ملامح زراعة كرنب بروكسل
ليس كل نبات قادر على التباهي بخصائص الذوق الممتازة ووفرة من العناصر النزرة المفيدة في تركيبته. للحصول على محصول غني ، من المهم معرفة أسرار الزراعة. تتطلب زراعة براعم بروكسل والعناية بها الالتزام بتعقيدات التكنولوجيا الزراعية.
ملامح زراعة كرنب بروكسل
وصف الأنواع
لا توجد ثقافة الأسرة الصليبية في البرية ، بل هي نتاج الاختيار.
تمت تسمية الخضار التي يتم تربيتها في بلجيكا باسم عاصمة هذه الولاية.
أصناف الملفوف الشعبية:
- روزيلا.
- ساندا.
- الياقوت.
- هرقل.
المصنع كل سنتين. ينمو المحصول بشكل غير عادي: الأوراق الطويلة مع البثور على السطح تقع على ساق عالية سميكة. تتشكل وردة في الأعلى ، في الجيوب الأنفية التي تتكون منها رؤوس صغيرة من الملفوف (قطر - من 2 إلى 6 سم). في المتوسط ، يمكن أن تحتوي شجيرة واحدة على 25 إلى 75 فاكهة.
تزهر الثقافة في السنة الثانية ، وبعد ذلك تتطور القرون وتنضج البذور.
إذا نمت كرنب بروكسل على قطعة أرض خاصة به ، فلا داعي للقلق بشأن معدل البقاء على قيد الحياة. الأنواع الفرعية هي الأكثر تواضعًا ومقاومة للبرد ، وتتحمل الصقيع حتى -9 درجة مئوية. المحصول لديه أطول موسم نمو. اعتمادًا على الصنف ، يستغرق الأمر من 4 إلى 6 أشهر من الفقس من البذور إلى نضج الثمار.
يمتلك النبات طعمًا كريميًا دقيقًا مميزًا ، لذا فهو يعتبر طعامًا شهيًا. تركيبة المغذيات "البلجيكية" أعلى بنسبة 200٪ من تلك الموجودة في الأنواع الأخرى من الملفوف. فيتامين C هو بنفس القدر الموجود في الكشمش الأسود ، والبروتين 4 مرات أكثر من الكرنب الأبيض وأنواع سافويارد.
زراعة الشتلات
تعتبر المراحل الأولى لتنمية الاستزراع مهمة للغاية للحصول على محصول وفير. في هذا الوقت يتم وضع مقاومة لجميع المحفزات الخارجية. من أجل تشكيل النبات بشكل صحي وقوي ، يتم مراعاة قواعد التكنولوجيا الزراعية.
بذر
بسبب الفترة الخضرية الطويلة ، فإن زراعة براعم بروكسل في مناخ منطقة موسكو وسيبيريا متاحة فقط في الشتلات. أفضل وقت لزراعة البذور هو نهاية شهر مارس وبداية شهر أبريل. يتم فرز المواد الخام مبدئيًا ، وإخمادها ، ثم نقعها في محاليل مبيدات الفطريات والعناصر الدقيقة. ثم تُترك الحبوب لتجف على منديل بين عشية وضحاها.
يتم أخذ خليط خاص للشتلات كتربة ، أو يتم خلطها بشكل مستقل عن الأرض والجفت والرمل ، مع إضافة رماد الخشب وملعقة من النيتروفوسفات. يفضل النبات أن يتطور في بيئة رطبة عند درجات حرارة منخفضة ، لذلك يتم إجراء معالجة وقائية ضد الفطريات. قبل البذر ، يتم تطهير التربة باستخدام إعداد "مكسيم داتشنيك".
يتم بذر براعم بروكسل في حاويات حجمية وفي أواني منفصلة. إذا نمت الشتلات في وعاء كبير ، تزرع البذور على مسافة 4 سم من بعضها البعض. يجب ألا يزيد عمق الآبار عن 2 سم ، ويجب تغطية الجزء العلوي بورق الألمنيوم والحفاظ على درجة الحرارة عند 18-20 درجة مئوية.
إذا تم كل شيء بشكل صحيح ، فستظهر الشتلات بعد 5 أيام ، أقل في كثير من الأحيان - بعد 10 أيام. لمنع الشتلات من التمدد ، قم بإزالة البولي إيثيلين وخفض الحرارة إلى 12-15 درجة مئوية. بعد ذلك ، يتم الحفاظ على الرطوبة وتفكك التربة بانتظام.
اختيار
المصنع يحتاج إلى الغوص
لزراعة براعم بروكسل قوية ، يتم زرعها من وعاء مشترك في أواني فردية. يبطئ هذا الإجراء من تراكم العواميد ويعيد توزيع القوى لاستعادة الأجزاء الموجودة تحت الأرض. إذا تم إجراء الزراعة في أكواب الخث ، يتم تخطي التلاعب بالحركة.
بمجرد ظهور 3 أوراق بالغة على الشجيرات ، يبدأون في الانتقاء. للقيام بذلك ، نقب النبات برفق بملعقة ، محاولًا عدم إتلاف الجذور. يتم اختيار العينات المطورة القوية فقط ، والتي يجب غرسها في حاويات فردية. لكي تتحمل الشجيرات الإجهاد بسرعة ، يتم رشها بمحلول Epin في المساء.
من الصعب زراعة شتلات براعم بروكسل بدون إخصاب. الثقافة شرهة للغاية ، لذلك لا يمكن الحصول على شتلات صحية في نظام غذائي يتضورون جوعا. يتم تغذية النباتات بعد 10 أيام من قطفها. يتم الري بمحلول يشمل:
- ماء - 10 لتر ؛
- سوبر فوسفات - 40 جم ؛
- نترات الأمونيوم - 20 جم ؛
- كبريتات البوتاسيوم - 10 جم.
قبل الزراعة في مكان دائم للنمو في الحديقة أو في الريف ، يتم تخصيب الشتلات مرة أخرى ، وبعد ذلك يتم تقويتها لمدة أسبوع. كل يوم ، يتم إخراج الحاويات في الهواء النقي ، لتعويد النباتات على الشمس والمناخ الطبيعي. في الليلة الماضية ، تُركت الأواني بالخارج.
الهبوط في الأرض
تتم زراعة كرنب بروكسل في الحقول المفتوحة في نفس الظروف تقريبًا مثل أصناف الملفوف الأبيض. من خلال الالتزام بتقنية الزراعة ، يمكن تجنب الأخطاء الشائعة. من السهل فهم ميزات التكنولوجيا الزراعية ، حتى للمبتدئين.
حبكة
مكان تحضير الملفوف في الخريف. ينمو الاستزراع في تربة طينية خصبة مع تفاعل قلوي منخفض. يتم حفر التربة بعناية وإزالة المخلفات النباتية وإضافة الأسمدة. يضاف دلو من الدبال أو السماد إلى كل متر مربع من قطعة الأرض.
لا يمكن زرع نفس النوع من النبات في نفس المكان كل عام. تشمل السلائف غير المرغوب فيها الطماطم والفجل واللفت. المحاصيل الموصى بها ستكون:
- البقوليات.
- خيار؛
- البطاطس؛
- جزرة؛
- ينحني؛
- سيدرات.
في الربيع ، يتم تفكيك الأرض مرة أخرى ، وتطهيرها من الأمراض بمحلول سائل بوردو أو 3 ٪ كبريتات النحاس. الإجراء إلزامي في حالة الوفاة من فطريات الحصاد السابق. قبل الزراعة ببضعة أيام ، يتم تشكيل الأسرة وفقًا للمخطط:
- العمق - 30 سم ؛
- المسافة بين النباتات - 60 سم ؛
- الفجوة بين الأسرة 70 سم.
كيف نزرع
تحتاج إلى زراعة شتلة براعم بروكسل في الأرض عندما تحتوي النباتات على 5-6 أوراق حقيقية. الفترة المثلى هي منتصف مايو وتستمر حتى أوائل يونيو. من نهاية الشهر تزداد الحرارة مما يؤثر سلبًا على جودة تكوين الرأس.
قبل أسبوع من زراعة براعم بروكسل على فراش الحديقة ، توقفوا عن سقيها ، وقبل الزراعة مباشرة ، يتم ترطيب التربة الموجودة في الأواني بكثرة.
قبل ساعة من العمل ، يتم تسقي كل حفرة بكثرة. بعد ترك الماء ، يتم سكب ملعقة من اليوريا وكوب من رماد الخشب فيها. على هذه الوسادة المغذية ، تُزرع شتلات براعم بروكسل بعناية ، وتدك الأرض بأيديها وتروي الشجيرات. في المكان الجديد ، تتجذر العينات الموجودة في أواني الخث جيدًا.
رعاية
من السهل العناية بالنباتات
في المجال المفتوح ، تنمو الثقافة عمليًا دون مشاكل ، ولا تتطلب التلال. بسبب دخول الأرض على الثمار والتعفن ، يتم تقليل الغلة. الخيار الأفضل هو تغطية المساحة القريبة من الجذر بنشارة الخشب.
الري
عند زراعة كرنب بروكسل لأول مرة ، من المهم أن تتذكر أنهم مغرمون جدًا بالمياه. قبل البدء في تكوين الرؤوس ، يتم تنفيذ 8 أو 10 إجراءات ترطيب على الأقل. بمجرد ظهور المبايض ، تزداد كمية الري.
يعتبر المزارعون أن الصباح والمساء هما أنسب وقت للري. خلال هذه الفترة ، لم تعد الشمس تشكل خطورة على المساحات الخضراء. لا يجوز الري بعد هطول الأمطار في الحر والظهيرة.
أعلى الصلصة
يصاحب رعاية كرنب بروكسل مغذيات منتظمة. في الحقل المفتوح ، لا تبتعد عن المنتجات العضوية ، وإلا فسوف يتعفن المحصول. النيتروجين الزائد هو موطن ممتاز للعديد من الأمراض. هناك علاجان.
- بعد التجذير. بعد أسبوع من الزراعة في الأرض ، يتم تغذية الشتلات بالنيتروأموفوس. في المتوسط ، يترك كل نبات 0.5 ملعقة صغيرة. الدواء المذاب في الماء.
- أثناء تكوين المبايض. في هذا الوقت هو بطلان النيتروجين ، لذلك يتم الإدخال مع مواد أخرى. في دلو من السائل ، يتم تخفيف 25 جم من السوبر فوسفات المزدوج و 10 جم من كبريتات البوتاسيوم. صب 1.5 لتر من المحلول تحت كل شجيرة.
إذا نمت براعم بروكسل في تربة فقيرة بالمغذيات ، يتم استخدام الأسمدة في كثير من الأحيان. بعد التطبيق الإلزامي الأول ، بعد أسبوع ، يتم الرش على الورقة. أثناء تكوين الثمار ، تزداد كمية الصلصة أيضًا. هذا ينطبق بشكل خاص على الأصناف المتأخرة الموجودة في الحديقة حتى أوائل نوفمبر. يتم تنفيذ جميع الأنشطة مع المواد الكيميائية بعد الري.
التكوين والحصاد
في المتوسط ، يبدأ نضج الثمار بعد 3.5 أشهر من الزراعة في أرض مفتوحة. قد يتغير التوقيت وفقًا للتنوع: بالنسبة إلى Hercules و Sapphire ، يستغرق الأمر 120 يومًا ، وبالنسبة إلى Rosella و Sanda - 160 يومًا. إذا قررت زراعة براعم بروكسل على الموقع ، فمن المهم قراءة الوصف الموجود على عبوة البذور.
في أواخر أغسطس أو أوائل سبتمبر ، يتم قطع البراعم القمية. هذا الإجراء يجعل رؤوس الملفوف أكثر كثافة وتنضج بشكل أسرع. بعد 3 أسابيع ، قم بإزالة جميع البراعم التي لا تنمو عليها الثمار بشكل جيد. يصبح المنتج النهائي لامعًا ويبلغ قطره 3 سم.
يمكن إزالة المحصول في نفس الوقت (تقطيع السيقان) ، وبشكل تدريجي قطع رؤوس الملفوف من قاع النبات. تحفر الجذور الشجيرات وتزرع في قبو في تربة رطبة عند درجة حرارة 3-5 درجات مئوية. في المنزل ، يتم تخزين المنتجات في الثلاجة أو يتم تجميدها في غرفة.
مشاكل محتملة
إذا تم زرع كرنب بروكسل وفقًا لجميع القواعد ، فنادراً ما تهاجم الأمراض والآفات المحصول. أكثر الآفات شيوعًا هي:
- برغوث صليبي
- المن.
- يتحمل؛
- ذبابة الملفوف.
من أسباب الإصابة بالحشرات تجاهل قواعد التناوب المحصولي وعدم حفر التربة لفصل الشتاء. تختبئ الآفات من الصقيع في الأرض ، وتستيقظ في الربيع. إذا تم فك التربة بعمق ، فسوف تتجمد الكائنات الحية عند أول موجة صقيع.
لزراعة براعم بروكسل الصحية في الموقع ، تتم مراقبة حالة الثقافة بعناية. في حالة ظهور طفيليات ، تتم معالجة النبات على الفور بمبيد أكتارا الحشري ، والذي أثبت نفسه كطارد ممتاز للحشرات. لا ينمو البرغوث الصليبي على أسرة مبعثرة برماد الخشب.
يساعد العلاج بمبيدات الفطريات "Fitosporin-M" أو "Maxim dachnik" ضد الفطريات. لا يمكن علاج الالتهابات والبكتيريا. تم اقتلاع حديقة الخضروات ، التي أصابها المرض ، بالكامل ورشها في الشتاء والربيع بخليط بوردو.
زراعة براعم بروكسل من البذور في المناخ المحلي ليست مشكلة. بمعرفة خصائص البذر والعناية بالمحصول ، يمكنك الحصول على محصول وفير دون أي تكلفة.