فوائد ومضار بذور التفاح
تحتوي بذور التفاح على العديد من العناصر المفيدة: السكروز ، ومركبات البروتين ، والزيوت الدهنية ، واليود ، والبوتاسيوم ، وفيتامين B17 ، وما إلى ذلك ، لكن الكثير يشك في أنها تستحق الأكل ، وما إذا كانت سامة ، ويتساءل ما هي خصائصها للجسم.
فوائد ومضار بذور التفاح
الطعم والفوائد
وفقًا لخصائص ذوقها ، تحتوي بذور التفاح على ملاحظات مريرة تختلف في درجة التشبع اعتمادًا على تنوع الأنواع ومنطقة النمو.
تحتوي بذور التفاح على الخصائص المفيدة التالية:
- بفضل فيتامين ب 17 النادر ، يتم تقليل معدل انتشار مسببات السرطان في جميع أنحاء الجسم عدة مرات ؛
- فيتامين B17 قادر أيضًا على استعادة فقد الطاقة ، والذي غالبًا ما يتم ملاحظته عند الرياضيين الذين يشاركون بنشاط في النشاط البدني ؛
- يمكن لليود أن يملأ الكمية المفقودة من هذا العنصر النزيف في الجسم. نتيجة لنقصه ، قد يعاني الشخص من صداع مستمر ، وفي بعض الحالات يتطور إلى صداع نصفي ، وتغيرات مزاجية منتظمة ، بالإضافة إلى تدهور في الجهاز الهضمي ؛
- البوتاسيوم هو المكون الرئيسي لتحسين حالة نظام القلب والأوعية الدموية - يعود ضغط الدم إلى طبيعته ، ويعمل القلب بإيقاع مثالي ؛
- بذور التفاح مفيدة في مكافحة التجاعيد ، لذلك فهي تستخدم على نطاق واسع في مجال التجميل ؛
- تُستخدم الخصائص المفيدة للبذور بنشاط في العلاج الصيني ، عندما يتم تطبيق العظام على منطقة القدم المسؤولة عن عمل عضو داخلي معين. بسبب التدليك بهذا المكون ، يتم تطبيع العمليات الضرورية في الجسم.
لكي يحصل جسمك على الكمية المناسبة من العناصر الغذائية كل يوم ، ليس من الضروري تناول ثمرة تفاح كاملة. يوصى باستخدام أبسط طريقة لتشبع اليود ، والتي يمكن إجراؤها في المنزل.
للقيام بذلك ، يجب أن تأخذ تفاحة وتزيل الحبوب منها. ثم يحتاجون إلى أن يتم سحقهم بأي طريقة أكثر ملاءمة. ثم أضف العسل لهم بنسبة 1: 2 واخلط الخليط جيدًا. يمكن أن تستهلك في 1 ملعقة صغيرة. يوم مع الحبوب ومنتجات الألبان ، إلخ.
استخدم في الطب التقليدي
حتى في القرون الماضية ، استخدم المعالجون بذور التفاح لعلاج مرض معروف مثل النقرس ، بالإضافة إلى التدابير الوقائية في مكافحة أمراض الجهاز الهضمي.
هناك أساطير حول التأثير المعجزي لتجديد التفاح ، والذي يمكن أن يعيد الطاقة إلى الإنسان.
لكي تكون البذور مفيدة في الطب التقليدي ، تحتاج إلى جمع الحبوب في قشرة بنية اللون. خلاف ذلك ، فهي ضارة بالجسم. نظرًا لاحتوائها على كمية كبيرة من اليود ، يتم تضمينها في تكوين الأدوية الموصوفة لعلاج قصور الغدة الدرقية.
تتمثل فوائد تناول بذور التفاح في احتوائها على حمض عضوي له تأثير ضار على الكائنات الحية الدقيقة الغريبة التي تسبب عمليات التهابية في الكبد.
تستخدم حبوب التفاح لعلاج الأمراض التالية: النقرس ، والتهاب الكبد ، وفقر الدم ، وقصور الغدة الدرقية ، وأمراض الجلد ، إلخ. بالإضافة إلى ذلك ، فهي تستخدم لعلاج الإمساك ونقص الفيتامينات.
في كثير من الأحيان ، يتم استخدام صبغة بذور التفاح كعلاج شعبي. لتحضيرها ، خذ البذور الطازجة أو المجففة. يحارب هذا المنقوع النعاس والخمول والاكتئاب ، ويمكن أن يخلصك بشكل دائم من نقص اليود.
يمكنك إضافة القليل من الكرفس وتقليب المكونين بالماء المغلي ، ثم يصفى المزيج الناتج. يستخدم هذا الدواء 3-4 مرات في اليوم لمكافحة النقرس والتهاب المفاصل.
في حالة قصور الغدة الدرقية ، يتم خلط الحبوب مع بلسم الليمون والخزامى والأدونيس والقفزات ، وبعد ذلك يُسكب مسحوق الخشب الميت المسحوق بالماء المغلي ويُترك للشراب لمدة 15 دقيقة.
التطبيق في التجميل
العظام ليست مفيدة فقط للطعام
تستخدم الخصائص المفيدة لبذور التفاح على نطاق واسع في التجميل. نظرًا لحقيقة أن تركيبة الحبوب تحتوي على كمية كبيرة من الزيوت الدهنية ، يتم استخدامها لتصنيع الكريمات والمستحضرات المختلفة الموصى بها للتطبيق على البشرة الجافة. لها تأثير مغذي.
بعد وضعها ، تبدو البشرة صحية ومتناسقة. يمكنهم تجديد شبابها من خلال منحها المرونة.
لتحقيق هذا التأثير ، تحتاج إلى تحضير قناع من بذور التفاح والزبدة وصفار البيض. أولاً ، يتم إجراء التسريب ، وبعد ذلك يضاف إليه صفار بيضة وقطعة صغيرة من الزيت ، ويتم خلط كل شيء جيدًا. يجب تطبيق المستحضر التجميلي على بشرة نظيفة للوجه والرقبة 3 مرات في اليوم.
بذور التفاح في الطبخ
يمكن تناول بذور التفاح وليس بالكمية الموصى بها من قبل الأطباء. لكن في الوقت نفسه ، من الضروري معالجتها بالماء المغلي.
يمكن تحضير طبق أصلي من البذور التي سبق أن تم تقشيرها من الغلاف الخارجي وقليها في مقلاة. ثم يتم خلطها بالسكر البودرة والحصول على نوع من الوجبات الخفيفة. يمكن استبدال المسحوق بمكون طبيعي مثل العسل. هذه الإضافات رائعة لسلطات الفواكه وكتل الخثارة.
تعطي بذور التفاح طعمًا خاصًا للمشروبات الكحولية والنبيذ والكومبوت.
معدل الاستخدام والضرر
كمية بذور التفاح اليومية في الجسم هي 5 قطع. إذا تم تجاوز الجرعة ، يمكن أن تكون قاتلة للإنسان. وفقًا لتوصيات خبراء التغذية ، فإن الحد الأقصى للجرعة المسموح بها للبالغين هو 6 بذور.
يمكن أن يؤدي تناول بذور التفاح ، مثل أي منتج آخر ، إلى عمليات لا يمكن إصلاحها. إذا تجاوزت الحد المحدد ، المخصص للاستخدام في الطعام أثناء النهار ، فقد يتم تسجيل الوفاة في بعض الحالات.
ولكن قبل ذلك سيصاب الشخص بدوار وقيء وانقطاع عن عمل بعض الأعضاء الداخلية.
يمنع استخدام بذور التفاح في النساء الحوامل والمرضعات ، وذلك بسبب يمكن أن يسبب تأثيرها التسمم وتفاقمه ، وكذلك ظهور الصداع. تنطبق موانع الاستعمال أيضًا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز الهضمي وحساسية مينا الأسنان.
تسمم حمض الهيدروسيانيك
الاستهلاك المفرط لبذور التفاح ضار بالبشر ، لأن في الجسم ، من خلال التفاعلات الكيميائية ، يحدث تكوين حمض الهيدروسيانيك ، وهو مادة سامة ، مما يؤدي مباشرة إلى التسمم.
أهم أعراض التسمم:
- الصداع؛
- ضعف القلب وانخفاض / ارتفاع ضغط الدم.
- فقدان الوعي؛
- القيء.
- صعوبة في التنفس
- زيادة في تكوين اللعاب.
الإجراء الأول الذي يجب القيام به عند اكتشاف هذه الأعراض هو غسل المعدة. يجب عليك أيضًا أن تطلب عناية طبية فورية. إذا تشكلت كمية كبيرة من حمض الهيدروسيانيك في الجسم ، فقد يموت الشخص.
قواعد التخزين
يوصى باستخدام بذور التفاح الطازجة. تكون حفر درجة الغذاء بنية وخالية من العفن والعفن والآفات.
إذا كنت ترغب في حفظ المنتج للمستقبل ، فيجب عليك فصل القشرة عن البذور على الفور وتجفيفها ووضعها في وعاء جاف محكم الغلق. بعد فترة يمكن استخدام العظام كمكملات غذائية.