أصناف اليوسفي الحديثة
اليوسفي هي ثمار الحمضيات. ثمارها لذيذة وذات مذاق طيب. تم تربية أنواع عديدة من اليوسفي في بلدان مختلفة. يتم حصادها من أكتوبر إلى أوائل يونيو ، لذلك تبيع المتاجر الفاكهة على مدار السنة.
أصناف اليوسفي الحديثة
وصف الماندرين
تسمى العديد من الأنواع والهجينة ذات الخصائص المتشابهة اليوسفي. تنمو الأشجار في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية. يصل ارتفاعها إلى 4-5 أمتار ، ويبلغ قطر التاج 3-3.5 متر ، الأوراق صغيرة ، ذات أطراف مدببة ، تسقط كل 4 سنوات. الزهور بيضاء ، مفردة أو مزدوجة ، ولها رائحة لطيفة.
الثمار صغيرة (باستثناء بعض الأنواع الهجينة). الشكل مستدير ، مسطح ، ممدود أقل شيوعًا. يمكن إزالة الجلد بسهولة. هناك 7-8 فصيصات بالداخل ، مفصولة بغشاء رقيق. حجم وعدد البذور يعتمد على الصنف. الطعم حلو مع الحموضة.
يتم تلقيح النبات ذاتيًا ، مما يسهل إنشاء أنواع جديدة. يتم التكاثر إما بالبذور أو الشتلات. يتم الحصول على المحصول في غضون 3-4 سنوات بعد الزراعة. في المناخات المعتدلة ، من السهل زراعة الحمضيات محلية الصنع في قدر ، بل إنها تؤتي ثمارها في الشقة. لكن الثمار ليست حلوة كما هو الحال في البلدان الحارة.
تصنيف الأصناف
الماندرين لها أنواع وأصناف ، كما يتم تربية مجموعة متنوعة من الأنواع الهجينة. وهي مقسمة حسب منطقة المنشأ وطريقة الإنتاج واللون وما إلى ذلك.
مجموعات الأنواع الرئيسية:
- النبلاء. إنها محبة للحرارة ولها أوراق كبيرة وثمار كبيرة. بشرتهم برتقالية زاهية ووعرة.
- اليوسفي (إيطالي). أشجار بأوراق صغيرة ، ثمار بيضاوية متوسطة ، محبة للحرارة. الجلد برتقالي لامع أو أصفر ، رقيق ، ذو رائحة واضحة.
- ساتسوما أو أونشو. أشجار شتوية شديدة التحمل يمكنها تحمل الصقيع وصولاً إلى -10 درجة مئوية. الثمار برتقالية فاتحة ، وأحيانًا بها بقع خضراء. الجلد رقيق. يُطلق على هذا النوع أحيانًا اسم ياباني ، ومنه نشأ اليوسفي الأبخازي الشهير.
التصنيف العلمي
من المعتاد التقسيم إلى 7 مجموعات pomological:
- unshiu الحمضيات. الماندرين القزم الأصفر ساتسوما أو أونشو ، وهو جيد للمناخات المعتدلة ، موطنه اليابان. على أساسها ، تم تربية العديد من الأصناف والهجينة. متوسط \ u200b \ u200b وزن الثمار هو 50-70 جم ، ميزتها الرئيسية هي عدم وجود البذور. تزرع هذه اليوسفي في جورجيا وأبخازيا وهي تحظى بشعبية في أذربيجان وشبه جزيرة القرم.
- تقشف الحمضيات. أحلى وألذ ماندرين صيني بقشر برتقال زاهي ولب. إنه ينتمي إلى نوع منفصل. في أوروبا ، تُعرف ثمار الحمضيات باسم اليوسفي الإيطالي أو الصقلي. يزرع على نطاق واسع في الولايات المتحدة الأمريكية.
- ديليسيوزا الحمضيات. مجموعة من الأصناف الصينية المتوسطية. خصائصه تشبه السابقة. غالبًا ما تُزرع الأنواع في أحواض ، مثل شجيرة المنزل.
- شبكية الحمضيات. المجموعة الصينية الهندية. ينمو في تايوان والفلبين ويحظى بشعبية في البرازيل.
- نوبيليس الحمضيات. مجموعة هندية مالاوية ، تحظى بشعبية في جنوب شرق آسيا.هذه حمضيات كبيرة وعرة وذات قشرة سميكة ولحم حلو ، وتسمى أيضًا تلك النبيلة.
- المجموعة الصينية اليابانية. اليوسفي الصغير ينمو على بونساي. غالبًا ما تزرع الفاكهة في المنزل.
- الهجينة. يتم تهجين اليوسفي مع جميع ثمار الحمضيات تقريبًا. من هذا يغيرون حجمهم وشكلهم وطعمهم.
تصنيف اللون
تنتشر الأصناف الحمراء والصفراء في بلدنا.
تصنيف أصناف اليوسفي الحلو حسب اللون:
- أحمر
- أصفر
- لون أخضر
في بلدنا ، يتم العثور على الأولين في أغلب الأحيان. لا تحظى الخضر بشعبية كبيرة ، على الرغم من وجود أصناف تجمع بين درجات اللون البرتقالي والأصفر والأخضر.
اليوسفي الأحمر
القشرة برتقالية داكنة ، حمراء اللون تقريبًا. اللب ليس أخف بكثير ، والذوق حلو ، مع قليل من الحموضة.
الأنواع الشعبية من اليوسفي البرتقالي:
- كليمنتين. مجموعة متنوعة من اليوسفي الأحمر مع ثمار صغيرة مفلطحة. القشرة برتقالية غنية ، واللحم كثير العصير وحلوا. هم نتيجة العبور بالبرتقال. في العديد من البلدان ، تعد المجموعة المفضلة لسلاسل البيع بالتجزئة.
- إليندال. ثمار هذه الفاكهة كبيرة الحجم ، مع قشرة فضفاضة من اللون البرتقالي والأحمر ، واللب لذيذ وعطري ، ومنقور. إنها نتاج عبور أشجار البرتقال واليوسفي واليوسفي.
- Tangoras أو tangelo (tangelo). ينتمي إلى الأنواع النبيلة ، البرتقالي الساطع ، ذو الجلد الوعر ، الشكل المسطح. تم الحصول عليها نتيجة العبور مع البوميلو في الجسم الحي. في بعض الأحيان يسمى هذا اليوسفي البرتقالي.
- روبنسون. منتج من اختيارات أمريكية ، ينمو بشكل أساسي في فلوريدا. الفواكه الحلوة اللذيذة ، قشرة ناعمة من الظل الغني ، قابلة للإزالة بشكل سيء.
- الثمار متوسطة الحجم ومسطحة. الجلد برتقالي غامق مع صبغة حمراء ، يمكن إزالته بسهولة. اللب هو العصير ، مع طعم غريب غني ، وكمية معتدلة من البذور.
- لديهم رائحة حساسة وطعم حلو وحامض. الجلد رقيق وسيئ التنظيف. يتم الحصول على الصنف عن طريق عبور الحمضيات Robinson و Osceola
- معبد أو رويال ماندرين. الثمرة حلوة ، طعمها مثل البرتقال ، مع البذور.
- كليوباترا. يأتي من الهند. الآن يتم تربيته في الولايات المتحدة الأمريكية وأستراليا وإسبانيا ، ويستخدم على نطاق واسع لتطوير أنواع هجينة وأنواع جديدة. الثمار صغيرة ، ذات قشرة رقيقة برتقالية حمراء ، البذور كبيرة ، الطعم حلو.
تتمتع الأنواع الحمراء من اليوسفي بعرض جيد ، وبالتالي فهي تحظى بشعبية كبيرة. العديد من أصناف المجموعة هجينة ؛ يمكن أن تنتمي إلى مجموعات مختلفة من نباتات البوم.
اليوسفي الأصفر والأخضر
ستفاجئك بعض الأصناف بالألوان.
يزرع اليوسفي الأصفر والأخضر في قارات مختلفة. حتى الآن ، تم تربية العديد من الأصناف والهجينة من هذه الفاكهة. غالبًا ما يتم تسمية ثمار الحمضيات على اسم بلدها الأصلي.
أشهر الأصناف:
- اللغة التركية. كما يوحي الاسم ، بلد المنشأ تركيا. الثمار صغيرة ، ويلتصق الجلد بقوة باللب ويصعب تقشيره. اللون برتقالي فاتح ، والطعم حلو وحامض ، ولطيف بعض الشيء ، وهناك العديد من البذور في الفاكهة.
- مغربي. لون البشرة ذهبي وسهل التنظيف. اللب حلو ، محفور.
- صينى. فواكه صفراء ذات طعم حامض ولب طري مع بذور قليلة. للبيع نحن نادرون.
- اليوسفي الإسرائيلي. فاكهة متوسطة الحجم صفراء برتقالية مع لحم حلو وعصير ، بدون بذور تقريبًا. لا ينفصل قشر اللب جيدًا ، وهذا هو العيب الوحيد في الصنف.
- الأبخاز. الثمار حامضة ، صغيرة ، بها بذور. القشر أصفر ، وأحيانًا يكون لونه أخضر. ينحدر من مجموعة من الأنواع اليابانية.
- الجورجية. شبيهة بالأبخاز ، لكنها أحلى قليلاً وأكبر. نمت في أدجارا ، بالقرب من باتومي.
- الصربية. صغير ، ذو جلد سميك ، نظيف جيد ، لكنه حامض. نادرا ما توجد خارج بلد الزراعة.
- عسل. هجين مع برتقالة ذات قشرة صفراء ولب لذيذ ومثير.
- دانسي. مجموعة متنوعة شهيرة ، لذيذة ، حلوة ومثيرة.لسوء الحظ ، فإن الأشجار عرضة للآفات.
- باتانجاس. فاكهة ذهبية معطرة ذات مذاق رقيق. يتم فصل القشرة بسهولة عن اللب ، والعظام صغيرة.
- نادوركوت. يشير إلى اليوسفي ، وله جلد أصفر برتقالي ولب. تنمو الأشجار حتى ارتفاع 2.5 متر ، وتبدأ في الثمار في وقت مبكر يصل إلى 1.5 سنة. الثمار كبيرة ، مع البذور واللب العصير والمذاق الغني ؛ يتم حصاد الحصاد في مارس. مناسبة للنمو في المنزل في حاويات. يزرع هذا النوع في جنوب إفريقيا.
- أفورير. تشبه في خصائصها نادوركوتا ، لكنها تزرع في المغرب. يبدأ في النضج في يناير. الميزة الرئيسية هي نقص البذور.
- الماندرين الفلبيني الأخضر. لون ثمارها غير عادي ، يشبه طين المستنقعات ، والجلد وعر. اللب برتقالي ، حلو وعصير.
الفاكهة الصفراء شائعة ويسهل العثور عليها في أي سوبر ماركت. الأبخازية والتركية والجورجية غير مكلفة للغاية. تعتبر ثمار الحمضيات الخضراء نادرة حيث تزرع في الفلبين والمناطق المحيطة بها. بسبب لونها غير العادي ، فهي أقل بيعًا ، على الرغم من أنها تتفوق على العديد من الأصناف الأخرى.
أصناف هجينة
بالفعل في الأقسام السابقة ، تم ذكر بعض الأنواع الهجينة من الأنواع الحمراء والصفراء. يعتبر تهجين اليوسفي مع ثمار الحمضيات الأخرى اتجاهًا شائعًا للاختيار. في الوقت نفسه ، يتم الحصول على ثمار كبيرة الحجم ذات مذاق أصلي. هناك أنواع هجينة ذات فترات نضج مبكرة ومقاومة للصقيع والآفات والأمراض.
وصف الهجينة اليوسفي الشعبية:
- سبتمبر. تم تربيته في سوخومي على أساس أصناف Unshiu و Pontzirus trifoliata ، أحد رواد الاختيار السوفياتي. شجرة ذات تاج كثيف ، زهور يبلغ قطرها 2-3.5 سم ، ويتم حصاد المحصول في سبتمبر وأكتوبر. بسبب النضج المبكر ، حصل الصنف على اسمه. الثمار متوسطة الحجم وذات قشرة رقيقة يسهل فصلها عن اللب. الطعم حلو وحامض ، واللب كثير العصير.
- الماندرين الملكي. بلد المنشأ - باكستان. إنه نتيجة عبور Citrus nobilis و Citrus deliciosa. تم تحسين الصنف في عام 1935 في ولاية كاليفورنيا. لون الجلد أصفر برتقالي ، اللب غني بالبذور ، الطعم غني وقوي.
- Kumquat حقيقي. هجين ثلاثي معقد من Fortunella Hindsii kumquat و Montreal clementine. والنتيجة هي اليوسفي الصغير المستطيل ذو الطعم الحلو والحامض الغني. مثل برتقال ذهبي ، يحتوي على الكثير من البذور. تؤكل الثمار مع القشر. من الممكن أن تنمو شجيرة في الهواء الطلق وفي المنزل.
- رانجبور. ضعي المنتج بالليمون. الثمار صغيرة ، يصل قطرها إلى 5 سم. طعم مع الحموضة المميزة.
- مينولا. مزيج من Dancy و Duncan grapefruit. الثمار كبيرة ، تزن أكثر من 80 جرام ، قشرها أحمر برتقالي ، اللب كثير العصارة ، حلو وحامض ، يحتوي على حوالي 80٪ من الاحتياج اليومي من حمض الفوليك.
- مزيج من اليوسفي والبرتقال والجريب فروت. فواكه حلوة وحامضة ، مع فواكه كبيرة ، يصل قطرها إلى 7-8 سم. الجلد برتقالي أحمر ، رقيق. موسم الحصاد مبكرًا ، ويتم حصاد الثمار من سبتمبر إلى نوفمبر.
- الهجين كليمنتين وتانجيلو أورلاندو. ينمو في المناطق القاحلة في أريزونا وكاليفورنيا. يزن اليوسفي الحلو الكبير حوالي 100 جرام ، واللب كثير العصير ، والحموضة 0.7٪ فقط.
اليوسفي المزخرف والمنزل
زراعة اليوسفي ليس بالأمر الصعب
سلف أشجار اليوسفي للزينة هو القزم الياباني البري. يزرعون في حاويات أو أواني زهور. هناك حاجة إلى مساحة صغيرة جدًا لمثل هذه الشجرة. مع العناية المناسبة ، يمكن حصاد 3-4 كجم من ثمار الحمضيات من شجيرة واحدة.
أصناف الأقزام الشعبية:
- الصفحة الرئيسية بافلوفسكي. تنمو الشجرة حتى ارتفاع 1 متر ، والزهور كبيرة ، يصل قطرها إلى 3 سم ، وهي عطرة. الثمار مغطاة بقشرة رقيقة ، وزنها حوالي 80 سم ، ورائحتها تشبه البرتقال.
- عيد. هجين من Miagawa Vasya وبرتقال ، تم تربيته في اتحاد الجمهوريات الاشتراكية السوفياتية ومخصص للزراعة المنزلية. الثمرة كبيرة ، مع الثآليل الأصلية في القاع. ينضج مبكرًا ، حلو المذاق ، عطري.
- مزورة فاسيا.تنمو الشجرة حتى 50 سم ، مغطاة بأوراق الشجر المموجة. الزهور صغيرة ورائحة. يتم تنظيف الثمار على شكل كمثرى ، ذات القشرة الرقيقة واللب العصير ، جيدًا. يتم حصاد 50-70 من اليوسفي الناضج من شجيرة واحدة.
- كالاموندين. ينتمي Calamondin Mandarin إلى نوع مميز من الحمضيات. إنه يشبه قريبه فقط في الشكل. في المنزل ، يصل حجمه إلى متر واحد ، وله ثمار بحجم الجوز. بشرتهم صفراء وخضراء وذوق جيد. غالبًا ما تنمو الأزهار واليوسفي الناضج على الشجرة في نفس الوقت.
- إمبراطورية. شجرة مثمرة تبدأ تؤتي ثمارها في ديسمبر. قشر الفاكهة الصغيرة ممتلئ الجسم وسهل التنظيف ، والطعم لطيف وحلو.
- أونشو. مثل ساتسوما ، هو سلف الأنواع الداخلية. تشكل شجيرة منخفضة عريضة الأوراق ، أوراق الشجر الزخرفية ، متموجة. الثمرة تشبه الكمثرى ، منقر.
- إمبراطوري. السمة المميزة للصنف ، التي حصلت منها على اسمه ، هي الفواكه الكبيرة ، التي يصل وزنها إلى 80 جرامًا ، مع اللب الحلو والعصير. حصدت من نوفمبر.
- شيفا ميكان. الشجرة صغيرة تزهر بغزارة. العائد متوسط ، تزن حمضيات واحدة بمعدل 50 جم.
- سيتروفورتونيلا. هجين أصلي مع Fortunella ، ينمو حتى 1.5 متر مزهر وفير ورائع. الثمار لها مرارة واضحة ، لذلك تزرع الحمضيات كشجيرة للزينة.
إن زراعة اليوسفي الصغير محلي الصنع أمر سهل. تتكاثر بالبذور والعقل والطبقات. عند الزراعة ، يجب أن تختار أصيصًا بارتفاع 10-15 سم ، وعندما تنمو الشجرة ، يتم زرعها في حاويات كبيرة. للزراعة ، استخدم التربة للزهور ، مثل pelargonialara ، رودودندرون. هناك خلطات خاصة مصممة خصيصًا لهذا النوع من النباتات.
استنتاج
الحمضيات تحب الشمس ولهذا وضعها على النافذة الجنوبية. يجب ألا تقل درجة حرارة الغرفة عن 16-18 درجة مئوية. في الصيف ، يتم إخراج القدر إلى الشارع ، ولكن في الليل من الأفضل نقله إلى المنزل. سقي الأدغال بينما تجف التربة ، ورش الأوراق أحيانًا من زجاجة رذاذ. يتم استخدام الأسمدة خلال موسم النمو النشط. مناسبة للخلطات للزهور الداخلية. إذا كانت الرعاية صحيحة ، فستؤتي الشجرة ثمارها لمدة 10 سنوات تقريبًا.