وصف شجرة تفاح بيان
إن زراعة التفاح والحصول عليه في مناطق الزراعة المحفوفة بالمخاطر يمثل مشكلة حتى بالنسبة إلى بستاني متمرس. شجرة تفاح Bayana هي واحدة من أفضل الأصناف ذات الثمار الكبيرة ، والتي تم تربيتها من قبل المربين في عام 1984 خصيصًا للزراعة في جبال الأورال وسيبيريا. تم أخذ Bellefleur-Chinese و Altai Purple و Gorno-Altai كأساس.
وصف شجرة تفاح بيان
الوصف العام للصنف
هذه الثقافة من النضوج في الخريف ، ولها متوسط ارتفاع - يصل ارتفاع الشجرة البالغة إلى 4-4.5 متر ، ويكون التاج على شكل مكنسة ، متفرعة بشكل ضعيف ، محيطها 3-4 أمتار ، السيقان مستقيمة تمتد من الجذع بزاوية طفيفة. يبلغ النمو السنوي للبراعم الرأسية حوالي 8-10 سم ، الأفقية - 6-7 سم.
بالمقارنة مع الأصناف الأخرى المزروعة في سيبيريا وجزر الأورال ، فإن الثمار كبيرة الحجم - وزنها 90-115 جم ، وتصل بعض العينات إلى 150 جم.
التفاح أصفر-أخضر اللون مع أحمر خدود كبير ، كثيف ، قشرة سميكة ، مع طلاء شمعي. الشكل مستدير ومسطّح قليلاً والسطح مضلع قليلاً. عندما تنضج الثمار تمامًا ، تأخذ لونًا أرجوانيًا غنيًا.
اللب صلب ، كثير العصير ، حلو ، أبيض أو كريمي.
وسجلت الفواكه الجذابة ذات المذاق الحلو والحامض 4.7 نقطة على مقياس مكون من 5 نقاط.
مزايا وعيوب الصنف
يتضمن وصف مجموعة Bayana العديد من المزايا.
- عائد جيد. في السنوات الأولى ، كانت الثقافة تؤتي ثمارها بشكل سيئ ، لكن المؤشرات تتحسن كل عام. تعطي الأشجار التي يبلغ عمرها 7 أو 8 سنوات حوالي 80 كجم من الفاكهة. يمكن حصاد ما يصل إلى 14 طنًا من الفاكهة من مساحة 1 هكتار.
- النضج المبكر - تبدأ الثمار في الإزالة بالفعل خلال 3-4 سنوات من الزراعة.
- هذا المحصول قادر على إنتاج غلات جيدة كل عام. لا يمكن انتهاك مؤشرات الإنتاجية إلى الأسفل إلا مع تفاقم الأحوال الجوية - هطول أمطار متكررة وتغيرات حادة في درجات الحرارة في فترة الربيع والصيف.
- زيادة صلابة الشتاء ومقاومة الصقيع. تتحمل الأشجار الشتاء الطويل مع الصقيع الشديد - حتى -35 درجة مئوية. سيكونون قادرين على البقاء على قيد الحياة بنجاح حتى الصقيع أقوى ، ولكن على المدى القصير. على الرغم من مقاومة البرد الجيدة ، يفضل البستانيون تغطية الأشجار لفصل الشتاء.
- النبات محصن للغاية ضد البياض الدقيقي والجرب.
- إنه محصول خصب ذاتيًا يتم تلقيحه بواسطة النحل. ولكن لتحسين جودة وكمية الحصاد ، يوصي البستانيون بزراعة العديد من الأصناف الشتوية القريبة ، والتي تتفتح في وقت واحد مع هذه الشجرة. أفضل الملقحات هي Gornoaltaiskoe أو Siberian Souvenir أو Melba أو Papirovka أو Grushovka.
لشجرة تفاح بيان عدة عيوب:
- غالبًا ما تتأثر بجراد البحر الأسود الأوروبي والأشنات المعرضة للجفاف من اللحاء والفروع ؛
- في عملية النضج ، هناك تساقط كبير للفاكهة ؛
- ضعف الحصاد في السنوات الأولى من الاثمار.
قواعد الهبوط
يمكنك زراعة شتلات من هذا الصنف في الربيع والخريف.يفضل البستانيون الذين يزرعون هذه الثقافة لعدة سنوات زراعة الربيع. خلال فصل الصيف ، يكون لجذور النبات وقت لتصبح أقوى ، للتكيف في التربة ، مما يزيد من مقاومة الأشجار الصغيرة للتجمد.
إعداد الموقع
اختر مكانًا مشمسًا لزراعة الشتلة
بالنسبة لأشجار تفاح بيان ، فإن المكان المشمس مع الحماية من الرياح مناسب. اختر تربة طينية ذات تصريف جيد. لتجنب تعفن الجذور ، من المهم أن تكون المياه الجوفية على عمق 2.5 متر على الأقل.
يتم حصاد قطعة الأرض في الخريف - يرش بدلو من السماد أو السماد الطبيعي ، ويضاف 3 كجم من الرماد و 100 غرام من نترات البوتاسيوم والسوبر فوسفات. تم حفر التربة وتسويتها.
في الربيع ، بمجرد مرور الصقيع الربيعي وتسخين التربة حتى 10-12 درجة مئوية ، يبدأون في تحضير ثقوب الزراعة.
يتم حفر ثقوب يصل عمقها إلى 70 سم وعرضها 80 سم ، ويتم وضع تصريف من الحجارة في الأسفل. يتم خلط الأرض المحفورة مع دلاء من الدبال. أضف 60 جم من كل من نترات البوتاسيوم والسوبر فوسفات. تمتلئ الحفرة في منتصف الطريق بتركيبة المغذيات ، ثم تُرش بطبقة رقيقة من التربة بدون سماد.
تقنية
بعد أسبوعين من تحضير الحفر ، تزرع الشتلات. من أجل بقاء أفضل ، يتم قطع الجذور قليلاً - بطول 3-4 سم ، ثم غمسها في صندوق أحاديث طينية لمدة ساعة.
يتم إنزال الجذور في حفرة ، وتقويمها ورشها بتربة الحديقة بدون الأسمدة. تُزرع الشجرة بحيث تظل طوق الجذر غير مدفون ، وإلا فإن خطر التعفن أمر لا مفر منه.
على مسافة 50 سم من الجذع ، يتم سحب الثقوب بقطر وسكبها بالماء. عند الري لأول مرة ، يكفي 10 لترات من الماء. لتجنب الجفاف السريع للتربة ، يتم تغطية الشجرة بالأرض.
عند الزراعة في مجموعات ، من المهم اتباع مخطط 4x5 م ، لذلك ستحصل أشجار التفاح على الكمية المطلوبة من الضوء ، وتنمو بشكل كامل وتؤتي ثمارها بوفرة.
رعاية
سقي
للنمو الناجح للأجزاء الموجودة فوق الأرض وتحت الأرض ، تحتاج الأشجار الصغيرة إلى الري بشكل متكرر.
في حالة عدم وجود هطول الأمطار ، يكون تكرار الري مرة واحدة كل 10 أيام. كمية الماء لا تقل عن 10 لترات.
يتم ترطيب أشجار التفاح البالغة (من 5 سنوات) وفقًا لمخطط معين: يتم تنفيذ الإجراء الأول في أوائل الربيع ، ثم قبل أسبوع من الإزهار وبعده بأسبوعين.
ثم يتم ترطيب شجرة التفاح خلال فترة صب الثمار وفي أواخر الخريف - قبل شهر من ظهور الصقيع.
تخفيف
بعد كل سقي ، يتم تفكيك التربة ، ثم تغطيتها بالدبال أو الجفت أو تربة الحديقة العادية. سيساعد ذلك في الحفاظ على رطوبته وتنفسه.
أعلى الصلصة
وفقًا لوصف شجرة التفاح ، فإن صنف Bayana يستجيب جيدًا للأسمدة ، ويستجيب بحصاد وفير ولذيذ.
- يتم استخدام الأسمدة الأولى في السنة الثالثة من العمر. في أوائل الربيع ، يتم إخصاب المنطقة القريبة من الساق بمستحضرات النيتروجين - محلول من اليوريا (ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء) أو نيتروفوسكا (محضر وفقًا للتعليمات).
- قبل الإزهار وفي مرحلة سكب ثمار التفاح ، يمكنك أن تتغذى بالسوبر فوسفات (1 ملعقة كبيرة) ونترات البوتاسيوم (1 ملعقة كبيرة) لكل 10 لترات من الماء. تعمل هذه المكونات على تحسين جودة الإزهار والإثمار.
- قبل بداية الطقس البارد ، يتم سكب المنطقة القريبة من الساق بمحلول اليوريا (1 ملعقة كبيرة. لتر لكل 10 لترات من الماء). يزيد هذا الإخصاب من مقاومة أشجار التفاح للطقس البارد والأمراض المختلفة.
بالإضافة إلى ذلك ، في أوائل الربيع ، يمكن رش الشجرة بكبريتات الحديد لتجنب نقص الحديد.
التشكيل والتهذيب
يعتمد عائد الصنف على الرعاية الصحيحة.
- يتم إجراء التقليم الأول للشتلات فورًا بعد الزراعة - يتم تقصير الموصل المركزي بمقدار 15 سم من الأعلى.
- في العام التالي ، يتم تقليم البراعم الجانبية والفرع المركزي بثلث الطول. في الترتيب الأول ، يتم ترك أقوى 3 براعم ، ويتم تقطيع الفروع المتبقية إلى حلقة.
- في السنة الثالثة ، يتكون الصف الثاني من الفرعين السميكين.
- في كل السنوات اللاحقة ، يقومون بعملية القص الصحي للأغصان المنكمشة ، التي قطعتها الرياح وتأثرت بالأمراض.
لتجنب العدوى ، يتم رش مواقع القطع بكبريتات النحاس ، ثم معالجتها بورنيش الحديقة.
في عمر 7 أو 8 سنوات ، عندما تتوقف الشجرة عن النمو الصغير ، يتم إجراء تقليم متجدد - يتم تقطيع جميع الفروع البالغة من العمر خمس سنوات إلى حلقة ، والشباب - بمقدار ثلث الطول.
التحضير لفصل الشتاء
يتكون الإجراء من معالجة الجذوع بالجير المطفأ ، وتكديس المنطقة القريبة من الجذع وتغطيتها بأغصان التنوب أو مواد التسقيف. في فصل الشتاء الثلجي ، يمكن رش الشجرة بجرف ثلجي.
النضوج والإثمار
هذا محصول سريع النمو يبدأ في الثمار في السنة الثالثة أو الرابعة من الزراعة. نوع الاثمار مختلط.
تزهر الشجرة في العقد الأخير من شهر مايو. يتم إجراء الحصاد الجماعي في نهاية شهر سبتمبر. يمكن تحديد النضج الكامل من خلال اللون الأرجواني المميز للفاكهة.
تتميز منتجات هذا الصنف بفترة صلاحية طويلة - تصل إلى 4 أشهر في مكان بارد (قبو أو بدروم أو ثلاجة). بعد هذا الوقت ، تفقد التفاح طعمها الأصلي وقابليتها للتسويق.
نوع فرعي
ينمو العديد من البستانيين بنجاح هذا التنوع على مخزون بذور شبه محصول. الهجين الجديد له صفات فريدة:
- تشكل شجيرة منخفضة النمو بارتفاع 2 إلى 3 أمتار ؛
- يعطي فواكه صفراء لذيذة وعصرية مع خطوط بورجوندي ذهبية ؛
- متوسط وزن الثمرة - 130-150 جم ؛
- يقدر الذوق بـ 4.7 نقطة ؛
- يتمتع النبات بمقاومة جيدة للصقيع - لا تتجمد البراعم عند درجة حرارة -40 درجة مئوية.
العيب الوحيد هو أنه في موسم الأمطار ، تكون الثمار عرضة للتشقق.
مناطق النمو
نظرًا للظروف المناخية القاسية والطقس غير المتسق في جبال الأورال وسيبيريا ، يجب مراعاة قواعد رعاية معينة بدقة عند زراعة هذا المحصول.
- في سيبيريا. على الرغم من مقاومتها العالية للصقيع ، تحتاج الشجرة إلى مأوى جيد لفصل الشتاء. الدائرة القريبة من الجذع عبارة عن طبقة من الجفت بطول 10 سم ، ومغطاة بأوراق متساقطة في الأعلى. قبل الملجأ ، في الخريف ، وفي أوائل الربيع ، بعد إزالتها ، تُبيض الشجرة بالجير المطفأ. هذا سيمنع الالتهابات وحروق الشمس على الشجرة.
- في جبال الأورال ، حيث توجد رياح متكررة ، يجب ربط الشجرة الصغيرة بدعامة لحمايتها من قطع البراعم. يتم تثبيت الدعامات بجانب الأشجار الناضجة. لتحسين جودة وكمية المحصول ، يلزم استخدام أسمدة الفوسفور والبوتاس ، وقد تم وصف قواعد الجرعة والتطبيق أعلاه. لمنع الالتهابات الفطرية ، يتم تقليم الأشجار سنويًا في الربيع.
تقييمات البستانيين
صنف تفاح بيان هو المحصول الأكثر انتشارًا في المنطقة الشمالية من بلدنا. يترك البستانيون الذين يزرعون هذا التنوع مراجعات إيجابية - يتحمل النبات فصل الشتاء جيدًا ويعطي عائدًا مرتفعًا باستمرار من الفاكهة الكبيرة.
يلاحظ بعض الناس انخفاضًا في الغلة في غياب التسميد والري المتكرر ، لذلك من أجل الحصول على إنتاجية جيدة ، يُنصح بتزويد الشجرة بالرعاية المناسبة.
يزداد الطلب على التفاح بين المستهلكين ، لأنه طازج ولذيذ ومناسب للاستعدادات المختلفة.
وفقًا للبستانيين ، يمكن أن يكون المحصول الذي يتم حصاده بشكل صحيح في ظروف باردة طوال فصل الشتاء دون فقدان الذوق وقابلية التسويق.