كالاباش
القرع الزجاجي ، أو القرع ، مادة لصنع أشياء تزيينية. الحرف والأطباق مصنوعة منه.
كالاباش
السمة النباتية
القرع الزجاجي عبارة عن خضروات ذات ثمار كبيرة لها شكل دائري ممدود ، غالبًا على شكل كمثرى ، وأحيانًا بيضاوية. يصل طول بعض العينات إلى 2 متر وقطرها 10 سم أو أكثر. اللحاء كثيف ومقاوم للماء وله لون أخضر يشبه ظل البطيخ.
الاسم العلمي لخضروات الزينة التي تشبه الساعة الرملية هو lagenaria.
ساق النبات على شكل ليانا ، الأوجه ، والليانا مغطاة بالزغب. يصل طول كل كرمة إلى 15 مترًا أو أكثر. في كل شجيرة ، يتم تشكيل 10-15 خضروات بكتلة 0.5-1.5 كجم. يتم ضبط حجم الخضروات عن طريق ضغط البراعم الجانبية وإزالة المبايض الزائدة أثناء مرحلة الإزهار.
تم تطوير نظام الجذر بشكل جيد. يصل عمق الجذر الرئيسي إلى 0.7-0.8 متر ، والجذور الجانبية - 2.5-2.8 متر ، ويمكن أن تشكل الجذور الجذور فوق سطح الأرض.
يأخذ مزارعو الخضروات جذورًا قوية لجذورها. يتم استخدامها لتلقيح البطيخ والبطيخ ، مما يزيد من إنتاجيتها ويسرع عملية التنمية.
أوراق الشجر لها شكل خماسي وسطح مموج. يحدث الإزهار في النورات البيضاء الصغيرة ، والتي يمكن رؤيتها في محاور الأوراق المفتوحة فقط في الليل.
الاستخدام العملي
لا يمتلك القرع الزجاجي طعمًا حلوًا مميزًا ، فهو مرير ويمكن أن يكون غير صالح للأكل تمامًا. الخضراوات الصغيرة المرة لها بنية فضفاضة ، تؤكل حتى يصل قطر الخضار إلى 20-40 سم ، ولب القرع الصغير مفيد وله نكهة متأصلة في اليقطين العادي.
التطبيق الرئيسي للزجاجة المزخرفة lagenaria هو التصميم الداخلي. عندما تنضج تحت قشرة تصلب إلى حالة شبيهة بالشجرة ، يجف لب اليقطين. يتم توفير عملية تخدير اللحاء من خلال الخلايا الحجرية - الصلبة ، مما يجعلها صعبة بشكل خاص. تتيح خصائص اللحاء هذه استخدامه في صناعة الديكورات الداخلية والأدوات المنزلية: الأطباق وأنابيب التدخين ولعب الأطفال والآلات الموسيقية. السلال وقبعات القش منسوجة من سيقان اليقطين.
التجفيف والمعالجة
لاستخدام القرع لأغراض الديكور ، يجب تنظيفه وتجفيفه. أولاً ، يتم غمسها في الماء بحيث تكون مبللة تمامًا ومغطاة بقطعة قماش مبللة. تعتمد مدة عملية النقع على سمك اللحاء وتساوي 0.5-1 ساعة.
أثناء عملية النقع ، يتم تقليب الخضار بانتظام لضمان التبليل المتساوي.
يتم التحقق من جاهزية الخضار للمعالجة عن طريق إزالة اللويحة العلوية. للقيام بذلك ، استخدم شبكة معدنية منزلية بسيطة لغسل الأطباق. عند تنظيف طبقة الشمع ، يحاولون عدم بذل جهود خاصة حتى لا يضر سطح الخضار.
إنهم يصنعون زجاجات جميلة من الفاكهة
من القرع ، يصنعون زجاجات جميلة لتغذية السوائل ، وكذلك حاويات لتخزين الحبوب بأيديهم. في هذه الحالة ، لا ينبغي تخزين السائل في زجاجة اليقطين لأكثر من يومين. لا تصب المشروبات الساخنة في قالب اليقطين.
لتقشير الخضار من الداخل ، عليك القيام بما يلي:
- مكان محدد على الرقبة لثقب بقطر سدادة ؛
- يتم حفر ثقوب ذات قطر صغير حول الذيل ، من خلال مفاصل يتم قطع ذيل اليقطين بمشرط أو سكين بناء ؛
- يتم تنظيف الفتحة الناتجة بورق صنفرة ناعم ، بعد أن دحرجته مسبقًا بقمع ؛
- باستخدام قضيب معدني ، قم بتنظيف الأجزاء الداخلية للخضروات ؛
- يتم إخراج بقايا الألياف والبذور بخطاف سلكي.
يسكب الشكل المنظف بالماء ويوضع في مكان دافئ وينتظر بداية تخمير السائل. تستغرق هذه العملية عادة 3-5 أيام. في نفس الوقت ، تأكد من أن الماء يملأ اليقطين حتى أسنانه. علامات التخمير:
- يظهر العفن على الخضار.
- يبدأ السائل في الداخل في الظهور.
يتم تصريف باقي الماء ، مع اللب المتورم ، ويتم تغطية القالب بحصى حادة ويُسكب بكمية صغيرة من الماء ، ويُهتز لمدة 5-10 دقائق ، ثم يتم تصريف كل شيء. يتكرر هذا الإجراء حتى يتدفق الماء الصافي الممزوج بالحجارة خارج الحاوية ، دون بقايا لب وبذور.
لتجفيف الخضار المقشرة ، يتم قلبها رأسًا على عقب وتجفيفها في مكان دافئ ، بينما يجب ألا تكون الرقبة على اتصال وثيق بالسطح ؛ يجب أن يدخل الهواء إلى الإناء.
الميزات المتزايدة
ينمو Lagenaria بشكل رئيسي في المناطق الاستوائية ، لكنه يزرع في المناخ الروسي. تتم زراعة القرع الزجاجي بشكل أساسي عن طريق طريقة الشتلات.
تحضير البذور وزراعة الشتلات
بذور اليقطين المعدة للزراعة ، يتم نقعها مسبقًا وتنبت في حاويات وعاء. مع الأخذ في الاعتبار زيادة كثافة طبقة البذور ، تزداد مدة نقع البذور في طبق اليقطين إلى يومين. تصل درجة حرارة الماء إلى 30-35 درجة مئوية. يمكن تجنب إجراء النقع بقطع الجزء العلوي من البذور قبل الزراعة.
توضع البذور المحضرة في طبقة سفلية 3-4 سم ومغطاة بغشاء من الأعلى لخلق تأثير الاحتباس الحراري وتسريع الإنبات. خليط من العشب (جزءان) ، الدبال (جزء واحد) والرمل (جزء واحد) ، الذي يخلط به رماد الخشب أو الفحم أو السوبر فوسفات ، مناسب كركيزة. بعد 25-30 يومًا ، تكون البراعم النابتة جاهزة للزرع في التربة.
اختيار المقعد والهبوط
أنسب مكان لزراعة اليقطين هو أرض مضاءة جيدًا بأشعة الشمس ، محمية من تيارات الرياح المباشرة. غالبًا ما يتم زراعته بالقرب من جدران المباني ، على الجانب الجنوبي من الأسوار. أفضل وقت لزراعة القرع الزجاجي هو أوائل الصيف.
المصنع يحتاج إلى دعم
متطلبات التربة:
- رخاوة.
- تفاعل محايد أو قلوي قليلاً ؛
- نقص الرطوبة الراكدة.
- نقص المياه الجوفية.
يُزرع القرع الزجاجي على مسافة متر واحد ، ومع نمو النباتات ، فإنها تخلق دعائم تعريشة. في المناطق ذات درجات الحرارة المنخفضة ، يُزرع القرع في دفيئات مغلقة ومدفأة.
مزيد من الرعاية
ينمو القرع الزجاجي بسرعة مع العناية المناسبة ، والتي تشمل الري المنتظم والتسميد والتلقيح. يتم الري عندما تجف التربة. تحتاج زجاجة lagenaria ، التي تتطلب تربة خصبة ، إلى تسميد عضوي ومعدني ، يتم توفيرها كل 10 أيام.
لن يكون من الممكن الحصول على ثمار من مجموعة متنوعة من الزجاجات إلا من خلال التلقيح الاصطناعي ، والذي يتم إجراؤه ليلاً عندما تفتح النورات. يتم التلقيح في المرحلة الأولى من الإزهار. وهذا يتطلب جمع حبوب اللقاح من ثلاثة نباتات ذكور.
وقت الحصاد
يعتمد وقت الحصاد على الغرض الذي زرعت من أجله الخضروات:
- للاستهلاك ، يتم حصاد lagenarii بعد 3 أشهر من لحظة زراعة الشتلات ؛
- لأغراض الديكور ، تترك الخضار على الأدغال لمدة 4 أشهر. الموعد النهائي للجمع هو قبل بداية الطقس البارد.
تستخدم البذور التي يتم الحصول عليها من الخضروات في عمليات الزراعة اللاحقة.
مزايا وعيوب الصنف
يتميز طبق اليقطين بالمزايا التالية:
- مقاومة عدد من الأمراض (الفسيفساء ، البياض الدقيقي ، أنثراكنوز ، إلخ) ؛
- إمكانية استخدامها للأغراض الغذائية والديكور ؛
- المظهر الزخرفي الخارجي الجميل للزاحف الذي يزين الموقع.
يلاحظ البستانيون العيوب التالية لزجاجة القرع:
- الدقة في خصوبة التربة ؛
- مقاومة منخفضة لدرجات الحرارة المنخفضة ؛
- الحاجة إلى التلقيح الاصطناعي.
استنتاج
Lagenaria اليقطين هو قرع استوائي معروف بثماره غير العادية على شكل كمثرى أو بيضاوية الشكل ، والتي تستخدم بشكل أساسي لأغراض الديكور ، لأن لب الخضروات الناضجة له طعم مر وليس حلو. الخضار مناسبة للنمو في البلدان الدافئة ، ولكن إذا تم استيفاء شروط معينة ، فإن محصول الخضروات مناسب للنمو في المناطق الروسية.