سلالة Krasnogorbatovskaya من البقر
تعد سلالة Krasnogorbatovskaya من أفضل الأبقار الروسية البدائية. تمكنت البقرة من احتلال مكانة رائدة ، بفضل إنتاجيتها العالية ، فضلاً عن صحتها الجيدة.
سلالة Krasnogorbatovskaya من الأبقار
حول تولد
تنتمي أبقار Krasnogorbatovskie إلى صناعة اللحوم والألبان. يتم تربيتها على نطاق واسع في أوكرانيا وموردوفيا وتشوفاشيا وفي معظم مناطق روسيا.
ظهور
Gorbatovsky uyezd ، وهي جزء من مقاطعة نيجني نوفغورود ، هي مسقط رأس أبقار كراسنوجورباتوفسكي. تم تطوير السلالة بعد عبور الماشية المحلية في القرن التاسع عشر. للتزاوج ، تم اختيار نوع محسن من الأبقار الروسية العظيمة ، يسمى بريوكسكي ، وأخذت الحيوانات فقط باللون الأحمر. وحضر الاختيار أيضًا السلالة التيرولية "القادمة" من سويسرا ، والتي يشتهر حليبها بمحتواه العالي من الدهون.
نتيجة لذلك ، كان من الممكن الحصول على أفراد لا يخافون من الصقيع ومقاومون للأمراض المختلفة ، بما في ذلك. لداء البروسيلات والسل وسرطان الدم.
تطوير
تمت الموافقة على السلالة رسميًا في عام 1926. استمر عمل التكاثر ، ومع ذلك ، منذ السبعينيات من القرن الماضي ، بدأ المربون في الاكتفاء بالعينات المحلية فقط ، متخليين عن العينات "المستوردة".
داخل السلالة نفسها ، يتم اختيار الماشية الأكثر إنتاجية دون اختلاط الأنواع الأخرى.
الاستخدام الحديث
بمرور الوقت ، على المستوى الصناعي ، أفسح Krasnogorbatovskaya burenka المجال لحيوانات الألبان ، وبالتالي انخفض العدد الإجمالي لهذه الماشية بشكل ملحوظ.
للمقارنة ، في عام 1964 ، في موطنهم (نيجني نوفغورود) ، كانت نسبة الأبقار 31.1٪ ، لكنها الآن انخفضت إلى 4.7٪.
حتى أنهم يتحدثون عن اختفائهم ، والذي هم تحت الحماية اليوم ، ويتم تخزين عينات من أفضل السائل المنوي للثيران في بنك الجينات الجمهوري. لا تزال مزارع التربية في منطقتي فلاديمير ونيجني نوفغورود تمارس تربية سلالاتها الأصيلة.
ومع ذلك ، فيما يتعلق بالمزارع الخاصة والمنظمات الزراعية الصغيرة ، فإن الأمور ليست حزينة. لا يزال الطلب عليها قائمًا ، لأنه على الرغم من المنافسة المتزايدة ، لا تفقد أبقار كراسنوجورباتوف مزاياها بين جميع الماشية.
إيجابيات وسلبيات السلالة
إذن ، ما الذي يجذب السلالة لمربي الماشية الخاصين؟ هذه هي العوامل التالية بشكل أساسي:
- الحجم الصغير (الغرف الصغيرة مناسبة لصيانتها ، ومن السهل إدارتها) ؛
- الجودة الممتازة للحوم ومنتجات الألبان ؛
- رعاية سهلة؛
- تغذية منخفضة التكلفة وإمكانية الرعي الحر ؛
- صحة جيدة (حتى في الصقيع الشديد).
من العيوب الكبيرة لهذه الحيوانات ذات القرون قلة مساحة الاحتجاز ، فضلاً عن قلة عددها.
وصف
يتحدث اسم بقرة Kransogorbatov عن لونها: فهي حمراء فقط ، على الرغم من أن المعايير المقبولة لا تستبعد وجود بقع على الضرع والبطن والذيل.عادة ما يكون الذكور أكثر إشراقًا ، ولونهم أحمر غامق ، ويحدهم لون أسود. القرون فاتحة في القاعدة ، والانتقال إلى اللون الداكن ملحوظ في النهايات.
السلالة صغيرة جدًا: يبلغ متوسط ارتفاعها 120-123 سم فقط ، ووزنها لا يزيد عن 460 كجم. هناك ، بالطبع ، استثناءات ، عندما تصل أنثى Krasnogorbatovskaya إلى 800 كجم ، والثور - كل 1000 كجم. تم تطوير عضلات الحيوانات بشكل جيد.
بشكل عام ، لديهم بنية الجسم الصحيحة ، بالإضافة إلى هيكل عظمي خفيف ولكن قوي. الجسم ممدود والظهر مستقيم والأطراف منخفضة ولكن مع حافر قوي والرقبة والصدر عريضان. الرأس صغير. طرف الأنف وردي.
تم تطوير الحصص في الضرع بشكل متساوٍ ، الضرع نفسه متوسط الحجم. الحلمات متقاربة ، لها شكل مخروطي.
المعايير والعيوب
تعتبر الأرجل الخلفية المرتفعة والأرجل المستقيمة والذيل الطويل العالي هي المعايير في توصيف هذا الصنف.
تشمل عيوب المظهر تهدل الأطراف وترهل الظهر وما يسمى بالارتخاء. أيضًا ، في بعض الأبقار ، يكون متوسط نصيب الضرع ضعيفًا للغاية.
محتوى
المتطلبات العامة لرعاية بقرة Krasnogorbatovskaya هي نفسها لجميع الأبقار الأخرى. إنها بسيطة ، لكن يجب إجراؤها بانتظام:
- يحتاج الحيوان إلى التنظيف أو الاستحمام بشكل منهجي في موسم الصيف ؛
- يجب الحفاظ على الضرع نظيفًا تمامًا عن طريق غسله قبل وبعد كل حلب ؛
- تقليم الحوافر للحيوانات الأليفة إذا لزم الأمر ؛
- اتبع الروتين اليومي: التنظيف والتغذية والشرب وما إلى ذلك.
يتم تجهيز الغرفة التي تُرعي فيها البقرة مسبقًا ؛ قبل بداية فصل الشتاء ، يجب عزلها. يتم تنظيف المغذيات بعناية شديدة ، دون ترك أي بقايا ، والتي تبدأ بعد ذلك في التدهور وتنبعث منها روائح كريهة.
طعام
يأكلون المقلاع حوالي 3 مرات في اليوم ، باستثناء الإناث المولودة حديثًا: يتم إطعامهم 4 مرات. إذا احتاجت بقرة إلى حلب ، فلا يتم إطعامها قبل هذه العملية.
يتم تقسيم الكتلة اليومية الإجمالية للأعلاف الخشنة إلى عدة حفلات استقبال ؛ لا يوصى بإعطاء كل شيء دفعة واحدة. توضع الحبوب والأطعمة الشهية في الصباح والمساء. التسلسل القياسي في العلف هو مركز ، عصاري ثم نخالة.
بعد تناول وجبة غنية بالعصير ، يمكن سقي البقرة. يجب ألا يكون الماء شديد البرودة ، بين 10 درجات مئوية ولا تقل عن درجة الحرارة في الكشك.
عندما يحين وقت المراعي في المروج ، يقوم طبيب بيطري بفحص الحيوانات. لا ينبغي أن يكون لديهم أي أمراض معدية. يتم تغيير العلف تدريجيًا ، بحيث لا تعاني البقرة من اضطراب في الجهاز الهضمي من العادة. عند نقل الماشية إلى المراعي ، يقوم أصحابها برميها في الأحواض حتى لا يجوعوا.
معلومة اضافية
نمو النسل
تزن العجول حديثي الولادة عادة ما بين 23 و 29 كيلوغراماً ، ولكن بحلول 6 أشهر تكتسب 150 كيلوغراماً في الوزن ، وبعضها يتمكن من النمو حتى 650 كيلوغراماً.
الفروق الدقيقة في الأداء
تعطي البقرة حليبًا يحتوي على نسبة دهون تتراوح بين 4-5٪ ، وأقل كثيرًا - 6٪ ، ومحتوى البروتين فيه يصل إلى 4٪. يختلف إنتاج الحليب أيضًا: من 2700 إلى 6000 كجم ، وأحيانًا 8000 كجم من الحليب. عائد مميت مرتفع: من 50 إلى 62٪.
في ظروف التغذية الجيدة ، يكتسب الحيوان الدهون بسرعة. يحقق الملاك ، الذين هدفهم التسمين المكثف ، زيادة في الوزن الحي تصل إلى 1 كجم في اليوم. ولكن حتى مع انخفاض القيمة الغذائية للنظام الغذائي وكميته ، يمكن أن تظل أبقار كراسنوجورباتوف ممتلئة الجسم لفترة طويلة.
حتى فترة الرضاعة السادسة ، يستمر إنتاج الحليب من الأبقار في النمو ، ولكن في إنتاج الحليب السابع بالفعل ، ينخفض إنتاج الحليب ، وإن كان بشكل ضئيل.
جودة الحليب
تتميز منتجات الألبان بخصائص طعمها الممتازة. تسمح النسبة العالية من البروتين والدهون بإنتاج جبن صلب عالي الجودة وكريم لذيذ من الحليب.