مميزات تسمين الديوك الرومية للحوم

0

1602

تصنيف المادة

يعتبر تسمين الديوك الرومية للحوم من المراحل المهمة في تربية وتربية الدواجن في مزرعة خاصة ، لأن هذه العملية تعتمد بشكل مباشر على ما إذا كان الطائر سيحصل على أقصى وزن ممكن بحلول فترة الذبح واكتسب قيمة غذائية ممتازة من الغذاء لحم.

مميزات تسمين الديوك الرومية للحوم

طرق تغذية الطيور البالغة

تنمو الطيور ذبح في المنزل ممكن في مختلف الأعمار. يتم تسمين الصغار الناضجين حتى اللحظة التي يصبح فيها تربية الدواجن غير مربحة من الناحية المالية للمزرعة ويتم اتخاذ قرار بشأن مكان وضعها. تستخدم المنازل تسمين الديك الرومي المنزلي للحوم في واحد من ثلاثة أنواع - اللحوم ، شحم الخنزير ، أو مجتمعة. إذا كان الأفراد القدامى الذين تم إعدامهم يذهبون لتسمين الديوك الرومية ، فإن الديك الرومي السليم مناسب للحوم ونوع التسمين المشترك. عادة ، يندرج الفائض من الذكور وصغار الحيوانات تحت الذبح. التي لا تخضع للتربية.

أظهر استعراض لسلالات الديك الرومي ، الأكثر جاذبية لتسمين اللحوم ، أن برونز شمال القوقاز ، أبيض و الديوك الرومية واسعة الصدر, دجاج التسمين من سلالة Big-6.

أنسب فترة لتسمين المواشي البالغة من أواخر الصيف (أغسطس) إلى منتصف الخريف (أكتوبر). علاوة على ذلك ، تنقسم عملية النمو بأكملها إلى فترتين رئيسيتين:

1. الأول يشمل مجموعة مجانية من الدواجن. مع هذا المحتوى ، يجب إطعام الديوك الرومية على الأقل ثلاث إلى أربع مرات في اليوم. يستخدم النظام الغذائي الهريس الرطب ومزيج الحبوب. في حالة عدم وجود إمكانية المدى الحر للطيور ، يزداد تواترها اليومي للتغذية بمقدار واحد آخر.
2. الفترة الثانية هي الفترة التي تسبق الذبح المباشر للطيور. خلال هذا الوقت ، يتم الاحتفاظ بالديوك الرومية في الداخل فقط ولا يُسمح لها بالخروج. يغلب على النظام الغذائي للدواجن في الفترة الثانية من تسمين اللحوم علف يحتوي على نسبة أكبر من مكونات البروتين والأعلاف المركبة. تمييع النظام الغذائي بالمغذيات المهروسة بالدقيق. يجب ألا تقل كمية العلف التي يستهلكها الديك الرومي يوميًا عن 0.8 كجم.

مدة تسمين الديوك الرومية البالغة للحوم لا تقل عن 20 يومًا - شهر واحد.

زراعة الديك الرومي

تزرع قطع الديك الرومي للحوم في كثير من الأحيان ويتم تناولها للتسمين لحم كقاعدة عامة ، في بداية الربيع ، حتى يتمكنوا خلال فترة الصيف من النمو واكتساب الوزن المطلوب. ومع ذلك ، تختلف طريقة التربية اختلافًا جوهريًا عن الطريقة المستخدمة لتسمين الدواجن البالغة. عادة ما يبدأ تسمين قطع الديك الرومي للحوم عند بلوغها أربعة أشهر من العمر واللجوء إلى طريقة إلزامية مكثفة ، والتي تفترض ما يلي:

• طوال فترة إطعام القطيع الصغير ، يتم الاحتفاظ بالطائر حصريًا داخل المبنى أو في أقفاص ، دون إعطاء فرصة للتحرك بنشاط ،
• لا تنخفض درجة حرارة الغرفة عن 35-37 درجة ، ويتم الحفاظ على مؤشرات الرطوبة عند 75 بالمائة ،
• في الأيام الأولى ، سيتم تزويد الغرفة بإضاءة على مدار الساعة ، مما يعطي رؤية لمغذيات الطيور والشاربين ،
• حتى عمر ثمانية أسابيع ، يصل معدل التخزين إلى 10 أفراد لكل متر مربع ، وخلال الأسابيع الثمانية التالية ، ينخفض ​​عددها إلى خمسة ، ويمكن ترك ثلاثة.

لحم لذيذ

تُعطى كرات الديك الرومي قسراً الأطعمة التكميلية مرتين في اليوم - يتم تغذيتها بحبيبات مصنوعة من الخبز ومجموعة متنوعة من الزلابية ، والتي يتم تحضيرها من الحليب ودقيق الذرة (يجب أن يكون هناك خمسها) ، ودقيق الشوفان (15 بالمائة على الأقل) ونخالة القمح ودقيق الشعير (بمقدار الربع) والخميرة الصناعية (حوالي 2-3٪) والملح (1٪). كيف تفعل هذا الطعام التكميلي بشكل صحيح في المنزل ، يمكنك مشاهدة الفيديو.

تسمح هذه التغذية القسرية ، جنبًا إلى جنب مع العلف الأساسي ، بإطعام الطيور مع زيادة الحجم اليومي لحصة العلف بحوالي 15-25 في المائة ومتوسط ​​زيادة الوزن اليومية للطيور حتى 100 جرام.

يتم تغذية كرات الديك الرومي للحوم لمدة 15-25 يومًا.

تكوين ومقادير العلف للصغار والبالغين

يتكون الهريس الرطب بشكل أساسي من خليط الدقيق والأعشاب الطازجة المفرومة. يتم إضافة منتجات الألبان المحتوية على البروتين والجبن القريش وبقايا البيض هناك. يمكنك استخدام أي حبوب لتغذية الديوك الرومية بالرعي الحر.

يجب أن تعتمد الحصة اليومية لصغار المواشي على المؤشرات التالية لـ 6-7 كيلوغرامات أو أكثر من وزن الطيور ، على التوالي:

• محاصيل الذرة والشعير والشوفان - 250-300-350 جرام ،
• محصول الحبوب - 70-70-80 جرام ،
• الخضار (الجزر ، القرع ، البنجر ، اللفت) - 50-50-60 جرام ،
• بطاطس مسلوقة - 100 - 100 - 100 جرام ،
• نخالة الدخن - 40-50-50 جرام ،
• نفايات الطعام - 100 - 100 - 100 جرام ،
• دقيق - 10-10-15 جرام ،
• محار - 10-10-10 جرام ،
• ملح - 2-3 - 3 جرام.

يتم توفير الرمل والحصى للطائر بحرية. ما يقرب من نصف يوم قبل الذبح من أجل اللحوم ، يتم إطعام الديك الرومي بالكامل ونقله للشرب فقط.

تكوين وأحجام حصص العلف لبولس الديك الرومي

يجب أن توفر معايير تسمين الديك الرومي النسبة المئوية اليومية:

• البروتينات الخام - 22-23 في المائة ،
• تبادل الطاقة - 13.0 ميجا جول لكل كيلوغرام ،
• الألياف الخام - حتى 3 في المائة ،
• الرماد الخام - ما يصل إلى 7 في المائة ،
• الكالسيوم - 0.9 في المائة ،
• الفوسفور - 0.7 في المائة ،
• الصوديوم - 0.12 في المائة ،
• ميثيونين - 0.45 في المائة ،
• ليسين - 1.1 في المائة.

يمكن توفير مثل هذا المركب المعدني إذا اتبعت تقريبًا النظام الغذائي لبولس الديك الرومي ، كما هو موضح في الجدول:

في الأيام الخمسة الأولى من العمر ، تحتوي كرات الديك الرومي أيضًا على بيضة تصل إلى 3 جرام يوميًا وجبن قريش 2 جرام يوميًا. ابتداءً من ستة أيام من العمر حتى وصولهم إلى ثلاثة أسابيع ، تزيد كرات الديك الرومي من المعدل اليومي لمنتجات الجبن القريش إلى 10 جرام ، ويتم استبعاد البيض من النظام الغذائي.

في البداية ، خلال الأيام العشرة الأولى ، تتم التغذية على فترات لا تقل عن ساعتين.

كخليط علف للأسبوعين الأولين ، فإن مهروس البيض المبشور مع إضافة دقيق الذرة أو دقيق القمح ، مع البصل الأخضر المفروم والجزر المفروم ، إلى جانب عصيدة الدخن ، مناسب للأسبوعين الأولين. في الأيام الثلاثة إلى الخمسة الأولى ، يتم تقديم هذا الطعام على أوراق ورقية ، وبعد ذلك يتم نقل الكبسولات للتغذية الذاتية من حاويات صغيرة. يمكن العثور على كيفية طهيها في اقتصاد خاص في الفيديو.

من عمر عشرة أيام ، يتم إدخال قطع الديك الرومي إلى نباتات القراص والبرسيم الطازج والهندباء والبرسيم بكميات غير محدودة.

بعد فترة الأسبوعين ، يجب أن يتكون علف الدواجن من الحبوب المطحونة (حوالي 60 بالمائة من حجم العلف) ، البقوليات (حوالي 25 بالمائة) ، عباد الشمس (حتى 2 بالمائة) والطباشير (حتى 5 بالمائة).

يحدث الانتقال إلى ست وجبات يوميًا في عمر شهر واحد ، إلى أربع وجبات يوميًا - عند بلوغ سن شهرين.

بعد أربعة إلى خمسة أشهر من هذا التسمين ، يكون الديك الرومي الصغير جاهزًا للذبح.