تناول الجزر أثناء الحمل
تعتبر الخضروات والفواكه من أكثر الأطعمة التي تحظى بشعبية عند الحمل ، حيث تُعطى الخضروات الجذرية مكانًا خاصًا. يُسمح باستهلاك الجزر أثناء الحمل بجميع أشكاله: مطهي ، مسلوق ، مطهو على البخار ، وجبن. لا غنى عنه في النظام الغذائي للنساء الحوامل.
تناول الجزر أثناء الحمل
ميزات مفيدة
تكمن الفوائد الصحية للجزر ، على عكس الخضروات الأخرى ، في قيمتها الغذائية الكبيرة. تحتوي الخضروات الجذرية على:
- فيتامينات المجموعة ب ، ه ، ج ؛
- حمض النيكوتينيك
- السليلوز.
- المعادن.
- مضادات الأكسدة؛
- الأحماض العضوية؛
- محلي طبيعي
- بيوفلافونويدس.
- الزيوت الأساسية.
الجزر الخام هو مخزن للفيتامينات والمعادن ، ولكن حتى مع المعالجة الحرارية ، فإن الخضروات تحتفظ بكمية كبيرة من العناصر الغذائية.
استخدم خلال فترة الحمل
يُسمح باستهلاك الجزر أثناء الحمل طوال فترة الحمل بأكملها. في كل فصل دراسي ، ستفيد الخضروات الأم والطفل على حد سواء.
يجب الاتفاق على الكمية المسموح بها من المنتج في النظام الغذائي مع طبيب أمراض النساء الرائد.
الفصل الأول
تؤدي بداية الحمل إلى النعاس وعدم تحمل بعض الأذواق والروائح والغثيان ونوبات الحموضة المعوية.
في الأشهر الثلاثة الأولى ، هناك إنتاج مكثف من البروجسترون ، مما يساهم في تكوين جسم جديد ، كما أنه يقلل من مناعة الأم الحامل. الفصل الأول هو أفضل وقت لبدء تناول جذر البرتقال كل يوم.
يعزز مركب الفيتامينات والمعادن الشامل الموجود في الخضروات الجذرية دفاعات الجسم:
- حمض الفوليك يمنع فقر الدم.
- تساعد الخصائص المضادة للحموضة في الخضار على القضاء على حرقة المعدة بشكل فعال ؛
- المكونات المعدنية تنقي الدم وتقلل من شدة أعراض التسمم المبكر.
الفصل الثاني
من 4 إلى 6 أشهر ، ينمو الطفل بشكل مكثف في بطن الأم ، وهذه العملية تتطلب استهلاك كمية كبيرة من البروتين. في جسم الأم الحامل ، يزداد الحمل على الكلى ونظام القلب والأوعية الدموية.
كما أن تناول الجزر مفيد أيضًا خلال الثلث الثاني من الحمل. إن تناول الخضار المبشورة في السلطة مع التفاح الحلو والحامض ، أو شرب العصير الطازج ، يمكن للمرأة الحامل أن تجعل الهيموجلوبين طبيعياً ويمنع نقصه ، وهو أمر محفوف بفقر الدم.
عصير الجزر يعمل على تطبيع الهيموجلوبين
الخضار الجذرية البرتقالية علاج جيد للانتفاخ. تساعد أطباق الجزر أثناء الحمل على إزالة السوائل الزائدة ، حيث أن لها تأثير مدر للبول طفيف. يحسن البوتاسيوم توتر العضلات ويساعد المرأة الحامل على التعامل مع الضغط المتزايد على الجسم.
الربع الثالث
يتميز الفصل الثالث بتحسين الجهاز العصبي للطفل وتشكيل القشرة الدماغية.في نهاية الحمل ، تكتسب المرأة وزنًا كبيرًا ، مما يقلل من نشاطها البدني ، ويؤدي تضخم البطن إلى الضغط على الأعضاء الداخلية.
من 7 إلى 9 أشهر ، تتعذب المرأة من الإمساك والحاجة المتكررة للتبول (أحيانًا يبدأ هذا في الثلث الثاني من الحمل). تعتبر الخضروات الغنية بالألياف ملينًا جيدًا مع تأثير مفرز الصفراء الخفيف ، مما يساعد على التغلب على المشكلات الحساسة قبل الولادة.
فيتامين ك يؤثر على تخثر الدم. يساعد الحمض الأميني تريبتوفان أو بروفيتامين ب 3 في تكوين وتقوية الألياف العصبية أثناء تكوين الجنين.
غالبًا ما تؤدي زيادة الشهية في نهاية الحمل إلى اكتساب المزيد من الوزن الزائد. لتناول وجبة خفيفة ، من الأفضل اختيار أطباق الخضار التي تشمل الجزر النيء أو المسلوق.
تعمل خضروات الجذر البرتقالية على تحسين حالة الجلد وتقوية الأظافر والشعر ، كما تعد أيضًا وقائيًا ضد علامات التمدد.
استخدامات اخرى
هناك طرق عديدة لاستخدام الجزر أثناء الحمل. من بينها الخيارات التالية لاستخدام العصير:
- لدفن في الأنف لنزلات البرد.
- شطف الفم لالتهاب الحلق (المخفف بالماء بنسبة 50/50) ؛
- يؤخذ مع العسل لالتهاب الشعب الهوائية (حتى 3 مرات في اليوم) ؛
- اشرب بعد الوجبات لأمراض المعدة (يخلط 100 جرام من العصير مع 20 جرام من الحليب).
إذا كان هناك بروتين في بول المرأة الحامل ، فعليها إدراج الجزر مع قطرة من الزيت النباتي في نظامها الغذائي. بالنسبة للبواسير ، يُنصح بتناول سلطة الجزر على معدة فارغة أو شرب منقوع من قممها.
تُقطع رؤوس الجزر جيدًا وتُسكب بالماء المغلي ، وبعد ذلك يصرون لمدة 30 دقيقة تقريبًا. تستهلك ثلاث مرات في اليوم قبل وجبات الطعام.
بذور الخضروات علاج لا يمكن الاستغناء عنه في مكافحة ارتفاع ضغط الدم. لهذا ، 1 ملعقة كبيرة. ل. تُسكب البذور بالشريحة بكوب من الماء المغلي. يتم ترشيح الصبغة وشربها 3 مرات على مدار اليوم.
موانع
للجزر عدد كبير من الخصائص المفيدة ، وبالتالي لا غنى عنه في النظام الغذائي للمرأة الحامل. ومع ذلك ، لديها أيضا موانع. وتشمل هذه:
- الحساسية.
- الاضطرابات المرضية في البنكرياس.
- التهاب المعدة.
- اضطرابات في عمل الأمعاء.
- داء السكري.
خلال هذه الأمراض ، يُسمح بتناول الجزر بكميات محدودة وفقط في شكل مسلوق.
كثرة الخضراوات الجذرية تزيد الصداع والشعور بالضعف.
استنتاج
إذا كنت ترغب في إرضاء رغبتك في تناول طبق يحتوي على القليل من السعرات الحرارية ، فإن طبق جانبي من الجزر سيكون إضافة رائعة للأسماك الخالية من الدهون أو اللحوم الدايت. يجب ألا تسيء استخدام الخضار ، لأنه حتى أكثرها فائدة يمكن أن تضر بالأم الحامل والطفل.