توقيت وطرق حصاد البطاطس
تشمل رعاية البطاطس أيضًا الحصاد. يجب أن يتم حصاد البطاطس من الحقل في الوقت المناسب. إذا كنت تفرط في تعريض الدرنات في الأرض ، فهناك احتمال كبير لظهور أمراض مختلفة. إذا قمت بجمع درنات غير ناضجة ، فلن يكون للقشر الكثيف الوقت الكافي للتشكل ، مما سيؤثر سلبًا على جودة حفظ المحصول. ضع في اعتبارك في الإطار الزمني الذي يجب حصاد محصوله ، وما هي المعدات المتخصصة التي يمكن استخدامها أثناء الحصاد.
توقيت وطرق حصاد البطاطس
وقت التنظيف
وفقًا للمتطلبات الزراعية ، يعتمد توقيت حصاد البطاطس على عدة عوامل. وأهمها تنوع البطاطس والظروف الجوية. دعونا نفكر في كل منهم على حدة.
متنوعة البطاطا
كل صنف له فترة النضج الخاصة به. بشكل عام ، يتم تقسيم جميع الأصناف إلى 5 مجموعات.
- ناضجة في وقت مبكر. يستمر موسم النمو للأصناف المبكرة النضج حوالي 67 يومًا. وفقًا لذلك ، نقوم بإزالة البطاطس الناضجة مبكرًا في يوليو أو أغسطس. قبل أن تبدأ في الحصاد ، يجب أن تحفر في بضع شجيرات وأن تنظر إلى حجم الدرنات. إذا كان قطرها 3 سم أو أكثر ، يمكنك البدء في الحفر.
- متوسط في وقت مبكر. تنضج في 73 يومًا. هم جاهزون ، كقاعدة عامة ، بحلول نهاية أغسطس.
- منتصف الموسم. يمكن حصادها بعد 83 يومًا من الزراعة.
- تأخر متوسط. تختلف أوقات التنظيف من 15 إلى 120 يومًا بعد الزراعة. عادة ما يقع وقت حصاد هذه البطاطس في شهر سبتمبر.
- النضج المتأخر. موسم النمو 135 يومًا. حصاد الأصناف المتأخرة النضج في الخريف.
إذا كنت تفرط في تعريض البطاطس في الأرض ، فسوف ينخفض وزنها قليلاً. أيضا ، يتم تخزين الحصاد في وقت لاحق من المصطلح بشكل أسوأ بكثير.
الطقس والظروف المناخية
نحن نأخذ في الاعتبار توقعات الطقس لأشهر الخريف الأولى. إذا هطل المطر ، نبدأ أعمال الحصاد قبل أن تبدأ. إذا قمت بتأخير الحصاد ، سينخفض المحصول الإجمالي للبطاطس الصحية. يؤثر الصقيع المبكر أيضًا سلبًا على جودة حفظ البطاطس. نحفر الحصاد في الطقس الجاف والمشمس. من الأفضل حفر البطاطس خلال الصيف الهندي. يجب أن يتم ذلك في يوم دافئ ومشمس.
تختلف الظروف المناخية في مناطق مختلفة من بلدنا. يكون الصيف في بعض المناطق طويلاً وقصير في بعضها. لذلك ، يختلف وقت نضج البطاطس. يجب أن يكون المبدأ التوجيهي الرئيسي للمزارع هو حالة القمم. بمجرد أن تبدأ الأوراق في الذبول وسترى السيقان على الأرض ، حان الوقت لبدء الحصاد. قبل حصاد البطاطس ، يُنصح بقص القمم. نبدأ في حفر الدرنات بعد أسبوعين من حصاد القمم. هذه المرة يكفي أن يصبح جلد الدرنات خشنًا.
تجدر الإشارة هنا أيضًا إلى أنه يجب عليك اختيار أنواع البطاطس للزراعة بعناية. على سبيل المثال ، تشتهر منطقة كراسنودار بصيفها الطويل والدافئ ، لذا فإن أي تنوع سيفي بالغرض.لكن في منطقة ريازان ، الصيف قصير وبارد. أفضل الأصناف لهذه المنطقة هي نيفسكي وإيسكرا. انتبه إلى نوع المحاصيل في منطقتك الذي قدمه التنوع المختار في عامي 2016 و 2017.
الغرض من البطاطس
نحصد بقمم خضراء
يؤثر على توقيت حصاد البطاطس والغرض منه. يتم حصاد المناطق المخصصة لزراعة مواد الزراعة قبل أن تجف القمم. ولكن في وقت حصاد البطاطس ، يجب أن يكون الإزهار قد انتهى بالفعل ، لأنه أثناء الإزهار ، ينمو الجزء الموجود تحت الأرض من النبات ويتطور بنشاط. يتم حصاد البطاطس المعدة للاستهلاك الآدمي بعد ذبول القمم.
من المهم رفض جميع الدرنات التالفة والمريضة عند جمع مادة البذور. يُنصح بإطعام البطاطس المريضة لحيواناتك أو طيورك. يمكن أن تؤكل البطاطا التالفة. لكن لها مدة صلاحية قصيرة. لذلك ، عليك أن تأكله أولاً.
نقوم بتخزين البطاطس التي سيتم استخدامها للبذور في الموسم الجديد بشكل منفصل. نقوم بمعالجتها مسبقًا بكبريتات النحاس المخففة في الماء. مثل هذا العلاج سيمنع ظهور الأمراض الفطرية. إذا لم يكن من الممكن تحضير مواد الزراعة ، فمن المستحسن شرائها من مزرعة فلاحية (مزرعة فلاحين).
كيفية تسريع العملية
تحتاج أحيانًا إلى تسريع عملية النضج. تنشأ مثل هذه الحاجة إذا كان الحصاد جاهزًا بحلول منتصف أو أواخر سبتمبر ، ولكن من المتوقع أن يكون سبتمبر ممطرًا. من المناسب في هذه الحالة استخراج الحصاد في أغسطس. يمكنك تسريع إنضاج محصول الخضروات باستخدام:
- كبريتات النحاس ، والتي يتم رشها على الأدغال قبل 14 يومًا من الحصاد. لكل 1 لتر من الماء ، يتم أخذ 5 جرامات من المادة الكيميائية.
- كلورات المغنيسيوم ، والتي يتم رشها على الشجيرات قبل 5 أيام من الحصاد. نأخذ 20 جرامًا من المادة الكيميائية لكل لتر واحد من الماء.
- سوبر فوسفات. مقابل 5 لترات من الماء ، يتم أخذ 1 كجم من الأسمدة.
يوصي الخبراء بتسريع نضج الثقافة بشكل مصطنع فقط في حالات استثنائية.
يجب ألا تتجاهل التقويم القمري ، الذي يشير إلى الأيام الميمونة للحصاد. تتغير هذه الشروط كل عام.
طرق الحصاد
يتم الحصاد بطريقتين: يدوي وآلي.
ومن ناحية قطف
يستغرق حصاد البطاطس باليد الكثير من الوقت والجهد. يجب استخدامه فقط إذا لم يكن من الممكن العمل مع معدات خاصة في الحديقة. ولا يمكنك استخدام الآلات الزراعية إذا كان هناك جزء فقط من القمم ، وبقية الشجيرات لا تزال في مرحلة النضج. يحدث هذا إذا تم زرع أصناف من مجموعات مختلفة معًا (على سبيل المثال ، في بداية الموسم ومنتصفه). لا يزال من غير الممكن استخدام حفار البطاطس إذا كانت المسافة بين الصفوف مختلفة.
اختر أداة لحفر البطاطس حسب نوع التربة. في التربة الخفيفة والمتفتتة ، نستخدم مذراة. في التربة الثقيلة ، والتي تشمل التربة السوداء ، نستخدم مجرفة. باستخدام الحفر اليدوي ، لا تحتاج إلى إزالة الأعشاب الضارة أو القمم.
مع الحصاد اليدوي ، يمكنك فرز البطاطس للتخزين على الفور. نقوم بفرز الحصاد حسب أصناف وأحجام الدرنات. نأكل أصناف مبكرة في سبتمبر وأكتوبر. أطول مدة صلاحية في أصناف النضج المتأخر. نتركهم لتخزين الشتاء. بالنسبة لحجم الدرنات ، تناول أولاً الدرنات الصغيرة ، ثم الدرنات الكبيرة. يتم تخزين الدرنات المتوسطة لأطول فترة.
الجمع الآلي
تساعد ميكنة الحصاد على توفير الوقت والطاقة. قدم V.P. Avdeev مساهمة كبيرة في عملية الميكنة الزراعية. لكن هذه التكنولوجيا ليست قابلة للتطبيق دائمًا. يمكنك استخدام الآلات الزراعية في المناطق التي تزرع فيها البطاطس في صفوف متساوية ، وتباعد الصفوف هو نفسه. إذا تم استيفاء هذه الشروط ، فيمكنك استخدام حفار البطاطس. لكننا نأخذ في الاعتبار أن حفر الحصاد يتطلب إعدادًا أوليًا للأسرة. سيتعين علينا قص القمم والأعشاب.
تقطع تقنية خاصة الطبقة العليا من التربة التي تحتوي على درنات ناضجة وترسلها إلى حجرة خاصة. هناك ، من خلال الاهتزاز ، يتم فصل المحاصيل والأرض.
اختيار الآلات الزراعية
تقنية للمساعدة
يتضمن تنظيم الحصاد اختيارًا دقيقًا للمعدات.
استقلالية المعدات ووظائفها
هناك معدات سلبية تتشبث بجرار خلفي أو جرار صغير ، وهناك آلة تشغيل وتكنولوجية تؤدي وظائف عديدة (الزراعة ، التلال ، الحصاد). جميع حفارات البطاطس مقسمة إلى أجهزة ذات صف واحد ومتعددة الصفوف. بمساعدة الأول ، يتم حفر كل صف على حدة. بمساعدة الأجهزة متعددة الصفوف ، يتم حفر عدة صفوف في وقت واحد عند اختيار تقنية ، نأخذ في الاعتبار مقدار الأرض التي يجب زراعتها. إذا تجاوزت مساحة حقل البطاطس 20-30 هكتار ، فمن المستحسن استخدام 4 أو 6 صفوف حفار بطاطس. وتجدر الإشارة أيضًا إلى أن الأراضي الكبيرة ، التي تزيد مساحتها عن 1 هكتار ، يمكن معالجتها بواسطة حصادة أو جرار.
حجرة الحصاد
بعض حفارات البطاطس مجهزة بحجرة حصاد ، والبعض الآخر لا. إذا لم يكن هناك قسم من هذا القبيل ، فسيتعين عليك الحصول على مساعدة جامعي البطاطس ، الذين سيجمعون الدرنات يدويًا. الخيار البديل هو حصاد البطاطس ، والذي سيكون عليك القيام به بنفسك. لا توجد مثل هذه المعدات للبيع. المجمع عبارة عن صندوق ذو قاع شبكي. من جهة ، يكون الصندوق مفتوحًا ، وله شفرة طويلة مصنوعة من ألواح الصلب ، والتي تقص الطبقة العليا من التربة. تحتوي هذه الطبقة على المحصول المحفور. كل ما تبقى هو اقتلاع الأرض. للقيام بذلك ، يكفي هز الصندوق بشكل صحيح. لكن هذا الجهاز لن يكون فعالاً إلا عند العمل بالتربة الجافة.
ميزات استخدام التكنولوجيا
لكي لا تتلف المحصول ، تحتاج إلى إعداد التقنية بشكل صحيح. تم وصف قواعد تشغيل أي من معدات المصنع في التعليمات. كما يصف أيضًا كيفية تكوين المعدات المشتراة. في بعض حفارات البطاطس ، يمكنك تغيير عرض العمل (المسافة بين الصفوف) وعمق الحفر. في بعض الآلات ، يتم تنظيم عمق الحفر فقط.
إذا كان عرض عمل الجهاز غير قابل للتعديل ، فعند الزراعة نقوم بتعديل تباعد الصفوف مع المعدات الموجودة.