وصف أصناف الملفوف في منتصف الموسم
في أغلب الأحيان ، يزرع سكان الصيف أنواعًا مختلفة من الملفوف في منتصف الموسم. إن خصائص الزراعة ومتوسط مدة نضج الخضار تجعل من الممكن الحصول على حصاد ممتاز ليس فقط في مناطق الممر الأوسط ، ولكن أيضًا في سيبيريا أو جبال الأورال. يزرع البستانيون في المناطق الجنوبية البذور على فترات أسبوعين ، ثم يزرعون محصولًا مزدوجًا خلال الصيف.
وصف أصناف الملفوف في منتصف الموسم
خصائص أصناف منتصف الموسم والهجينة
لا يختلف الملفوف الأبيض في منتصف الموسم لمعظم الأصناف والهجينة في الحفاظ على الجودة. لكن الخضروات جيدة لحفظ السلطات وتحضيرها ، وكذلك للتخليل والطبخ. اليخنات ولفائف الملفوف والحشوات في الفطائر والفطائر والزلابية لذيذة. يتميز الملفوف في منتصف الموسم بطعمه العصير والحلو. عند القلي ، تنبعث منه الكثير من السوائل ، لكنها لا تفقد رائحتها الخاصة ، على عكس حصاد الأصناف المبكرة.
ينمو الكرنب الأبيض ، الذي ينتمي إلى أنواع فرعية من الوسط ، في كثير من الأحيان أكثر من جميع الأصناف الأخرى. هذه الخضار لها طعم ممتاز وتكوين الفيتامينات والمعادن. يمكن أن يختلف وزن الرؤوس من 1 إلى 15 كجم. جميع شوكات اللفت المتوسطة كثيفة بشكل معتدل. يمكن تخزين المقابس المبكرة المتوسطة لمدة 60 يومًا ،
من بين أصناف منتصف النضج ، تتميز أنواع النباتات في منتصف منتصف العمر ومتوسطها. الهجينة مجموعة منفصلة. السمة المميزة الوحيدة للأصناف والهجينة هي مدة الصلاحية.
أصناف مبكرة متوسطة
أصناف الملفوف الأكثر شيوعًا في منتصف النضج مع فترة نضج متوسطة مبكرة هي:
- دوبروفودسكايا. يختلف في الطعم الرقيق وقلة المرارة. النضج الفني للخضروات يحدث في اليوم 130. يخزن بشكل جيد ومناسب لصنع الأطعمة المعلبة والتمليح. الشوكات بيضاء على الجروح ، والأوراق الخارجية خضراء فاتحة.
- ميجاتون. ينضج بعد 100 يوم من إنبات البذور. الفواكه تتساهل في ظروف التخزين والنقل. الشتلات مقاومة للأمراض. يمكن أن يصل وزن الرؤوس الفردية للملفوف إلى 15 كجم. طعم الملفوف حلو.
- مينزا. يمكن أن تصل رؤوس الكرنب من هذا الصنف إلى مرحلة النضج بعد 110 يومًا من فقس البذور. شكل الثمرة كروي. قد تحتوي الشوكات الكبيرة على شوكات مسطحة قليلاً. يظهر على الجروح جذع صغير وأوراق ملتصقة به بإحكام. الطعم مرتفع ، لكن جودة حفظ المحصول رديئة. النمو صعب ، لأن الشتلات تحتاج إلى تربة نيتروجينية خصبة.
- مجد 1305. أقل موسم للزراعة 95 يومًا. جودة المحصول والمحافظة على الخضار عالية. الشوكة كثيفة ، لونها من الأخضر الداكن عند الجذر إلى الكريمي البياض في الأعلى. طعم الفاكهة حلو. لتشكيل رأس ملفوف كبير الحجم وكبير الحجم ، هناك حاجة لسقي وفير.
أصناف منتصف أواخر
يمكن زراعة الأصناف المتأخرة في أي مكان
يمكن زراعة أصناف الكرنب المتأخرة في كل مكان. لا تتجاوز فترة نضج الخضار 150 يومًا بعد تنبت البذور.
أفضل الأصناف وخصائصها للزراعة:
- هدايا.وهو من أفضل أنواع الملفوف الأبيض مع فترة إنضاج متوسطة. الثمار كبيرة وخضراء فاتحة من الخارج. الشوكات ضيقة. مخزنة بشكل جيد.
- زوجة التاجر. تتميز الخضار بطعمها العالي ولبها الأبيض. مناسب للتخزين طويل الأمد في قبو جاف. الزراعة ليست صعبة. الشتلات مقاومة للأمراض ومتساهلة في ظروف الإضاءة. رأس الملفوف مغطى بأوراق خضراء من الخارج ، والتي يمكن أن تكون ضخمة ، لكن رؤوس الملفوف نادراً ما تتجاوز 3.5 كجم. في المتوسط ، يصل وزنهم إلى 2 كجم.
- هكتار ذهبي. إنه أحد أقل أنواع الملفوف الأبيض غرابة في منتصف الموسم. تتميز رؤوس الكرنب بحجمها الكبير وتشتهر بمذاقها الممتاز. الخضروات مناسبة للتخزين الطازج والتعليب.
- أمل. الشوكات من هذا النوع لها شكل كروي. على القطع ، الأوراق قشدية والساق بيضاء. يمكن تفكيك الفاكهة بسهولة إلى صفائح ، لذلك غالبًا ما تستخدم في صنع لفائف الملفوف المحشوة. من لحظة الإنبات الأول للبذور ، يتم الوصول إلى النضج الفني لهذا النوع من الكرنب بمقدار 140 يومًا. لا يوجد مرارة في الذوق.
- كاشيركا 202. الثمار كثيفة وثرية. شكل الشوكة مستدير. الجذع طويل ولكنه أجوف وخفيف. لون الخضار على القطع أخضر دسم ، طعم ممتاز. العيب الوحيد لهذا التنوع هو تربته الصعبة ، والتي يجب أن تكون غنية بالنيتروجين.
الهجينة منتصف الموسم
من الأسهل بكثير زراعة هجن الملفوف في منتصف الموسم من النباتات المتنوعة.
الهجينة المتوسطة الجريئة الأكثر شهرة:
- ميدور F1. رأس الملفوف مفلطح قليلاً ، لونه أخضر فاتح. الجذع متوسط الحجم. الملاءات مرنة وعصيرية ، تلتصق بإحكام ببعضها البعض. ينضج في 140-150 يومًا. العائد حوالي 12 كجم لكل 1 متر مربع. م.
- كاليبرو F1. رأس ملفوف مستدير اللون فاتح. يظهر جذع صغير على الجرح. الأوراق رقيقة ومثيرة. ينضج في 140 يومًا. العائد 9 كجم لكل 1 متر مربع. م.
- جلوريا F1. رأس الملفوف مستدير ، لونه أخضر غامق. يترك في شوكات متوسطة الحجم ، محكم الإغلاق. يحدث النضج الفني للخضروات في المتوسط 120 يومًا. العائد 8 كجم لكل 1 متر مربع. م الهجين مقاوم للفيوزاريوم.
- كروتمان F1. نباتات هذا الصنف تقاوم العديد من أمراض الملفوف. يمكن تخزينها لفترة طويلة. يمكن أن تشكل شوكات عملاقة بعناية مناسبة. الجذع فيها صغير ، والأوراق مرنة وسميكة ، وتناسب بعضها البعض بإحكام. رؤوس الهجين ضيقة وثقيلة ، بغض النظر عن الحجم.
- فورمان F1. ثمار هذا الهجين مناسبة للتخزين على المدى الطويل. تحتفظ الخضار بعصيرها لمدة 5 أشهر. فترة نضج الشوكة 120 يوم. في التخفيضات ، الخضار ناصعة البياض ، والجذع قصير ، لكنه عريض. الشتلات تتحمل الجفاف.
استنتاج
من أجل زراعة محصول ممتاز من الملفوف الأبيض في منتصف الموسم ، تحتاج إلى اختيار أفضل الأصناف. الخصائص المهمة لكل بستاني هي وزن الرؤوس وذوقها وفترة صلاحيتها.
تتأثر جودة المحصول بالتركيب المعدني للتربة ، فضلاً عن توقيت ري النباتات. يحتاج سكان المناطق ذات الصيف القصير أيضًا إلى التفكير بعناية في متطلبات نظام درجة الحرارة وطول ساعات النهار.