أنواع فطر منطقة فلاديمير عام 2019

1

4353

تصنيف المادة

تقع منطقة فلاديمير في الجزء الأوروبي من روسيا. بفضل المناخ الجيد وخصائص المنطقة ، فإن فطر منطقة فلاديمير تؤتي ثمارها بنشاط في عام 2019.

أنواع فطر منطقة فلاديمير عام 2019

ميزات المنطقة

تقع المنطقة في شمال البلاد. السمة الرئيسية للمنطقة هي وفرة الغطاء الحرجي. تشكل الغابات 50.7٪ من أراضيها بالكامل. معظمهم مزارع مختلطة. يوجد في المنطقة تضاريس سهوب مسطحة ، لذلك تنمو الأنواع الحقلية هنا أيضًا.

يعتبر شرق وجنوب المنطقة عيش الغراب. هناك القليل من الغابات في الشمال ، لذلك نادرًا ما يذهبون إلى هناك في "مطاردة هادئة" ، لكن السكان المحليين يقولون إنهم يجدون عيش الغراب اللذيذ هناك أيضًا.

فطر صالح للأكل وصالح للأكل بشروط

في أنواع مختلفة من الغرسات ، يجب أن تبحث عن النباتات التالية:

• في غابات الصنوبر القديمة هناك عيش الغراب.
• في مزارع الصنوبر الصغيرة - البوليطس.
• في الغابات المتساقطة الأوراق - فطر بوليتوس ، فطر بورسيني ، فطر أسبن ، بودوبوفيك ، بوليتوس.
• في الغابات المختلطة - روسولا ، تشانتيريل والطحلب.

تم العثور على الفطر والفطر في كثير من الأحيان. تعتبر الأنواع الصالحة للأكل مشروطة لذيذة مع المعالجة والتمليح المناسبين:

• كتلة؛
• موجة؛
• القيمة؛
• شريحة
• تجديف؛
• دافعات.
• كمان.

تنقع في الماء لعدة أيام وتغلي في ماء مغلي لمدة 15 دقيقة. تعتبر الخنازير الصالحة للأكل في السابق الآن سامة.

فطر المنطقة حسب المواسم

في جنوب المنطقة ، يأتي الفطر من أوائل الربيع. الحصاد ، والفطر المبكر.

بوليتوس ، فطر بورسيني ، فطر ، عسل الفطر ، روسولا ينمو من منتصف يونيو. يصلون إلى ذروة جسدهم ووفرة من نهاية أغسطس إلى نهاية سبتمبر. في نفس الوقت يتم جمع البوليطس ، البوليطس ، الصنوبر الأبيض ، الفطر.

الفطر السام

الفطر السام خطير جدا

أخطر الفواكه السامة هي نظائر الأنواع الصالحة للأكل:

• تتنكر الضفادع الشاحبة في زي الفطر.
• فطر المرارة يشبه البوليطس.
• الفطر الكاذب خطير ، شانتيريل.
• يخلط جامعو الفطر المبتدئون بين روسولا وغاريق الذبابة الحمراء (في حالة غسل الأمطار الغزيرة للرقائق البيضاء من سطح الغطاء - بقايا غطاء السرير)

في الضفدع ، تتمدد الساق إلى قاعدة تشبه الدرنة ، وتضيء الصفائح مع تقدم العمر.

يتحول فطر المرارة إلى اللون الوردي عند الكسر ، ولا تصيبه الديدان أبدًا ، ولا تجلس الحشرات في الأعلى.

عيش الغراب الكاذب ليس له حلقة على الساق. لديهم لوحات رمادية خضراء أو رمادية. تفرز شانتيريل السامة عصارة حليبية عند الكسر. يحتوي الضلع السام للروسولا على حلقة على الساق ، وهناك نتوءات أو بقع على غطاءها (ليست بيضاء دائمًا).

غالبًا ما تحتوي الفواكه الصالحة للأكل المشروطة على أصناف خطيرة. يشبه اللاكتاريوس الرمادي الزهري فطر الحليب الأبيض. القيمة الكاذبة (أو فطر شيتي) خطيرة.

إيرينا سيليوتينا (عالم أحياء):

من بين ممثلي جنس Spiderwebs ، ربما يكون الخطر الأكبر الذي يتعرض له الشخص هو القيمة الزائفة أو الورم الكبدي اللزج ، أو كما يطلق عليه شعبياً - فطر الفجل. إنه يشبه إلى حد كبير روسولا في مظهره ، لكنه يختلف جذريًا عنهم في تركيبته الكيميائية.السمة المميزة الرئيسية هي الرائحة النفاذة للفجل ، والتي تنبعث من أجسام الفاكهة المقطوفة حديثًا. لا يجب عليك وضعها في سلة التسوق الخاصة بك لدراستها بمزيد من التفاصيل في المنزل - بعد فترة تختفي الرائحة ولن يكون من الممكن تحديد "من هو" تظهر أولى علامات التسمم في غضون 10 دقائق بعد "تناول" الفطر. يتطور العطش الشديد ، ويتحول إلى قيء ، ويصعب على الشخص التنفس ، ومن الضروري استدعاء سيارة إسعاف بشكل عاجل ، وقبل ذلك ، البدء في غسل المعدة.

من المعروف اليوم أنه في الجسم الثمر للفطر توجد مجموعتان من السموم المعقدة ، ولكن يصعب تحديد أي منها. لذلك ، ليست هناك حاجة للحديث عن الترياق. يتفق العلماء على شيء واحد:

مجموعة واحدة من السموم تتميز بالعمل الكروي. وهذا يعني أن الضحية قد يصاب بالاختناق والشلل في عضلات الهيكل العظمي للصدر المسؤولة عن عمليات التنفس. ثم يأتي دور مركز الجهاز التنفسي في الدماغ. يشرف على تسلسل "الشهيق-الزفير" وبعد 20-30 دقيقة يموت الشخص.

2 مجموعة من السموم يثير شلل الخلايا العصبية مما يؤدي إلى سواد العين وجفاف الفم والصداع الشديد وشلل الأطراف.

المتحدثون السامون ، على عكس الأطعمة الصالحة للأكل ، لديهم رائحة لطيفة من اللب.

خريطة مواقع الفطر

هناك 16 منطقة في المنطقة. في كل منها ، يتم جمع نوعين على الأقل.

خلال فترة التجميع ، يجب أن تكون حذرًا: هناك ثعابين وحيوانات برية في غابات فلاديمير. من المهم أيضًا الحذر من المستنقعات.

المناطق الشمالية

تشمل المناطق الشمالية ما يلي:

1. الكسندروفسكي: البوليطس ، البوليتوس ، البوليتس البوليتس موجود هنا.
2. يورييف بولسكي: البوليطس والفطر بورسيني.
3. سوزدال: فطر بورسيني ، بوليتوس ، شانتيريل ، بوليتوس.
4. كامشكوفسكي: البوليطس والبوليطس.
5. كوفروفسكي: البوليطس ، البوليطس ، البوليطس.

لا ينصح باستخدام الشمال لمقطعي الفطر المبتدئين. هناك القليل من الفاكهة هناك ، ويجب على المرء أن يبحث عنها جيدًا. غالبًا ما يذهب السكان المحليون إلى هناك للصيد.

المناطق الجنوبية

جوس خروستالني و ميلينكوفسكي مناسبة لجمع الفطر بورسيني ، شانتيريل ، بوليتوس والبوليتوس. بالإضافة إلى هذه الأنواع ، تم العثور عليها صالحة للأكل بشروط. المناخ في المناطق معتدل ، لذلك يبدأ "الصيد" في أوائل الربيع ويستمر حتى أول تساقط للثلوج. تحظى هذه الأماكن بشعبية بين جامعي الفطر في موسم الخريف.

غرب

المناطق الغربية بعيدة عن المركز. يتم جلب Chanterelles و boletus من هناك. يتم جمعها في مناطق Kirzhachsky و Petushinsky و Kolchuginsky.

المناطق المركزية

في Sobinsky و Sudogodsky في المناطق ، ينمو عيش الغراب بورسيني ، فطر البوليطس والبوليتوس بكثرة.

يتذكر! لا يتم التجمع داخل المدينة ، لذلك لم يتم تحديد هذه المنطقة على خريطة الفطر. حتى أجسام الفاكهة الصالحة للأكل ستكون سامة هنا.

شرق

المناطق الشرقية: سيليفانوفسكي ، فيازنيكوفسكي ، جوروخوفيتسكي ، مورومسكي - غنية بالفطر الشانتيري والبورسيني. فقط الفطر النبيل ينمو على خريطة الغابات ، والفطر الصالح للأكل لا يعتبر كذلك. لكن هناك الكثير منهم في غابات المنطقة.

يقودها عدد الفطر Vyaznikovsky ، Melenkovsky ، Selivanovsky ، Sobinsky. أكثر الأماكن التي لا تحتوي على فطر هي منطقتي بتوشينسكي ويورييف-بولسكي.

تشمل قائمة الأماكن الغنية بالهدايا في منطقة فلاديمير ما يلي:

• قرية سوسنيفو.
• الغابة في Orgtrud microdistrict.
• غابة الصنوبر في بايغوش.
• غابات مختلطة Shepelevo.
• غابات موشوك.

استنتاج

منطقة فلاديمير غنية بالغابات لذا يوصى بقطف الفطر خاصة في فصل الخريف. وفقًا للبيانات الرسمية للغابات ، فإن أفضل مناطق التجميع هي Vyaznikovsky و Melenkovsky و Selivanovsky. يشيع هنا فطر بورسيني ، فطر أسبن ، شانتيريل ، عيش الغراب والبوليتوس. الشيء الرئيسي أثناء الجمع هو عدم الخلط بين أجسام الفاكهة الصالحة للأكل لأنواع مختلفة من الفطر والأخرى السامة.