السلالات الشائعة من الاوز
ظهرت سلالات الأوز منذ وقت طويل جدًا ، لأن هذه الدواجن تربى منذ أكثر من عقد. المنتجات الرئيسية التي يمكن الحصول عليها منها هي اللحوم اللذيذة والعصرية ، وبالتالي فإن الخصائص الرئيسية للسلالات هي النمو السريع وجودة اللحوم. بالإضافة إلى ذلك ، تستخدم الصناعة ريش الإوز والزغب وحتى الجلد. نشأت معظم السلالات في أوروبا ، ولكن هناك أصناف آسيوية وأفريقية.
سلالات الاوز
الخصائص العامة للسلالات
تتبع معظم سلالات الأوز المحلي الأوروبي أسلافهم إلى الأوزة البرية الرمادية. لا يزال هذا النوع موجودًا في الطبيعة. يختلف مظهر الطيور البرية عن الطيور الداجنة: فهي أصغر وأرجلها أعلى وجسمها عضلي. تطير الأوزة الرمادية البرية بشكل جميل ، وتهاجر إلى المناطق الدافئة لفصل الشتاء. كان أسلاف السلالات الصينية هم الأوز الجافة والأوزة العقدية ، والتي توجد أيضًا في البرية اليوم.
الغرض الرئيسي من تربية سلالات الأوز المحلي هو الحصول على اللحوم. في وقت سابق ، كانت أقلام الأوز لا تزال تستخدم على نطاق واسع ، بما في ذلك أدوات الكتابة. الريش والزغب مهمان أيضًا الآن ، لكنهما بعيدان عن المنتجات الرئيسية. كان هناك أيضًا إوز قتال ، والذي غالبًا ما كان يتعامل مع حماية المالك ومنزله ليس أسوأ من الكلاب ، وشارك في معارك الأوز.
سلالات لحوم الأوز الحديثة مقسمة حسب الحجم:
- كبير (تولوز ، لاندسكايا ، ليغارت) ؛
- متوسطة (سلالات الإوز إمدن ، تامبوف ، فلاديمير) ؛
- صغير (الأوز الصيني ، سلالات Arzamaska ، Shandra).
يتم الآن نقل الأوز الصغيرة أكثر فأكثر من فئة إوز اللحم إلى فئة الأوز الزخرفية. عند تكاثرها ، يتم الانتباه إلى لون الريش والنمو على الأنف والخصائص الأخرى التي تجعل الطيور جميلة. للأغراض الصناعية ، يتم تربية سلالات دجاج التسمين ، والتي تكتسب الوزن بسرعة وتذهب للذبح لمدة 2-3 أشهر. يتم تقسيم أنواع الطيور أيضًا حسب منطقة المنشأ. فيما يتعلق بهذه الخاصية ، يتم تمييز القائمة التالية من سلالات الأوز:
- الأوز من السلالات الصينية (الرمادي والأبيض) ؛
- إوز أوروبا الغربية (تولوز ، إمدن ، لانسكايا أو لاندسكايا) ؛
- إوز شرق أوروبا (سلالات تربى في مناطق مختلفة من روسيا وأوكرانيا والمجر).
أدت شعبية دجاج التسمين إلى اختفاء العديد من السلالات. وفقًا للبيانات الرسمية ، يوجد الآن 63 نوعًا من هذه الطيور. من بين هذه السلالات ، هناك 19 سلالة على وشك الانقراض. في أوروبا ، توجد برامج وطنية خاصة للحفاظ عليها. في الوقت نفسه ، تظهر سلالات جديدة باستمرار. في الآونة الأخيرة ، تم تربية إوز حاكم بشكير وكورغان ، أورال ، كراسنوزرسكايا ، سلالة ليدجورسكايا ، لانداو ، تظهر هجائن مثيرة للاهتمام في البلدان الأوروبية.
ستجد أدناه في هذه المقالة أكثر سلالات الأوز المستأنسة شيوعًا بالصور والأوصاف. يمكنك اختيار سلالات الأوز الأفضل بالنسبة لك.
سلالة أرزاماس
ظهر إوز سلالة أرزاماس في المدينة التي تحمل الاسم نفسه منذ حوالي 350 عامًا.أصلهم الموثوق به غير معروف ، ومن الواضح أن إوز بعض السلالات الصينية وشارك الروس المحليون في التكاثر. كان الاتجاه الرئيسي الذي تم فيه تربية الأوز هو اللحوم ، ولكن تم الاهتمام أيضًا بصفات القتال. تعتبر سلالة أرزاماس الحديثة من أكثر الأنواع إنتاجية. فيما يلي خصائصه الرئيسية:
- الرأس قصير وكثيف وسميك في القاعدة ، والخدين منتفختان.
- المنقار كبير ، منحني قليلاً عند القاعدة ، برتقالي ، يضيء عند الطرف.
- عيون كبيرة زرقاء.
- العنق ممدود ، منحني بشكل جميل ، والثدي مستدير وواسع.
- الجسم ضخم ، بظهر ممتد وأجنحة كبيرة ضيقة.
- الأرجل قوية ومقصورة قليلاً والريش أبيض.
- تبلغ كتلة الأوز البالغة 6 كجم ، من الأوز - 5-5.5 كجم ، الأوز في شهرين - 3.7-4 كجم.
- الخصوبة - 18-120 بيضة في السنة ، إخصاب جيد ، معدلات بقاء الصيصان.
تم العثور على سلالة Arzamas بشكل رئيسي في منطقة نيجني نوفغورود ، ولم يتم توزيعها على نطاق واسع حتى في روسيا. يمكنك دراستها من خلال النظر إلى الصور.
طين فلاديمير
تم الحصول على سلالة طين فلاديمير من الأوز المحلي نتيجة لعبور تولوز وخولموغورسكايا. حصلت على اسمها بسبب الظل الطيني الدقيق للريش ، على غرار ريش سلالة السرج الإنجليزية. في الوقت نفسه ، حاول المربون تعزيز هذه الميزة قدر الإمكان بحيث يتم نقلها إلى الأجيال اللاحقة. حسب فئة الوزن ، يتم تصنيف إوز فلاديمير كطيور متوسطة الوزن. فيما يلي الخصائص الرئيسية لهذا الصنف:
- الجسم كثيف ، مضغوط ، ممدود قليلاً.
- الرأس صغير ومدور والرقبة متوسطة الطول وسميكة.
- الثدي يتسع ويدور ، وهناك طياتان من الجلد على البطن.
- كتلة الذكور 7.5-9 كجم ، الإناث - 6-7.2 كجم ، الكتاكيت بعمر شهرين - 4 كجم.
- إنتاج البيض مرتفع نسبيًا - 35-45 بيضة.
إوز فلاديمير الطين متواضع في العلف ، ويمكن الاحتفاظ به في أي ظروف ، فهو يتحمل الطقس البارد بشكل طبيعي. السلالة لديها مجموعة جينات ممتازة ، لذلك لديها احتمالات كبيرة في التكاثر. الوزن الكبير والنضج المبكر ، بالإضافة إلى التصرف الهادئ والريش الجميل يزيدان من شعبية إوز فلاديمير.
سلالة غوركي من الأوز
ظهرت سلالة غوركي من الأوز المحلي في الخمسينيات من القرن العشرين. لقد حصلنا عليها من خلال تقاطعات متعددة من الطيور الصينية ، Solnechnogorsk وطيور السكان الأصليين هذه طيور متحركة كبيرة الحجم إلى حد ما ، بجسم مرتفع وريش أبيض أو رمادي. فيما يلي الخصائص الرئيسية للسلالة:
- الجسم ممدود ومتسع وعميق ومرتفع من الأمام والظهر يميل للخلف عريضًا.
- الثدي ممتد ومستدير ومرتفع والبطن مع 1-2 طيات.
- الرأس صغير ، به نتوء على الجبهة ومحفظة تحت منقار برتقالي.
- العيون زرقاء أو بنية داكنة.
- الرقبة ممدودة ومنحنية وسميكة.
- تم تطوير الساقين بشكل جيد ، مع مشط قصير برتقالي اللون.
- تبلغ كتلة الأبقار الناضجة جنسياً 7-8 كجم ، والأوز 6-7 كجم ، والأوز في شهرين 3.5-3.8 كجم.
- يبلغ إنتاج البيض 45-50 قطعة سنويًا ، وتبلغ نسبة الفقس 80 ٪ ، ويبقى نفس عدد الكتاكيت تقريبًا.
غالبًا ما يتم تربية السلالة في بورياتيا ، وفي مناطق أخرى وفي الخارج ، لا يُعرف كثيرًا ، لكن إنتاجية إوز غوركي عالية جدًا: في وقت قصير يمكنك الحصول على زغب جيد منها ، الكثير من اللحوم. في ظروف الصيانة ، سلالة غوركي متواضع.
ليجارت الدنماركي
السلالة الدنماركية الكبيرة من إوز ليغارت تحظى بشعبية كبيرة بين مربي الدواجن. يتميز بتصرف هادئ ، متواضع ، يكتسب كتلة بسرعة. يقول البعض أن هذا هو أفضل سلالة من الأوز المحلي في العالم. يتم تربيتها في كل من المنازل الخاصة والمزارع الصناعية. يختلف الأوز والأوز فيما بينهم ليس فقط في الوزن ، ولكن أيضًا في بعض سمات بنية الجسم. هنا هو المعيار والوصف للطيور الدنماركية ليغارت:
- الخطوط العريضة لجسم الإوز ضخمة ومربعة وجسم الإوز ممدود وممدود
- عنق الذكور ممدود ، ينحني مثل البجعة
- الرأس صغير ولون العين أزرق والمنقار أصفر
- بطن ذو طيتين
- الريش أبيض تمامًا
- وزن الذكور 7.5-8 كجم ، الإناث 5.5-7 كجم ، الكتاكيت في 3 أشهر 7.2 كجم.
- يبلغ إنتاج البيض 30-40 قطعة سنويًا ، ويمكن أن تزن البيضة 200 جرام.
حقيقة مثيرة للاهتمام: صغار ليغارت حتى عمر 5 أشهر يشبهون والديهم قليلاً. فقط بعد الذوبان الثاني يكتسبون ريشًا أبيض جميلًا وشكلًا نموذجيًا للجسم. قد لا تحتوي الحضنة الأولى للزوج على جميع السمات المميزة للسلالة ، لذلك تحتاج إلى التنقل عند التكاثر في الثانية. فقس البيض ليس جيدًا جدًا ، 65٪ من الأوز لديه غريزة أمومية ضعيفة النمو ، الكتاكيت تنمو بدون مشاكل. يمكنك زيادة الإنتاجية عن طريق تربية صغار الأغنام في حاضنة.
سلالة إيطالية
تم تربية الأوز في جبال الأبينيني في بداية القرن الماضي. في إيطاليا ، سرعان ما اكتسبت السلالة شعبية وبدأت تنتشر في جميع أنحاء العالم. ظهر الممثلون الأوائل لسلالة الأوز البيضاء الإيطالية في بلدنا في عام 1975. السمة المميزة للطيور هي طول العمر وزيادة الوزن السريع للحيوانات الصغيرة. يتمتع الأوز بطابع مرح ومستقل ، ويمكنهم الدفاع بقوة عن أراضيهم.
فيما يلي الخصائص الرئيسية لسلالة الأوز هذه:
- الرأس مضغوط ، مع خدود منتفخة ، الأوز لها قمة على مؤخرة الرأس ، الأوز ليس لديه نمو فوق المنقار وأكياس تحته.
- العيون زرقاء ، المنقار برتقالي مع أصفر ، قصير ، أنيق.
- الرقبة ممتلئة ، ومقصورة ، ومستقيمة ، وتنحني فقط في الجزء العلوي.
- يتسع الصدر ويدور ، والظهر عريض ، ومحدب قليلاً ، والجسم مضغوط ، ومرتفع من الأمام.
- الأرجل قوية ومتوسطة الطول ولونها أحمر برتقالي.
- الريش كثيف ، ناصع البياض.
- يزن الإوز 6-8 كجم ، الأوز 5-6 كجم ، الأوز شهرين 4 كجم.
- تحمل الأوز 40-55 بيضة في الموسم الواحد.
بالنسبة للسلالة الإيطالية من الأوز ، فإن أي محتوى مقبول. على الرغم من أصله الجنوبي ، فإنه يتحمل درجات الحرارة المنخفضة وحتى الصقيع تمامًا. تصل نسبة فقس الكتاكيت إلى 67-70٪ ، ومعدل البقاء على قيد الحياة مرتفع. سلالة الأوز الإيطالية ليست أمهات سيئة ، لذلك لا توجد مشاكل في التكاثر.
سلالات الاوز الصينية
هناك نوعان شائعان: الأوز الصيني الأبيض والأوز الصيني الرمادي. هم متشابهون في نواح كثيرة. الفرق الرئيسي هو لون الريش والساقين والمنقار. في الأوز الأبيض تكون برتقالية زاهية ، في الأوز الرمادي تكون داكنة ، سوداء تقريبًا. كلا السلالتين لهما ميزة مميزة: الزيادات الكبيرة في قاعدة المنقار ، على التوالي ، برتقالية أو رمادية. في بعض الأحيان يطلق عليهم اسم gergul.
على عكس الأنواع الأوروبية ، ينحدر الصينيون من الإوزة الجافة والعقدية. على الرغم من أنه يعتقد أن الإوز الهندي والرمادي ، الذي طار إلى تلك المناطق لفصل الشتاء ، شارك في إنشائها. حجم ووزن الطيور الصينية أقل من تلك التي في أوروبا. الخصائص الرئيسية لأوز السلالة الصينية:
- الجسم مضغوط وممدود.
- الرأس صغير ، والمنقار قصير ، والنمو الثؤلولي مرئي بوضوح في قاعدته.
- العنق ممدود ، بجعة.
- الأرجل متوسطة وقوية.
- يبلغ وزن الذكر البالغ 5.5 كجم ، ووزن الأنثى 4 كجم.
- إنتاج البيض مرتفع ، ما يصل إلى 60-70 بيضة في السنة ، ويمكن لبعض الأوز وضع 100 قطعة في السنة.
- إخصاب الخصيتين - 60-80٪ ، فقس البيض - 70-80٪ ، معدل بقاء الحيوانات الصغيرة - 99٪.
أنواع الأوز الصينية لها لحم لذيذ جدا ولذيذ. طبيعة الطيور عدوانية للغاية ، والتي يمكن أن تكون مشكلة عند التكاثر في ساحة دواجن مشتركة. تحظى إوز السلالات الصينية بشعبية في آسيا ، وفي أوروبا وروسيا غالبًا ما يتم أخذها للتكاثر ، خاصة لزيادة إنتاج البيض.
سلالة Obroshin
ظهر إوز أوبروشين في عام 1957 في غرب أوكرانيا ، بالقرب من لفيف. تضمن الاختيار الإوز الصيني الرمادي والطيور البيضاء الأصلية. والنتيجة هي الأوز مع النضج السريع ، وزيادة عدد الخصيتين ، ومتوسط مؤشرات الوزن. وصف السلالة:
- الجسم عضلي ومضغوط.
- الصدر عميق ومتسع.
- لا توجد طيات من الدهون على البطن.
- الرأس صغير ، المنقار برتقالي ، متوسط ، متسع عند القاعدة ، بدون نواتج.
- الرقبة متوسطة ومستقيمة.
- الأرجل متوسطة وقوية.
- تم تطوير الأجنحة جيدًا ، وتناسب الجوانب بإحكام ، فهي بيضاء أو رمادية.
- الريش رمادي مع لمعان صلب ، مع شريط داكن على الرأس والرقبة ، أو أبيض على الصدر والبطن.
- وزن الذكور - 7.2 كجم ، الإناث - 6.8 كجم ، الأوزان البالغة من العمر شهرين - 4 كجم.
- يبلغ إنتاج البيض 35-40 بيضة في السنة.
- إخصاب الخصيتين - 90٪ ، قابلية الفقس في الكتاكيت - 70٪.
تتميز سلالة Obroshinskaya بمعدل بقاء مرتفع للكتاكيت ، وتحمل جيد للمناخ غير المواتي. اللحم لذيذ ، والكتاكيت تتعافى بسرعة. من الأوز ، يمكنك الحصول على ما يصل إلى 0.5 كجم من الريش سنويًا. تزرع السلالة في أوكرانيا ومولدوفا وبعض مناطق روسيا. بالإضافة إلى Obroshinskaya ، تم تربيتها في أوكرانيا سلالات تحمل الأسماء التالية: Mirgorodskaya و Kuchuberiya و Romenskaya و Large Grey و Kucherbayevskaya على أساسها.
سلالة الراين
تم تربية الطيور بالقرب من نهر الراين في ألمانيا. شارك إوز من سلالة إمدن والأصناف المحلية في الاختيار. جاء السلالة إلى بلدنا في نهاية الستينيات عبر المجر. الأوز الألماني من سلالة الراين الأبيض منتجة للغاية. عند التكاثر ، تكون أكثر ربحية من إمدن. وهي تختلف في كل من النضج المبكر وإنتاج البيض العالي. هم متواضعون تمامًا في المحتوى. يمكنهم العيش في حقل أو الرعي في المراعي. فيما يلي وصف موجز لهذه الطيور:
- الرأس صغير ومنقار متوسط لونه برتقالي.
- الجسم متوسط والثدي مستدير وعريض.
- يتم توسيع الظهر ، محدب قليلاً ، وينخفض إلى ذيل عريض.
- هناك طياتان من الدهون على البطن.
- الكفوف برتقالية ومتوسطة الارتفاع ومتطورة بشكل جيد.
- يزن الإوز 6.5-7 كجم ، الأوز 5.5-6 كجم ، الأوز في شهرين - 3.7-4 كجم.
- متوسط عدد البيض في السنة هو 45-50 قطعة ، مع تغذية جيدة - 65-80 قطعة.
تعتبر الأوز من الدجاج والأمهات جيدة جداً ، وتصل نسبة بقاء الحيوانات الصغيرة إلى 94٪. اللحم لذيذ ، عرض ممتاز. يتم تربية إوز الراين في بعض مناطق وسط روسيا ، في ألتاي والشرق الأقصى ، في جنوب أوكرانيا ، في بيلاروسيا.
سلالة بسكوف أصلع
ولدت سلالة Pskov الأصلع من الأوز في النصف الثاني من القرن التاسع عشر. إنه نتيجة عبور الأوز البري الأبيض مع الدواجن المحلية. غالبًا ما يسمي السكان المحليون هذا الصنف coots. تم تربية الطيور بنشاط في النصف الأول من القرن العشرين ، ولكن خلال الحرب اختفت السلالة تقريبًا ، وبدأت في الانتعاش فقط في الخمسينيات من القرن الماضي. السمة المميزة لطيور بسكوف هي علامة بيضاء محددة على الجبهة.
فيما يلي وصف موجز وخصائص الأوز الأصلع بسكوف:
- الرأس كبير ، مع وجود بقعة بيضاء على الجبهة ، والمنقار قصير مع نتوءات صغيرة ، والعينان مظلمة.
- الرقبة ليست طويلة جدًا ، والظهر متسع وممدود ومستقيم ، والثدي محدب وواسع.
- الجسم متسع أفقيًا وعميقًا.
- الأجنحة متطورة بشكل جيد ، كبيرة ، الذيل قصير ، الأرجل منخفضة ، مشط القدم البرتقالية.
- يبلغ وزن نبات الجندل 6-7.5 كجم ، والإناث - 5-6.5 كجم ، والأغصان في شهرين - 3.8-4 كجم.
- عدد البيض صغير - 15-20 بيضة في الموسم.
لحم الأوز الأصلع بسكوف لذيذ جدا ولذيذ. يكتسبون وزنًا جيدًا عند الرعي في المراعي ، ولا يتطلبون كميات كبيرة من العلف. إنهم يتحملون درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، وهم متواضعون في المحتوى. لا يتم تربيتها على نطاق صناعي ؛ فقد حلت سلالات الأوز الكبيرة مكانها هناك. في المزارع المتكررة ، تحظى هذه الأوز بشعبية ، خاصة في منطقتها الأصلية.
سلالة تولا من الأوز
سلالة تولا المقاتلة من الإوز تم تربيتها منذ وقت طويل جدًا. كان الهدف الرئيسي هو تثقيف الطيور المشاكسة. تم تربية تولا غاندر لتكون عدوانية ، وتم الاختيار على نفس الأساس. أصبحت معارك الأوز الآن شيئًا من الماضي ، لكن السلالة بقيت ، على الرغم من ندرة الطيور في هذه الأيام. إنهم يحفظونها بسبب المظهر المثير للطيور ، القيمة التاريخية لهذا النوع.
الأوز من سلالة تولا القتالية تشبه إلى حد بعيد أقاربها البرية. لديهم جسم مضغوط عضلي وأجنحة كبيرة ومتطورة تتناسب بإحكام مع الجسم وأرجل قوية. الرأس صغير ، والرقبة قصيرة وسميكة ، والظهر عريض ، والثدي عريض وعميق. السكان متجانسون تمامًا ، لكن الأوز تختلف في شكل المنقار. هناك 3 أنواع:
- أنف كاذب ، أو بيرياري ، - المنقار في الجزء العلوي ، في القاعدة ، مقعر قليلاً. توجد على جانبي قاعدة المنقار نواتج عظمية على شكل مخاريط ، بسبب اسم آخر لمثل هذه الإوزة هو القرن.
- أنف مستقيم - الجزء العلوي من المنقار مستقيم.
- حاد الأنف - المنقار محدب قليلاً ، مثل أنف محدب.
سلالة تولا من الأوز المقاتل ليست منتجة للغاية. يزن الأوز في المتوسط 5.5-6.5 كجم ، الأوز - 5.2-5.5 كجم ، الحيوانات الصغيرة في شهرين - 3.9 كجم. إنتاج البيض منخفض ، 25 بيضة في السنة. الأوز متواضع ، لكنهم يفضلون العيش في رعي حر وليس في حظائر. إنهم يتحملون درجات الحرارة المنخفضة جيدًا ، ونادراً ما يمرضون. يتم تربيتها في المزارع الخاصة في منطقة تولا والمناطق المجاورة. غالبًا ما يتم الاحتفاظ بهذه الأوز للزينة أو من أجل الحفاظ على سلالة قديمة.
تولد تولوز
تم تربيتها على أساس الإوز الرمادي البري في فرنسا ، بالقرب من مدينة تولوز. يُعتقد أنه أكبر سلالة من الأوز. لا تزال طيور تولوز تشارك في التكاثر ، فهي تستخدم لتحسين سلالات الأوز الأخرى وزيادة وزنها. هناك عدة أنواع من هذه الأوز الكبيرة. وهي تختلف في السمات الخارجية: طيات على البطن ، ووجود أو عدم وجود محفظة تحت المنقار (بدون محفظة ومحفظة).
سلالات كبيرة من الأوز من تولوز تتغذى بشكل جيد. يتم استخدامها للحصول على كبد فوا جرا واللحوم اللذيذة ، على الرغم من أنه يعتقد الآن أن الجودة أفضل من الكبد الذي تقدمه سلالة لاندسكوي. متوسط فترة تربية الطيور هو 2-5 أشهر. فيما يلي وصف موجز لهذه الطيور:
- يتم تقصير الرأس وتوسيعه ، والمنقار مستقيم.
- العنق متوسط الطول وسميك جدا.
- يتم وضع الجسم بشكل أفقي ، ضخم للغاية وواسع.
- الكفوف قوية ، قصيرة ، عرقوب برتقالي.
- الريش أشعث ، رمادي ، أسود تقريبًا ، الزغب كثيف ، مثل صوف الأنجورا.
- تبلغ كتلة ذرة الراشدين 7.5-10.5 كجم ، ويمكن لبعض الأفراد أن يظهروا وزنًا يتراوح من 12 إلى 13 كجم ، ويزن الإوزة 6-8 كجم ، أما الأوز في عمر شهرين - أكثر من 4 كجم.
- إنتاج البيض - 25-40 بيضة في السنة.
- نسبة فقس الأفراخ منخفضة ، في حدود 50-60٪.
أتاح العبور مع سلالة تولوز إمكانية تربية أفضل سلالات الأوز في العالم. جاء منها لاندسكايا ، ليدجورسكايا ، رومينسكايا. لسوء الحظ ، يتناقص الآن عدد الطيور الأم. غالبًا ما يتم تربيتها في منازل خاصة ، وليس في مزارع صناعية. من الصعب مقابلة ممثلي سلالة الإوز تولوز في روسيا. طيور العمالقة حساسة للبرد ، ولا يمكن تربيتها إلا في المناطق الجنوبية.
سلالة شادرينسكايا
ظهر إوز سلالة شادرينسكي في القرن السابع عشر على أراضي روسيا في مقاطعة بيرم. في المظهر ، فهي تشبه إلى حد بعيد الرمادي البري. تم إنشاء السلالة من خلال اختيار أفضل الطيور من بين الأوز الرمادي البري. حتى عدد فقرات عنق الرحم في هذا الصنف ينخفض إلى 16 قطعة ، كما هو الحال في البرية (الأوز المحلي الأصيل له 17-18 فقرة). السلالة لم تكتمل تمامًا ، ولديها إنتاجية منخفضة والعديد من العيوب في الخارج. فيما يلي وصف موجز لطيور شادرينسكي:
- الرأس صغير الحجم ومنقار مستقيم.
- العنق قصير ، مثل الجسم ، والظهر عريض جدًا.
- هناك نوعان من طيات الدهون على البطن ، والساقين قصيرة.
- يزن الذكور البالغون 5.6-6.5 كجم ، والإناث 4.5-5.0 كجم ، ويصل وزن الأبقار إلى وزن طبيعي لا يتجاوز 5 أشهر.
- إنتاج البيض - 25-30 قطعة.
يتم تقييم السلالة لتحملها الجيد في ظروف الاحتجاز غير المواتية: بغض النظر عن انخفاض درجة الحرارة ، فإن الأوز لا يتجمد ولا يمرض. بالنسبة للزراعة الصناعية ، ليس من المربح جدًا تربيتها ، ولكن من الممكن تمامًا للاستهلاك الشخصي.