تناول الفطر أثناء الحمل
تطور كل امرأة ذوقها الجديد المفضل أثناء الحمل. يجب استهلاك هذه الفترة الصعبة من الحياة بكميات صغيرة. لن تسبب أي ضرر لصحة الأم والطفل.
تناول الفطر أثناء الحمل
الفطر أثناء الحمل
هناك 200 نوع من الفطر وجميعهم تقريبًا يؤكلون. إنها ببساطة مليئة بالفيتامينات والعناصر المفيدة. يتماشى الفطر بشكل جيد مع جميع المنتجات ، ولكن بشكل جيد بشكل خاص مع الخضار والأسماك واللحوم.
إن تناول الفطر (مثل أنواع الفطر الأخرى) نيئًا أو مخللًا أو مملحًا أمر غير مرغوب فيه للنساء الحوامل ، ولكن إذا كان المنتج محبوبًا بشكل خاص ، فمن الأفضل شرائه من المتجر. يعطي استخدام الفطر أثناء الحمل أيضًا نتائج إيجابية:
- البروتينات والأحماض الأمينية التي تحتويها لها تأثير إيجابي على نمو الجنين.
- يحسن فيتامين د أداء الجهاز العضلي الهيكلي.
- بالنسبة للنساء ، يساعد الفطر "في الوضع" على ملء الجسم بالمواد المفيدة التي يسهل امتصاصها.
- يحسن البوتاسيوم والصوديوم الموجودان في المنتج من عمل القلب والدماغ ويخففان القلق.
أكل الفطر
الفلفل الحار للنساء الحوامل منخفض السعرات الحرارية وسهل الهضم. وهي مناسبة للمرأة التي تتبع الرقم في هذه الفترة ، لأن لا تثقل الجهاز الهضمي. غالبًا ما يتم مقارنتها باللحوم.
تعمل المواد المفيدة في المنتج على تحسين أداء الجهاز القلبي الوعائي وجميع أعضاء الأم الحامل والجنين. يجب على النساء الحوامل تناول الفطر بكميات صغيرة فقط.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
تحتوي الفطر البري على حوالي 85٪ ماء ، بالإضافة إلى عدد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لفاكهة طبيعية. تساعد الألياف الغذائية في مكافحة الإمساك الذي يحدث أثناء الحمل. إذا كنت تستهلك 100 غرام من الفطر كطبق رئيسي أو كعنصر في الحساء ، أو طاجن ، أو جوليان ، فستتمكن الأم الحامل من الحصول على مجموعة كاملة من جميع العناصر والمعادن الضرورية. بالإضافة إلى ذلك ، يساعد الفطر على تحسين الذاكرة وتخفيف التعب. ومع ذلك ، هناك نوع معين من "لكن": يمكنك تناول الفطر مرتين فقط في الأسبوع وفي حالة الغياب التام لرد الفعل التحسسي تجاه هذا المنتج. عند شراء عيش الغراب في متجر ، ضع في اعتبارك أن المنتج المثالي لن يكون سائبًا ، ولكن معبأ في حاويات.
هناك أيضًا موانع لاستخدام الفطر من قبل النساء الحوامل. يحظر عليهم مشاكل المعدة وعدم تحمل المنتج. يُسمح بتناول الفطر المسلوق والمقلي. إذا بدأ الانزعاج أو الحساسية بعد تناول المنتج ، فمن الأفضل إزالته من النظام الغذائي.
تحفظات
عندما لا يتم طهي الفطر بشكل صحيح ، فإنه يضر بصحة المرأة أثناء الحمل. طهي المنتج له خواصه وقواعده الخاصة. قبل البدء في الطهي ، يتم فرز الفطر بعناية والتخلص من كل شيء فاسد ومتعفن.
يجب أن تؤكل الفطر بعناية أثناء الحمل.إذا تعطلت عملية الطهي ، فإن أجسام الفاكهة تفقد هذه الخصائص المفيدة الضرورية.
يمكن للمرأة الحامل تناول عيش الغراب فقط إذا تم اتباع قواعد بسيطة:
- لا يمكن طهي المنتجات التي أصبحت داكنة وأصبحت متعفنة ؛
- يحظر استخدام الفطر المخلل أو المجفف أو المعلب للحوامل ، فهو يؤدي إلى الوذمة ؛
- يوصى بطهي حساء الفطر أو طهي أطباق سهلة الهضم ؛
- يتم شراء المنتج حصريًا في محلات السوبر ماركت ؛
- يغسل جيدا
- يتم إدخاله في النظام الغذائي تدريجياً.
وصفات الفطر
أطباق الفطر سهلة التحضير
يمكنك طهي الفطر أثناء الحمل بطرق مختلفة. أولاً ، يتم غسل وتقشير الفطر. ثم يغلي لمدة 20 دقيقة ثم يشطف مرة أخرى. هناك العديد من الوصفات البسيطة لصنع الفطر للنساء اللواتي يتوقعن ولادة طفل.
بطاطس مع فطر في قدر
لوعاء واحد سوف تحتاج:
- بطاطس - 3 قطع ؛
- جزر - 1 قطعة ؛
- بصل - 1 قطعة ؛
- فطر مسلوق - 60 جم ؛
- زيت عباد الشمس - 1 ملعقة كبيرة ؛
- 200 مل من الماء.
طريقة التحضير: اغسل جميع المنتجات ، وقطّع البطاطس إلى مكعبات ، وقطع الفطر إلى شرائح ، وقطع البصل ناعماً ، وابشر الجزر على مبشرة خشنة. يحتاج الطهي المفرط إلى البصل والجزر والزيت. أولاً ، اقلي البصل في مقلاة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، ثم أضيفي الجزر. يضعون البطاطا والفطر والقلي في قدر ويملأون كل شيء بالماء. يُطهى الطبق في الفرن لمدة 30-40 دقيقة عند درجة حرارة 180 درجة مئوية.
شيش كباب على أسياخ الفطر
للطبخ ، سوف تحتاج إلى ما يلي:
- فطر - 200 جم ؛
- زيت نباتي - 10 جم ؛
- صلصة الصويا - 1 ملعقة صغيرة (وفقا لتقدير)؛
- فص ثوم - 1 قطعة ؛
- مايونيز - 1 ملعقة صغيرة ؛
- عصير ليمون - 2-3 قطرات.
طريقة التحضير: اغسل الفطر ، قشر ، اغلي لمدة 15 دقيقة ثم اشطفه مرة أخرى. امزج جميع المنتجات الأخرى واصنع تتبيلة. يُسكب الفطر في التتبيلة ويُمزج ويُغطّى بورق القصدير أو الفيلم ويترك لمدة 4-6 ساعات ، ثم يُسكب الكباب الناتج على أسياخ ويُقلى لمدة 15 دقيقة. قدمي الطبق النهائي مع الكريمة الحامضة أو صلصة الثوم.
استنتاج
يمكن للنساء الحوامل استخدام الفطر إذا تم إعدادهن بشكل صحيح. من المهم أن تكون الفطر نظيفة وغير سامة ومطبوخة مع مراعاة جميع متطلبات حالة المرأة خلال هذه الفترة من حياتها. ستنوع هذه الفطر النظام الغذائي للأم الحامل ، وتملأ جسدها بمكونات مفيدة. إذا تسبب الفطر في آلام في البطن وعدم الراحة والثقل ومشاكل أخرى ، فمن الأفضل رفضها. في الجرعات المعقولة ، يعتبر الفطر خيارًا ممتازًا لمكونات النظام الغذائي البروتيني. قبل تحضير أي وجبة للحوامل ، اغلي الفطر لمدة 30 دقيقة على الأقل.
