وصف عنب Rkatsiteli
يحتل صنف العنب المشهور Rkatsiteli مكانة رائدة بين الأصناف البيضاء. في وقت ما كان الأكثر شيوعًا في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية. لقد وقعت في حب البستانيين من أجل عائد جيد وذوق ممتاز. يتم استخدامه كمادة خام للنبيذ عالي الجودة.
وصف عنب Rkatsiteli
خصائص الصنف
صنف جورجي قديم وقيِّم ، أصله من كاخيتي. نمت أيضا في روسيا وأوكرانيا.
فترة نضج متأخرة متوسطة. من بداية موسم النمو إلى بداية نضج الثمار ، يمر 150-160 يومًا. يتم حصاد الثمار في أوائل - منتصف أكتوبر.
وفقًا للوصف ، يتمتع عنب Rkatsiteli بالخصائص الإيجابية التالية:
- غلة عالية - 80-140 سنت لكل هكتار (حسب الظروف الجوية) ؛
- مناعة ضد العفن الرمادي و phylloxera ؛
- مقاومة نسبيًا لدرجات الحرارة المنخفضة - تتحمل ما يصل إلى -26 درجة مئوية ؛
- قابلية نقل ممتازة.
من بين العيوب ضعف تحمل الجفاف. الصنف يتطلب الري.
الخصائص التقنية لعنب Rkatsiteli:
- عصير - 80٪ ؛
- نتوءات - 3٪ ؛
- البذور والجلد وألياف اللب - 17٪ ؛
- محتوى السكر - 17-23٪ ؛
- الحموضة - 7-9 جم / لتر.
وصف المظهر
نبات متوسط النشاط. الأوراق متوسطة أو كبيرة ، مدورة ، 3 و 5 تزلف ، مقطعة قليلاً. لديك بزل ضعيف أدناه. الأعناق مشرقة ، لذلك تلقى الصنف اسمًا آخر "كرمة حمراء". الزهور المخنثين.
كثافة العناقيد متوسط وزنها 155-165 جم التوت صغير بيضاوي. لديهم 3 عظام. الجلد رقيق وكثيف. اللون أصفر ذهبي مع وجود بقع برونزية على جانب الشمس. في بعض الأحيان يصبح اللون وردي. الطعم لطيف مع قابضة طفيفة. الرائحة خاصة - مكونات من الأعشاب البرية والزهور ممزوجة بلمحة خفيفة من نكهة الجريب فروت.
تستخدم الثمار لإنتاج النبيذ والعصائر كمواد خام للبراندي. تستهلك طازجة. مناسب أيضًا للتخزين.
زراعة العنب
يعتمد عائد النبات على الرعاية الصحيحة.
تفضل الثقافة التربة الطينية الرملية المبللة جيدًا أو التربة الطينية. يجب أن يكون الموقع على ارتفاع منخفض. المنحدرات الشمالية هي أفضل مكان للنمو في المناخات الحارة (لمنع النضج المبكر).
الهبوط في التربة
يتم استنساخ عنب Rkatsiteli بالسيقان والشتلات المطعمة. باستخدام الطريقة الأولى ، لا يمكن الزراعة إلا في الربيع ، والثاني - أيضًا في الخريف. في العديد من المناطق ، يتم إجراء التلاعب في الربيع. عندما ترتفع درجة حرارة التربة إلى 6-8 درجة مئوية ، تزرع الشتلات ، 10 درجة مئوية - السيقان.
يجب تحضير مواد الزراعة مسبقًا:
- قطع الجذور (حفظ في مكان ما 10-15 سم) ؛
- تقصير النمو (اترك 2-3 عيون) ؛
- نقع في الماء
- تراجع في الثرثرة الطين.
للزراعة ، يتم استخدام مخطط 2 * 2 م ، لأن الأدغال تتطلب مساحة كبيرة. من الأفضل وضع الصفوف من الشمال إلى الجنوب. يجب استخدام السماد المعقد في قاع حفرة الزراعة. بعد ذلك ، سقيها بكثرة.
رعاية
يعتمد عائد الثقافة بشكل مباشر على صحة تنفيذ التقنيات الزراعية.يستخدم التقليم الطويل في الربيع في Rkatsiteli. اترك 30 براعم مثمرة مع 50 عينًا ، على السهم - 10-12 عينًا. عند تكوين شجيرة ، توضع براعم الثمار أفقيًا أو في مروحة. هذا يسهل وصول الضوء والحرارة إلى عناقيد ، وكذلك تهوية النبات. يتم إجراء قطعة أخرى من الحطام والقرص بحيث لا تعاني المزرعة من الحمل الزائد ، وإلا ستكون العناقيد فضفاضة وخضراء. يجب أن تكون الكرمة مقيدة.
سماد
يتم إجراء الضمادات العلوية للشجيرات البالغة 3 مرات:
- في أوائل الربيع (بمجرد استيقاظ النبات) - نترات الأمونيوم مناسبة كمواد مغذية (1 ملعقة كبيرة لكل دلو من الماء) ؛
- في أواخر الربيع - تستخدم المواد العضوية ؛
- بعد الحصاد ، يتم استخدام مستحضرات البوتاس (وهذا سيساعد الثقافة على تحمل الشتاء بسهولة أكبر).
سقي
نظرًا لأن العنب لا يتحمل الجفاف جيدًا ، يجب ترطيب التربة بشكل متكرر وبكثرة. للقيام بذلك ، تقوم النباتات بعمل أخاديد خاصة حولها ، حيث يتم إحضار دلاء من الماء مرة واحدة. إذا كنت تقوم بالسقي قليلاً ، فسوف يتباطأ موسم النمو بشكل كبير ، مما سيؤثر على معدل نضج المحصول.
الأمراض والآفات
العنب مقاوم بشكل معتدل للعفن. يخاف من البياض الدقيقي. معرضة لمثل هذه الآفات مثل دودة ورق العنب ، سوس العنكبوت.
يحتاج النبات إلى إجراءات وقائية ضد الأمراض الفطرية والحشرات. تتكون في الإجراءات التالية:
- معالجة الأدغال والأرض بمزيج بوردو بنسبة 3٪ بعد سقوط الأوراق وأوائل الربيع ؛
- تطهير النبات من اللحاء القديم ؛
- تنظيف بقايا النباتات.
عند ظهور أولى علامات المرض ، يعالج العنب بمبيدات الفطريات. إذا تم تحديد الآفات ، قم بإعداد التسريب التالي:
- عدة رؤوس من الثوم
- 100-200 غرام من قشور البصل.
- 5 لترات من الماء.
يترك السائل لمدة 5-6 أيام. بعد ذلك ، تتم المعالجة. كما تستخدم المبيدات الحشرية التالية ضد دودة الأوراق: إنتا فير ، أليوت ، العطار. تساعد المبيدات الحشرية في محاربة القراد: أكارين ، فيتوفيرم.
استنتاج
عنب Rkatsiteli مناسب لصنع النبيذ. نظرًا لقابليتها للنقل الجيد ، تُباع المجموعات في السوق.
من الأفضل أن تنمو في المناطق التي لا تنخفض فيها درجات الحرارة عن -15 درجة مئوية. ستضمن العناية المناسبة الأداء العالي. سوف تساعد التدابير الوقائية المتخذة في الوقت المناسب على تجنب العديد من المشاكل.
