وصف صنف عنب بيانكا
هناك أنواع عديدة من العنب الأبيض. لكل منها فترة نضج مختلفة وخصائص وغرض التطبيق. عنب بيانكا هو نوع تقني يستخدم في صناعة النبيذ. تنضج مبكرًا وتؤتي ثمارها جيدًا.
وصف صنف عنب بيانكا
خصائص العنب
يستخدم صنف بيانكا لصنع المائدة البيضاء والنبيذ المقوى. نظرًا لخصائص المواد الخام ، فإنه يستخدم أيضًا في إنتاج الكونياك.
يتمتع عنب بيانكا بصفات حسية فريدة ونكهة خفيفة ورائحة اللوز. يتم تحضير Grappa أيضًا من الثفل - فودكا العنب.
وصف الأدغال
شجيرات متوسطة الحجم. الأوراق لها سطح أخضر غامق أملس. تنمو البراعم بنشاط ، لكل منها 2-3 نورات.
النباتات المزروعة بالعقل تتجذر جيدًا وتعطي محصولًا بالفعل في السنة الثالثة. الفرش لها شكل أسطواني ، الوزن - 100-150 جم.
وصف الفاكهة
التوت صغير ومستدير. لا يزيد وزن كل منها عن 2 جم ، لون الثمرة مصفر مع مسحة خضراء.
اللب كثير العصير وذو مذاق غني. كمية السكر 28٪ ، لذلك يستخدم التوت لصنع نبيذ حلو وشبه حلو. الثمار الناضجة حموضة 7٪ ، كحولية 14٪. هناك أوراق الأزهار أو العسل على الحنك.
زراعة العنب
ينمو صنف بيانكا جيدًا في أي منطقة ، من المهم فقط تسميد التربة. إذا كان من الطين ، فإن الكرمة مثبتة بإحكام.
إذا كانت التربة ذات حموضة عالية ، يتم تخفيفها بالجير. بالنسبة لأنواع النبيذ ، فإن الضوء والدفء مهمان ، لذلك من الأفضل زرعها في الجانب الجنوبي. كلما كان المنحدر أكبر ، كان ذلك أفضل.
الهبوط في التربة
الفترة المثلى لزراعة شتلات عنب بيانكا هي النصف الأول من شهر أكتوبر. من المهم مراعاة خصوصيات المناخ المحلي. تُزرع الشتلات قبل أن يبدأ الصقيع ، ولا ينبغي أن تكون التربة رطبة جدًا.
وصف قواعد زراعة الشتلات:
- عمق الحفرة 50-55 سم وهذا مهم لحماية الجذور في الشتاء.
- تزرع القصاصات في صفوف كثيفة. يجب أن تكون المسافة بين الشتلات 50-60 سم ، بين الصفوف - 2-3 م.
- في المنطقة الجنوبية ، يتم تجذير النباتات في نهاية شهر مارس. في الشمال - في أواخر أبريل أو أوائل مايو. يجب أن تكون درجة حرارة الهواء 12 درجة مئوية على الأقل ، ويجب أن تكون درجة حرارة الأرض 8 درجة مئوية -10 درجة مئوية.
رعاية النبات
يجب تقليم النبات بانتظام.
لزيادة مقاومة الصقيع ، يتم قطع الجذور العلوية للنباتات. هذا مهم لأنهم محميون بشكل سيئ ويعانون من الصقيع في الشتاء. هذا يؤثر على صحة النبات بأكمله. يجب ألا يزيد الجذر عن 5 سم فوق سطح الأرض.
أيضا ، الكرمة مجردة. 3 عيون متبقية في لقطة واحدة. بفضل هذا ، لا يتم تحميل الفروع بشكل زائد ، يزداد العائد.
سماد
يجب إخصاب صنف بيانكا كل عام. يتم استخدام السماد في الربيع قبل أن تبدأ البراعم في التفتح. استخدم 200 جم من السوبر فوسفات و 100 جم من كبريتات الأمونيوم لكل نبات. الفوسفور مهم لتكوين النورات ونضوج الثمار. هناك طريقتان للإخصاب.
وصف قواعد الإخصاب:
- يتم عمل خنادق بعمق 40 سم بين الصفوف ، ويتم وضع الأسمدة عليها ومغطاة بالتربة ؛
- على مسافة 40 سم من الشتلات ، يقومون بحفر الثقوب ، وإلقاء الأسمدة فيها ورشها بالأرض.
في نهاية شهر يونيو ، تم استخدام الأسمدة بالنيتروجين أو النيتروفوس. في أوائل شهر أغسطس ، يتم تخصيب البوتاسيوم على شكل ضمادات ورقية.
للتغذية خذ:
- نحاس - 1.5 جم ؛
- سكر - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- البورون - 1 جم ؛
- الرماد - 1 لتر.
تخلط المكونات في 10 لترات من الماء وتسكب في جذر النبات. يتم استخدام أسمدة البوتاسيوم بنفس الطريقة. هذا يعزز تخليق السكر ، وهو أمر مهم لعنب النبيذ.
سقي
ينتج العنب غلات جيدة مع رطوبة التربة المعتدلة. من المهم سقيها بشكل متكرر في الطقس الحار.
يمكنك حفر ثقوب صغيرة بالقرب من الشجيرات وصب الماء فيها. في قطعة أرض كبيرة ، من الأنسب حفر خندق وترطيب الشجيرات من خلاله. للحفاظ على الرطوبة لفترة أطول ، يتم تخفيف التربة حول النباتات.
الأمراض والآفات
تقاوم بيانكا العديد من الأمراض ، ولكنها تعاني أحيانًا من Alternaria.
أيضا ، الصنف يعارض فيلوكسيرا. وهي حشرة تضر بأوراق العنب. نظرًا لارتفاع نسبة السكر ، فإن التوت محبوب من الدبابير والطيور.
مقاومة المرض
يمكن أن يقتل المرض محصولًا كاملاً
Alternaria هو مرض فطري يقلل بشكل كبير من غلة المحاصيل ويمكن أن يقتل النبات إذا ترك دون علاج.
تظهر بقع بنية ذات حواف أرجوانية على الأوراق. يزدادون تدريجياً. من الأفضل محاربة هذا المرض بالطرق الكيميائية. علاج الشجيرات بمزيج بوردو فعال.
وصف قواعد تحضير الخليط:
- يتم تربية الجير وكبريتات النحاس في أطباق مختلفة ؛
- يخلط الجير جيدًا بالماء ويصفى ؛
- يتم ترشيح محلول الزاج ودمجه تدريجياً مع الجير.
تتم معالجة الشجيرات 5-6 مرات في الموسم. لا يتم تناول التوت في موعد لا يتجاوز 20 يومًا بعد المعالجة. كما تستخدم عقاقير "Trichodermin" و "Quadris" و "Rapid Gold" و "Skor".
مكافحة الآفات
لحماية الشجيرات من الدبابير ، توضع أطباق السم والسكر بين الصفوف. هذا بمثابة شرك. يتم أيضًا حرق أعشاش الحشرات ، لكن هذه طريقة غير فعالة لأنه من الصعب العثور على جميع خلايا النحل.
لحماية المحصول من الطيور ، يتم استخدام المفرقعات النارية والشرائط والفازاعات ، ولكنها طرق مؤقتة وغير فعالة للمكافحة. الخيار الأفضل هو استخدام ناموسية أو أي شبكة أخرى بها ثقوب صغيرة.
الوقاية
يمكن تجنب Alternaria في الواقع إذا تمت إزالة بقايا العنب العضوية في الوقت المناسب واتباع الممارسات الزراعية الصحيحة. الرش الوقائي بخليط بوردو مفيد.
من المهم استخدام الأسمدة المعدنية في الوقت المناسب: فهي تزيد من المناعة. تعتبر معالجة النباتات بمبيدات الفطريات فعالة أيضًا.
استنتاج
يعتبر صنف عنب بيانكا نوع تقني جيد للزراعة. له طعم حلو لطيف ، ويعطي حصادًا جيدًا ومقاومًا للعديد من الأمراض ودرجات الحرارة القصوى.
يستخدم هذا التنوع في تحضير النبيذ الحلو وشبه الحلو ، وكذلك الكونياك. في بعض الأحيان يخضع للمرض البديل ، ولكن يمكن تجنب المرض حقًا بفضل الوقاية.