خصائص أسعار البطاطس لعام 2019
ارتفع سعر البطاطس في عام 2019 بسبب نقص المنتج المحلي بسبب الظروف الجوية ، وزيادة تكاليف التخزين ، وواردات الخضار الأجنبية. لتجميع صورة كاملة ، من الضروري النظر في البيانات الخاصة بمؤشرات تكلفة الثقافة في السنوات الماضية وتلك المعروضة في وسائل الإعلام اليوم.
خصائص أسعار البطاطس لعام 2019
وضع السوق
تأتي الزراعة في المرتبة الثانية في الاقتصاد الروسي ، والتي تُجدد الميزانية سنويًا بمقدار 5.5-6 تريليون روبل. و اكثر. يحتل إنتاج المحاصيل المركز الريادي في الصناعة (54٪).
يتم تقييم البطاطس من قبل المستهلك الروسي على قدم المساواة مع القمح ويتم تضمينها في قائمة السلع الأولية. هذا يجعل من الممكن تعيين حدود الزيادة في الأسعار مع زيادة غير معقولة في المؤشرات في مناطق معينة.
كان التحول المهم في سياسة تسعير البطاطس هو المحصول الوفير في 2015-2016 ، والذي أدى إلى انهيار السوق الزراعية وتسبب في خسارة جميع المؤسسات المتوسطة والصغيرة. كان متوسط سعر 1 كجم من محاصيل الخضروات في فترة الشتاء 10 روبل ، وفي فترة الربيع والصيف - 6 روبل.
نشأت حالة الطوارئ بسبب الحسابات غير الصحيحة وزيادة المساحة المزروعة. كان من الممكن تصحيح العواقب ومنع الفائض اللاحق من خلال تحسين السياسة الزراعية للبلاد. وهكذا اتضح:
- تحسين جودة المنتج ؛
- لإنشاء مجمعات معالجة ؛
- بناء طرق التصدير.
مؤشرات 2017
تشير بيانات Rosstat إلى زيادة في متوسط مؤشرات البيع بالتجزئة بنسبة 24٪. التوقعات ، التي صدرت في ديسمبر 2016 ، آتت أكلها ، لكن مع وجود أخطاء طفيفة. كان السبب الرئيسي هو استنفاد المخزونات ، والتي تم الحفاظ عليها منذ حصاد 2015 ، لكن تكوين المحصول يتأثر بعوامل خارجية وداخلية يصعب حسابها.
في الربيع ، عندما استنفدت المخزونات القديمة ولم تكن المخزونات الجديدة ناضجة بعد ، تم استيراد المنتج من دول أخرى. شريك التوريد الرئيسي مصر (40٪ من الإجمالي).
في عام 2017 ، كان هناك نقص في محاصيل الخضروات المحلية. كان نتيجة التناقض بين الأرقام المنصوص عليها في مبدأ الأمن الغذائي والإيرادات الفعلية لمرافق التخزين من حقول البطاطس. تعتمد الزيادة في الأسعار بشكل مباشر على المتطلبات التي يحددها الشركاء الأجانب.
كانت الأسباب الداخلية لارتفاع التكلفة هي تكاليف التخزين والنقل. كان العامل الرئيسي في انخفاض كمية الناتج المحلي هو عدم استقرار الأحوال الجوية في جميع أنحاء روسيا. تأخر موسم الزراعة بسبب فصل الربيع شديد البرودة ، كما أدى هطول الأمطار الغزيرة إلى انخفاض جودة المحصول المحصود.
أظهر التقرير السنوي لـ Rosstat متوسط تكلفة البطاطس حسب المنطقة ، والتي بلغت 12 روبل. لكل 1 كجم ، وتراوحت أرقام العام الماضي من 6 إلى 10 روبل.
سعر البطاطس في 2018
أثر الطقس بشكل كبير على سعر البطاطس
تحققت توقعات الخبراء المخيبة للآمال بشأن تأثير الطقس على تأخير موسم الهبوط.تم تنفيذ زراعة عام 2017 في المناطق الجنوبية في موعد لا يتجاوز مارس ، وفي المناطق الشمالية - مايو - يونيو. انخفضت المساحة المزروعة بنسبة 5٪ ، وبلغ متوسط التأخير 14 يومًا في جميع أنحاء البلاد.
لم تؤدي الأمطار المطولة إلى تحسين الوضع ، ولكنها أدت فقط إلى تقصير موسم نمو الدرنة. قلل هذا من العمر الافتراضي للمحصول ، مما أدى إلى انخفاض جودة البضائع المباعة.
أظهر تلخيص النتائج السنوية أن موسم مبيعات البطاطس كان مرتفعا من حيث الأسعار. ارتفع متوسط مؤشرات مبيعات الجملة في جميع أنحاء روسيا في الشهر الثاني من ربيع 2018 بنسبة 25٪. تم تخزين محاصيل الخضروات بسعر 8-10 روبل ، وبيعت في ربيع 2018 من 15 روبل. 1 كجم.
تنبؤات عام 2019
توقعات مخيبة للآمال تنتظر المستهلك في عام 2019 ، حيث سيرتفع سعر المنتج.
النمو سيكون مدفوعا باستنفاد المخزونات المحلية ، المساحة المزروعة ، والتي انخفضت مساحتها بنسبة 3-5٪ في عام 2018.
يتميز المحصول المحصود ليس فقط بنقصه العددي ، ولكن أيضًا بجودته المنخفضة. تم تسهيل هذا الأخير بسبب الظروف الجوية ، مما أدى إلى تقصير موسم النمو.
سيتم تحديد أسعار الموسم الجديد مع مراعاة الموارد التي يتم إنفاقها على تخزين المنتجات ونقلها. يجب الاحتفاظ بمحاصيل الدرنات في ظل ظروف معينة ، والتي تتطلب تكاليف الإيجار ، والحفاظ على المناخ المحلي وموارد الطاقة.
لا يكتمل النقل الشتوي بدون استئجار وسيلة نقل حرارية باهظة الثمن. ستستمر الزيادة في مؤشرات الأسعار (المتوقعة إلى 40-50 روبل لكل 1 كجم) حتى العقد الأخير من شهر مايو أو الأسابيع الأولى من شهر يونيو. بعد ذلك ، سيفتح موسم البطاطس الصغيرة ، التي تأتي من حدائق الخضروات المحلية.
بحسب تقارير إعلامية
تشير أحدث البيانات إلى أنه في 6 مناطق من مقاطعة الأورال الفيدرالية ، سيتم استنفاد مخزون الخضار قبل بدء موسم الحصاد الجديد. لن يكونوا قادرين على الاستغناء عن الإمدادات الإضافية (خاصة المناطق التي تفتقر إلى الإمدادات الزراعية).
منطقة تيومين قطفت درنات من مساحة لا تزيد عن 2.5 ألف هكتار. هذا لا يغطي طلبات المستهلكين ، لذلك يتم تنفيذ توريد استيراد ، مما يؤثر على ارتفاع الأسعار.
في السوق خلال الـ 1.5 شهر الماضية من عام 2019 ، تم تسجيل زيادة منتظمة في تكلفة المنتجات. في وقت التجميع ، كان هناك انخفاض ، والآن أضافت بطاقات الأسعار 2 روبل لكل منهما ، والتي تراوحت بين 29.5 و 35 روبل. 1 كجم. تسبب جفاف 2018 في نقص المنتج ، مما أدى إلى قفزة في الأسعار في الأسواق من سيبيريا إلى المناطق الوسطى من البلاد.