تتطفل فطريات الأرغوت على الحبوب
ينتمي فطر الشقران إلى عائلة Ergot ، التي يتطفل ممثلوها على الحبوب.
فطر إيرغوت يتطفل على الحبوب
السمة النباتية
يشبه الإرغوت الناضج قرنًا أرجوانيًا داكنًا ، تقريبًا أسود ، يقع في أذن الحبوب بدلاً من الحبوب ، ويتجاوز طولها. بسبب الشكل المثلث المجعد ، أطلق على هذا الطفيل اسم "سن الذئب" ، وبسبب التأثير السام على الجسم - "الحبوب السامة". هذا النوع يسمى أيضا "قرون الرحم".
يأتي اسم الفطر من الكلمة الروسية القديمة التي تعني "الوفرة" ، "الحصاد".
أكثر شيوعًا بين زراعة الجاودار والقمح. إنه سام. يشير إلى الزائدة الدودية - الجرابيات ، التي تنضج جراثيمها في تكوينات خاصة - أسكي ، أو أكياس. يشار إلى الطفيلي عن طريق الخطأ باسم مخفضات ، لأنه الفطريات ليست رخوة ولا تدمر بقايا الكائنات الحية. بحكم طبيعتها النباتية ، تنتمي الفطريات الطفيلية إلى الكائنات غيرية التغذية ، وهي مستهلك ، وتستهلك المواد العضوية الجاهزة ، وتأخذها من النبات المضيف.
ينتشر بسرعة. يتم حصاد ما يصل إلى 150 كجم من قرون الشقران من هكتار واحد من منطقة زراعة الحبوب.
دورة التطوير
تتشكل الفطريات المحمرّة في البداية في الربيع. يبدو وكأنه ساق برأس ، على رأسها أجسام الثمر - perithecia. نتيجة لذلك ، تتشكل الخلايا (البيضة الملقحة). مع بداية الصيف ، تحمل تيارات الرياح أو الحشرات الأبواغ الناضجة ، وعندما تضرب مدقات الحبوب المزهرة ، تنمو في المبيض ، وتشكل فطرية فطرية بدلاً من الحبوب.
يتم تعزيز انتشار الشقران بين الحبوب في مرحلة تكوين وإطلاق ندى العسل الحلو ، والذي يجذب الحشرات التي تحمل الكونيديا الفطرية إلى النباتات الأخرى.
بعد استنفاد مبيض الحبوب ، تتشكل ضفيرة من خيوط الفطريات الفطرية (sclerotia) ، والتي تشبه القرن الطويل.
إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):
أكثر الأنواع الطفيلية شيوعًا من جنس Ergot هي purpurea ergot. يتكون فصل الشتاء المتصلب الأسود الأرجواني (القرون) في التربة من لب ، مغطى بتكوين خاص من الخلايا ذات الجدران السميكة (الملونة) - اللحاء. يشمل تكوين الصلبة:
- حوالي 3-4 ٪ من السكريات (الجلوكوز ، الطريهالوز ، إلخ) ؛
- ما يصل إلى 1٪ كحول متعدد الهيدروكسيل ؛
- الكثير من الدهون.
يتم تنشيط إنبات تصلب الجلد عن طريق التعرض لدرجات حرارة منخفضة بدرجة كافية (-3 ... + 5 ℃) لفترة طويلة. ومع ذلك ، يحدث الإنبات فقط عندما يتم ضبط درجة الحرارة على الأقل + 10 ... + 20 ℃. بهذه الطريقة ، يتم تحقيق التنسيق الصارم لدورات حياة الطفيلي والمضيف: يحدث طرد الأبواغ الأسكوية خلال فترة الإزهار الجماعي للحبوب.
في عملية نضج الحبوب ، يسقط القرن على الأرض ، ويبقى في طبقة التربة طوال فصل الشتاء ويشكل فطيرة جديدة في الربيع.
جغرافية التوزيع
تم العثور على Ergot في خطوط العرض المعتدلة في نصف الكرة الشمالي ، وهناك بعض الأنواع التي تعيش في أراضي قارات شمال إفريقيا وأمريكا الجنوبية وأستراليا. الاستثناء هو المناطق الشمالية من شبه الجزيرة الاسكندنافية.
في روسيا ، توجد في كل مكان باستثناء أقصى شمال الجزء الأوروبي من الاتحاد الروسي. في بعض المناطق ، يزرع الإرغوت عن عمد لاستخدامه في علم الأدوية.
ضرر بالصحة
تناول الحبوب الملوثة يمكن أن يسبب التسمم الغذائي
يحتوي Ergot sclerotium في التركيب الكيميائي على نسبة كبيرة من المركبات العضوية المحتوية على النيتروجين - قلويدات ، بما في ذلك الإرجوتينين القلوي الإندولي ، الذي له خصائص سامة خاصة لصحة الإنسان ، والتي تسبب التسمم. عند استخدامه:
- تظهر التشنجات والتشنجات.
- يتم تسجيل الاضطرابات العقلية.
- تتعطل الوظيفة الحركية للعضو المرئي ، بعد فترة زمنية معينة ، بعد دخول الإرغوتينين إلى الجسم ، تتطور أمراض عدسة العين (إعتام عدسة العين).
جرعة كبيرة قاتلة.
تسمم Clavicepsotoxicosis ، أو الإرغوت ، هو مرض يحدث عندما تدخل قلويدات الإرغوت إلى جسم الإنسان ، بسبب تأثيرها على العضلات الملساء والأوعية الدموية والجهاز العصبي. يعرف هذا المرض الأطباء بالأشكال التالية:
- الغرغرينا ("حريق أنتونوف") ؛
- تشنج ("تشنجات غاضبة")
الاستخدام العملي
في علم الأدوية ، يتم استخدام sclerotia ، التي يتم جمعها من الشقران الذي ينمو على الجاودار. في الجرعات الصغيرة ، يمكن استخدام الإرغوت السام ، الذي يحتوي على الإرغومترين والإرغوتامين ، كدواء لأمراض وظروف الجسم التالية:
- ضد ورم هرموني في الغدة النخامية (ورم برولاكتيني) ؛
- لعلاج اضطرابات الجهاز العصبي.
- عندما مفرط
- مع زيادة معدل ضربات القلب
- لتقليل نوبات الصداع النصفي.
- لوقف نزيف الرحم.
من حمض الليسرجيك ، وهو مشتق من قلويدات الإرغوت ، حصل الكيميائيون على عقار ليسرجاميد ذو تأثير نفسي شبه اصطناعي ، والذي له تأثير مهلوس على البشر.
استنتاج
ينتمي فطر طفيلي الإرغوت إلى عائلة الإرغوت. إنه أحد المستهلكين ، فهو يتطفل على الحبوب ، ويتغذى على المواد العضوية من النبات المضيف الذي يتطفل عليه. يحتوي جسمه على سموم يمكن أن تسبب تسممًا خطيرًا. يستخدم Ergot للأغراض الطبية في عدد من الحالات ، ومع ذلك ، إذا تم تجاوز الجرعة ، يمكن أن يضر بالصحة وحتى الموت.
