ما هي كمية الحليب التي يمكن أن تعطيها البقرة في اليوم مما يؤثر على إنتاج الحليب؟
البروتينات والدهون والكربوهيدرات الموجودة في حليب البقر تجعل هذا المنتج ذا قيمة ولا يمكن تعويضه للبشر ، لذلك فإن العديد من مربي الماشية لديهم أبقار في مزارعهم. بعد أن قررت الحصول على مثل هذه الماشية ، يجب أن تعرف مقدار الحليب الذي تقدمه البقرة يوميًا وما إذا كان من الممكن التأثير على هذه العمليات.
ما هي كمية الحليب التي تعطيها البقرة في اليوم
من أجل تزويد نفسك وعائلتك بالحليب ، تحتاج إلى فهم بعض القضايا المتعلقة بتربية الحيوانات ورعايتها ، لأن إنتاجيتها تعتمد على هذه العوامل.
عندما ينتج الحليب في الأبقار
إن تربية الأبقار في المزرعة ليس بالأمر السهل ، ولكنه مربح ، وغالبًا ما يرتبط هذا الربح بالحصول على الحليب. يمكن للمزارعين الذين يعرفون عن تعقيدات حفظ هذه الحيوانات أن يحسبوا بسهولة كمية الحليب التي تعطيها البقرة في المتوسط. هذا السؤال هو أحد أهم الأسئلة في الزراعة. يميل الشخص الذي لا يفهم رعاية هذه الحيوانات إلى الاعتقاد بأن الحليب ينتج عن طريق الأبقار على مدار السنة.
هذه الافتراضات خاطئة. مثل جميع الثدييات ، يبدأ إنتاج الحليب في الأبقار في الأشهر الأخيرة من الحمل أو بعد الولادة ، والرجل نفسه ، على مدى آلاف السنين عاش جنبًا إلى جنب مع هذا الحيوان ، تعلم الحفاظ على عملية الرضاعة لفترة طويلة أغراضه الخاصة.
ما الذي يحدد إنتاج الحليب وكميته
يتأثر مقدار الحليب الذي تقدمه البقرة يوميًا بعدة عوامل. لا يمكن الحصول على تقدم الحليب في تربية الأبقار في المزرعة إلا من خلال الحفاظ على هذه الحيوانات على المدى الطويل ، لأن إنتاج الحليب يتأثر ليس فقط بالرعاية المناسبة ، ولكن أيضًا بعمر البقرة ، لذلك ، إذا قررت شراء هذه الماشية ، فأنت بحاجة إلى معرفة العوامل الرئيسية التي تؤثر على الإنتاجية:
- الاستعداد الوراثي. سوف ترضي أبقار الألبان المالك أكثر من خلال إنتاج الحليب أكثر من غيرها.
- عمر البقرة. إذا تم إخصاب بقرة سنويًا ، فإنها ستعطي أكبر عدد من لترات الحليب بعد الولادة الخامسة أو السادسة.
- حمية غذائية. التغذية السليمة والمتوازنة ضرورية للحفاظ على إنتاج الحليب وجودته.
- الرعاية الصحيحة.
- ميزات الحلب. بعد أيام قليلة من الإخصاب ، ينخفض عدد إنتاج الحليب. يجب أن تتعلم البورنكا أن تحمل الجنين. يتناقص إنتاج الحليب في جسمها تدريجياً ، وعندما لا تزيد الكمية عن 500 مل يومياً ، يتوقف إنتاج الحليب حتى الولادة. في اليوم التالي للولادة ، يتم تنظيم الحلب الأول.
- مناعة الحيوان. كلما زادت صحة الماشية ، زاد الحليب الذي تقدمه البقرة.
يتأثر عدد لترات الحليب التي تعطيها البقرة يوميًا أيضًا بالوقت من العام عند الولادة. الأداء أقل في الشتاء. حتى بعد الولادة الأولى ، سيكون حجم الحليب المنتج في يوم شتوي أقل بنسبة 10٪ منه في الربيع أو الصيف أو الخريف.أي سلالة من الحيوانات تفسح المجال لقوانين الطبيعة هذه ، ويستخدمها المزارعون ذوو الخبرة بمهارة لصالحهم.
اختر سلالة لحفظ المنزل
أثر حفظ الأبقار على المدى الطويل في المنزل على تكوين جدول بأحجام الحليب التي يتم الحصول عليها ، والتي من خلالها يمكن فهم السلالة التي تتمتع بأكبر قدر من الإمكانات.
أشهر الأبقار التي حطمت الأرقام القياسية هي:
- سلالة هولشتاين - ما يصل إلى 110 كجم من الحليب يوميًا.
- ياروسلافسكايا - ما يصل إلى 65 كجم.
- Kholmogorskaya - ما يصل إلى 80 كجم.
لكن لا ينبغي أن يسترشد مربي الماشية المبتدئ بالحصول على مثل هذا العدد من اللترات. كل هذه البيانات هي نتيجة صيانة ورعاية شاقة للأبقار المعمرة. لا يمكن لأي شخص تنظيم الرعاية اللازمة لمثل هذه الإنتاجية ، لذلك ينصح الخبراء بعدم التركيز على سلالات الألبان الأكثر شهرة عند الاختيار ، ولكن لاختيار تلك التي ستشعر بالثقة في ظروف إقليمية ومناخية معينة.
أسرار المربين ذوي الخبرة
عند اختيار سلالة من الحيوانات للحفظ ، يجب عليك اتباع نصيحة المزارعين ذوي الخبرة. يتأثر عدد لترات الحليب التي تعطيها البقرة يوميًا بمظهر البقرة وبياناتها البشرية. الحجم الأكبر من الحليب الذي ينتجه صاحبه سوف يرضي الأبقار بما يلي:
- جسم ممدود مع انخفاضات على جانبي البطن.
- سيقان طويلة ورأس صغير.
- رقبة رقيقة وجلد مطوي.
- مسطح الظهر والأضلاع المائلة.
- ضرع متجانس ونظيف.
بعد أن قررت شراء بقرة في السنة الأولى من العمر ، من الضروري تحديد عدد العيوب التي قد تؤثر على مؤشر الإنتاجية. يتم إيلاء اهتمام خاص لظهور الحيوان. لن تعطي البقرة كميات كبيرة من الحليب إذا كان الحيوان:
- الجلد الخشن واللياقة البدنية المترهلة.
- رأس ضيق
- ضرع صغير.
شخصية الحيوان مهمة أيضًا. فقط البقرة الهادئة سوف ترضي مع إنتاج الحليب ولن تسبب مشاكل في الحفظ.
تحديد صورة أفضل بقرة لحفظها في المنزل
عند اختيار حيوان ، من المهم مقدار الحليب الذي تقدمه البقرة يوميًا. سيؤثر هذا المعيار الرئيسي على خصائص البقرة ، وكذلك حقيقة أن كل هذا الحليب منتج لتغذية العجول. يجب أن تؤخذ هذه الميزة دائمًا في الاعتبار. لا يمكن للعجل الأول أو البقرة التي ولدت عدة مرات أن ترضي إنتاج اللبن إلا بعد الولادة ، قبل الحمل التالي للجنين.
طعم المنتج الناتج ، وكذلك محتواه الدهني ، لا يقل أهمية. يعتمدون تمامًا على النظام الغذائي للحيوان وشروط صيانته. بالإضافة إلى ذلك ، قد يتغير محتوى الدهون أثناء الحلب. تتم إزالة المنتج قليل الدسم أولاً. فكلما انخفض الضرع زادت سمنته. أسمن الحليب هو القاع. يجب حلب كل قطرة حتى لا يحدث ركود في الضرع.
ولكن هناك أيضًا سمات فسيولوجية لنسبة الدهون في الحليب في الأبقار. كلهم يعتمدون على الوقت المنقضي منذ ولادة العجول. في الشهر الأول بعد الولادة ، يحتوي المنتج على الحد الأقصى من محتوى الدهون. من الشهر الثاني ، ينخفض هذا الرقم ، لكن البقرة لديها إمكانات إنتاجية أعلى: فهي تعطي لترات أكثر من المنتج يوميًا. في عمر 4-5 أشهر ، يتم إنتاج الحليب بشكل أبطأ مع كمية كبيرة من الكريمة. يتناقص الإنتاج تدريجياً
حسابات الحليب
إن الإجابة على السؤال حول عدد لترات الحليب التي تعطيها بقرة حلوب هي مصدر قلق لأي شخص يقرر الاحتفاظ بهذه الحيوانات في المنزل. لراحة العد ، من الأفضل أن تأخذ بقرة واحدة. في المتوسط ، تنتج سلالة الألبان 5000 لتر في الموسم ، وهي نتيجة ناجحة غالبًا ما توجد في المناطق الحضرية. إذا قمنا بترجمتها إلى حجم يومي ، فإن المزارعين الذين يتمتعون بهذه الإنتاجية من الأبقار يتلقون 17 لترًا في اليوم. هذا الرقم يزيد مرتين تقريبًا عن المسار الحقيقي للأمور.
ثم كم لتر سيظهر بقرة واحدة في المناطق الريفية ، لأن البيئة والتغذية تلعبان دورًا مهمًا ليس فقط في جودة المنتج الذي تم الحصول عليه ، ولكن أيضًا في كميته.بالإضافة إلى ذلك ، فإن مؤشرات الإنتاجية غير مستقرة وتتغير باستمرار على مدار اليوم والأسبوع والشهر وحتى على مدار الموسم. الحقيقة هي أن خاصية الأداء المعلنة هي متوسط حجم المنتج الذي يقع في فترة الرضاعة القصوى.
إنتاج الحليب اليومي
في المتوسط ، لا يتم إجراء حسابات الإنتاجية لكل بقرة في السنة الأولى من حياتها ، لأنها ليست الحد الأقصى ، ولكن يحتاج المزارعون المبتدئون إلى فهم أنه حتى معظم سلالات الألبان (هولشتاين ، ياروسلافل ، إلخ) لن ترضي مع حجم كبير من المنتج. في المتوسط ، في اليوم الأول من الولادة ، تعطي البقرة الصغيرة 8-9 لترات في 12 ساعة.
يتمكن بعض المزارعين من الحصول على ما يصل إلى 12 لترًا من فترة الرضاعة الأولى. يعتبر محصول الحليب هو الأكبر ، والذي يحدث في 5-6 سنوات من عمر البقرة (يخضع لولادة طفلها السنوي). بحلول هذا الوقت ، يتلقى المزارعون 15-18 لترًا من المنتج.
حسابات لفترات أطول من الوقت
إذا أعطى الحيوان 10 لترات. من الحليب يوميًا ، من السهل حساب الكمية التي ستعطيها في الأسبوع.
يجب ضرب الأيام في متوسط الحجم اليومي. لذلك ، مع 10 لترات في الأسبوع ، يمكن للمزارعين الحصول على 70 لترًا من المنتج. بالنسبة للأشهر والمواسم ، لا تنطبق مثل هذه الحسابات ، لأن كمية الحليب التي يتم تلقيها تتأثر بالتغذية والصيانة والخصائص الفسيولوجية للأبقار.
من اليوم الأول من ولادة العجل ، يمكن أن يكون حجم الحليب 8 لترات ، وبعد أسبوع - 12. وفي السنة الخامسة والسادسة ، قد يكون المؤشر الأكبر 20 لترًا ، لذلك يتم أخذ الحسابات الشهرية والموسمية في الاعتبار تقريبي ، تقريبها لأعلى أو لأسفل.
الحليب في الشتاء
في فصل الشتاء ، يحتوي غذاء الأبقار على فيتامينات ومعادن أقل مفيدة لصحة الحيوان ، والتي لا يمكن إلا أن تؤثر على إنتاج الحليب ، لذلك فإن الإجابة على السؤال عن كمية الحليب التي تعطيها البقرة في الشتاء تعتمد على وقت الولادة. نفسها حدثت. إذا ولد العجل في الصيف أو الخريف ، فإن فترة الرضاعة ستقع أيضًا في الشتاء.
يحتوي الحليب في الشتاء في أي عام من عمر البقرة على عناصر غذائية أقل من أي موسم آخر. يتناقص إنتاج الحليب أيضًا ، لذلك يحاول العديد من المزارعين إعداد الأبقار مسبقًا للخشب الميت: لتحضيرها لحمل الفاكهة.