قواعد زراعة الملفوف الصيني
يسمح لك الملفوف الصيني المتزايد بالحصاد 3 مرات في الموسم: في بداية الربيع وأواخر الصيف والخريف. يحتوي الملفوف العصير اللذيذ على نسبة عالية من العناصر الغذائية وقليلة السعرات الحرارية.
قواعد زراعة الملفوف الصيني
ميزات المنظر
يعد ملفوف بكين والملفوف الصيني نوعين مرتبطين ارتباطًا وثيقًا ، لذلك غالبًا ما يتم الخلط بينهما ، على الرغم من أن الاختلافات الخارجية كبيرة:
- شاي بكين يشكل رأس الملفوف ، أوراقه خضراء ذات جذور بيضاء ، الطعم ناعم ، محايد ؛
- الصينية ، التي يطلق عليها سكان الإمبراطورية السماوية pak-choi ، لها أوراق وأعناق ذات لون أخضر غامق ؛ الجذع لم يتشكل ، الطعم غني ، لاذع ، الأوراق غنية.
يطلق على الملفوف الصيني اسم الخردل بسبب مذاقه الحار. ينتمي الملفوف إلى الأنواع المبكرة ، فهو يتحمل الصقيع جيدًا ، ولا يحتاج إلى عناية خاصة.
يتم جمع أوراق الخضار في وردة ، وتجلس على أعناق سميكة كثيفة ، والتي تشكل ثلثي وزن رأس الملفوف. الأعناق مقرمشة ، غنية بالعصارة ، تذكرنا بالسبانخ. تستخدم الخضار لإعداد السلطات والدورات الأولى. تحتوي الخضار على كمية قياسية من الفيتامينات C و B و K والعناصر النزرة والبكتين والإنزيمات النشطة.
خصوصية الثقافة هي حب درجات الحرارة المنخفضة والإضاءة المعتدلة.
تحضير التربة
يمكنك زراعة محصول في وسط روسيا في الأسبوع الأول من أبريل ؛ ومن الأفضل تحضير التربة للمحصول في الخريف. توفر تقنية زراعة الملفوف الصيني المبكر ما يلي:
- يجب أن تكون الحديقة المخصصة للثقافة موجودة في مكان جيد الإضاءة في الحديقة ، على تل حيث لا تتجمد المياه.
- يمكن أن يكون أسلاف الثقافة البقوليات والطماطم والفلفل والبطاطس والكوسا ؛
- لا تزرع المرأة الصينية بعد الملفوف ؛
- يتم تطبيق الأسمدة على التربة (½ دلو من السماد ، 2 ملعقة كبيرة رماد أو 2 ملعقة كبيرة فوسفات و 1 ملعقة كبيرة.ل.أسمدة البوتاس) ، يتم حفر التربة على عمق 20-25 سم ؛
- تعالج التربة الحمضية بالطباشير أو مسحوق الدولوميت أو الجير ، ويضاف القليل من الرمل الخشن إلى الطمي (يمارس بعض البستانيين إدخال نشارة الخشب المتعفنة) ؛
- في أوائل الربيع ، يتم تخفيف التربة ، بالإضافة إلى إضافة خليط مغذيات معدنية للخضروات.
يمكنك الحصول على خضروات عالية الجودة عن طريق زراعة الشتلات المزروعة في المنزل وبذر البذور في أرض مفتوحة. فترة النضج - 25-60 يومًا.
البذر والرعاية
باك تشوي هو أحد أقدم محاصيل الخضروات المزروعة في حقول الصين.
على عكس الأصناف الأوروبية المعتادة ، والتي تتطلب تحضيرًا دقيقًا للتربة والالتزام بالتقنيات الزراعية ، يمكنك زراعة الملفوف الصيني اللذيذ على تربة فقيرة نسبيًا.
تعد زراعة الكرنب الصيني من الشتلات مهمة مزعجة ونزيهة ، فالبراعم لا تتسامح مع الانتقاء جيدًا وتموت. إن زرع البذور في أرض مفتوحة هو حل أفضل وأكثر إنتاجية.
ينمو بالبذور
تحتاج البذور إلى المعالجة بمحفز للنمو
كيف ينمو الملفوف الصيني في الممر الأوسط؟ يمكنك البدء في الزراعة عند درجة حرارة 5 درجات مئوية.إذا تم تنفيذ الإجراء على فترات من 5 إلى 7 أيام ، فيمكن جمع الأعشاب الطازجة في البلد باستمرار.
البذور قبل 2-3 أيام من البذر في الأرض:
- معايرة
- غارقة في محلول منبه النمو أو محلول من العناصر النزرة.
عمق البذر - حتى 10 مم.
قبل الزراعة ، يتم تشكيل الأخاديد على مسافة تصل إلى 0.3 متر ، ويتم وضع طبقة رقيقة من رماد الخشب على سطح البذرة. هذا العلاج يخيف الآفة الرئيسية من البراعم - البراغيث الصليبية.
يمكن رؤية البراعم الأولى في غضون أسبوع ونصف ، وسوف تنبت البذور المعالجة مسبقًا في غضون 4-5 أيام.
ملامح زراعة الملفوف الصيني:
- تضعف المحاصيل ، يجب ألا تقل المسافة بين النباتات عن 20 سم ؛
- يتم تنفيذ الإجراء عندما يكون للنباتات ورقتان حقيقيتان ؛
- يتم تخفيف التربة بشكل دوري ، يتم تدمير الأعشاب الضارة ؛
- في الطقس الجاف ، تسقى النباتات ؛
- عند زراعة الشتلات في تربة مخصبة مسبقًا ، لا يتم تغذية النباتات ؛
- من أجل الاحتفاظ بالرطوبة بشكل أفضل ، يتم تغطية التربة في الحديقة.
يتم حصاد المحصول بعد 25-35 يومًا من الزراعة ، عادة في الصباح. من أجل تخزين أفضل ، يتم قطع جذور رؤوس الملفوف ، ويتم تخزين الخضر ملفوفة في فيلم في مكان بارد. يمكن تخزين حصاد الخريف في ظل الظروف المناسبة حتى العام الجديد.
زراعة الشتلات
من الضروري زرع الشتلات في أرض مفتوحة عند درجة حرارة 13 درجة مئوية -15 درجة مئوية. لا يتسامح النبات مع عملية الزرع حتى مع العناية الجيدة ، لذلك من الضروري زرع قطعتين في حاويات ذات تربة خفيفة محضرة في المنزل في العقد الأخير من شهر مارس.
بعد الإنبات ، تتم إزالة النبات الأضعف. عندما تظهر 5 أوراق ، فإنها تزرع في أرض مفتوحة مخصبة. يتم تغذية البراعم بمحلول مولين: 1 لتر من السماد لكل دلو من الماء مرة واحدة في الأسبوع.
أصناف متنوعة
يزرع الهواة العديد من أنواع الملفوف الصيني ، تختلف من حيث النضج والحجم واللون من الأوراق. النضوج المبكر يشمل Vesnyanka و Four Seasons و Alyonushka. يمكنك الاستمتاع بأوراقها بعد 3 أسابيع من الزراعة.
بعد 60-66 يومًا ، ترضي مجموعة Krasa Vostoka بالخضار الطازجة ، ومن سماتها مقاومة رمي السهام. يتميز السنونو المحلي المتنوع بأعناق لذيذة.
يحتوي صنف Araks على أوراق أرجوانية وينضج بعد 1.5 أسبوع من الزراعة.
البرد مقاوم بشكل خاص لدرجات الحرارة المنخفضة ويتم حصاده بعد 5 أسابيع من الزراعة بالعناية المناسبة.