خصائص صنف عنب ماركيت
بدأت زراعة عنب ماركيت في مناطق روسيا منذ وقت ليس ببعيد - منذ حوالي 10 سنوات. ولكن حتى في مثل هذا الوقت القصير ، تمكن من كسب قلوب صانعي النبيذ المحليين ، وذلك بفضل تواضعه ومقاومته للصقيع.
خصائص صنف عنب ماركيت
الخصائص الرئيسية
الصنف صغير ، عمره 30 عامًا فقط ، في روسيا بدأ في النمو منذ أكثر من 10 سنوات بقليل. تم تقديمه من قبل المربين الأمريكيين من خلال عبور تدريجي لـ 8 أصناف.
وصف الأدغال
ينضج عنب ماركيت في أواخر أغسطس وأوائل سبتمبر ولديه مقاومة عالية للصقيع. هذه الخصائص تجعل من الممكن تنميتها في مناطق مختلفة من روسيا ، بما في ذلك المناطق الشمالية. الكرمات قادرة على تحمل الصقيع حتى -38 درجة مئوية ، وليست هناك حاجة لتغطيتها.
الصنف عرضة للصقيع الربيعي والأمطار المتجمدة. كل ذلك يرجع إلى حقيقة أن البراعم على الكروم تفتح مبكرًا. مع بداية الربيع ، تكون الشجيرات مغطاة بألياف غير منسوجة تحمي الكروم من الموت.
تتطلب الشتلات السنوية مزيدًا من الاهتمام. كلما كبرت الأدغال ، كان من الأفضل لها البقاء في درجات الحرارة المنخفضة. ومع ذلك ، من الضروري تغطية الشجيرات في أوائل الربيع.
وصف الفاكهة
وفقًا للوصف ، فإن صنف عنب Marquette هو تقني ، فهو يصنع نبيذًا رائعًا من لون الرمان. الفرشاة كثيفة ومخروطية. العنب صغير أزرق غامق. التوت مغطى بطبقة بيضاء ، مما يسمح لك بالحفاظ على الفرشاة لفترة أطول. نادرًا ما تنمو العناقيد ، حوالي قطعتين لكل كرمة.
وصف العنب:
- محتوى السكر - ما يصل إلى 26٪ ؛
- الحموضة - 2.9٪ (على الرغم من أنها عمليا لا يشعر بها الذوق) ؛
- العائد - ما يصل إلى 100 ج / هكتار ؛
- وزن الحزمة - حوالي 300-400 جم.
تنمو الشجيرة عموديًا ، مما يسهل العناية بها: لا يلزم تقييد الكروم.
كيف تنمو بشكل صحيح
الهبوط في الأرض
يتم نشر الصنف بسهولة عن طريق الشتلات والعقل. لا يهم وقت الزراعة ، يُسمح بزراعته في الربيع والخريف. من المهم اختيار موقع الهبوط. هناك حاجة إلى مناطق ذات تربة رخوة ، ويفضل أن تكون على تل حيث لا توجد مياه جوفية. الطميية الرملية والطميية ممتازة للشتلات. تزرع الشتلات عادة بطريقة الخندق.
خوارزمية الهبوط:
- حفر خندق بعرض 1.5 متر وعمق حوالي 1 متر.
- يصب الصرف على القاع ، وعادة ما يكون لبنة مكسورة ، يجب أن تكون الطبقة حوالي 20 سم.
- يُسكب مزيج من التربة السوداء بالرمل في الأعلى.
- على جانبي الخندق ، ضع 4 قطع من الأنابيب البلاستيكية ، كل منها 50 سم ، ويجب أن يبقى أحد طرفي كل أنبوب على السطح. إنه مناسب لسقي الشجيرات وتسميدها.
- تم وضع الشجيرات في خندق على مسافة 1 متر من بعضها البعض.
- يتم دفنها في الأرض للعين الثانية على الشتلات.
- في النهاية ، تسقى كل شجيرة جيدًا.
- لربط الكروم على طول الخندق بأكمله ، تم بناء تعريشة. يتم سحب الخيوط السلكية على مسافة حوالي 40 سم من بعضها البعض.
رعاية الشتلات
تصلب
يجب تقوية النبات الصغير
تكون الكرمة طرية حتى عمر 3 سنوات ؛ في حالة الصقيع الشديد ، يمكن أن تموت - يجب أن تتصلب. في السنوات الثلاث الأولى بعد الزراعة ، من الأفضل تغطية الشتلات ، مثل أي عنب آخر. يجب وضع الكروم الطويلة على الألواح وتغطيتها بالثلج.
يستمر الشتاء اللاحق في الدفء ، وتصبح الطبقات أرق. يتم ذلك في وقت لاحق. إذا كانت هناك شجيرات مجمدة من الصقيع ، فيجب تعديل سمك المأوى. بعد 5-6 سنوات ، تنمو الكرمة بشكل أقوى ، يصبح من غير الضروري تغطيتها لفصل الشتاء.
تشذيب
التقليم الكفء هو نصف النجاح في زراعة الكروم. لست بحاجة للمس الشجيرات لمدة 3 سنوات. في السنة الرابعة ، تنمو بقوة ، وتشكل غابة كثيفة. نتيجة لذلك ، تفتقر العناقيد إلى ضوء الشمس وتصبح صغيرة جدًا. جميع الموارد لا تذهب إلى عناقيد ، ولكن في الكروم
في الربيع ، تظهر 3-4 براعم على الشتلات ، يتم اختيار واحدة منها ، ويتم قطع الباقي. تتكون كرمة طويلة وقوية من هذه اللقطة.
بعد كسر البراعم ، يتم قطع الفروع. يزيل:
- براعم قاحلة تنمو عند قاعدة الكرمة ؛
- براعم تنمو من عين واحدة (أوراق الأقوى) ؛
- الفروع التي تنمو ضعيفة أو صلبة.
لا ينبغي إزالة جميع الفروع القاحلة: فهي تجمع مخزونًا من الطعام للكرمة بأكملها.
في يونيو ، يتم قرص البراعم بحيث يذهب الإمداد الرئيسي من الطعام للأدغال إلى تكوين عناقيد.
على الأغصان المثمرة ، يتم تقليم البراعم ، مع احتساب 5 أوراق من المجموعة الثانية. لن يكون من الضروري الضغط على أعلى كرمة حتى لا تمتد لأعلى.
يتم تنفيذ الرباط الجاف في أبريل. تم وضع الفروع المتضخمة على تعريشات لتوجيه نمو الكرمة. تم صنع "الرباط الأخضر" عدة مرات خلال الفترة من الربيع إلى الخريف.
كما يفحصون الكروم ويقطعون الأوراق التي تغطي العناقيد. يوفر ترقق أوراق الشجر تهوية وفرشًا أفضل.
في مناطق الخوادم في روسيا ، من المعتاد تقليل الحصاد. يتم ذلك في منتصف أغسطس. تتم إزالة أصغر عناقيد من الكرمة ، ويبقى اثنان من أكبر كل كرمة. لذلك لديهم الوقت لتنضج.
سقي
لا يحتاج عنب ماركيت إلى سقي متكرر. يتم إجراؤه بانتظام خلال الفترة من كسر البراعم إلى بداية الإزهار وبعد سقوط أوراق الشجر.
سماد
الأسمدة الفوسفورية والنيتروجينية القابلة للذوبان في الماء مناسبة لتغذية الشجيرات. يجب أن تكون سائلة. تحتاج الشجيرات إلى تغذية إضافية خلال فترة مبيض العناقيد ونضوجها. لتسريع العملية ، يتم رش الكروم مع ضخ الرماد.
علاج الأمراض والآفات
في حالة ظهور بقع "صدئة" ، وظهور مساحيق بيضاء على الأوراق ، يتم معالجة الشجيرات على الفور بمضادات الفطريات. بعد العلاج ، يتم حصاد جميع الأوراق المصابة وحرقها على الفور.
أفضل علاج للمرض هو الوقاية. في المرحلة الأولى من موسم النمو ، تتم معالجة أوراق الشجر بمحلول من كبريتات النحاس. الرش بالماء والصابون يساعد بشكل جيد ضد حشرات المن.
نبيذ من عنب ماركيت
تم تربية الصنف من خلال 8 مراحل عبور ، لذلك له نكهة غنية. يصنع حلوى لذيذة ونبيذ شبه حلو.
نبيذ عنب ماركيت قوي. لإنشاء مشروب أخف ، يخلط صانعو النبيذ أنواعًا مختلفة.
العنب الماركيت له بذور ذات طعم مرير ، لذلك يتم سحقها بعناية للنبيذ حتى لا تتلفها. خلاف ذلك ، سوف الشراب طعم المر.
استنتاج
مجموعة العنب ماركيت تعطي روائح النبيذ من البرقوق والشوكولاتة والتوابل والكرز والتوت. هناك رائحة خفية للتبغ والجلد.
يجب على كل شخص يعيش في مناطق ذات مناخ بارد ومعتدل إلقاء نظرة فاحصة على هذا النوع من الشتلات: من السهل العناية بها ، والحصاد لديه الوقت لينضج حتى في ظروف شمال روسيا.