الكلوروفيل. إنه يحفز تفاعلًا يمكن بعده أن يتحول ثاني أكسيد الكربون والنيتروجين والماء ، تحت تأثير الطاقة الضوئية ، إلى مركبات عضوية معقدة.
وبالتالي ، فإن النباتات نفسها تزود نفسها بمواد البناء والطاقة التي تنمو بسببها. من البيئة الخارجية ، لا يتلقون سوى الماء والأكسجين والمعادن.
تسمى الفطريات غيرية التغذية ، فهي غير قادرة على تصنيع المواد العضوية بشكل مستقل من غير العضوية. في هذا هم يشبهون الحيوانات. النقطة الثانية التي تجعل هذه المملكة أقرب إلى الحيوانات هي القدرة على إفراز الإنزيمات لتحطيم المركبات المعقدة. تحدث هذه العملية فقط في الحيوانات داخل الجسم وفي الفطريات - في البيئة الخارجية.
تشترك هذه الكائنات أيضًا في شيء مشترك مع المملكة النباتية. يتم تجميعها معًا بالطريقة التي تمتص بها العناصر الغذائية. يمر عن طريق امتصاصه من الركيزة عبر جدار الخلية. في أعلى ممثلي المملكة ، يحدث هذا من خلال عضو خاص - mycelium. لكن ليس لديهم الكلوروفيل ، مما يعني أن تفاعل التمثيل الضوئي مستحيل.
طريقة الغذاء
من أجل الأداء الطبيعي لأي كائن حي ، هناك حاجة إلى البروتينات (البروتينات) والكربوهيدرات والدهون (الدهون). يتم تصنيع البروتينات في خلايا من الأحماض الأمينية الموردة إلى الكائنات غيرية التغذية من البيئة الخارجية. الدهون هي جزء من جدران الخلايا وتصبح احتياطيًا للطاقة في حالة نقص الكربوهيدرات. الكربوهيدرات المعقدة مشتقة من الجلوكوز وهي من مواد الطاقة. في النباتات ، يتم تصنيع الكربوهيدرات المعقدة من الكربوهيدرات البسيطة - النشا والألياف. في الحيوانات ، يتحولون إلى الجليكوجين ، وهنا في الفطريات يشبهون تمامًا الحيوانات ، والجليكوجين موجود أيضًا في أجسامهم.
للحصول على كل هذه المواد من البيئة الخارجية ، يجب أولاً تحلل المركبات الأكثر تعقيدًا إلى مركبات بسيطة. في الواقع ، لا تدخل الببتيدات ولا النشا ولا الألياف إلى الخلية. لهذا ، تطلق الكائنات الحية الإنزيمات في البيئة الخارجية. بعض ممثلي المملكة ، على سبيل المثال ، الخميرة ، ليس لديهم إنزيمات. لذلك ، فهم يعيشون على ركيزة معينة من الكربوهيدرات البسيطة التي تخترق جدران الخلايا.
تقوم الفطريات المعقدة متعددة الخلايا بتجميع الإنزيمات في الفطريات ، وبعض الأنواع في أجسام الفاكهة.كل صنف له خصائصه الخاصة. ينتج البعض إنزيمات يمكنها إذابة عدد كبير من المواد. لدى البعض الآخر أنواع محددة فقط ، على سبيل المثال ، يقومون فقط بتكسير الكيراتين. يعتمد ذلك على الوسيلة التي سينموون عليها.
يتكون جسم الأنواع متعددة الخلايا من خيوط خاصة - خيوط. يتم امتصاص العناصر الغذائية من خلال خلاياهم. إنه أيضًا المكان الذي يحدث فيه تخليق البروتينات ، وتحويل الجلوكوز إلى جليكوجين ، والدهون البسيطة إلى دهون معقدة. يتم إصلاح الواصلة على الركيزة. اعتمادًا على نوع البيئة وطريقة التغذية التي يختارها الفطر ، يتم تقسيمها إلى:
- النباتات الرخامية أو الرخويات ؛
- الطفيليات.
- المتعايشين أو المتعايشين.
ينتمي معظم ممثلي المملكة إلى النباتات الرخامية ، التي تستقر على بقايا متحللة. لكن هناك آلاف الأنواع الطفيلية. اختار البعض طريقة خاصة للتفاعل مع الكائنات الحية الأخرى - التعايش المتبادل المنفعة. لا تتغذى هذه الفطريات فقط على حساب كائن حي آخر ، ولكنها تساعده في تلقي العناصر الكيميائية من البيئة الخارجية. هذا هو اختلافهم الرئيسي عن الطفيليات.
الفطر الرخامي
الفطريات العفن تستقر على أي سطح
تعتبر الطرق الغذائية للفطر الرخامي كلاسيكية. وفقًا للعديد من العلماء ، فهي أساسية فيما يتعلق بأي نوع آخر مميز لمعظم ممثلي هذه المملكة. تستقر هذه الكائنات الحية على ركيزة ميتة معينة - التربة ، جذوع الأشجار ، الفواكه نصف المتعفنة ، المنتجات ، جثث الحيوانات. تخترق الواصلة هذه الركيزة وتبدأ في إفراز الإنزيمات وامتصاص العناصر الغذائية.
تلعب Saprotrophs دورًا مهمًا في الطبيعة. يتغذى الفطر على الكائنات الحية الميتة ويتحلل منها. هذا يطلق عناصر الرماد المتاحة لامتصاص النباتات. تقوم Autotrophs بتجميع المواد العضوية المعقدة من معادن بسيطة ، والتي تعد ضرورية للكائنات غيرية التغذية للحفاظ على دورة حياة جميع الكائنات الحية.
تعيش معظم النباتات الرخامية في الأرض. هم مجهريون وعيانيون. في مجموعة النباتات الرمية العيانية ، الممثلون الأكثر شيوعًا هم القبعات والقوالب. أنواع القبعات التي يعرفها الجميع ، تنمو في الغابات والمروج ، صالحة للأكل وغير صالحة للأكل. إنهم يعيشون على الخشب القديم ، ويشاركون في تحلل الإبر والأوراق المتساقطة. تتغذى على منتجات الاضمحلال للمواد العضوية.
الأنواع المتعفنة تسكن أي وسط ، بما في ذلك الأطعمة محلية الصنع. إنها أيضًا مادة ميتة تصبح ركيزة مغذياتها. هذه واحدة من أكثر المجموعات التي تعيش في جميع أنحاء الكوكب. تتغذى فطريات العفن ، وتتحلل المواد العضوية الخشنة إلى مواد أبسط ، ثم ترتبط البكتيريا بالعملية.
الفطريات الطفيلية
نمط الحياة الطفيلية وتغذية الفطريات ثانوي ، لكنه شائع جدًا. في عملية التطور ، اختارت بعض الأنواع بيئة يقل فيها عدد المنافسين. إنهم يعيشون على الكائنات الحية ويتغذون على منتجات نشاطهم الحيوي ، أو كغذاء يستخدمون أجسام الكائنات الحية المضيفة بأنفسهم. على سبيل المثال ، يقتلون جزءًا من الأنسجة بمساعدة الإنزيمات ، ثم يستخدمون المواد الناتجة شبه المتحللة.
تنقسم جميع أنواع هذه المجموعة تقليديًا إلى:
- آفات النبات (الشقران ، اللفحة المتأخرة ، العفن الرمادي).
- آفات اللافقاريات (طفيليات على النمل ، النحل ، القشريات).
- آفات الفقاريات (طفيليات على البرمائيات والزواحف والطيور والثدييات)
- الطفيليات البشرية (غالبًا ما تكون خميرة من جنس المبيضات).
تتمتع العديد من الطفيليات بخصوصية صارمة ، حيث تؤثر على نوع واحد فقط من النباتات أو الحيوانات. بالإضافة إلى ذلك ، تشمل مجموعة الطفيليات تلك التي لديها مجموعة أكبر من العوائل. إذا كان الفطر لا يعيش خارج كائن غريب وهذه هي طريقته الوحيدة للتغذية ، فإنه يطلق عليه اسم طفيلي ملزم. يتميز ببنية بسيطة ، غالبًا كائنات أحادية الخلية.على سبيل المثال ، العامل المسبب الشائع لمرض القلاع ، المبيضات ، هو خميرة أحادية الخلية.
هناك نباتات رمية قادرة في لحظات معينة على التحول إلى نمط حياة طفيلي وتصبح نوعًا من الحيوانات المفترسة. إنها نوع اختياري من الطفيليات التي تصيب الحيوانات والنباتات الضعيفة. على سبيل المثال ، يصيب العفن الشائع الأوراق التي لا تزال حية في بيئة رطبة. يتطور داء الرشاشيات ، وهو مرض فطري خطير يصيب الإنسان ، فقط في الأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. على الرغم من أن هذا الفطر منتشر بطبيعته وحتى أنه يعيش في جسم الإنسان دون الإضرار به.
هناك طريقة أخرى للتطفل غير المكتمل. يتغذى الفطر على المادة العضوية ويعيش في الجسم ، ولا يلاحظه المضيف. عندما يموت نبات أو حيوان ، تبدأ الفطريات في التكاثر وتتغذى على الأنسجة الميتة. هذه آلية طبيعية تساعد على تحلل جثث الكائنات الحية بشكل أسرع.
تكافل
طريقة التفاعل هذه منتشرة بطبيعتها ، على الرغم من أنها محددة للغاية. يستغل الكائنان خصائص بعضهما البعض ويعود بالفائدة على الطرفين. غالبًا ما تدخل أنواع القبعات في تعايش مع الأشجار في الغابة. يغلف فطرياتهم جذور النبات ، ويخترق الخلايا. تصل مساحتها إلى 1-6 كيلومتر مربع وأكثر من ذلك.
يمر امتصاص المعادن عبر الواصلة ويشاركها مع الشجرة. وهكذا ، يأتي الجدول الدوري بأكمله تقريبًا. يزداد سطح الشفط للجذور ، مما يحفز نمو البلوط أو البتولا أو الحور الرجراج أو الأنواع الأخرى. بعض الأشجار لا يمكن أن توجد حتى بدون مساعديها ، الزغابات من جذورها ضمور.
يتلقى الفطر المواد العضوية من الشجرة بجرعات كبيرة ، والتي يصنعها في الضوء من خلال عملية التمثيل الضوئي. غالبًا ما تدخل هذه المركبات إلى الميسيليوم في شكل بسيط يمكن للخلايا الوصول إليه.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يُطلق على التعاون المفيد للطرفين بين الفطريات داخل النبات اسم الفطريات الفطرية أو الجذر الفطري. تم إدخال هذا المصطلح إلى علم الأحياء في عام 1885 من قبل عالم الأحياء الألماني أ.ب.فرانك.
تتميز الأنواع التالية من الفطريات الفطرية:
- Ectomycorrhiza: خيوط الفطريات تتشابك مع الجذر ، وتشكل غطاءًا ، لكنها في نفس الوقت لا تخترق الخلايا الجذرية ، ولكن فقط في الفراغات بين الخلايا.
- Endomycorrhiza: الخيوط الفطرية ، من خلال المسام الموجودة في أغشية الخلايا ، تخترق الخلايا الجذرية ويمكن أن تشكل مجموعات تشبه التشابك. يمكن أن تتفرع الواصلة داخل الخلية ، وتسمى هذه الفروع arbuscules.
- Ectoendomycorrhiza: يمثل متغيرًا وسيطًا بين الأنواع السابقة.
نتيجة لهذه العلاقات الفطرية الطبيعية ، من المرجح أن تعيش الأنواع في المنافسة الطبيعية.
الأشنات
أدى تعايش الفطريات والطحالب إلى ظهور نوع خاص من الكائنات الحية - الأشنات ، التي تنتمي إلى مملكة الفطر. يطلق عليهم أحيانًا اسم عيش الغراب ذاتي التغذية عن طريق الخطأ. لكن في تكوين الأشنات ، يستمر الفطر في التغذية بطريقة غيرية التغذية.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
يُطلق على جسم الأشنات اسم slan ويتكون من خيوط فطرية وطحالب وحيدة الخلية. يُطلق على مكون الطحالب أيضًا اسم phycobiont ؛ يمكن تمثيله بواسطة البكتيريا الزرقاء أو الطحالب الخضراء أو الصفراء الخضراء. المكون الفطري هو mycobiont ، وعادة ما يتم تمثيله بواسطة الجرابيات و basidiomycetes. في هذا الكائن الأصلي ، يزود الفطر الطحالب بالماء والمعادن ، والطحالب بدورها تصنع المركبات العضوية. على الرغم من هذا الاتحاد المتبادل المنفعة بين ممثلين عن ممالك مختلفة ، إلا أنهما يتحدثان عن ظاهرة مثل التطفل الإجباري من جانب الفطر ، tk. في حالة تدمير هذه العلاقة ، ستعيش الطحالب في حياة مستقلة ، لكن الفطر سيموت.
بالنسبة لعنصر التمثيل الضوئي في هذا الترادف ، فإن الطحالب مسؤولة عن تلقي المعادن من "شريكها". تلتصق خيوط الفطر بالركيزة (التربة ، لحاء الشجر) وتمتص الماء ، وعناصر الرماد من هناك ، وتنقلها إلى الطحالب.ينتجون مادة عضوية من الكربون والهيدروجين والنيتروجين ، والتي يستخدمها الفطر بعد ذلك.
استنتاج
تعتبر التغذية لأي فطر عملية معقدة وهي جزء من دورة المواد الكيميائية في الطبيعة. لا توجد أقسام إضافية في هذه السلسلة. حتى الطفيليات تلعب دورًا ، فهي تطهر البيئة من الكائنات الحية الضعيفة وتسرع من تحللها بعد الموت. ينمو الفطر في جميع أنحاء الكوكب تقريبًا ، وفي أي بيئة ، فهو أحد أكثر الكائنات الحية شيوعًا.
