وصف الملفوف متنوعة Zimovka
من بين مجموعة كبيرة ومتنوعة من الملفوف ، يبرز Zimovka 1474 بسبب صفاته. تم تطويره على أنه مجموعة متنوعة مناسبة للنمو في أي منطقة.
وصف الملفوف متنوعة Zimovka
خصائص متنوعة
ينتمي الملفوف الأبيض Zimovka 1474 إلى الأصناف الناضجة.
من اللحظة التي تظهر فيها البراعم الأولى وحتى النضج الفني لرؤوس الملفوف ، يستغرق الأمر حوالي 150-160 يومًا. في بعض الأحيان ، في ظل ظروف مواتية ، ينضج الملفوف قبل أسبوع.
التنوع غلة جدًا: من 1 متر مربع. م تلقي 5-7 كجم. حتى مع الحد الأدنى من العناية ، ينمو الملفوف جيدًا ويتطور بشكل كامل. هذا هو السبب في أنها تزرع على نطاق صناعي في الحقول.
وصف رأس الملفوف
رؤوس الملفوف بالمقارنة مع الأصناف الأخرى كبيرة جدًا ، من 3 إلى 5 كجم لكل منها. مع مراعاة جميع متطلبات التكنولوجيا الزراعية ، يتم تشكيل جذع صغير. إنه حلو ومقرمش وصالح للأكل. إذا تم معالجة الملفوف بالمبيدات الحشرية ، فمن الأفضل عدم تناول اللب. تتراكم فيه جميع المواد الضارة.
وصف نوع الملفوف Zimovka يتوافق تمامًا مع اسمه غير المعتاد. يتم تخزين رؤوس الملفوف جيدًا طوال فصل الشتاء دون أن تفقد خصائصها المفيدة وقيمتها الغذائية. يوصى بتخزين الخضار في أقبية جافة ذات تهوية جيدة.
الملفوف الأبيض فصل الشتاء 1474 ، النقل لمسافات طويلة ليس فظيعًا. الأوراق في رأس الملفوف قوية وتناسب بعضها البعض بإحكام. من الأفضل نقل الخضار في أكياس شبكية من 15 إلى 20 كجم لكل منها.
تطبيق الخضار
يمكن استخدام فصل الشتاء للتحضير:
- سلطات طازجة
- الدورات الأولى (حساء الكرنب ، حساء الملفوف) ؛
- أطباق جانبية.
كما يتم تخميره في براميل خاصة أو ببساطة في حاويات صغيرة. للقيام بذلك ، قم بقطع رأس الملفوف جيدًا ، أضف الجزر المبشور أو التوت البري أو التفاح أو الأعشاب حسب الرغبة. يتم تحضير محلول ملحي من الملح والسكر والماء ، والذي يُسكب في الملفوف المفروم. للرائحة تضاف البهارات والفلفل الأسود والقرنفل وأوراق الغار وجوزة الطيب.
في شكل مخمر ، تحتوي الخضار على كمية كبيرة من فيتامين سي ، والذي يتكون عن طريق التخمير الطبيعي. هذه السلطة ليست لذيذة فحسب ، ولكنها صحية أيضًا.
رعاية
تحتاج النباتات إلى ضوء الشمس
من السهل العناية بالنبات ويمكن أن ينمو في أي مناخ تقريبًا. يمكنك زراعة الأصناف المتأخرة بطريقة خالية من البذور. في حالة الصقيع الشتلات مغطاة بفيلم.
من المهم اختيار مكان جيد للرقعة الملفوف الخاص بك. الثقافة تتطلب الشمس. في الظل ، تتمدد البراعم بسرعة وتتفتح. إنها لا تشكل رأس ملفوف ، وإذا حدث هذا فهي صغيرة وفضفاضة.
تحتاج إلى سقي النبات 1-2 مرات في الأسبوع ، حسب الظروف الجوية. مع وجود رطوبة زائدة في صيف ممطر ، يمكن أن تتكسر رؤوس الملفوف وتتعفن. هذه النسخ لا تخضع للتخزين. حتى في الجذر ، فإنها تتدهور بسرعة.
للنمو الطبيعي والتطور ، التغذية مهمة. يغذون الثقافة مثل هذا:
- يتم استخدام الأسمدة لأول مرة قبل زرع البذور في الأرض. يضاف رماد الخشب والبولين المتعفن ونشارة الخشب إلى الثقوب.
- يتم تغذية الشتلات للمرة الثانية في مرحلة تكوين 3 أوراق.لهذا الغرض ، يتم نقع فضلات الطيور في وعاء من الماء لمدة أسبوعين. عندما يتوقف التخمير ، يتم تخفيف المحلول بالماء بنسبة 1:10. يتم سقي كل نبات برفق تحت الجذر. في السابق ، كانت الأسرة تسقى بكثرة بالماء العادي.
- المرحلة الثالثة تحدث في مرحلة تكوين الرهانات المؤكدة. يذوب 30 جم من السوبر فوسفات في 10 لترات من الماء ويسكب هذا فوق كل شجيرة تحت الجذر.
الآفات والأمراض
على عكس الهجينة الحديثة ، غالبًا ما يمرض ملفوف Zimovka:
- ساق سوداء
- عفن ناعم؛
- أشكال مختلفة من البكتريا.
- عارضة.
لمكافحة هذه الأمراض ، من الضروري معالجة النباتات باستخدام فيتوسبورين قبل وضع الشوكات.
يمكن أن يتأثر نوع الملفوف هذا بخنفساء البرغوث الصليبي. تتغذى هذه الحشرة السوداء الصغيرة على أوراق النبات. تبقى ثقوب صغيرة على رؤوس الملفوف ، مما يزيد من سوء عرض المحصول. يقاتلون الآفات عن طريق نثر النباتات بمزيج من رماد الخشب ومسحوق الفلفل الأحمر.
إذا نما الملفوف في منطقة مظلمة أو رطبة بشكل مفرط ، فإنه يتضرر من البزاقات وقواقع العنب. تخاف الحشرات من رماد الخشب المنتشر على سرير الحديقة أو إزالته باليد. يمكنك أيضًا وضع السحر في شكل قطع الخيار أو الكوسة حول محيط الموقع. الرخويات والقواقع سوف تزحف هناك.
تسبب الفراشات البيضاء أو فراشات الكرنب أيضًا أضرارًا لا يمكن إصلاحها للمحصول. يضعون بيضهم في أوراق شوكة التشكيل. تأكل اليرقات الفقس بسرعة رأس الملفوف من الداخل. لإخافة الفراشة ، يتم رش الشجيرات بمحلول من صابون الغسيل. لهذه الأغراض ، يمكنك أيضًا استخدام المبيدات الحشرية.
استنتاج
وفقًا للوصف ، يعتبر الملفوف Zimovka 1474 منتجًا وله جودة حفظ ممتازة لرؤوس الملفوف. يمكن تخزين الخضار في القبو لمدة 7-8 أشهر. يُنصح بتكديس رؤوس الملفوف على منصات خشبية مع القطع.
لا تقم بتخزين الملفوف في مناطق دافئة أو سيئة التهوية. هذا يمكن أن يؤدي إلى تعفن الأوراق العلوية للشوكة وتقطيعها.