أصناف العنب الوردي
يستخدم المزارعون أنواعًا مختلفة من التوت لأغراض مختلفة. حلوى العنب الوردي ، مناسبة لصنع النبيذ. لا يتطلب التوت الغريب من الخارج عناية خاصة.
أصناف العنب الوردي
أصناف الثقافة
تتراوح أصناف العنب الوردي من اللون الوردي الفاتح إلى درجات اللون الأرجواني.
أصناف متنوعة:
- متنوعة Gurzuf
- دوبروفسكي.
- ضباب.
- وردي كشميش
- لؤلؤة؛
- شاسيلاس.
- خوخ؛
- فلامنغو.
- مينسك ؛
- لوتس.
- ترامينير.
- الوردي العنبر.
- دنيستروفسكي.
هذه هي الأنواع الرئيسية لعنب الورد. هناك أيضًا أشكال هجينة وأنواع نضج متأخرة ، لكن هذه الأخيرة ليست مناسبة للمناخ الروسي في الأرض المفتوحة. يزرعون فقط في البيوت البلاستيكية. إنه أكثر صعوبة ويتطلب معرفة ومهارات خاصة.
متنوعة Gurzuf
يصنف عنب Gurzufsky الوردي على أنه نضج مبكر. فترة النضج حوالي 110 يوم. تم اقتياده إلى مدينة جورزوف الواقعة على أراضي شبه جزيرة القرم. إنها مناسبة للنمو من قبل المزارعين المبتدئين ، لأنها لا تتطلب عناية خاصة.
وصف التوت:
- مجموعات ذات حجم متوسط أو كبير يصل إلى 300 جم ؛
- يتم ترتيب التوت بشكل فضفاض ، مستدير الشكل ؛
- لها طعم خفيف من جوزة الطيب.
السكر في التوت حوالي 30٪. هذه مؤشرات كبيرة للثقافة ، لذا فإن محتواها من السعرات الحرارية أعلى من محتوى الأنواع الأخرى. يحب Gurzuf pink الدفء والضوء ، لذلك يجب أن يزرع على الجانب الجنوبي من الموقع ، مع اختيار التربة غير الرطبة جدًا.
دوبروفسكي
من بين أصناف العنب الوردي ، هذا النوع لديه أكبر حجم من التوت - يصل طوله إلى 4 سم. شكله مخروطي ، يقع بشكل فضفاض على المجموعة. الثمرة سمين ، كثير العصير ، يوجد بداخل كل حبة 1-2 بذرة كبيرة.
تُزرع دوبروفسكي حتى في المناطق الشمالية من البلاد ، حيث زادت مقاومة الصقيع. الاثمار في السنة الثانية بعد الزراعة. أيضًا ، في مناخ معتدل ، تم تربية أصناف: Donskoy و Tambov. وصفهم هو نفس وصف أنواع دوبروفسكي.
ضباب وردي
"Pink Haze" هو أحد أصناف العنب المبكرة ، يمكنك حصاد الثمار في 110-120 يومًا. هذا النوع متعدد الاستخدامات. يؤكل ، يصنع العصير والنبيذ. يلاحظون الخصوبة الجيدة للتوت - ما يصل إلى 6 كجم لكل شجيرة ، وحجم كبير للحفنة - يصل إلى 1.5 كجم.
قشميش
الصنف لا يتحمل الصقيع
عنب روز قشميش هو صنف شرقي مشتق من أنواع التوت البري. يقدرها الناس بسبب افتقارها للبذور.
الكشمش الوردي - العنب المتأخر النضج ، فترة النضج الكامل 140 يومًا ، لذلك يتم زراعته بعناية في الشمال.
على الرغم من فترة النضج المتأخرة ، لوحظت فوائد كبيرة:
- شجيرات قوية.
- إنتاجية عالية.
- مقاومة البياض الدقيقي ، ولكن هناك مخاطر عالية للإصابة بدودة ورق العنب.
العنب الوردي الكشميش له عيوب أيضًا: فهو شديد الحرارة ، ويتطلب الكثير من الضوء ودرجات الحرارة العالية للنضوج. مقاومة الصقيع المنخفضة والتي لا تسمح بزراعتها في جميع المناطق.
لؤلؤة
تم الحصول على هذا النوع عن طريق الانتقاء ، من قبل المعهد الروسي لميشورينسك.هذا نوع من الاستزراع غير آمن - يُترك لفصل الشتاء بدون مأوى إذا كانت درجة حرارة الهواء أعلى من -16. لذلك فإن اللؤلؤ يصلح للزراعة في المناطق الشمالية حيث يتم زراعته في الفترة من 5 إلى 30 يونيو.
وصف المنظر كالتالي:
- محتوى السكر 25٪.
- الشكل المخروطي للحفنة ، يصل وزنه إلى 500 جرام.
- اللون الوردي الرقيق للتوت.
- عائد مرتفع - ما يصل إلى 8 كجم لكل شجيرة.
لا يمكن عدم وجود مأوى إضافي إلا إذا كانت هناك طبقة واقية من الثلج وبدون تقلبات في درجات الحرارة.
شاسلا
يستخدم هذا النوع من التوت لصنع النبيذ. يتم النضج في 130 يومًا في ظروف مواتية. عناقيد على شكل مخروط أو اسطوانة كبيرة. التوت لونه وردي غامق أو أرجواني غامق اللون.
لكن بالنسبة للنمو في المناطق الشمالية ، فإن Chasselas غير مناسب ، لأنه يحتوي على عدد من الميزات:
- انخفاض مقاومة الجفاف ؛
- لا تتسامح مع الصقيع
- عرضة للفطريات والالتهابات التي تسببها الرطوبة العالية.
تم تربيتها في فرنسا ، لذلك فهي تركز على مناخ دافئ ومشمس.
نظرة الخوخ
لا يُعرف الكثير عن هذه الأنواع ، لأنها لا تستطيع تحديد أصلها. ويعتقد أن كرينوف أخرجهما. أولئك الذين نشأوا الثقافة يعطونها الخصائص التالية:
- عناقيد كبيرة - حتى 1.5 كجم ؛
- حلوى التوت
- التوت له نكهة الفراولة.
وفقًا للملاحظات ، تصل مقاومة الصقيع إلى -23 ℃. هناك مقاومة نسبية للعدوى الفطرية.
فلامنغو
التوت لا يتسامح مع النقل بشكل جيد
تم تربية هذا النوع في الخارج. تنضج متأخرة وتتطلب طقسًا دافئًا ومشمسًا. إذا كان الصيف باردًا ، فإنه يحمل القليل أو لا ينضج على الإطلاق. التوت لونه وردي مع طلاء شمعي. متوسط وزن الحزمة 700 جرام ، التوت مستدير.
في الصيف البارد والممطر ، يمكن أن تنفجر التوت.
لهذا السبب ، تزرع طيور النحام بشكل أساسي في البيوت الزجاجية بشكل خاص. لا يستخدم في الصناعة لأنه لا يتحمل النقل بشكل جيد.
مينسك
هذا نوع من الثقافة البيلاروسية تم الحصول عليه عن طريق طريقة الاختيار. السمة المميزة هي عناقيد مصفوفة بالوزن. يزن الواحد حوالي 260 جرام وهو كثيف ، لذلك غالبًا ما يكون التوت مشوهًا مما يفسد المظهر الجمالي.
سكر يصل إلى 25٪. لاحظ المختبرين الميزات التالية للأنواع:
- مقاومة عالية للصقيع (حتى -29.6 ℃).
- مقاومة للعفن ، لكنها عرضة للعفن الرمادي.
- غالبًا ما تكون الشجيرات محملة بالمحاصيل وتحتاج إلى تقنين.
إن قابلية النقل المنخفضة تجعل هذا النوع مناسبًا فقط للنمو في المنزل. فترة النضج مبكرة جدًا ، لذلك تزرع في المناخات المعتدلة. مينسك مناسبة لأكل وصنع النبيذ.
أنواع Ultra Kostrikin (من أصل بيلاروسي أيضًا) مناسبة للنمو في الشمال ولها خصائص مماثلة.
اللوتس الوردي
ثقافة النضج المبكر. مثل الزبيب ، الثمار خالية من البذور ، مستديرة الشكل. التوت الحلو والمقرمش قليلاً حسب الرغبة. تشكل كتل كبيرة من 800 جرام إلى 1.2 كجم. عناقيد ذات شكل مخروطي عريض.
اللوتس مقاوم لدرجات الحرارة المنخفضة.
وفقًا للكتالوجات ، يمكنها تحمل ما يصل إلى -23. غير مناسب لصناعة النبيذ ، يستهلك طازجًا ومجففًا.
ترامينير
نوع قديم من الثقافة النمساوية ، محبة للحرارة وتتطلب ظروف جوية خاصة. في الشمال ، من الواقعي زراعته فقط في ظروف الاحتباس الحراري ، حيث تتعافى الأدغال لفترة طويلة بعد درجات حرارة منخفضة.
تزرع في المناطق المروية من chernozem ، على المنحدرات الجنوبية والغربية. تتمتع الشجيرات بقوة كبيرة. تأخر نضج الثمار ، حتى 155 يومًا. تعتبر Traminer ذات قيمة عالية في صنع نبيذ الحلوى والشمبانيا والعصير.
الوردي العنبر
هذا نوع مبكر من توت المائدة ، يحدث النضج الكامل بعد 125 يومًا. العناقيد متوسطة الحجم وفضفاضة (مع وجود مسافة كبيرة بين التوت). متوسط وزن الحزمة يصل إلى 350 جرام.
عند النضج الكامل ، يكون القشر كهرمانيًا مخضرًا ، ويضيء في الشمس بألوان ضاربة إلى الحمرة. هذا نوع من ألتاي ، لذلك ينمو بنجاح في المناخات المعتدلة.
عرض دنيستر
تنضج دنيستر (أو جنة الدنيبر) متأخرًا ، حوالي 160 يومًا.لاحظوا المقاومة الجيدة لدنيستر للأمراض ، وزيادة جودة حفظ الثمار ، والتلوين المبكر للتوت. تبسط مقاومة الأمراض النموذجية رعاية المحصول ، ويتم الرش حتى 3 مرات في الموسم.
متوسط كل العناقيد 250 جم مقاومة الصقيع نسبية ، تزرع بشكل رئيسي في الجنوب. بالنسبة للمناخ المعتدل ، يُقترح أن تزرع الأنواع في ظروف الاحتباس الحراري.
استنتاج
يتم تمثيل العنب الوردي بالعديد من الأصناف التي لها خصائص وأصول وأغراض مختلفة. معظمها مناسب للنمو في المناخات المعتدلة ، إن لم يكن للأرض المفتوحة ، ثم لظروف الدفيئة.
تكمن فائدة التوت في أنه عالمي: مناسب للاستهلاك الخام وصناعة النبيذ والعصائر والزبيب.