الليمون فاكهة أو خضروات أو توت
الليمون ممثل مشرق من ثمار الحمضيات. يعرف كل من البالغين والأطفال لونهم ورائحتهم الصفراء الزاهية. ولكن عند شراء هذا المنتج المفيد ، لا يفكر الكثير من الناس في أصله. إن معرفة ما إذا كانت الليمون فاكهة أم خضروات سيساعد على نوع نمو وتكوين الفاكهة.
أصل الليمون
أصل المشكلة
قبل أن تقول بثقة أن الليمون هو فاكهة ، عليك أن تفهم أصل هذه الكلمة. من اللاتينية ، تعني كلمة "fructus" الفاكهة. كل الفاكهة تنمو على الأشجار أو الشجيرات. حتى 300 عام مضت ، لم تكن هذه الكلمة موجودة. اعتبر الناس أن جميع الفواكه من الخضروات.
نتيجة لذلك ، يصبح السؤال عن ماهية الليمون: التوت أو الفاكهة أو الخضار أكثر إرباكًا. عندما نقول إنها فاكهة ، فإننا نعني أنها "فاكهة". وإذا كنت تستخدم قاموس السلاف القدماء ، فهذه خضروات تمامًا.
يعتمد ما إذا كان الليمون يمكن أن يكون توتًا على نوع نموه وتكوين الفاكهة.
يجدر معرفة ما هو التوت. يُفهم هذا الاسم من اللب مع البذور المغطاة بقشرة رقيقة. يمكن أن يكون التوت بذرة واحدة ، وبذرة مزدوجة ، وما إلى ذلك. من المهم ، وفقًا للخصائص المورفولوجية ، تصنيف الطماطم والموز والكيوي وما إلى ذلك أيضًا على أنها توت. في الحياة اليومية ، هم ليسوا كذلك. نتيجة لذلك ، من الصعب القول على وجه اليقين أن الليمون هو فاكهة أو خضروات أو توت.
ما ينبغي أن ينسب إلى الليمون
تشير السمات النباتية للحمضيات إلى أن الليمون ليس فاكهة أو خضروات ، ولكنه فاكهة هجينة تنتمي إلى فصيلة البرتقال. يتم تربية جميع أصناف البرتقال عن طريق تهجين أنواع مختلفة مع أقدم أنواع الحمضيات - السترون. تعتبر ثمار الليمون هي الأكبر بين جميع ثمار الحمضيات المعروفة. ولكن وفقًا لخصائصها المورفولوجية ، فهذه هي التوت ، والحمضيات الصفراء عبارة عن توت ، يتم تغييرها فقط مع زراعة الأصناف على المدى الطويل.
ينطبق نفس الاستنتاج على ثمار الحمضيات الأخرى:
- البرتقالي؛
- يوسفي؛
- كومكواتو.
أي شخص مقتنع بأن الليمون فاكهة هو أيضًا محق. هناك كل الدلائل على الاعتقاد بذلك.
فوائد الحمضيات
الليمون غني بالفيتامينات
لب الحمضيات كثير العصير ورائحة بطعم لا ينسى.
نادرًا ما يكون الاستهلاك الطازج شائعًا نظرًا لخطر الإضرار بالصحة. ولكن حتى عند صنع المربى أو العصائر أو استخدامها كملء للحلويات ، فإن المنتج النهائي يعرض الكثير من الخصائص المفيدة.
عصير هذا التوت غني بفيتامين سي الحمضيات هي واحدة من المحاصيل الرائدة بين محاصيل الفاكهة من حيث محتواها. الفيتامينات A ، B ، P ، D لها فوائد أيضًا.من بين العناصر النزرة في الليمون ، هناك نسبة عالية:
- السدادة؛
- نحاس؛
- الكوبالت.
- المغنيسيوم؛
- صوديوم؛
- المنغنيز.
يحتوي المنتج أيضًا على ألياف وحمض بكتيك ، وهما مفيدان لسير عمل الجهاز الهضمي بشكل سليم. حمض الستريك هو الأكثر فائدة. هذه المادة هي مادة ماصة طبيعية لها تأثير مفيد ليس على أجهزة الرؤية والدورة الدموية. في الوقت نفسه ، هناك تحذير واحد: وفرة العناصر الغذائية لا تتركز في اللب ، ولكن في القشر الذي يكون مذاقه غير سار. يستخدم قشر الليمون على نطاق واسع في الطبخ والطب
قائمة العناصر الغذائية ضخمة.هذا المنتج الغريب هو واحد من أكثر المنتجات قيمة من الناحية البيولوجية لجسم الإنسان. لكن عليك استخدامه في الطعام بحذر. بسبب كمية الأحماض الكبيرة ، فإن استخدام الحمضيات له تأثير خطير على نشاط الأعضاء وأنظمة الجسم.
استنتاج
منتج غريب أصفر غامض من أرفف المتاجر هو التوت. هذا الاستنتاج يشير إلى نفسه بسبب الخصائص النباتية لهذه الفاكهة. لكن منزله الذي ينتمي إلى الخضار وحتى الفاكهة له أيضًا الحق في الحياة.