أوز خولموغوري الثقيل
أوز خولموغوري هي سلالة من لحوم البقر الثقيلة ظهرت نتيجة الاختيار الشعبي. وطن الطيور هو روسيا. تعود المعلومات الأولى عنها إلى النصف الثاني من القرن التاسع عشر. من المفترض أن الأفراد الصينيين والأرزاماس أصبحوا أسلاف الطيور. وفقًا لبعض المؤشرات ، يمكن افتراض أن الأوز تزاوج مع ممثلي البرية وتولا. لم تفقد السلالة شعبيتها ، لأنها متواضعة في الحفظ ، ويزداد وزن الطيور بسرعة ، وتتكيف جيدًا مع المناخات الباردة.
أوز خولموغوري
وصف السلالة
كما ذكرنا سابقًا ، فإن أوز خولموغوري من النوع الثقيل. أثر هذا بشكل كبير على بياناتهم الخارجية ، فالطيور ضخمة ، مع جسم عضلي وريش رائع. فيما يلي وصف موجز لسلالة الإوز Kholmogory:
- الرأس متوسط ، والمنقار طويل أو قصير ، مع محفظة مطورة.
- العنق ممدود ، ممتلئ الجسم.
- الثدي يتسع ومحدب.
- الجسم ضخم وله عضلات متطورة ويقف أفقيًا.
- الظهر ممدود ومستقيم.
- هناك نوعان من طيات الدهون على البطن.
- قدم متوسطة.
- لون المنقار والساقين أصفر-أحمر.
- حسب اللون ، تكون أوز خولموغوري رمادية أو بيضاء أو رمادية اللون.
سلالة خولموغوري من الأوز لها سطرين. الأول يمثله طيور كبيرة بمنقار ممدود ، يظهر عليه سنام بوضوح. غالبًا ما يرتخي الريش الموجود على الأجنحة. تشير هذه العلامات إلى أن دم إوز تولا يتدفق في عروق السطر الأول.
السطر الثاني هو أوز خولموغوري مع منقار قصير داكن وكتلة في قاعدته. يبدأ النتوء بالنمو في عمر 5-6 أشهر ويصل إلى أكبر حجم له بعمر 3 سنوات (فترة سن البلوغ). يمكن أن يصل ارتفاعه إلى 2 سم ، ويعتقد أن الخط الثاني يتكون من تقاطع الأوز الرمادي مع الأوز الصينية.
إنتاجية السلالة وكرامتها
سلالة خولموغوري من الأوز منتجة للغاية. عند تكاثرها ، تم اختيار أثقل الممثلين ، ونتيجة لذلك ، يمكن أن يتنافس متوسط وزن الطيور مع سلالات لحوم البقر الأكثر شهرة في العالم. يصل وزن أوزة Kholmogorsky إلى 12 كجم ، والأوزة - حتى 8 كجم. يمكن أن تزن goslings في 9 أسابيع 4-4.5 كجم. لحم هذه الطيور طري ولذيذ ولذيذ ، من جثة واحدة يمكنك الحصول على 1-2 كجم من الدهون.
إنتاجية بيض هذه الطيور منخفضة ، تحمل أوزة Kholmogory البالغة حوالي 30 بيضة في السنة. يزن بيض الأوز 180-200 جرام ، ومن السمات البارزة الأخرى لأوز خولموغوري العمر المتوقع الطويل. إذا كان هذا النوع من الطيور يعيش في المتوسط لمدة 7-8 سنوات ، فإن ممثلي سلالة Kholmogory - 14-17 سنة. يحدث البلوغ متأخرًا ، أقرب إلى ثلاث سنوات. في هذا العمر ، يتم تخصيب حوالي 80٪ من البويضات ، وتتمتع صغار البويضات بصحة جيدة ولديها معدل بقاء مرتفع.
تشمل مزايا سلالة الأوز Kholmogory ما يلي:
- تنمو الحيوانات الصغيرة بسرعة وتكتسب الوزن ؛
- ارتفاع معدلات الوزن في الطيور البالغة ؛
- مقاومة الأمراض؛
- تحتفظ الطيور بإنتاجية عالية تحت أي ظروف حفظ ؛
- البديهية في التغذية.
- سهولة العناية
- تكيف ممتاز مع المناخات الباردة.
- فرصة البقاء في المراعي ؛
- اللحوم عالية الجودة والدهون والزغب والريش ؛
- طورت غريزة الأمومة عند الإناث.
أوز خولموغوري لها عيوبها الخاصة. تشمل عيوب السلالة ما يلي:
- البلوغ المتأخر
- عدد قليل من البيض
- الحاجة إلى خزان
- الوزن الثقيل للإوز ، حيث يمكنهم سحق البيض في القابض.
لا يوجد الكثير من أوجه القصور في السلالة ، لذلك فهي تحظى بشعبية. يتم تربية هذا النوع ليس فقط في المزارع الخاصة ، ولكن أيضًا في المزارع الصناعية. تتلقى الطيور ردود فعل إيجابية باستمرار من مزارعي الدواجن.
حفظ الطيور
تتكيف سلالة الأوز Kholmogory تمامًا مع المناخات الباردة. يمكن لممثليها العيش في فصل الشتاء حتى في بيت دواجن غير مدفأ. من المهم أن تكون الغرفة جافة ونظيفة وخالية من التيارات الهوائية. يمكنك تكييف سقيفة موجودة لمنزل للطيور أو بناء سقيفة جديدة. من الأفضل إنشاء منزل دواجن لـ Kholmogory من الخشب ، وإغلاق جميع الشقوق بعناية وحمايته من تغلغل الحيوانات المفترسة.
يتم حساب مساحة الغرفة بحيث 1 متر مربع. م في أقفاص الطيور يمكنك الاحتفاظ بمزيد من الكومة. من الضروري عمل قفص في الهواء الطلق بمساحة 5-6 أمتار مربعة. م لكل رأس. يمكن لأوز خولموغوري أن ترعى بشكل مثالي طوال الصيف في المراعي. من المستحسن أن يكون هناك مسطح مائي قريب. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فأنت بحاجة إلى ترتيب حمام سباحة صغير في الفناء.
يجب أن يكون هناك فراش على أرضية المنزل. من الأفضل صنعه من الخث أو القش. يأكل الأوز الطحالب ونشارة الخشب بالرمل ، ولهذا السبب غالبًا ما يعانون من اضطرابات في الجهاز الهضمي. قم بتغيير الفرشة لأنها تتسخ وإزالة الطبقة الرطبة العلوية. يمكنك رفع الأرضية من 15 إلى 20 سم عن طريق تجهيز منصة نقالة في الأسفل ، ثم تتدفق الإفرازات السائلة إلى أسفل ، ويتم استخدامها لتخصيب الحديقة.
في بيت الدواجن ، من الضروري عمل مغذيات وشاربين. توضع حاويات خشبية للأطعمة الجافة ، وحاويات معدنية للمياه والهريس الرطب. تحتاج أيضًا إلى عمل أعشاش للإوز. يبلغ قطرها حوالي 50 سم ، وعمقها 10-15 سم ، وليس من السيئ فصل القبيلة الأم في حظيرة أو حظيرة الدواجن حتى لا تختلط الطيور مع بعضها البعض. يمكنك إلقاء نظرة فاحصة على كيفية الاحتفاظ بأوز Kholmogory في الصورة والفيديو.
تغذية الاوز
تغذية الأوز Kholmogory ليس بالأمر الصعب. في الصيف ، يمكنهم الرعي في المراعي طوال اليوم ، وتناول حوالي 2 كجم من العشب. في هذا الوقت من العام ، يمكنك إطعام الطيور مرتين يوميًا ، بشكل أساسي بالحبوب أو العلف المركب. تضاف الجذور والخضروات (كوسة ، قرع ، شمندر ، أوراق ملفوف ، قمم ، إلخ) إلى النظام الغذائي في الصيف.
مع التسمين المكثف لخولموغوري وفي الشتاء يجب أن يشمل النظام الغذائي (لشخص واحد):
- الحبوب والبقوليات (البازلاء بشكل رئيسي) - 130-160 جم ؛
- التبن من البقوليات - 100-150 جم ؛
- الخضار الجذرية (الجزر والبطاطس والبنجر) - 300-500 جم ؛
- مخلل الملفوف - 50-100 جم.
من الأفضل تبخير الحبوب: بهذه الطريقة يأكلها الأوز بشكل أفضل. يمكن إضافة نفايات المطبخ إلى الهريس الرطب ، ولكن فقط طازجة. في المتوسط ، يتم استهلاك حوالي 700-800 جم من العلف لكل شخص بالغ يوميًا. من الضروري صب القشور أو الطباشير أو الحصى المكسرة في وعاء منفصل لتحسين هضم الطعام وتجديد المعادن في الجسم. منذ النصف الثاني من الشتاء ، يتم إعطاء الأوز مزيجًا من الفيتامينات ومكملات غذائية أخرى لزيادة إنتاج البيض.
تربية الاوز
يحدث البلوغ في إوز سلالة Kholmogory متأخرًا جدًا ، عند عمر 3 سنوات. أقصى إنتاجية هي 4-5 سنوات من الولادة. عدد البيض منخفض أيضًا ، ولكن يتم تعويضه بمستوى عالٍ من الإخصاب ومعدل بقاء جيد للكتاكيت. يمكن أن تكون حضانة الخصيتين طبيعية أو اصطناعية.
عند تربية أوز خولموغوري ، يجب أن تلتزم بالقواعد التالية:
- يتكون القطيع الأبوي لخولموغوري بمعدل رجل واحد لكل 4 إناث.
- يتم تحضير عش الإوزة مسبقًا ، نظرًا لأن البناء يبدأ في فبراير.
- يتم تخزين بيضة التفريخ عند درجة حرارة 13 درجة مئوية لمدة لا تزيد عن 15 يومًا.
- قبل وضع البيض تحت الأنثى ، يتم إجراء تنظير البويضات.
- يتم اختبار الشابات لمعرفة مدى إخلاصهن للجلوس على العش وما إذا كانوا يتركونه في حضور شخص.
تفقس الأبقار من البيض بعد 29-30 يومًا من بدء الحضانة. في الأسبوع الأول ، يجب أن تبقى دافئة ، عند درجة حرارة 28-30 درجة مئوية ، ثم يتم تقليلها تدريجياً. في الأيام الأولى ، تتغذى الأوتار على البازلاء المقطعة على البخار والشعير والشوفان والدخن الممزوج بالجبن والبيض المسلوق والأعشاب. من اليوم الثالث تضاف الخضار والذرة.
بالفعل في نهاية الأسبوع الأول ، يمكن للأصدقاء الخروج. بعد 14 يومًا ، يمشون بالفعل طوال اليوم. في حوالي 8 أيام من العمر ، يتم فرز الكتاكيت. الأقوى هي الأغنام المرشحة لتكوين قطيع الوالدين ، والأضعف يذهب إلى التسمين. يتم إجراء الاختيار التالي في 8-9 أسابيع ، ويتم تحديد متوسط وزن القطيع ، ويتم ترك أفضل الأوز والإوز للقبيلة.
في وقت مبكر من عمر 9 أسابيع ، يمكن إرسال أوز خولموغوري للذبح. وبحلول ذلك الوقت ، كان متوسط وزن الأبقار 4 كجم ، ولم يعد التسمين الإضافي مربحًا للغاية. إذا لم تذهب الطيور إلى اللحوم في الوقت المحدد ، فسيتعين الاحتفاظ بها لمدة تصل إلى 120-130 يومًا. يبدأ الذوبان من 2.5 إلى 3 أشهر ، ويصبح اللحم أكثر صلابة ، وزيادة الوزن ضئيلة.
تشير خصائص إوز Kholmogory إلى أن الطيور واعدة جدًا. من المربح أن تزرعها لنفسك وللعمل. يمكنك شراء غزلان جاهزة عمرها سبعة أيام أو تربيتها بنفسك ، في حاضنة وتحت دجاجة حضنة.
كم تكلفة الكتاكيت الصغيرة؟ يبلغ سعر صغار الأبقار الذين تتراوح أعمارهم بين 7 أيام ما يقرب من 200-300 روبل. قبل الشراء ، يجب أن تفكر جيدًا في كيفية ظهور صغار سلالة Kholmogory في الصورة ، اقرأ وصف الطيور.