وصف البطاطس دولفين
ظهرت بطاطس دولفين لأول مرة في ألمانيا. من حيث الخصائص الجينية ، فهي تشبه مجموعة متنوعة مثل ألفارا. في غضون سنوات قليلة ، اكتسب شهرة عالمية ، ويستخدم في جميع مجالات النشاط البشري. خصائص هذا النوع من المحاصيل الجذرية ليست أسوأ من أنواع البطاطس الأكثر شهرة وفريدة من نوعها.
وصف البطاطس دولفين
خصائص الصنف
تم تربية الدلفين في ألمانيا ، وقدمت الشركة التي قامت بتربيته على الفور براءة اختراع. بعد بضع سنوات ، تم تضمين هذا التنوع في السجل الوطني لروسيا. يُعتقد أنه مثالي للزراعة في المناطق الغربية والشمالية من البلاد. في هذا الجزء تسمح الظروف المناخية للبطاطس بالنمو على أكمل وجه.
هذا نوع مبكر من المحاصيل الجذرية ، حيث لا يستغرق التطور الخضري سوى 80 يومًا. تبدأ القمم بسرعة في الذبول والجفاف ، مما يشير إلى الاستعداد للحصاد. مادة البذور من هذا النوع لا تتحلل ، لذلك يمكن استخدامها للزراعة العام المقبل. كما أن لديه معدلات مناعة عالية ، ولا يخضع للأمراض الشائعة.
وصف النبات
يشير وصف وخصائص Dolphin إلى أن شجيرات هذا النبات طويلة ويمكن ترتيبها بطرق مختلفة. في بعض الحالات ، يلاحظ أن الشجيرات تقف منتصبة. لكن في بعض الأوقات ، قد ينحدرون قليلاً. عند قاعدة الجذع ، يتطور الغطاء النباتي بشكل معتدل. ولكن على طول كامل هناك عدد كبير من الأوراق.
الأوراق صغيرة الحجم ولها لون أخضر غير لامع غني. لوحظ تموج متوسط عند الحواف. الكورولا صغير الحجم ويتكون من أزهار أرجوانية. يتطور نظام الجذر بنشاط ، ويتم الحصول على حوالي 15 درنًا من شجيرة واحدة.
وصف الجنين
جميع الثمار لها سطح مستو ويمكن أن تكون مستديرة أو بيضاوية. في بعض الحالات ، تكون الدرنة الفردية كبيرة. في المتوسط ، يمكن أن يصل وزن حبة بطاطس واحدة إلى 130 جم ، وتكون خصائص الإنتاجية عالية. من هكتار واحد ، يجمع المزارعون حوالي 300 سنت من المنتجات الجاهزة للأكل. فواكه ذات صفات تجارية عدد كبير. في المتوسط يصل عدد الدرنات التجارية إلى 90٪.
القشرة ليست كثيفة ولها لون وردي. العيون قليلة ومتباعدة. براعم الفاكهة أرجوانية اللون وتشبه الشكل المخروطي. وصف اللب هو أنه قشدي اللون وكثيف للغاية. يحتوي على القليل من الماء ، لذلك لا يغلي عند الطهي. نظرًا لخصائصه الفريدة من حيث المذاق والجودة ، يمكن استخدامه لإعداد جميع الأطباق الموجودة. لا يتم صنع البطاطس المهروسة الجيدة أو الحساء فقط من هذا الصنف من البطاطس. كما يتم تحضير البطاطس المقرمشة أو البطاطس المقلية.
هذا الصنف من البطاطس يحتوي على نسبة عالية من النشا. إنها 18٪. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من البروتين والفيتامينات وتقليل السكر.
المميزات والعيوب
البطاطس لا تحتاج إلى سقي
توضح خصائص ووصف Dolphin أن هذا الصنف من البطاطس له العديد من المزايا. من بينها ، يمكن تمييز أهم المعلمات:
- هذا الصنف يتحمل الجفاف ويمكن أن يتحمل درجات الحرارة المحيطة العالية ؛
- براعة في الطبخ.
- طعم ممتاز يلبي جميع معايير الجودة ؛
- مناسبة للبيع بالجملة ، وتتحمل جيدًا المرحلة التحضيرية ، والتي تشمل الغسيل والتنظيف ، وقد تلقت معايير جودة عالية ؛
- مادة البذور لا تتحلل: المزارعون مقتنعون بأن البذور يمكن حصادها في غضون 8 سنوات من الحصاد الأول.
العيب الوحيد هو أنه عند تعرض الثمرة للكثير من الرطوبة ، يمكن أن تتدهور بسرعة أثناء التخزين.
تزايد القواعد
تحتاج أولاً إلى معايرة جميع الثمار. فقط تلك التي يتم اختيارها صغيرة الحجم ، ووزنها حوالي 80 جرام ، ويجب أن تكون المسافة بين الشجيرات 70 سم ، وبين الصفوف 40 سم.يوصى بدفن مادة البذرة لعمق 8-10 سم.يوصى بمعالجة الدرنات المزروعة بالمواد الكيميائية التي تعزز النمو وتمنع ظهور المرض.
يجب عليك الالتزام بالقاعدة الأساسية لهبوط دولفين. يتم اختيار التربة الخفيفة فقط. يجب أن يكون الموقع دائمًا في متناول أشعة الشمس. الري المنتظم أو الري غير مطلوب. مطلوب فقط لفك التربة بانتظام وإزالة الأعشاب الضارة وتجميع الأسِرَّة.
لا تنسى التغذية المنتظمة. يجب تغذية نظام الجذر بالمواد العضوية. يمكن استخدام فضلات الطيور أو البقر. لكن الجذع نفسه يحتاج إلى التغذية بالأسمدة المعدنية. قبل الحصاد ، يجب إزالة جميع القمم ومعالجة التربة بمواد كيميائية خاصة. هذا سيمنع تسوس الأوراق وتلوث التربة. لكن من الأفضل عدم استخدام الأسمدة النيتروجينية ، لأنها تسمح للفواكه بتراكم المواد السلبية التي يمكن أن تؤثر على صحة الإنسان.
منع المرض
في اللحظة التي قام فيها المربون بتربية هذا الصنف من البطاطس ، اهتموا بمقاومته للأمراض. هناك معدلات عالية لمقاومة الفيروسات والالتهابات الفطرية. أيضا ، هذا الصنف من البطاطس لا يخضع للديدان الخيطية أو اللفحة المتأخرة. لن تؤثر خنافس وحشرات كولورادو على النبات إذا تم اتخاذ تدابير وقائية دقيقة.
بادئ ذي بدء ، يجب أن تتعامل بعناية مع الدرنات المخصصة للزراعة. ثانياً ، يجب رش الأسطح بانتظام بالمبيدات الكيميائية الحشرية المحتوية على النحاس.
تعتبر بطاطس الدلفين حقًا أكثر الخضروات تنوعًا. يتم استخدامه ليس فقط للاستخدام المنزلي ، ولكن أيضًا في المنشآت الصناعية. بفضل مذاقه اللطيف اللطيف ، الذي اكتسب معايير جودة عالية ، فهو محبوب من قبل جميع سكان العالم.