خصائص صنف الملفوف أزمة السكر
سكر الكرنب هو نوع مبكر من الملفوف الأبيض ، غني بالعناصر الدقيقة.
خصائص صنف الملفوف أزمة السكر
صفة مميزة
أزمة السكر - الملفوف الأبيض الناضج مبكرًا. وفقًا للوصف ، تصل فترة النضج من الإنبات إلى الحصاد إلى 105 يومًا. لديها إنبات مائة بالمائة. الإنتاجية من 1 متر مربع. م 2.3-3.7 كجم. لها مذاق رائع: حلو ، كثير العصارة ، مقرمش ، غني بالمواد المفيدة: فيتامينات أ ، ب ، ج ، ك ، ب ، ي ، وكذلك البوتاسيوم ، المغنيسيوم ، الكالسيوم ، الزنك ، المنغنيز ، الكبريت ، اليود ، الحديد ، الفوسفور.
الصنف الموصوف من الملفوف هو منتج غذائي.
وصف رأس الملفوف
تتميز مجموعة Sugar Crunch بملفوف صغير ومتوسط الحجم.
هيكل الرأس:
- شكل دائري؛
- الوزن - من 700 إلى 1300 جم ؛
- متوسط القطر - 35 سم ؛
- السطح أملس
- متوسط الكثافة
- لون أخضر فاتح
- قطع اللون - أبيض مع لون أصفر ؛
- عروق رقيقة
- جدعة قصيرة.
أوراق الملفوف خضراء فاتحة ، الوردة المتساقطة مضغوطة.
تطبيق الخضار
تم تصميم Growing Sugar Crunch للبيع والاستهلاك المنزلي. نظرًا لمذاقها الممتاز ومحتواها العالي من العناصر النزرة ، يوصى باستخدام الخضار الطازجة. مناسب لتحضير السلطات ، حساء الملفوف الصيفي.
المحتوى العالي من السائل (العصير) في هيكل رأس الملفوف لا يسمح بتخزين الملفوف لفترة طويلة.
تزايد التكنولوجيا
للحصول على غلة مائة بالمائة ، يتم استخدام طريقة الشتلات لزراعة الملفوف. أيضا ، تزرع البذور على الفور في أرض مفتوحة ، ويعتمد ذلك على المناخ والتربة في المنطقة.
بذر بذور الشتلات
في بداية شهر مارس ، يمكنك بالفعل زراعة شتلات الملفوف
تأتي فترة زرع بذور الشتلات من بداية شهر مارس وتستمر حتى بداية شهر أبريل.
أولاً ، يتم تصميمهم بحاويات لزراعة الشتلات المستقبلية. يمكن أن يكون أي شيء من الصناديق إلى الأكواب البلاستيكية. الشيء الرئيسي هو أن الحاوية نظيفة أو مجففة جيدًا (إذا كانت الحاوية خشبية).
يتم تحضير خليط من التربة: يتم خلط تربة العشب مع الدبال بنسبة 1: 1 ، ويضاف الرماد (لكل 1 كجم من الخليط ، 1 ملعقة كبيرة. L. الرماد). يسقى الخليط ، تزرع البذور. بعد البذر مباشرة ، لا ينبغي سقي التربة حتى لا تذهب البذور إلى القاع. توضع الحاويات مع الشتلات على الجانب الجنوبي من الغرفة.
إضاءة
عندما تظهر البراعم الأولى ، تحتاج النباتات إلى 12 ساعة من الإضاءة الإضافية ، لذلك تستخدم مصابيح الفلورسنت. إذا كانت الغرفة مضاءة جيدًا بضوء الشمس ، يكفي 6 ساعات من ضوء الشمس الساطع.
نظام درجة الحرارة
خلال فترة نضج البذور قبل ظهور الشتلات ، يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة 20-22 درجة مئوية. بعد الإنبات ، تنخفض درجة الحرارة إلى 8-10 درجة مئوية لمدة أسبوع واحد ، وهذا يساعد على منع الشتلات من الانسحاب. بقية الوقت قبل بدء تصلب الشتلات ، تظل درجة الحرارة ثابتة: خلال النهار - 13-14 درجة مئوية ، في الليل - 10-12 درجة مئوية.
اختيار
يتم الانتقاء في مرحلة النبتات ، خلال فترة نضوج أجنة الأوراق ، في أول 7 أيام بعد ظهور الشتلات. يتم زرع الشتلات في حاويات منفصلة. الشتلات عند قطف تعميق إلى مسافة إلى بداية أوراق الفلقة. يتم الحفاظ على درجة الحرارة عند 17-18 درجة مئوية لأول 3 أيام بعد الزرع. بعد قطف النبات ، يتوقف نموه لمدة 2-3 أسابيع.
سقي
يجب أن تكون سقي الشتلات معتدلة. يجب عدم السماح بجفاف التربة أو تشبعها بالمياه. يتم فك التربة قبل الري. يجب أن تكون درجة حرارة الماء في درجة حرارة الغرفة.
تصلب
قبل أسبوعين من زراعة الشتلات ، يتم تحضير النباتات تدريجيًا للمناخ الخارجي. تؤخذ الشتلات إلى الخارج لعدة ساعات ، وكل يوم تزيد من الوقت الذي تقضيه في الهواء الطلق.
النزول
بمجرد أن يكتسب النبات 4-5 أوراق قوية ، يتم زرعها في أرض مفتوحة. إذا تم النزول في نهاية أبريل ، فستكون هناك حاجة إلى غطاء فيلم للشتلات. لزراعة النباتات في أوائل مايو ، لم تعد الملاجئ مطلوبة. يجب أن يتوافق مخطط الزراعة مع 50 × 30 سم.بعد 45-55 يومًا ، يمكنك الحصاد.
الآفات والأمراض
للحصول على محصول عالي الجودة ، تحتاج محاصيل الخضر إلى الوقاية من الأمراض والآفات في الوقت المناسب. بعض الأمراض والحشرات الأكثر شيوعًا التي تسبب ضررًا كبيرًا لمحاصيل الخضروات هي:
- من الملفوف. تمتص العصير من الأوراق ، وبعد ذلك يتحول لونها إلى اللون الأصفر ، وتنمو رؤوس الكرنب صغيرة وقابلة للتفتت.
- علة صليبية. يستقر في الأوراق ، ويمتص العصير ، ونتيجة لذلك يذبل النبات.
- اليرقة ذات الذيل الأبيض تقضم حواف اللب المتساقط.
- الكيلا مرض فطري يصيب نظام الجذر ونتيجة لذلك لا تتشكل رؤوس الملفوف.
- يؤثر مرض التسمم العضلي على أوراق الشتلات والنباتات البالغة ، ونتيجة لذلك تظهر بقع صفراء وتفتح رمادية على الأوراق ، وبعد ذلك تموت.
- العفن الأسود (البكتريا) - بقع مائية صغيرة رمادية تسبب التسوس.
في مكافحة الحشرات ، يساعد رش النباتات بالمستحضرات البيولوجية ، بما في ذلك "Agravertin" و "Iskra-Bio" و "Aparin". للوقاية من الأمراض ، هناك عقاقير "Oxyhom" و "Abiga-Peak".
يتم إتلاف أوراق ورؤوس الملفوف المصابة.
استنتاج
أزمة السكر هي نوع من الملفوف الأبيض الناضج مبكرًا مع طعم ممتاز. إنه غير مناسب للتخزين طويل الأجل ، ولا يتطلب عناية ورعاية خاصين ، وله إنبات وعائد مائة بالمائة. في مكافحة الآفات والأمراض ، الشيء الرئيسي هو معالجة النباتات في الوقت المناسب.