ألفا قرنبيط
قرنبيط ألفا هو نوع مبكر النضج عالي الغلة وله مظهر ممتاز. نظرًا لمذاقه الممتاز ومحتواه العالي من العناصر الغذائية ، فإنه يستخدم على نطاق واسع في الطهي.
ألفا قرنبيط
صفة مميزة
ألفا هو نبات ربيعي سنوي ينتمي إلى العائلة الصليبية. حسب الوصف فإن فترة النضج قصيرة (75-90 يوم). متوسط العائد من 1 متر مربع. م - من 3.5 إلى 5 كجم. يصل ارتفاع النبات إلى 30-50 سم ويحتوي على نسبة عالية من السكريات والفيتامينات وحمض الفوليك والأسكوربيك والبوتاسيوم والكاروتين.
قرنبيط ألفا مقاوم للبرد. إنه مقاوم للساق السوداء والعارضة. وفقًا للخصائص ، من الممكن أن تنمو الشتلات والبذر المباشر في أرض مفتوحة. يمكن حصاد هذا الصنف من أوائل الربيع إلى أواخر الخريف.
وصف الرأس
يحتوي قرنبيط ألفا على رأس مضغوط به أزهار متوسطة الحجم. الأوراق الخضراء الداكنة الكبيرة تحمي الرأس من التأثيرات الخارجية.
وصف وهيكل الرأس:
- شكل دائري مسطح
- السطح وعر مستدير.
- متوسط الوزن - 1.2-1.5 كجم ؛
- كثافة عالية؛
- لون أبيض.
تطبيق الخضار
يزرع ملفوف ألفا للتسويق والاستخدام المنزلي. الخضار متعدد الاستخدامات.
النمو والرعاية
لا ينبغي زراعة القرنبيط في منطقة نمت فيها الفجل والفجل واللفت والنباتات الصليبية الأخرى سابقًا. لا يمكن زراعة محصول نباتي في نفس المكان لمدة 3-4 سنوات. أسلافها الجيدون هم البصل والبقوليات وبذور اليقطين والخيار والخضروات الجذرية.
بذر
يمكن زراعة القرنبيط ألفا بعدة طرق:
- زرع بذور الشتلات - منتصف مارس ، وزرع المزيد في الأرض المفتوحة حتى نهاية أبريل.
- زراعة الدفيئة - بذر 15-25 أبريل ، زرع في مايو.
- البذر في أرض مفتوحة تحت غطاء فيلم - من العقد الثالث من أبريل إلى العقد الأول من مايو.
- البذر في أرض مفتوحة بدون مأوى - من بداية شهر مايو.
تزرع الشتلات بعد ظهور 2-3 أوراق كاملة في التربة في الأسرة. لتحسين حالة التربة والحصول على حصاد أفضل ، يتم تحضير الأرض المخصصة لزراعة محاصيل الخضروات مسبقًا: يتم إضافة الدبال والسوبر فوسفات ونترات الأمونيوم وكبريتات البوتاسيوم. تزرع الشتلات على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض إلى عمق 2 سم.
في بداية النضج ، تكون رؤوس الملفوف مظللة. لهذا ، يتم كسر العديد من الأوراق العلوية وربطها في حزمة. هذا يحافظ على اللون الأبيض والبنية الكثيفة للإزهار.
الري والتخفيف
تحتاج النباتات للتخفيف
ألفا محصول نباتي محب للرطوبة. الري يعتمد على الظروف الجوية. في النصف الأول من موسم النمو ، يبلغ استهلاك المياه 20-30 لترًا لكل 1 متر مربع. م ، في الثانية - 30-40 لترًا. تتراكم النباتات وتتجمع في الوقت المناسب. عادة ما يتم ذلك بعد الري.
أعلى الصلصة
يوصى بالتغذية المنتظمة وعلاج الأمراض والآفات. خلال موسم النمو ، تحتاج محاصيل الخضر إلى تغذية إضافية ، خاصة إذا كانت التربة ليست غنية بالمغذيات الدقيقة.تتم التغذية الأولى بعد 10 أيام من زرع الشتلات في أرض مفتوحة ، باستخدام الأسمدة النيتروجينية: 25 جم لكل 1 متر مربع. م الثانية - بنفس الطريقة ، بعد أسبوعين من الأولى. الثالث - في بداية نضج الرؤوس ، يتم استخدام الأسمدة القائمة على النيتروجين والفوسفور والبوتاسيوم.
التنظيف والتخزين
يستغرق الأمر 60 يومًا من زراعة الشتلات إلى حصاد المحصول الكامل. يتم جمع مجموعة متنوعة من القرنبيط في وقت مبكر من العقد الثالث من يوليو ويستمر حتى نهاية أغسطس. يتم قطع الرؤوس عند نضجها ، ويتم إزالتها مع 3-4 أوراق واقية. إذا أفرطت في تعريض النباتات في الحديقة ، فسوف تتحلل إلى أزهار.
يمكن للنبات الصحي والقوي إعادة الحصاد بعد قطع رأس الملفوف. تتشكل رؤوس جديدة على براعم شابة وبراعم إبطية. من البراعم الصغيرة ، تم ترك 1-2 من أكبرها ، وتتم إزالة الباقي. هم أيضا يسقى ويتغذى. تصل رؤوس الحصاد الثاني إلى كتلة 300-350 جم.
يمكنك تخزين الملفوف لمدة تصل إلى 3 أسابيع ، لذلك يتم حصاده مع بنية الجذر ، ويتم تعليق الجذور المقشرة رأسًا على عقب في مكان بارد. يتم الاحتفاظ برؤوس القطع في الثلاجة لمدة أسبوع.
الآفات والأمراض
أكثر الآفات شيوعًا هي ذبابة الملفوف ، والمن ، والعثة ، والمغرفة. في مكافحة الحشرات ، تساعد المستحضرات البيولوجية ، بالإضافة إلى خليط من غبار التبغ ورماد الخشب. من الضروري إزالة الأعشاب الضارة والمخلفات النباتية بعد الحصاد في الوقت المناسب واتباع قواعد تناوب المحاصيل.
ألفا لديه مناعة قوية ضد السواد والعارضة. أكبر ضرر يلحق بمحاصيل الخضر هو جرثومة الأوعية الدموية ، وهو مرض بكتيري خطير. تصيب البكتيريا الملفوف في جميع مراحل التطور ، من الإنبات إلى نضوج رأس الملفوف. لحماية النباتات من هذا المرض ، يتم إجراء معالجة البذور قبل البذر: تُسكب البذور بالماء الساخن (50 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة ، وبعد ذلك تُغمر في الماء البارد لمدة 5 دقائق. بعد زراعة الشتلات في أرض مفتوحة (بعد 20-25 يومًا) ، تتم معالجة الشتلات باستخدام بلانريز.
استنتاج
القرنبيط الناضج المبكر ألفا له طعم ممتاز ، غني بالسكريات والعناصر الدقيقة المفيدة. وهي مناسبة للاستهلاك الطازج وللطهي. العناية بالنباتات بسيطة. لديها مناعة قوية ضد المرض.