خصائص بطاطس لورخ
من بين المحاصيل الزراعية ، تعد البطاطس من أكثر أنواع الخضروات شيوعًا. تحمل بطاطس Lorkh لقب أقدم صنف محلي تم الحفاظ عليه على مدى قرن من الزمان.
خصائص بطاطس لورخ
يقدر المزارعون هذه الأنواع لمذاقها الممتاز وعمرها الطويل. أيضًا ، يتيح لك العائد المرتفع للصنف التغلب على تكلفة المنتج في الأشهر الأولى من المبيعات.
صفة مميزة
تم تقديم بطاطس Lorkh إلى روسيا من قبل العالم A.G. Lorkh في عام 1922 على أساس محطة زراعية تجريبية في قرية Korenevo. لبعض الوقت ، تم اعتبار الصنف مفقودًا حتى تم استعادته على أساس A.G. لوركا.
تصنف بطاطس Lorkh على أنها أنواع متوسطة المتأخرة. النضج يستمر 120 يومًا بعد الزراعة. عائد شجيرة واحدة هو 15-25 درنات. الذوق الجيد يجعل من الممكن تحديد سعر مرتفع في السوق.
ركز العلماء على تكيف النبات مع المناخات المختلفة ، بحيث يتجذر التنوع في جميع مناطق رابطة الدول المستقلة. الخصائص العامة للبطاطس لها المعلمات التالية:
- يصل ارتفاع الأدغال إلى 80 سم مع العديد من البراعم ؛
- الأوراق متوسطة الحجم ، مقطعة قليلاً ، تغطي الأدغال بالكامل ؛
- المزهرة لها لون أرجواني فاتح ، لا تشكل التوت ؛
- الدرنات ممدودة وتزن 100-110 جم ؛
- هناك القليل من العيون على جلد البطاطس ، والملمس ناعم ؛
- اللحم أبيض وناعم الملمس.
تُستخدم بطاطس لوركا في الطهي كمنتج من النوع C. وهذا الصنف عرضة للتشقق أثناء المعالجة الحرارية ، لذلك فهو غالبًا ما يستخدم في البطاطس المهروسة والحساء. كما أن هذا النوع هو الرائد في محتوى النشا - ما يصل إلى 20٪ في درنة واحدة ، مما يسمح باستخدامه في الصناعات الخفيفة.
مزايا الأنواع
وصف بطاطس لوركا له العديد من الصفات الإيجابية. وتشمل هذه:
- ذوق رفيع ، بفضله حصلت البطاطس على مكانة النخبة.
- وفقًا لمعايير التخزين ، تظل الدرنات طازجة لفترة طويلة ولا تخضع للتآكل.
- يتكيف التنوع جيدًا مع الظروف غير المواتية.
- مقاومة الجذور والأمراض الفيروسية.
أيضًا ، يتمتع الصنف بحماية متوسطة ضد اللفحة المتأخرة لنظام الجذر وأوراق الشجر. كل هذه المزايا تسمح لك بزراعة محصول جيد في أي نوع من التربة.
مساوئ الثقافة
على الرغم من العمل الدقيق لعلماء المعهد. A.G. Lorkha ، لا تزال خاصية التنوع تحتوي على عدد من الصفات السلبية. هم انهم:
- القابلية العالية للإصابة بأمراض مثل سرطان الدرنات والجرب.
- يؤثر نقص الرطوبة على طعم البطاطس.
عند زراعة البطاطس ، يجب مراعاة هذه العيوب. يجب اتباع الوقاية من الأمراض والري في المناطق الجافة.
ملامح زراعة البطاطس
يجب إجراء الزراعة في موعد لا يتجاوز شهر مايو.يوصي بعض المزارعين بزراعة البطاطس في منتصف الشهر الثالث من الربيع. يجب أن تكون درجة حرارة التربة على عمق 12 سم على الأقل 7 درجات مئوية. خلاف ذلك ، سوف يتباطأ نمو الشجيرات بشكل كبير.
أين تزرع
تتطلب بطاطس اللورش الكثير من ضوء الشمس ، لذلك يجب وضع الأسرة في منطقة مفتوحة. في الأماكن المظللة ، ستبدأ السيقان في السحب على الأرض وتضعف بشكل ملحوظ. سيؤدي هذا إلى حصاد صغير.
مادة البذور من هذا النوع قادرة على الإنبات في أي تربة تقريبًا. ومع ذلك ، فإن التربة الطينية ستعمل بشكل أفضل للحصول على أفضل النتائج. تتطور الدرنات جيدًا في التربة الرخوة والرطبة ؛ في التربة الأكثر كثافة ، ستكون البطاطس صغيرة. على الرغم من حب الماء ، يجب أيضًا التحكم في مستوى الرطوبة - فالسائل الزائد سيؤدي إلى تعفن الجذور.
يجب وضع الأسرة في مكان مشمس.
تلعب المحاصيل التي زرعت في الموقع في وقت سابق دورًا مهمًا. الأرض مناسبة لزراعة البطاطس حيث نمت:
- البقوليات.
- الجذور.
- خيار.
لا تستخدم مناطق للزراعة حيث زرعت الطماطم أو عباد الشمس. هم عرضة لتراكم مسببات الأمراض البكتيرية التي تشكل خطرا على الدرنات.
التربة التي نما عليها الشوفان سابقًا مناسبة أيضًا. هذه الثقافة تطهر التربة وتدمر الفطريات. يستخدم محصول الشوفان كسماد عضوي عند الحفر في الربيع.
كيفية تحضير الارض
يجب أن يبدأ تحضير الأرض في أكتوبر ، قبل الصقيع. للقيام بذلك ، تحتاج إلى تنفيذ مجموعة الإجراءات التالية:
- قم بإزالة بقايا النباتات السابقة.
- قم بفك التربة ظاهريًا لتجنب جفاف الأرض.
- بعد أربعة عشر يومًا ، احفر المنطقة على عمق 25 سم واستخدم السماد العضوي.
سيساعد هذا التحضير في التخلص من الحشرات الضارة الموجودة في الطبقة العليا من التربة. لا ينبغي فصل الكتل الكبيرة ، فهذا سيحجز الثلج ويسمح للتربة بأن تتشبع بالماء بواسطة الربيع.
في الربيع ، يجب حفر الموقع مرة أخرى. يوصي المزارعون بفعل ذلك بعد أسبوعين من ذوبان الثلج ، عندما تجف الطبقة العليا من الأرض قليلاً. هذه المرة ، يجب أن يكون الحفر بعمق 10 سم.
أيضًا ، قبل شهر من الزراعة ، يجب إثراء التربة صناعيًا بالنيتروجين. سيؤدي ذلك إلى تحسين طعم الدرنات ومساعدة البطاطس على استخدام الرطوبة في الأرض بكفاءة.
تحضير الدرنات للزراعة
البذور الجيدة هي أساس الحصاد الجيد.
يجب اختيار الدرنات بعناية لزراعة البطاطس. يجب أن تكون بنفس الحجم وأن يصل وزنها إلى 75 كجم. يجب عليك أيضًا اختيار البطاطس دون تلف خارجي.
يُنصح بإنبات الدرنات قبل الزراعة ، وهذا سيسمح لك بالحصد قبل عشرة أيام. يتم إجراء الإنبات قبل شهر من الزراعة ولديه خوارزمية الإجراءات التالية:
- تغسل مادة البذور وتنقع في برمنجنات البوتاسيوم الضعيفة لمدة 20 دقيقة.
- توضع الدرنات في صناديق خشبية وتحفظ عند درجة حرارة 11 درجة مئوية.
- يجب رش البطاطس بالماء الدافئ من وقت لآخر.
يجب أن يكون هناك دوران جيد للهواء في الغرفة مع الدرنات المنبثقة. افحص البطاطس كل يوم بحثًا عن تلفها أو تعفنها واقلبها. مادة البذور مع براعم لا تقل عن 1.5 سم مناسبة للزراعة.
زراعة الدرنات
يتميز هذا التنوع بشجيرة طويلة ، لذا فإن طرق زراعته تختلف عن الأنواع الأخرى. بادئ ذي بدء ، يغير المسافة بين الشجيرات - من 20 سم يجب زيادتها إلى 40 سم ، وإلا ستنمو أوراق الشجر بكثافة كبيرة ولن تتلقى البراعم السفلية ما يكفي من ضوء الشمس.
هناك ثلاث طرق لزراعة بطاطس لورخ. يعتمدون على نوع التربة:
- في التربة الطينية ، يتم استخدام طريقة الثقب. يتم حفر الحفر على عمق 10 سم ، وتوضع درنة وسماد ، وبعد ذلك يتم تغطية الحفرة بالأرض.
- في التربة الرملية ، يتم استخدام طريقة حفر الخنادق.في نوفمبر ، عند تحضير التربة ، تم حفر الخنادق بعمق 25 سم ، حيث يتم وضع الكعك الخام. يساعد على الاحتفاظ بالرطوبة في الأرض.
- إذا كانت المياه الجوفية تتدفق بالقرب من سطح التربة ، فسيتم استخدام طريقة الزراعة على التلال. لهذا الغرض ، يتم إنشاء ارتفاعات خاصة باستخدام جرار خلفي. تتشكل الآبار في الجزء العلوي من التلال.
يوصي المزارعون المتمرسون بزراعة البذور في الأرض. هذا سوف يقوي سيقان المستقبل.
رعاية بوش
من السهل العناية بالنباتات
لا تتطلب بطاطس Lorkh عناية خاصة ، ولكن هناك بعض القواعد لزراعة هذا التنوع. للحصول على حصاد وفير وعالي الجودة ، يجب مراقبة معدلات الري ، وتجمع الشجيرات وتسميد التربة صناعيًا.
سقي
بطاطس لورخ لا تتحمل الحرارة وقلة الرطوبة. سيؤدي نقص الماء إلى تمزيق الدرنات ، وحتى المحصول العالي من الصنف لن يغطي تكلفة زراعته. في المناطق الجنوبية ، يوصى بتركيب نظام سقي أوتوماتيكي. إذا لم يكن من الممكن أتمتة إمدادات المياه ، فعليك التقيد الصارم بجدول ري التربة.
يجب أن يتم الري كل 10 أيام بمعدل 4 لترات لكل شجيرة. تسقى البطاطس في وقت مبكر أو في المساء ؛ خلال فترة النشاط الشمسي ، لا تمتص الشجيرات الماء جيدًا. بغض النظر عن التوقيت ، يجب تسقي النبات:
- بعد ظهور البراعم الأولى ؛
- قبل تكوين المبايض.
- أثناء الإزهار النشط
- بعد ذرف البراعم.
للري ، استخدم خرطوم حديقة عادي مع فوهة رش. سيؤدي ذلك إلى زيادة ري الأدغال والتربة القريبة منها.
إذا نمت الصنف في مناخات حارة ، فيجب تخفيف التربة بعد الري. سيؤدي ذلك إلى تفتيت طبقة الأرض الصلبة التي تتكون بعد أن يضرب الماء التربة. وبالتالي ، يتم تحسين دوران الأكسجين في التربة. بعد ذلك ، يوصى بالنشارة بالعشب الجاف. يحتفظ بالرطوبة في التربة لفترة أطول ويتعارض مع نمو المحاصيل الضارة.
شجيرات هيلينج
تعد حبات البطاطس جزءًا لا يتجزأ من العناية بهم.
هذا الإجراء يحسن تبادل الغازات في التربة وامتصاص الرطوبة بواسطة الدرنات. أيضًا ، يزيد التلال من درجة حرارة التربة ، مما يحمي البراعم من الطقس البارد المحتمل.
خلال فترة النمو النشط ، يجب إجراء تلال الشجيرات مرتين على الأقل. يتم تنفيذ الإجراء الأول عندما تصل البراعم إلى ارتفاع 17 سم ، ويوصى برش البطاطس بعد الري ، في وقت مبكر أو في المساء. يتم تكرار الإجراء بعد أربعة عشر يومًا.
سماد
لا تحتوي التربة دائمًا على جميع المكونات المعدنية اللازمة لنمو النبات بشكل جيد. طوال فترة الزراعة ، تحتاج البطاطس إلى معقدات إضافية من العناصر الغذائية. وتشمل هذه:
- وجبة الرماد والعظام - حفنة عند الزراعة على 600 غرام من السماد.
- روث الحيوانات - قبل التل 1 لتر من المحلول. يتم تحضيره بالفضلات والماء بنسبة 1 إلى 15.
- تسميد بالنيتروجين - 30 جم لكل 10 لترات من الماء خلال فترة الإزهار النشط.
مع نقص العناصر مثل البوتاسيوم والفوسفور ، تأخذ البطاطس شكل بيضاوي ممدود. قد يصبح اللب نفسه مائيًا ويفقد قابليته للتسويق.
الوقاية من الآفات والأمراض
تتمتع بطاطس لورخ بمناعة جيدة للعديد من الأمراض. ومع ذلك ، فإن هذا النوع عرضة للجرب والسرطان. كما يمكن أن تقلل الحشرات الضارة من جودة وكمية المحصول. لتجنب مثل هذه المشاكل ، من الضروري اتخاذ إجراءات وقائية:
- يمكن الوقاية من سرطان البطاطس عن طريق معالجة الدرنات بحمض البوريك قبل الزراعة.
- المنغنيز والنحاس فعالان ضد الجرب. أيضا ، هذا المرض يفضل المناطق القاحلة ، لذلك يجب مراعاة نظام الري.
- لا تتسامح خنفساء البطاطس في كولورادو مع وجود الرماد في التربة ، استخدم هذا المكون عند الزراعة.
- سيكون Medvedka خائفًا من حل Aktar ، والذي يجب استخدامه لمعالجة البذور.
تنجذب الحشرات الضارة في المقام الأول إلى الأسمدة من أصل حيواني. إذا تم العثور على دب أو دودة سلكية على قطع الأرض ، فقلل من استخدام هذا النوع من التغذية.
في المقابل ، فإن المكونات المعدنية للسماد الأخضر لها تأثير مفيد على التربة وتمنع الأمراض البكتيرية. مع النسبة الصحيحة من الأسمدة ، ستتلقى النباتات جميع العناصر الغذائية الضرورية ، ولا يمكن أن تتطور الأمراض بسبب البيئة غير المواتية.
استنتاج
بطاطس لورخ هي مجموعة متنوعة راسخة بين المحاصيل الزراعية. وصف هذا النوع يلبي المعايير العالية ويأخذ المنتج إلى مستوى النخبة.
يفضل المزارعون بطاطس Lorkh لأنها سهلة العناية وتحقق حصادًا جيدًا. تتكيف هذه الأنواع الدرنية جيدًا مع الظروف المعاكسة وهي محصنة ضد العديد من الأمراض.