خصائص ملفوف Amager

0

890

تصنيف المادة

يعد ملفوف Amager واحدًا من أقدم الأنواع ولكنه لا يزال شائعًا. قام المربون بتربية ملفوف Amager 611 مرة أخرى في العشرينات من القرن الماضي. تسمح لك صفات هذا التنوع بالحصول على عوائد عالية حتى من منطقة صغيرة.

خصائص ملفوف Amager

خصائص الصنف

من لحظة إنبات البذور إلى الحصاد ، يستغرق الأمر حوالي 145-155 يومًا ، لذلك يعتبر الصنف متأخر النضج. في الصيف الحار ، يتم تغيير هذه الشروط.

يتم حصاد نوع الملفوف Amager 611: يتم حصاد ما يصل إلى 7 كجم من رؤوس الملفوف عالية الجودة من 1 متر مربع. عيبه الوحيد هو انخفاض مقاومته لبعض الأمراض.

وصف الرأس

في وصف ملفوف Amager ، لوحظ الجودة العالية للرؤوس. يتمتع الصنف بجودة حفظ ممتازة ويتم تخزينه في الطابق السفلي حتى أواخر الربيع. إذا كانت الغرفة رطبة وسيئة التهوية ، يمكن أن تتعفن رؤوس الملفوف. تتأثر الأوراق العلوية والمقطعة أولاً.

مباشرة بعد الحصاد ، أوراق رؤوس الملفوف لها مرارة مميزة تختفي بعد 2-3 أشهر من التخزين. كما أنها تصبح أكثر إثارة.

يتم تخزين الشوك على منصات خشبية أو بلاستيكية ، مقلوبة رأسًا على عقب. يتم وضع رؤوس الملفوف في طبقة واحدة ، مع ترك مسافة صغيرة بينهما. افحص حالة الخضار بشكل دوري وقم بإزالة الأوراق المتعفنة أو المتعفنة.

تطبيق الخضار

الصنف مناسب لإعداد الدورات الأولى والثانية ، وكذلك الحفظ. لا ينبغي تمليح الكرنب أو تخميره ، لأن أوراقه شديدة الصلابة ، وهذا يؤثر على طعم المنتج النهائي.

لتحضير السلطات الطازجة ، تُفرم الخضار ناعماً وتُملح وتُفتت بشكل مكثف. الطبق النهائي محنك بالزبدة أو المايونيز أو القشدة الحامضة.

الهبوط

تزرع بذور الكرنب Amager في صناديق شتلات خاصة. يبلغ عمق غرس البذرة من 1 إلى 2 سم ، وإذا تعمقت البذور تزداد فترة إنباتها بشكل ملحوظ.

بالنسبة للبذور ، استخدم خليط التربة المشتراة أو قم بإعداد الركيزة بنفسك. هذا يتطلب:

• أرض حديقة
• الخث.
• رمل.

بعد الزراعة ، تُغطى صناديق الشتلات بورق الألمنيوم وتُزال في مكان دافئ ومظلم حتى تظهر البراعم الأولى. تنبت البذور معًا لمدة 5-7 أيام.

درجة الحرارة

الحفاظ على درجة الحرارة المثلى للشتلات

تزرع شتلات الملفوف الأبيض عند درجة حرارة 15-18 درجة مئوية.

مخطط النزول

تزرع النباتات المزروعة في مكان دائم في شهر مايو. تم تخطيط سرير الحديقة مسبقًا ، لأنه عند الزرع ، تشغل شجيرة الملفوف 2-3 ٪ فقط من المساحة الإجمالية. في عملية زراعة وتشكيل رؤوس الملفوف ، تحتاج بالفعل إلى حوالي 70-80٪. تزرع البراعم على مسافة 40-50 سم من بعضها البعض. يلعب كل سنتيمتر دورًا مهمًا في تطوير الثقافة.

اسمدة

يتم إدخال الدبال ورماد الخشب بشكل أولي في الأسرة. هذا يوفر للنبات الصغير مكونات عضوية ومعدنية.

رعاية

أولئك الذين زرعوا الصليبيين يعرفون أنهم يطالبون بالضوء.بسبب قلة الضوء ، تتمدد الشتلات ، مما يؤثر على القدرة على تشكيل الشوك ، ومع ذلك ، في الأيام الأولى بعد زرع الشتلات في الأرض المفتوحة ، يتم تزويد الأسرة بقليل من التظليل في فترة ما بعد الظهر. هذا يحمي النبات من حروق الشمس.

سقي

يتم تسقي الثقافة عدة مرات في الأسبوع. يجب أن تكون الأرض مبللة ، لكن لا توجد مياه راكدة. التشبع بالمياه يهدد رؤوس الكرنب. لم تعد هذه الشوكات مناسبة للتخزين.

أعلى الصلصة

التغذية في الوقت المناسب مهمة أيضًا للزراعة:

• لتحسين النمو ، يتم تغذية النباتات بعد أسبوع من الزراعة في مكان دائم. للقيام بذلك ، يتم نقع السماد في الماء مسبقًا بمعدل 1 كجم لكل 3 لترات من السائل. بعد أسبوعين ، يتوقف التخمير ويكون السماد جاهزًا للاستخدام. لا يستخدم في شكله النقي ، لكنه يخفف بـ 1 لتر من الخليط لكل 10 لترات من الماء.
• عندما يتم تشكيل الشوكة ، يتم تغذية النبات مرة ثانية. لربط رؤوس الملفوف القوية ، يحتاج إلى البوتاسيوم والفوسفور.
• يتم إجراء آخر تغذية ، إذا لزم الأمر ، قبل أسبوعين من الحصاد. من الأفضل استخدام التسريب العشبي. لتصنيعها ، يتم قطع الأعشاب الضارة جيدًا ونقعها في الماء لمدة 12-14 يومًا. بعد هذا الخليط ، في شكل مخفف ، تسقى النباتات.

الآفات والأمراض

إن زراعة هذا الصنف صعب بسبب ميله إلى الإصابة بأمراض صليبية. يلاحظ كل من زرع Amager أن النبات غالبًا ما يعاني من:

• داء البيران (بقعة الأوراق). العامل المسبب هو فطر. يتجلى المرض حتى في مرحلة الشتلات. الأوراق المتضررة تجف بسرعة وتتساقط
• البياض الدقيقي (بقع رمادية على رؤوس الملفوف). ينتشر بسرعة في جميع أنحاء النبات ويجعل الشوك غير قابل للاستخدام لفترات طويلة من الزمن.
• الفيوزاريوم (ظهور الأوردة الصفراء على الأوراق). تشكل النباتات المصابة شوكات صغيرة فضفاضة أو تتوقف عن النمو تمامًا. يدخل المرض إلى الأرض من خلال البذور المصابة.

الآفات الرئيسية لهذه الخضار هي البراغيث الصليبية والرخويات وقواقع العنب. تتغذى على الخضر النضرة للنبات وبالتالي تتلف رأس الملفوف.

استنتاج

لا يتطلب نمو الملفوف الأبيض Amager أي تكاليف مادية أو مالية خاصة. يمكن زراعة الخضار تجاريا. على عكس الهجينة الحديثة ، فهي أقل مقاومة لتأثيرات الأمراض ، لذلك يتم إجراء العلاج الوقائي.