ما هي أصناف عنب مسقط
هناك مجموعة كبيرة ومتنوعة من أنواع العنب والهجينة ، لكل منها غرضه الخاص في الإنتاج والاستهلاك الصناعي. عنب مسقط رائع لصناعة النبيذ. يتم استخدامها في كل من الإنتاج الصناعي والخاص للنبيذ العطري.
أصناف عنب مسقط
أبيض
عنب مسقط الأبيض المبكر للغاية - إنجاز لمربي شاتيلوف. حسب الوصف ، هذه الثقافة تحب المناخ الدافئ. يزرع النبات على تربة طينية ثقيلة مع إضافة الحصى.
ينمو الهجين الأبيض جيدًا في الأماكن الصخرية المضاءة بنور الشمس. لمثل هذه التربة ، يتمسك النبات جيدًا بالجذور ، ويتأصل بسهولة.
تزن أسطوانات الفرش من 120 إلى 450 جرام عنب بلون السلطة ، كروي ، حلو على الحنك ، مع حموضة خفيفة ومذاق مسكي. يتم الحصاد بعد 4.5 شهر. يتم قطع العناقيد من الشجيرات في وقت لاحق لجعل العنب حلوًا قدر الإمكان. يستخدم جوزة الطيب البيضاء بسهولة في صناعة النبيذ.
تشمل عيوب الثقافة ما يلي:
- مقاومة الصقيع الضعيفة
- مخاطر عالية للتلف بسبب phylloxera ، العفن الفطري ، الأوديوم ، العفن الرمادي وعث العنكبوت.
في فترة الصيف الجافة مع قلة الرطوبة ، يقلل النبات من نمو السيقان.
زهري
عنب جوزة الطيب الوردي له رائحة وطعم مسك واضحان. وصفه:
- أوراق الشجر ذات اللون الأخضر الغني ؛
- اغصان ضاربة إلى الحمرة
- الفرش على شكل اسطوانة ، تزن حوالي 0.2 كجم ؛
- عنب بورجوندي ، مدور ، ذو قشرة كثيفة ؛
- العنب حلو ، ناعم ، برائحة المسكاتيل.
يشكل الهجين الوردي أزهارًا ثنائية الجنس ، لذلك لا يحتاج إلى تلقيح.
تشمل المزايا الرئيسية إنتاجية تصوير جيدة (حوالي 90٪) ، وإنتاجية متوسطة ولكنها مستقرة. ينضج المحصول في 4 أشهر.
بالإضافة إلى مزاياها ، فإن جوزة الطيب الوردي لها أيضًا بعض العيوب:
- مقاومة ضعيفة لقرح العنب.
- القابلية للتلف بواسطة سوس العنكبوت وبكرات الأوراق و phylloxera
- القابلية للتأثر بالبازلاء وتساقط كميات كبيرة من المحاصيل.
يتطلب عنب روز مسقط ظروف نمو معينة. من الضروري اختيار موقع مشمس لزراعة الشتلات وتخصيب حفرة الزراعة بالدبال والأسمدة المعدنية. بعد الزراعة ، قم بتزويد الشتلات بالرعاية المختصة: الماء وإطعامهم في الوقت المناسب ، وقطع التربة بشكل صحيح وفك التربة بشكل دوري.
صيف
لا يتأثر النبات بالمرض
عنب مسقط الصيفي من الأنواع المبكرة. يتم إجراء القطع الجماعي للعناقيد بعد 4 أشهر.
صفة مميزة:
- شجيرات ضخمة
- الكتل كبيرة ، على شكل مخروط أو أسطوانة ، الوزن التقريبي لكل منها 650-700 جم ؛
- لون العنب العنبر ، الوزن - 7-8 غرام ، طعمها حلو ، العصير.
يتم نقل الهجين الصيفي لمسافات طويلة. لا يتأثر بالطفيليات والقروح.
سوبر أحمر
إنه أول هجين من هذه المجموعة من العنب. ينضج الحصاد بعد 3 أشهر.الشجيرات طويلة. وزن الحزمة 0.5 كجم. ثمار الصنف الأحمر الفائق لها شكل كروي ، وعندما تنضج تكون أرجوانية داكنة ، وفي عملية النضج تكون حمراء.
يستخدم الهجين الأحمر الفائق في إنتاج نبيذ المائدة. منه مشروب لذيذ - مشروب مسك برائحة المسك اللطيفة. إنه محصول مقاوم للصقيع يتمتع بمناعة جيدة ضد جميع أنواع العفن.
الهجين ذو اللون الأحمر الفائق له عيب واحد: إنه مقاوم بشكل ضعيف للعفن البودرة.
نوفوشاختينسكي
تم تربية هذا النموذج على أساس نوعين: جوزة الطيب الحمراء للغاية وتاليسمان. هذا نوع مبكر: ينضج التوت في 3-3.5 شهرًا.
يتميز بالخصوبة الجيدة والقدرة العالية على التلقيح الذاتي.
إنه هجين أزرق كبير. يبلغ وزن حبة العنب 10 غ ، والعنب أزرق غامق ومغطى بقشرة رقيقة لا يشعر بها المرء عند تناوله. العناقيد ضخمة - حوالي 0.6 كجم.
Novoshakhtinsky هو نوع مقاوم للصقيع يتحمل بسهولة درجات حرارة تصل إلى -24 درجة مئوية. مؤشرات العائد مرتفعة. العنب محفوظ جيدًا وله مظهر وطعم ممتازان.
تتحمل أنواع Novoshakhtinsky النقل جيدًا. ضعيف المقاومة للأمراض والطفيليات الكامنة في العنب.
ديفسكي
Dievsky هو نوع مائدة من العنب الأبيض مع مذاق مسكي. بعد النضج ، يتحول لون العنب إلى اللون الأصفر. يتم تقدير Dievo hybrid لصفاته التجارية العالية والثمار الكبيرة. يبلغ وزن فاكهة واحدة 19 جرامًا.الفواكه على شكل بيضة أو بيضاوية الشكل ، غنية وعصرية
الفرش المخروطية فضفاضة قليلاً ، وزنها من 0.6 إلى 0.8 كجم.
تتمثل المزايا الرئيسية لصنف Dievsky في نضج الكروم بنسبة 100 ٪ تقريبًا ، وهي ليست عرضة للبازلاء ، وتتمتع الشتلات بمعدل بقاء جيد وتتميز بقوة نمو كبيرة.
دونسكوي
سوف يسعدك التنوع بعائد جيد.
ينتمي Donskoy إلى الهجينة المبكرة النضج. ينضج الحصاد في غضون 4 أشهر ، لذا فإن هذا المحصول ذو قيمة كبيرة للشمال وجزر الأورال ومنطقة موسكو.
العناقيد صغيرة تزن كل منها حوالي 0.2 كجم. العنب صغير. وهذا هو عيب هذه الثقافة. في الوقت نفسه ، يمتلك هجين Donskoy عائدًا مرتفعًا باستمرار. تحصل على أول حصاد في 3 سنوات من لحظة زراعة الشتلات.
المزايا الأخرى لهجين Donskoy هي زيادة المقاومة للعديد من قروح العنب والقدرة على تحمل درجات الحرارة المنخفضة.
بلفن
قام مربيون بلغاريون بتربية صنف عنب بلفن مسقط. خصائصه الرئيسية:
- النضج المبكر: فترة النضج هي 4 أشهر ؛
- مجموعات كبيرة - 0.6 كجم ؛
- توت كبير ، حلو ، يزن من 9 إلى 11 جم ، لون بيضاوي ، كهرماني ؛
- نضج البراعم مرضٍ - حوالي 85٪ ؛
- تحمل خفض درجة الحرارة إلى -25 درجة.
تقنية الزراعة بسيطة ، يبدأ الإثمار في وقت مبكر من السنة الثالثة بعد الزراعة.
بلاو
يتميز عنب بلو مسقط بمقاومة عالية للصقيع (-39 درجة مئوية). يختلف الهجين السويسري عن الأنواع الأخرى في النضج المبكر ومناعة قوية. في الوقت نفسه ، لا يختلف Blau في الغلة العالية. يتم الحصاد في منتصف شهر سبتمبر ، عندما يصبح أكثر حلاوة.
العناقيد صغيرة ، تزن حوالي 0.3 كجم ، الثمار كبيرة - 5-6 جم ، لون ثمار الصنف الأزرق أسود.
هامبورغ
نبات متوسط الارتفاع ، التلقيح الذاتي. مجموعات الفاكهة صغيرة (وزن كل منها 0.4-0.5 كجم) ، على شكل مخروط أو أسطوانة. فترة نضج صنف هامبورغ هي 147 يومًا.
العنب أسود ، بيضاوي الشكل ، ذو قشرة سميكة ولب سمين وعصير.
تنوع هامبورغ المربي أرزومانوف عالمي.
العيوب - قسوة الشتاء المنخفضة ، ضعف المقاومة للالتهابات الفيروسية والفطرية. غالبًا ما تتأثر بكتيريا الفيلوكسيرا.
إيطاليا
الشجيرات طويلة ، ذاتية التلقيح. عناقيد الهجين الإيطالية فضفاضة أو أسطوانية أو أسطوانية مخروطية. وزن واحد 0.5-0.6 كجم.
الثمار مستطيلة ، ذات قشرة مضغوطة من العنبر أو اللون الذهبي.عنب صنف إيطاليا كثير العصير سمين.
يتميز الجدول الهجين الإيطالي بمقاومة منخفضة للصقيع ، ونادرًا ما يعاني من العفن الفطري ، ولكنه غالبًا ما يتأثر بالبياض الدقيقي.
دنيستر
التنوع له قيمة لصناعة النبيذ
تم تطوير نوع عنب دنيستروفسكي من قبل مربي مولدوفا. المصنع متوسط الحجم. الجسور متوسطة الحجم ومخروطية الشكل. وزن الفرشاة الواحدة هو 0.4-0.5 كجم.
الثمار سوداء أو مستديرة أو بيضاوية. اللب هو كثير العصير ومقرمش.
مقاومة جيدة للصقيع: يمكن للصنف أن يتحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -25 درجة مئوية.
يعتبر الشكل الهجين لعنب دنيستروفسكي ذا قيمة كبيرة في صناعة المشروبات الكحولية الحلوة وشبه الحلوة.
ناتوخيفسكي
Natukhaevsky هو مزيج تقني جديد من النضج المبكر. تتم إزالة المحصول بعد 4 أشهر.
يحظى هذا الصنف بالتقدير لمذاقه المسكي اللطيف ، والذي لا يشعر به فقط عند تناول العنب ، ولكن أيضًا في المسكاتيل النهائي.
Natukhaevsky مقاوم لجميع قروح العنب تقريبًا. غالبًا ما تتأثر بكتيريا الفيلوكسيرا.
العنب متوسط الحجم ، الثمار زرقاء فاتحة ، مستديرة. الفرش فضفاضة قليلاً على شكل مخروطي. التوت كثير العصير وحساس الذوق. الجلد ليس صلبًا جدًا.
أوتونيل
يقع الإثمار من صنف Ottonel في الشهر الرابع. حصد في منتصف أو أواخر سبتمبر.
الثمار مستديرة ، ذهبية ، وزن كل منها 4-5 جم ، والجلد ليس كثيفًا للغاية ، ومغطى ببقع بنية داكنة. اللحم مقرمش وسكر. المجموعات صغيرة أو مخروطية أو عديمة الشكل. كتلة الفرشاة الواحدة 90-100 جم.
دي كودرو
De Codru هو أحد أصناف منتصف الموسم ، وفترة نضجه هي 4-4.5 شهرًا. الشجيرات صغيرة الحجم. العناقيد كبيرة ، وزن كل منها 0.5-0.7 كجم. الثمار مستديرة ، أرجوانية ، ذات رائحة مسكية لطيفة ، تزن 8-10 جم.
هذه واحدة من أفضل المسكات الداكنة المستخدمة في صنع مشروبات النبيذ. لديها مقاومة جيدة للصقيع (-25 درجة مئوية).
مسقط دي كودرو ضعيف في مقاومة البكتيريا النباتية والعفن الفطري والعفن الرمادي.
روسوشانسكي ذهبي
وفقًا للعديد من المربين ، يعتبر Rossoshansky Golden هو أفضل أنواع الشمال ، نظرًا لمقاومته العالية للصقيع (-30 درجة مئوية). جنوب منطقة موسكو ، يحمل النبات ثمارًا أقل ويزداد سوءًا.
يتميز الصنف بالخصوبة الجيدة ، ولا يخاف من التحميل الزائد للكروم ، ونادرًا ما يتأثر بالأمراض.
يبقى التوت على الأدغال لفترة طويلة - حتى أكتوبر.
العنب بني ذهبي ، مستدير أو بيضاوي ، صغير الحجم. الحزمة مخروطية ، فضفاضة ، وزنها 150-200 جم.
كويبيشيفسكي
مجموعة متنوعة Kuibyshev لها طعم ممتاز مع طعم جوزة الطيب. فرش متوسطة الحجم - 300-350 جرام عنب كروي كبير. الجلد هو لون الخس ، مغطى بزهرة شمعية خفيفة. تُستخدم الفاكهة ذات اللب المقرمش والعصير والحلو في إنتاج النبيذ الحلو وتُزرع للاستهلاك الطازج.
يتم تقدير Kuibyshevsky بسبب قوته الشتوية الجيدة
يتم تقدير هجين Kuibyshevsky لعائده العالي باستمرار وصلابة الشتاء الجيدة.
كريولينسكي
فترة النضج المبكرة والمتوسطة الهجينة Criuleansky (حوالي 4 أشهر). الشجيرات قوية ، وتتميز الكروم بالنضج الجيد.
العناقيد كبيرة ، أسطوانية أو مخروطية الشكل ، وزن كل منها 700-800 جرام ، العنب أحمر بنفسجي اللون ، حلو على الحنك ، مع حموضة خفيفة ورائحة المسك.
مقاومة الصقيع - -22 درجة مئوية. مقاومة البياض الدقيقي والعفن الفطري ضعيفة.
نينا
تنضج جوزة الطيب في وقت مبكر من Nina في 3.5 أشهر. تشكل الأزهار الأنثوية والذكور. عناقيد متوسطة التفتيت ، أسطوانية أو مخروطية ، الوزن - 200-250 جم.
العنب كروي ، أصفر-أخضر ، صغير. الجلد رقيق ، وداخله كثير العصير ، برائحة جوزة الطيب.
الهجين مقاوم للصقيع ، وقادر على تحمل درجات حرارة منخفضة تصل إلى -29 درجة مئوية. تم تصنيف مقاومة قرح العنب بـ 3 نقاط على مقياس مكون من 10 نقاط.
جنة
الجنة من أنجح الأشكال الهجينة ، وهي شديدة المقاومة للأمراض والآفات.
الثمار كبيرة ، صفراء فاتحة ، بيضاوية الشكل.كتلة كل 9-11 غرام ، واللب العصير مقرمش وحلوة.
الثمار لا تصيب الدبابير ولا تصدع. محصول صنف الفردوس مرتفع باستمرار ، خاصة في المناطق الجنوبية.
المضربين عن الجوع
Golodrigi هو نوع من النضج المبكر لأغراض المائدة والأغراض الفنية (فترة النضج حوالي 4 أشهر). كتلة فاكهة واحدة 3-4 جم ، عناقيد 300 جم ، شكل الفرشاة مجنح أو أسطواني مخروطي الشكل. مقاومة منخفضة للصقيع (-23 درجة مئوية).
يحظى الجياع بالتقدير لذوقهم الممتاز ونموهم المكثف للشجيرات والغلات العالية ومقاومة الأمراض.
ذهبي
هذا عنب أمريكي في منتصف الموسم ، ينضج الحصاد في 130-135 يومًا. الشجيرات قوية. الفرش كبيرة - 500-600 جم ، أسطوانية ، فضفاضة قليلاً. الثمار كهرمان ، بيضاوي ، وزن كل منها 4-5 جم.
Golden هو مزيج متعدد الاستخدامات مخصص للاستهلاك الطازج ولصنع مسكرات الحلوى. تتميز بالكروم الناضجة الجيدة والعوائد العالية باستمرار.
جازيبو
أربور هو هجين متوسط مبكر التلقيح الذاتي. العنب كبير ، بيضاوي ، وردي فاتح أو قرمزي. حزم صغيرة تزن 300-400 غرام ، فضفاضة.
العنب حلو ، كثير العصارة ، مقرمش ، برائحة جوزة الطيب المشرقة.
تتميز شرفة المراقبة بصلابة شتوية جيدة (-25 درجة مئوية -30 درجة مئوية). هذا النوع هو أكثر تقديرًا لصفاته الزخرفية.
أصناف أخرى
بالإضافة إلى الأشكال المذكورة أعلاه ، فهي تحظى بشعبية كبيرة لدى مزارعي الكروم:
- فيتاسكا الأبيض
- كاتونسكي (أرميني) ؛
- كوبان.
- قشة؛
- موسكاريس.
- كريستال؛
- بوسادا.
- المفضل؛
- النبيل؛
- ترويتسكي.
- الأحمر الإسكندري (أبيض إسكندري).
استنتاج
تتميز أصناف عنب مسقط بصفات فريدة: قسوة الشتاء الجيدة ، والرعاية المتواضعة. من خلال زراعة أحد الأنواع المذكورة أعلاه ، من السهل إرضاء نفسك وعائلتك بالنبيذ اللذيذ برائحة مسقط اللطيفة.