تناول التفاح لعلاج التهاب المعدة
التفاح هو غذاء غذائي مدرج في قائمة الموصى بها من قبل الأطباء. يجب تضمين العديد من المغذيات الدقيقة الموجودة فيها في النظام الغذائي اليومي للشخص للحفاظ على صحته. لكن أثناء المرض ، غالبًا ما يضطر الأشخاص إلى تغيير عاداتهم الغذائية. هل يجب استبعاد التفاح من قائمة منتجات التهاب المعدة؟
تناول التفاح لعلاج التهاب المعدة
تأثير التفاح على الجهاز الهضمي
يتكون هذا المنتج ، الذي يسهل نموه على موقعك ، من مكونات طبيعية تساعد في استعادة البكتيريا الدقيقة للمعدة والجهاز الهضمي بأكمله ، فضلاً عن كونها قادرة على إنشاء عملية التمثيل الغذائي.
ينصح باستخدام هذه الفاكهة لأمراض المعدة ، مع مراعاة بعض القواعد. مع التهاب الغشاء المخاطي لهذا العضو ، يكون سطحه في البداية عرضة لتكوين الجروح ، ويمكن أن يؤدي وجود كمية كبيرة من بعض المواد في هذه الفاكهة إلى تعزيز انتشارها.
بالنسبة للعمليات المؤلمة المختلفة التي تحدث في الجهاز الهضمي ، يجب استهلاك أنواع مختلفة من التفاح.
وفقًا للإحصاءات التي قدمها باحثون من المعامل البحثية ، يوصى بتناول ثمرة واحدة متوسطة الحجم يوميًا حفاظًا على صحة الأعضاء الداخلية.
العناصر النزرة في التفاح قادرة على تطهير الجسم من المواد السامة وبالتالي زيادة عمر الإنسان.
استخدم بأشكال مختلفة
لفترة طويلة ، أجريت دراسات معملية لتحديد جميع الصفات الإيجابية والسلبية للتفاح عند تناوله.
من هذه التطورات ، يترتب على ذلك أن أكبر فائدة لجسمنا تأتي من الفواكه الخضراء التي تحتوي على كمية كبيرة من السكريات ، والتي يتم امتصاصها بسهولة ولا تسبب الحساسية.
ولكن إذا تعمقت في هذه المشكلة ، فلن يؤثر لون التفاح بأي شكل من الأشكال على شكل المرض. لذلك ، لوصف نظام غذائي ، يجب عليك في البداية تحديد درجة إهمال التهاب المعدة. هناك 4 أنواع من هذا المرض:
- التهاب المعدة مع الحموضة العالية - يوصى بتضمين التفاح في النظام الغذائي اليومي الذي يحتوي على مستويات عالية من السكر أو أي من أصنافه ، ولكن يتم خبزه فقط. بين البستانيين ، تستخدم الأصناف التالية على نطاق واسع: الحشوة البيضاء ، جوناثان ، سيمرينكو. لحماية نفسك من الميكروبات ، يجب غسل التفاح جيدًا تحت الماء الجاري ، وأحيانًا مسحه بفرشاة (في حالة وجود طبقة شمعية على الثمار). من خلال استهلاك هذه الفاكهة ، يمكن تقليل مستوى الحموضة بشكل كبير ؛
- يمكن التئام التهاب المعدة منخفض الحموضة تدريجياً عن طريق إضافة التفاح الأخضر الطازج إلى النظام الغذائي ، والذي يتميز بطعمه الحمضي. لان ينخفض محتواها في المعدة ، بسبب استخدام الفواكه الحامضة ، يمكن تجديدها إلى الحد المطلوب. لذلك ، في بعض الحالات ، يوصي الأطباء باستخدام كميات صغيرة من الخل المصنوع يدويًا (منذ ذلك الحينهناك مواد حافظة إضافية في المنتجات المشتراة يمكن أن تؤثر سلبًا على الحالة العامة) ، مصنوعة من أصناف التفاح الحامض ، كإجراءات وقائية لمكافحة التهاب المعدة مع انخفاض الحموضة. في الوقت الذي يزداد فيه المرض سوءًا ، من الأفضل خبز الفاكهة. حتى في هذا الشكل ، لديهم كمية كبيرة من الفيتامينات A ، C ، E ، المجموعة B ، الصوديوم ، الحديد ، الفوسفور ، إلخ ؛
- التهاب المعدة الضموري - يمكنك أيضًا تناول الفواكه الحامضة ؛
- يتطلب التهاب المعدة المعدي التدخل الأساسي للأطباء ، الذين يجب أن يقوموا بالقضاء على البكتيريا الحمضية. يتحدد هذا النوع من المرض من خلال توقف إفراز حمض الهيدروكلوريك في المعدة مما يسبب عسر الهضم. بعد الانتهاء من الإجراءات اللازمة يمكن أكل التفاح.
قواعد وطرق التطبيق
يجب عدم تناول التفاح الطازج قبل النوم.
وفقًا للأبحاث الطبية ، يمكن استخدام التفاح وجميع الأطعمة المشتقة منه للحفاظ على التمثيل الغذائي الطبيعي في الجسم ، وكذلك للعمليات الالتهابية في الجهاز الهضمي والتهاب المعدة بدرجات متفاوتة.
يجب على محبي هذه الفاكهة الطازجة الالتزام ببعض القواعد البسيطة لتجنب تطور المرض:
- لا تأكل التفاح قبل النوم لأنه إنهم قادرون على زيادة حجم تكوين الغاز ، مما قد يؤثر سلبًا على البكتيريا ؛
- للوقاية من أمراض المعدة ، يجب تناول المنتج بدون قشر ؛
- لا ينصح بتناول التفاح المصاب بالتهاب المعدة ذي الحموضة العالية قبل الوجبات ؛
- بعد تناول الفاكهة ، ينصح بغسل أسنانك بالفرشاة ، لأن بقايا الحمض والسكر المنبعثة تدمر مينا الأسنان.
تعتبر الفاكهة المخبوزة منتجًا لطيفًا أكثر لالتهاب المعدة ، ويمكن تناولها حتى أثناء التفاقم ، وذلك بسبب لا يطلقون حمضًا يمكن أن ينشط العمليات المدمرة. تصبح الثمار المعرضة لدرجات حرارة عالية أكثر نعومة وبالتالي يسهل هضمها.
مع الاستخدام المنتظم لهذا المنتج ، يتم تطبيع حالة الخلايا الظهارية.
فيما يلي واحدة من أكثر الوصفات شيوعًا لخبز التفاح. بادئ ذي بدء ، يجب غسل الثمرة جيدًا وتقشيرها من اللب. يُسكب السكر أو العسل في المكان الذي كانت فيه. بعد ذلك توضع الثمار على صينية خبز وتوضع في الفرن لمدة 5-10 دقائق. عند درجة حرارة 180 درجة.
إذا لم تتم إزالة الجلد ، يمكن تنعيمه بإضافة كوب من الماء إلى السطح الساخن.
من المهم مراعاة أن تركيز الحمض في عصير التفاح أعلى بكثير منه في الفاكهة نفسها. لذلك ، لا ينصح بتناول مشروب طازج مع زيادة حموضة المعدة.
في حالات أخرى ، يجب تحضير الرحيق من التفاح الحامض وشربه لمدة 10-15 دقيقة. قبل الوجبات بحجم أقل بقليل من 1 ملعقة كبيرة. وبحسب الملاحظات ، بعد أسبوعين من تنفيذ مثل هذه الإجراءات الوقائية ، يلاحظ المريض تحسناً في حالته.
سيكون التفاح الطازج لالتهاب المعدة مفيدًا فقط خلال فترة تراجع المرض. قبل شراء هذه الفاكهة ، يجب الانتباه إلى جودتها. يجب أن يكون لديهم رائحة طيبة ، لأن يمكن أن يؤدي غيابه إلى الصداع أو الإسهال.
تحتاج أيضًا إلى الانتباه إلى وجود العفن. إذا كان موجودًا ، فلا فائدة من شراء مثل هذا المنتج. إذا كان اللمعان على القشرة واضحًا ، فهذا يعني أنه يتم فرك التفاح بشمع خاص لجعله جذابًا وإطالة العمر الافتراضي.
مع انخفاض حموضة المعدة ، يمكنك صنع خل التفاح. للقيام بذلك ، اغسل الفاكهة أولاً بفرشاة وصابون. بعد ذلك ، قم بإزالة جميع البذور وقشر التفاح. يُسحق اللب في الخلاط ويخرج من العصير ، ويُسكب في وعاء زجاجي ويُغلق بسدادة مطاطية لعدة أيام.
بعد ذلك ، من الضروري الاحتفاظ بالإكسير الناتج لمدة 6-8 أسابيع في مكان مظلم لإكمال عملية التخمير.
تحفظات
بالإضافة إلى السمات الإيجابية لتناول التفاح لعلاج التهاب المعدة ، هناك بعض المحاذير التي يجب أخذها في الاعتبار.
لان في هذا المنتج ، الوحدة الهيكلية الرئيسية هي الألياف ، ويمكن أن يتسبب استهلاك التفاح بكميات كبيرة في ظهور الأعراض الأولية لالتهاب القولون ، والتي تعتبر المحرك الرئيسي للشكل المزمن لالتهاب المعدة.
إذا كنت تأكل التفاح بالبذور ، فلا ينصح بتناول أكثر من 5 في المرة الواحدة. هذا يرجع إلى حقيقة أنها تحتوي على الكثير من اليود وحمض الهيدروسيانيك ، والتي ، بكمية معينة ، يمكن أن تزعج توازن بيئة المعدة.
في الحالات التي يعاني فيها المريض من الإمساك وكثرة تكون الغازات ، يمكن أن يؤدي تناول التفاح إلى عواقب سلبية. بالإضافة إلى التهاب المعدة ، فإن الأمراض الالتهابية التي تصيب الاثني عشر منتشرة على نطاق واسع ، حيث يُحظر تناول التفاح.
في جميع الأحوال وقبل تناول التفاح يجب استشارة الطبيب حتى لا يؤدي إلى تفاقم المرض.