أصناف صينية من الخيار
بدأ سكان الصيف في زراعة أصناف الخيار الصينية في البيوت الزجاجية منذ وقت ليس ببعيد. على الرغم من أن هذه الخضار في المظهر والمذاق لا تختلف عمليًا عن محاصيل الخيار الكلاسيكية التي اعتدنا عليها ، إلا أن كل بستاني ليس مستعدًا لتجربة هذا التنوع.
أصناف صينية من الخيار
خصائص الخيار الصيني
بغض النظر عن الانتماء إلى أي نوع معين ، فإن جميع أنواع الخيار الأصلية من الصين لها خاصية مماثلة:
- هذه خضروات ممتدة الطول ، متوسط حجمها من 35 إلى 80 سم ،
- من حيث المذاق ، فهو أحلى قليلاً من الأنواع التقليدية لزراعة الخيار ، ويعطي رائحة أعذب ، تشبه إلى حد ما البطيخ والبطيخ ،
- قشر الخيار ، على عكس المعتاد لدينا ، لا يكون مرًا أبدًا ،
- لب الخيار الداخلي في الأصناف الصينية كثيف نسبيًا ، بدون فراغات ،
- تتركز بذور الخيار.
في الغالبية العظمى من أصناف الخيار الصينية ، تحتوي النباتات على أزهار أنثوية ، يتم جمعها في عناقيد.
ميزة الزراعة
لا تختلف تقنية زراعة الخيار الصيني في الأساس كثيرًا عن زراعة محاصيل خضروات الخيار الكلاسيكية. عند زراعة هذا الصنف ، يلاحظ البستانيون كمكافأة إضافية الفرصة لزراعتها بكثافة أكبر مما يمكن السماح به عند زراعة أنواع الخيار العادية. هذا يرجع إلى حقيقة أنه بالنسبة للخيار من الصين ، والذي ينمو بشكل أساسي مع تكوين ساق واحد يصل ارتفاعه إلى 3 أمتار ، لا توجد براعم جانبية تقريبًا. تلك المشكلة قصيرة نوعا ما
المميزات والعيوب
كرامة
يتمتع الخيار الصيني بالعديد من المزايا مقارنة بأصناف الخيار الكلاسيكية.
- معدلات غلة عالية. حتى في حالة ضعف الحصاد في كوخ صيفي ، يمكن حصاد ما يصل إلى 30 كجم من الخضروات من شجيرة واحدة. يُظهر الخيار الصيني أفضل أداء عند زراعته في ظروف الاحتباس الحراري ، لكن العديد من البستانيين تكيفوا مع زراعة الخضروات في التربة المفتوحة. يجعل الثبات الجيد للخضروات من الممكن القيام بذلك ليس فقط في المناطق الجنوبية ، ولكن أيضًا في الشمال.
- النضج المبكر. غالبًا ما تغطي الفترة من بداية الإنبات إلى لحظة الحصاد الأول ما يزيد قليلاً عن 35-45 يومًا.
- الاكتناز عند النمو. يكفي زرع 3-4 شجيرات في الحديقة للحصول على حصاد لائق لجميع أفراد الأسرة.
- المساعدة الجيدة في الزراعة هي أيضًا مقاومة الأصناف لمعظم الأمراض المميزة لثقافة الخيار والتلقيح الذاتي للنباتات وتحمل الظل والعرض التقديمي الجذاب.
سلبيات
عند زراعة الخيار المربى في الصين ، لاحظ البستانيون العديد من العيوب.
- إن أهم عيب للمقيمين في الصيف هو رداءة جودة الخضروات. تتطلب هذه الميزة في الخيار استخدام الخضار المقطوعة على الفور ، وإلا فإنها تصبح طرية وجافة ومجففة.
- عيب آخر للخضروات الصينية هو مدى ملاءمتها حصريًا لإعداد السلطات. ليست مناسبة للتخليل والمستحضرات المعلبة.
- يلاحظ العديد من العيوب ضعف إنبات البذور.
- بالنسبة لبعض البستانيين ، فإن الرباط الرأسي الإلزامي لشجيرات الخيار هو أيضًا عيب. بدون مثل هذه التقنية ، عندما تنمو الخضار ، تنمو على شكل خطاف.
المعجزة الصينية
نوع الخيار: تصنف المعجزة الصينية على أنها متأخرة ، تنضج بعد 2-2.5 شهرًا من ظهور البراعم الأولية ، ويتضمن وصفها مجموعة من الخصائص المتأصلة في معظم الأصناف الأصلية في الصين:
- خيار بطول 0.4-0.55 مترًا ، أسطواني الشكل منحني قليلاً ، السطح مغطى بدرنات صغيرة ،
- الطعم حلو بلا مرارة.
يتحمل الخيار النقل جيدًا ويؤتي ثماره ، كما أنه يعطي نتائج جيدة ، تقريبًا بدون أزهار قاحلة ، ويظهر مقاومة جيدة للأمراض.
دقة الزراعة
هذا التنوع يمكنه بسهولة تحمل البرد.
عند نمو معجزة صينية ، يجب مراعاة عدد من الميزات:
- تتم الزراعة عن طريق الشتلات ، والوقت المناسب لزراعة البذور هو مارس-أبريل ،
- يجب ألا يزيد عمق بذور الزراعة عن 3-4 سم ، مخطط الزراعة - كل 15-40 سم ،
- يتم زرع شتلات الخيار في الأرض في النصف الثاني من مايو إلى يونيو.
لا تتطلب المعجزة الصينية البسيطة الكثير من الضوء وتتأقلم بسهولة مع الطقس البارد. تتطلب البراعم الطويلة رباطًا من الشجيرات ، مما يضمن التطور الصحيح للنبات ، كما أنه يسهل الحصاد في المستقبل.
حساسية بيضاء
قام المربون الصينيون بتربية خيار صيني بلون أبيض غير نمطي يسمى White Delicacy. في وصف الخضار ، في بعض الأحيان فقط يتم ذكر صبغة خضراء ضعيفة. تشمل خصائص الحساسية البيضاء عددًا من الميزات:
- صنف متوسط النضج ، ينضج في 45-50 يومًا من لحظة ظهور البراعم الأولية حتى تاريخ النضج الفني للخضروات ،
- نمت الطيبة البيضاء بشكل جيد في ظروف الدفيئة وفي التربة المفتوحة ،
- الخضروات ذات الطول غير المعهود للأصناف الصينية - فقط 12-15 سم ، مخروطي الشكل ، مع درنات صغيرة على السطح ،
- مؤشرات المحصول حوالي 4 كجم لكل شجيرة خيار.
دقة الزراعة
تُزرع الأطعمة البيضاء الشهية ، مثل معظم الأصناف الصينية ، في الشتلات. يحدث بذر مادة البذور في شهر مارس ، ويحدث الغوص بعد ظهور 1-2 ورقات على البراعم التي تزرع في الأرض بعد شهر من ظهور البراعم.
لا تزيد كثافة زراعة نبات الشهي الأبيض عن 3 شجيرات خيار لكل متر مربع من المنطقة المزروعة.
غير متقلبة في الرعاية حساسية البيض تقاوم التغيرات في الطقس ودرجة الحرارة. من بين القواعد الأساسية لرعايته الري المنتظم والتسميد بالمركبات المعدنية.
يمكن زراعته بدون ربط ، ولكن للحصول على مظهر أكثر جمالية ، من الأنسب ربط النبات بالدعامات.
ثعبان صيني
تم تربية صنف خيار الثعبان الصيني للزراعة في دفيئة. تتميز شجيراتها المتفرعة بتطورها المكثف ومدة الإثمار. ينمو خيار الثعبان الصيني بطول يصل إلى نصف متر وينحني في قوس خفيف أثناء نموه. لون الجلد أخضر غامق ، السطح مغطى بنمط من الدرنات النادرة. داخل الخضار ، يتم جمع البذور في حجرة صغيرة ، بالكاد يمكن رؤيتها.
لا يختلف عن أي صنف صيني آخر ، فالتنين الصيني ليس مرًا وله طعم حلو.
دقة الزراعة
من المقرر زراعة بذور الثعبان الصيني قبل شهر واحد من الموعد المتوقع للزراعة في التربة.يُزرع محصول نباتي في دفيئة في نهاية شهر مايو. تزرع مادة البذور على عمق 2 سم ، ومن بين قواعد رعاية الصنف الغطس الإجباري للشتلات. يتطلب الثعبان الصيني رعاية أكثر من الأنواع الأخرى ويستجيب على الفور للتغيرات في نظام الري.
يُظهر النبات غلات عالية فقط في التربة الخصبة ذات نفاذية الهواء الجيدة ، لذلك ، عندما تزرع ، غالبًا ما يتم خلط نشارة الخشب وأوراق الشجر في التربة.
الزمرد ستريم
يشير Emerald Stream الهجين الصيني إلى ثقافة الخيار في منتصف الموسم والتي تنضج من لحظة إطلاق النار الأول في 45 يومًا. هذا هو الخيار الصيني البارثينوكاربوني ، الذي يتم نسج شجيراته القوية بشكل ضعيف. يميزه وصف Emerald Stream عن الخيار الصيني الآخر. هو:
- طويل الثمار ، يصل حجمه إلى 0.5 متر ،
- تكتسب الثمار اللذيذة البارثينوكاربونية وزنًا يصل إلى 0.2 كجم لكل منها ،
- شكل الخضار اسطواني اللون اخضر غامق اقرب للزمرد
- السطح مغطى بمطبات كبيرة.
نظرًا لوزن الخضار ، فإن مؤشرات إنتاج Emerald Stream متوسطها 15-18 كجم لكل 1 متر مربع. متر من المساحة المزروعة.
دقة الزراعة
يمكن أن يصل طول الثمرة إلى 50 سم
يبدأ بذر مادة البذور في موعد لا يتجاوز منتصف أبريل ، ويلزم وجود حاويات واسعة لمجموعة متنوعة قوية. يتم زرع الشتلات في دفيئة في الطقس الدافئ. غالبًا ما يجب تغطية مجموعة متنوعة من الثمار الطويلة بحيث لا تؤذي النبات مع ظهور أول طقس بارد.
عند زراعة Emerald Stream ، يستخدمون الربط ، ويستخدمون التعريشات والأسلاك من أجله.
متنوعة مقاومة للحرارة
الهجين الصيني المقاوم للحرارة ، على عكس معظم الأنواع ، ليس مُلقحًا ذاتيًا ، ويتطلب تلقيحًا بواسطة النحل. ينضج هذا الصنف المبكر النضج في 2.5-3 أشهر. يتكون النبات من جذع واحد مع شجيرات متفرعة.
الخيار الصيني له شكل أسطواني قياسي ، يصل طوله إلى 0.3-0.5 متر ، ولونه أخضر ، وسطح القشرة ذو درنات صغيرة. يتميز الصنف المقاوم للحرارة بمقاومته لدرجات الحرارة المرتفعة ، حيث يتحمل 35 درجة مئوية.
دقة الزراعة
تزرع مادة البذور من أبريل إلى مايو. يمكن زراعة هذا الصنف ليس فقط عن طريق الشتلات ، ولكن أيضًا بالبذور. ومع ذلك ، عند البذر بالبذور ، يجب أن تلتزم بدرجة حرارة التربة من 20 درجة مئوية إلى 25 درجة مئوية. خلاف ذلك ، لن تنبت بذور نوع الخيار المقاوم للحرارة.
يمكن زراعة الخيار المقاوم للحرارة في كل من الدفيئة وفي الحقول المفتوحة.
يُنصح بمراجعات البستانيين الذين يزرعون صنفًا مقاومًا للحرارة بزراعته على سرير منفصل بعيدًا عن الخيار الآخر لتجنب تحور محاصيل الخضروات ، مما يؤدي إلى انخفاض في المحصول. يتم تبسيط رعاية محصول الخضروات من خلال قلة عدد أطفال الزوج المتكون في النبات ، ولكنه ينطوي على سقي متكرر. الشرط الأساسي هو إنشاء دعامة قوية من شأنها أن تدعم وزن الشجيرات المقيدة بالخضروات.
التمساح
يبدأ التمساح الهجين الناضج المبكر الذي تم تلقيحه بواسطة النحل والعث في إنتاج الخضروات الأولى بعد 46-48 يومًا من ظهور البراعم. للخضروات شكل أسطواني نموذجي ، يبلغ طولها 0.35-0.4 متر ، لونها أخضر ساطع ، مع درنات. يُظهر التمساح عالي الإنتاجية عائدًا مرتفعًا إلى حد ما - يصل إلى 16-18 كجم لكل 1 متر مربع. متر من المساحة المزروعة.
دقة الزراعة
هذا الصنف ، الذي يؤتي ثماره حتى منتصف أكتوبر ، يزرع على أي تربة بطريقة الشتلات. زرعت مادة البذور في النصف الأول من أبريل. بعد شهر من لحظة زرع البذور ، يتم زرع الشتلات. من الأفضل التخطيط لوقت زراعة الشتلات بحيث يتم زرع الشجيرات في الأرض في نهاية مايو أو يونيو.
إذا كنت ترغب في الحصول على حصاد مبكر من التمساح ، يتم زرع الشتلات بعد تدفئة التربة. يتم ذلك قبل 10 أيام من الزرع عن طريق تغطية التربة بفيلم أسود. فقط بعد تدفئة التربة تزرع الشتلات.
أصناف أخرى
من بين الأصناف الأقل شهرة ، هناك ميزات محددة تبرز من الكتلة العامة.
الامبراطور
يعتبر Emperor-f1 ، الذي تم تربيته في موطن Bruce Lee ، هجينًا مبكرًا للنضج ، والذي يختلف عن الأصناف الأخرى في كتلة كبيرة من الفاكهة ، حيث يصل وزنها إلى 0.35-0.4 كجم. تنمو الخضراوات بقطر 5-5.5 سم ويمكن زراعتها في البيوت البلاستيكية وفي المناطق المفتوحة. يمكنك الحصول على أول حصاد من مجموعة Imperator f1 بالفعل بعد 45 يومًا من البراعم الأولى.
شرك
هناك طلب على الجن الصيني بين عدد من البستانيين بسبب ذلك يتميز بمقاومة الفطريات. في الطول ، تنمو الخضروات الكثيفة من الهجين f1 حتى 0.3-0.4 متر وهي مناسبة للسلطات الطازجة والتعليب. يمكن زراعته بالشتلات والبذر.
مومورديكا
محصول الخضار الذي يحمل الاسم الغريب مومورديكا ، أو الخيار الهندي ، هو في الواقع ليانا غريبة من عائلة اليقطين ، والتي بدأ بعض العشاق الغريبين في النمو في دفيئاتهم. ثمارها صفراء تشبه ظاهريًا مغزل طوله حوالي 20 سم ، وسطحها المثقوب يشبه جلد التمساح. طعمها مثل القرع المر.
مقاومة البرد
الهجين المتسلق F1 المقاوم للبرودة ، الذي طوره المربون المحليون لشركة Sedek خصيصًا للظروف المناخية الروسية ، ينتمي إلى منتصف النضج وينتج في 50-55 يومًا. تنمو الثمار المنحنية الشكل مع درنات كبيرة يصل طولها إلى 0.3-0.5 متر ، ولها رقبة قصيرة وقشرة خضراء زاهية.