الفوائد الصحية ومضار اليوسفي
يساعد اليوسفي اللامع على خلق مزاج احتفالي ، والبهجة بطعم رائع وإرواء العطش تمامًا. هذه بعض الفواكه الأكثر شهرة على وجه الأرض. إنها جيدة للبشر ، لكن ليس في جميع الحالات. تعتمد الفوائد والأضرار الصحية لليوسفي على الإحساس بالتناسب وطريقة التطبيق وخصائص الكائن الحي والامتثال لموانع الاستعمال.
الفوائد الصحية ومضار اليوسفي
تكوين
تعتمد الخصائص المفيدة لليوسفي على تركيبته الغنية بالفيتامينات والعناصر النزرة. محتوى السعرات الحرارية في هذه الفاكهة منخفض - من 30 إلى 40 سعرة حرارية لكل 100 غرام ، اعتمادًا على الصنف.
يحتوي اليوسفي على كمية كبيرة من فيتامين سي الذي نحتاجه ، والذي يقوي جهاز المناعة ، ويساعد على استعادة الجسم والقضاء على الجذور الحرة. يكفي تناول ثمرتين فقط لتجديد القاعدة اليومية للجسم في هذا الفيتامين.
فيتامينات أخرى
أيضا ، اليوسفي يحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات A ، D ، K ، B ، R. بفضل فيتامين أ ، فاكهة الحمضيات مفيدة للبصر. فيتامين K ضروري لمرونة الأوعية الدموية وفيتامين P - لقوتها. فيتامينات المجموعة د لا غنى عنها للجسم لأنها تساعد على امتصاص الكالسيوم والفوسفور. تلعب فيتامينات ب دورًا مهمًا في عمليات التمثيل الغذائي ، وتعزز تجديد الأنسجة والعمل الطبيعي للجهاز العصبي.
مواد مفيدة
الماندرين يحتوي على الكالسيوم المسؤول عن قوة العظام وصحة الأسنان ، والحديد الضروري لتحسين حالة الجلد ومنع التعب والنعاس. تحتوي الفاكهة على المغنيسيوم الذي يساهم في التمثيل الغذائي ، وعمل القلب بشكل طبيعي ، والجهاز التنفسي والدورة الدموية. تحتوي ثمار هذه الحمضيات على البوتاسيوم والفوسفور وكذلك الزيوت الأساسية المفيدة والأملاح المعدنية والمركبات العضوية الهامة.
ميزات مفيدة
فوائد اليوسفي للجسم كبيرة بشكل خاص في موسم البرد: في الخريف والشتاء. خلال هذه الفترة ، يخلو النظام الغذائي من الفواكه والأعشاب الطازجة ، ويحتاج جهاز المناعة البشري إلى قوة إضافية. توفر ثمار الحمضيات وقاية ممتازة من نزلات البرد وتساعد في مكافحة العدوى. الاستهلاك المنتظم لهذه الفاكهة يقلل من مستوى الكولسترول السيئ ، ويخفض ضغط الدم ، ويمنع أمراض القلب وتصلب الشرايين ، ويزيد من فرص علاج النقرس والبواسير.
يوصي الأطباء وخبراء التغذية باستخدام اليوسفي في علاج دسباقتريوز: لب الحمضيات له تأثير مفيد على الأمعاء. بكميات معتدلة ، تستخدم الثمار للوذمة والإمساك: لها تأثير مدر للبول وتضعف الأمعاء.
فوائد اليوسفي كمضادات اكتئاب طبيعية معروفة: فهي تقوي الجهاز العصبي وتحسن المزاج ومقاومة الإجهاد. إزالة الجذور الحرة من الجسم ، هذه الفاكهة تبطئ الشيخوخة ، وبسبب محتواها من الفوسفور والزنك ومركب من الفيتامينات ، لها تأثير مفيد على الوظيفة الجنسية لكل من النساء والرجال
التطبيق في التجميل
يتم استخدام الخصائص المفيدة لليوسفي بنجاح في التجميل. الزيوت الأساسية الموجودة في القشر واللب والأوراق لها القدرة على تهدئة وتغذية البشرة وتوحيد لونها واستعادة الخلايا. تستخدم مستحضرات التجميل التي تعتمد على زيوت اليوسفي للعناية ببشرة الوجه والرقبة وعلاج علامات التمدد وتحسين نمو الشعر وحالته. من السهل صنع الأقنعة والمقويات والبلسم من لب هذه الفاكهة في المنزل.
تصنع الأقنعة والمقويات على أساس الفاكهة
بالاقتران مع العسل والقشدة الحامضة ، يعمل لب اليوسفي على توحيد لون البشرة وشد الجلد ، بالاشتراك مع الزبادي - يشد مسام البشرة الدهنية. لب الفاكهة مع دقيق الشوفان المطحون له تأثير فرك ، كما أن الحماس المسحوق يرطب ويغذي ويوحد لون البشرة. يعمل عصير الحمضيات الممزوج بالخردل كقناع ممتاز للشعر الدهني: فهو يقلل من "التأثير الدهني" ويخلصك من قشرة الرأس
ضرر وموانع
على الرغم من فوائد قشر اليوسفي ، إلا أنه من الخطر تناوله اليوم. للسيطرة على الآفات ، وزيادة العمر الافتراضي وسرعة نضج الثمار ، غالبًا ما يستخدم المصنعون المستحضرات الكيميائية التي يعالج بها الجلد. لهذا السبب ، يمكن أن تسمم قشور اليوسفي والفواكه غير المغسولة.
يمكن أن يسبب هذا النوع من الحمضيات الحساسية لدى البشر ، وخاصة عند الأطفال الصغار. موانع الاستعمال تهم الأشخاص الذين يعانون من داء السكري والسمنة وأمراض الكلى (تحتوي الفاكهة على الكثير من السكر ، والتي يجب السيطرة عليها في مرض السكري وزيادة الوزن).
يجب توخي الحذر مع ثمار الحمضيات من أجل التهاب المثانة. إذا كنت تأكلها ، بجرعات معتدلة ، مع إعطاء الأفضلية للفواكه الناضجة والحلوة. مع زيادة الحموضة والقرحة وأمراض المعدة الأخرى ، فإن استخدام هذه الفاكهة في الغذاء هو بطلان. غالبًا ما ينتج ضرر اليوسفي عن سوء الاستخدام: في الكميات الزائدة ، يمكن أن تسبب الحمضيات اضطرابات في الجهاز الهضمي والإسهال وردود الفعل التحسسية وفرط الفيتامين.
نصائح مفيدة
- تعتمد فوائد اليوسفي للنساء أثناء الحمل على قدرتها على تعويض نقص فيتامين ج ، وتقليل مظاهر التسمم وتحسين الرفاهية. تعمل العديد من الأطعمة على تقوية المعدة ، بينما تساعد الفواكه الحمضية في التغلب على الإمساك والتورم. ومع ذلك ، يجب أن تكون حذرًا ولا تأكل أكثر من 1-2 فاكهة يوميًا.
- لا يُعطى الأطفال الصغار عصير هذه الفاكهة إلا بعد مرور عام واحد ، في البداية يتم تخفيف الشراب بالماء (1: 1). إذا كان الطفل عرضة للحساسية ، فلا يجب إعطائه ثمار الحمضيات حتى يبلغ من العمر 3 سنوات. ولكن حتى إذا لم يكن هناك ميل للإصابة بالحساسية ، يُنصح الأطفال دون سن 3 سنوات بتناول ما لا يزيد عن فاكهة واحدة يوميًا.
- سيتم تسريع عملية فقدان الوزن بشكل كبير من خلال مراقبة أيام الصيام على اليوسفي (مرة واحدة في الأسبوع). بسبب التركيبة الغنية لهذه الفاكهة ، فإن يوم الصيام لن يؤثر على صحتك ولن يؤثر على قدرتك على العمل (المغنيسيوم الموجود في الحمضيات يقوي الجهاز العصبي ، والحديد يعزز النشاط العقلي). بفضل خصائصها التي تعزز الحالة المزاجية ومضادة للاكتئاب ، يمكن أن تساعد الحمضيات في التغلب على الانزعاج من قيود فقدان الوزن.
- يساعد هذا النوع من الحمضيات على تنويع وتسهيل نظام غذائي طويل الأمد ، إذا كنت تستخدم الفواكه بدلاً من الحلويات التي اعتدنا عليها (حلويات ، معجنات ، إلخ). لا تأكلها في الليل بسبب محتواها العالي من السكر. في وقت هادئ من اليوم ، لن يكون لدى الجسم وقت لإهدار الطاقة من تحلل السكر ، وستتباطأ عملية فقدان الوزن.
- والأفضل عدم أكل عظام هذه الفاكهة. أنها تحتوي على العديد من المواد القيمة ، ولكن وجود أميجلادين جليكوسيد يقلل بشكل كبير من فائدتها. بمجرد دخوله إلى المعدة ، فإنه يعزز إطلاق حمض الهيدروسيانيك ، مما يؤدي إلى حدوث قرحة. تحت القشرة الخشنة للبذور توجد بذرة تحتوي على الكثير من الزيوت الأساسية.هذه الحبوب مفيدة لصنع مقشرات منزلية وأقنعة جلدية.
- في الطبخ ، يستخدم قشر الحمضيات على نطاق واسع كمادة مضافة للنكهة. يضاف المسحوق من القشور المجففة والمطحونة إلى المشروبات والمخبوزات وأطباق اللحوم والخضروات لإضفاء النكهة. من المهم عدم المبالغة في تناول هذا التوابل ، وإلا ستكتسب الأطباق طعمًا مرًا.
- مثل اللب ، قشور اليوسفي لها خصائص طبية. ينصح بإضافة صبغة على القشور إلى الشاي لإزالة السموم من الجسم وتحسين عمليات التمثيل الغذائي. أيضا ، قشور اليوسفي تستخدم في المرق الطبية لتطبيع عملية الهضم ، وتحسين الشهية بعد المرض ، وتحسين القلب والأوعية الدموية والجسم كله.
استنتاج
نظرًا لاحتياطي كبير من الفيتامينات والمعادن والمركبات العضوية ، فإن اليوسفي مفيد لصحتنا ورفاهيتنا وقدرتنا على العمل والمزاج. في الوقت نفسه ، تحتوي فاكهة واحدة على عدد قليل جدًا من السعرات الحرارية ، مما يسمح لك بتناول ثمار الحمضيات باعتدال عند اتباع نظام غذائي. مع تعاطي الفاكهة وعدم مراعاة موانع الاستعمال ، يمكن أن تضر الجسم: تثير الحساسية وتؤدي إلى أمراض الكلى والجهاز الهضمي.