خصائص بطاطس أولادار
في حدائق المزارع الخاصة ، تزرع محاصيل خضروات مختلفة في كل مكان. هنا يمكنك أن تجد أسرة بها خيار وطماطم وأعشاب حارة ، ولكن ربما لا يوجد بستاني واحد يرفض زراعة البطاطس. لا تكتمل طاولة الأعياد ولا العشاء العائلي بدون البطاطس. غالبًا ما يعمل مزارعو البطاطس في نوع واحد نمت لفترة طويلة ، وأحيانًا يجربون أنواعًا جديدة مثل بطاطس أولادار. ظهر مؤخرًا نسبيًا في الحدائق واكتسب شعبية على الفور.
خصائص بطاطس أولادار
خصائص صنف أولادار
إنها مجموعة متنوعة من النضج المبكر. يمكن زراعتها في العديد من مناطق البلاد. تتميز البطاطس بالعديد من الخصائص التي تميزها عن غيرها من الخضروات المبكرة.
- يصل محتوى النشا في الفاكهة إلى 12.5٪ ، ومحتوى المادة الجافة حوالي 20٪.
- على مقياس مكون من 10 نقاط ، يكون التنوع في المركز السابع.
- العائد مرتفع للغاية.
- يتم الحفاظ على الدرنات بشكل مثالي ، في حين أنها لا تفقد تورمها وطعمها.
- يمكن زراعته مرتين في الموسم.
وجود 0.40٪ سكر في الدرنات يجعلها من ألذ الأصناف.
عند زراعة الدرنات في الربيع وقبل حصاد المنتجات ، يستغرق الأمر حوالي 60-65 يومًا. هذا يسمح مرة أخرى ، في هذا الموقع ، بزراعة البطاطس والحصول على حصاد كامل ثانٍ.
مزايا البطاطس
السمة الأكثر جودة لبطاطس أولادار هي الحصول على منتج مبكر من النضج التقني. لكن لديه صفات جيدة أخرى أيضًا.
- الدرنات عمليا بنفس الحجم ، بيضاوية الشكل.
- عندما يتم تجميعها ميكانيكيًا ، فإنها بالكاد تتضرر.
- يمكن بيع أكثر من 95٪ من البطاطس من خلال سلاسل البيع بالتجزئة.
- الصنف مقاوم للعديد من الفيروسات والأمراض.
عندما يتم حفر الدرنات ، يمكنك أن ترى على الفور أنه في عش الفاكهة ، كل البطاطس تقريبًا متشابهة. يصل متوسط وزنها إلى 140 جرام.
مع الزراعة المناسبة ، في صفوف متساوية ، يمكن حصاد هذا الصنف بالحصادة. توجد جميع البطاطس الموجودة في الأدغال بشكل مضغوط ، بحيث لا يتم قطعها بواسطة شفرات الماكينة.
لا تتضرر بطاطس أولادار من فيروسات المحاصيل الباذنجانية مثل:
- جرب شائع
- العفن الفيوزاريومي؛
- اللفحة المتأخرة من الدرنات.
تساعد مقاومة السرطان في تقليل مستوى المواد الكيميائية عند معالجة الأجزاء الموجودة فوق سطح الأرض من النباتات.
من الآفات التي يمكن أن تلحق الضرر بالمحصول بأكمله هي نيماتودا الكيس الذهبي. يتطفل على جذور الباذنجان. الصنف مقاوم للتلف الذي تسببه هذه الديدان ، لكن من الأفضل عدم زراعته بعد الطماطم والفلفل.
سلبيات عند النمو
عيب كبير من هذه الخضار هو عدم استقرارها إلى الجذور. يسمى المرض بالجرب الأسود ، بسبب وجود درنات سوداء على جلد الدرنات. هذه البؤر مليئة بالجراثيم الفطرية التي يمكن أن تستمر في الأرض لمدة تصل إلى 3 سنوات.
مثل أي نبات من محاصيل الباذنجان ، تحب خنافس كولورادو بطاطس أولادار. يمكن أن تصيب ليس فقط السيقان والأوراق ، ولكن أيضًا الدرنات.
وصف النبات
أزهار هذا التنوع أرجوانية
شجيرة مدمجة تنمو حتى 70 سم. يتكون من 8 إلى 10 سيقان مضلعة. البراعم قوية ، يصل سمكها إلى 1.5 سم.
هناك العديد من الأوراق على السيقان. خضراء زاهية ، غير متموجة عند الحواف ، وشفرات الأوراق على شكل بطاطس. توضع الأوراق الأولى على مستوى الأرض ، لكنها تتساقط جزئيًا مع نموها.
كل لقطة تحمل عناقيد من الزهور مع ما يصل إلى 10 أزهار بسيطة. لونها أرجواني أحمر ، والذي يسمى أيضًا الأنثوسيانين. الأسدية برتقالية زاهية اللون. يرتبط التوت بشكل سيء ، ولكن يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 20 منهم في الأدغال.
وصف الدرنات
يقول الوصف والخصائص الرسمية للمحصول أنه يمكن أن يكون هناك ما يصل إلى 12 حبة بطاطس في العش ، وهذا يؤدي إلى إنتاجية عالية لكل هكتار. أصغرهم حوالي 60 جرام. لكن معظمهم يتمتعون بوزن ثابت في حدود 130 جرام. قشر البطاطس الأصفر الناعم. عند فحص الدرنات ، يمكنك أن ترى أن العيون غير محددة بشكل جيد.
اللب كثيف وصلب وله ظل أفتح من القشرة. عند القطع ، يتكون سطح نشوي لا يغمق بمرور الوقت. يتيح لك ذلك إنشاء مجموعة متنوعة من الأطباق التي لا تفقد لونها ، كما هو الحال مع أنواع البطاطس الأخرى.
تطبيق الدرنات
يشير وصف وخصائص الدرنات إلى أن صنف البطاطس أولادار مناسب لأي معالجة حرارية. عند طهيه بالزي الرسمي ، لا يغلي ولا يفقد شكله عند القلي. مناسب بشكل خاص لإنتاج الرقائق. تبين أن المسام لونها كريمي فاتح ، لكن الدرنات لا تغلي جيدًا.
تزايد
يمكن زراعة هذا النبات في جميع أنحاء المناطق الوسطى والشمالية الغربية وجنوب البلاد. التنوع ليس صعب الإرضاء بشأن التربة والرطوبة. قبل الزراعة ، يوصى بإضافة الدبال والأسمدة المعدنية إلى الأرض. هناك ما يكفي من الدبال حوالي 0.5 طن للهكتار الواحد. يجب أن تشتمل تركيبة الأسمدة المعدنية على:
- نيتروجين 40٪ ؛
- بوتاسيوم 30٪؛
- الفوسفور 30٪.
إذا علم البستانيون أن النباتات تنمو في هذه المنطقة بسيقان كبيرة وأوراق شجر مورقة ، فهذه علامة على وجود كمية كبيرة من النيتروجين في التربة. عند التسميد ، يمكن إضافته بشكل أقل أو إزالته تمامًا.
في الخريف ، قاموا بحفر الموقع بعمق. يتم اختيار البطاطس الصحية من نفس الحجم للبذور. قبل شهر من الزراعة ، يتم وضعها في الإنبات. يمكنك تعريض الصناديق للضوء ، ثم تبدأ الدرنات في التخصيب بالسولانين ، مما يحمي النباتات من أضرار الآفات المبكرة.
عند درجة حرارة التربة 15 درجة مئوية ، تزرع بذور البطاطس المعالجة برستيج. يتم تحديد الصفوف على مسافة 60 سم ، ويجب أن يكون هناك 25 سم بين حفر الزرع. بعد زراعة الدرنات ، يتم تسوية الموقع.
رعاية الزراعة
عندما تظهر الشتلات ، تحتاج إلى فحص النباتات وجمع خنافس البطاطس في كولورادو قبل أن تضع بيضها. مع وجود عدوى قوية مع يرقات الآفات ، يتم التعامل مع المزروعات بالمبيدات الحشرية. عند إعادة المعالجة ، يجب تغييرها لأن الخنافس تميل إلى التعود على السموم.
إذا كان الصيف جافًا ، فأنت بحاجة إلى سقي البطاطس من الجذر. مع وجود رطوبة زائدة ، من الممكن إثارة ظهور آفة متأخرة في السيقان والأوراق. تتم إزالة الأعشاب الضارة وتخفيف التربة بعناية ، في محاولة لعدم إيذاء الدرنات ، لأن تقع في التربة السطحية. يتم تكرار الإجراء حسب الحاجة.
استنتاج
سوف تساعد التقنيات الزراعية الصحيحة ، التي يجب اتباعها ، في الحصول على إنتاج مبكر. تستهلك البطاطس بأشكال مختلفة وتخزن. المنتج لا يفقد صفاته عمليا حتى الحصاد التالي. ولكن ، يمكن دائمًا بيع درنات أولادار الجميلة في الأسواق ، إذا كان هناك فائض منها. إنه مطلوب بشدة باعتباره خضروات لذيذة ومبكرة.