فوائد ومضار الثوم الأخضر
فوائد ومضار الثوم الصغير للجسم وتكوينه وطرق استخدامه هي ما يجب أن يعرفه أي بستاني.
فوائد ومضار الثوم الأخضر
ملامح التكوين
يحتوي الثوم الصغير على نسبة عالية من البوتاسيوم والكلور والفوسفور والصوديوم والمغنيسيوم وكذلك الحديد والزنك والنحاس واليود والمنغنيز. بالإضافة إلى ذلك ، تم تسجيل كمية كبيرة من فيتامينات المجموعة C و B و PP و K والزيوت الأساسية والعطرية.
يحتوي الثوم على طاقة عالية: حوالي 75 سعرة حرارية لكل 150 جرام ، والمكون الرئيسي للتكوين هو مبيدات نباتية ، والتي لها القدرة على محاربة الكائنات الحية الدقيقة المختلفة.
رائحة النبات قادرة على قمع ظهور وتطور أمراض مثل التيفوئيد والدوسنتاريا ، وكذلك حماية المحاصيل التي تنمو بالقرب من الأمراض الفطرية والخميرة.
ميزات مفيدة
- يطبيع الدورة الدموية. ينظف الأوعية الدموية والشرايين من الجلطات واللويحات الدموية المتكونة. يقلل بشكل كبير من التوتر في جدران الأوعية الدموية. يوصى أيضًا بإضافته إلى النظام الغذائي للأشخاص المعرضين للإصابة بأمراض مثل تصلب الشرايين وارتفاع ضغط الدم الشرياني.
- يخفض نسبة السكر في الدم. المنتج مهم لمرضى السكر استخدامه لأنه يساعد على امتصاص الفركتوز في الدم.
- يساعد في منع النوبات القلبية والسكتات الدماغية. يخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول.
- يقوي جهاز المناعة. يعمل على الوقاية من الفيروسات المختلفة والالتهابات وتطور البكتيريا في جسم الإنسان. يحتوي النبات أيضًا على حمض الأسكوربيك.
- تطبيع الجهاز الهضمي. يعزز تسريع عملية الهضم ويقوي الغشاء المخاطي في المعدة. ينظم عمل الكلى والكبد.
- هي الوقاية من الأورام. تمنع العناصر النزرة الموجودة في تكوينها تطور التكوينات السرطانية.
- يعزز تجديد الشباب. تتمثل فائدة الثوم الأخضر في احتوائه على نسبة عالية من السيلينيوم الذي ينظم التمثيل الغذائي بين الخلايا ، كما يساعد على تحسين حالة الجلد ، ويهتم بلونه ومرونته.
- يحسن الذاكرة.
- إنه مضاد للأكسدة. يزيل من الجسم السموم التي تسمم الجسم ، ويعيد أكسدة المركبات العضوية إلى طبيعتها.
- له تأثير مطهر: يساعد على تخثر الدم ، كما يقاوم عدوى الجروح.
تطبيق
في أغلب الأحيان ، يستخدم الثوم الأخضر لعلاج الأمراض التالية:
- أنفلونزا؛
- الربو القصبي.
- سعال خانق
- التهاب الجيوب الأنفية.
- التهاب اللوزتين؛
- خناق.
يتم تحضير عصيدة متجانسة من فصوص خضروات صغيرة ممزوجة بشحم الخنزير المذاب أو الزبدة. يُنصح باستخدام الخليط الناتج لفرك منطقة القصبات الهوائية والرقبة ، ثم لفها بمنشفة واتركها لبضع ساعات. يجب ألا تترك المرهم على الجلد طوال الليل بأي حال من الأحوال: سيؤدي ذلك إلى حروق طفيفة أو تهيج.
ضرر الثوم
الثوم ليس مفيدًا لك دائمًا
يمكن للثوم أن يكون مفيدًا وسيئًا للجسم. إن تعاطي الخضار محفوف بالعواقب التالية:
- انتهاك البكتيريا الدقيقة في الجهاز الهضمي.يمكن لجرعة زائدة من العناصر النزرة من تكوين هذه الخضار أن تعطل عمليات التمثيل الغذائي ، وكذلك تثير تهيج الغشاء المخاطي في المعدة.
- - انتفاخ البطن والإسهال. تساهم الخضراوات في تراكم الغازات ، فضلاً عن تهييج البراز. في حالة أمراض المعدة يمكن أن يؤدي إلى نزيف داخلي.
- رائحة من الفم. الأليسين ، الذي سبق ذكره أعلاه ، هو سبب رائحة الفم الكريهة.
- الوزن الزائد. تساعد الخضار على زيادة الشهية.
- كثرة التبول. يزيد الثوم من نبرة المثانة ، مما يؤدي إلى زيادة الرغبة في الإلحاح.
- تهيج الجهاز التنفسي. تهيج الجهاز التنفسي ممكن بسبب الرائحة القوية والذوق النوعي اللاذع. هذا أمر مزعج أكثر من كونه خطيرًا.
موانع
استخدام الثوم الأخضر الصغير هو بطلان قاطع:
- النساء الحوامل والمرضعات. يمكن أن يغير الطعم والرائحة القوية من جودة الحليب.
- مع قرحة. هناك انتهاك للميكروبات المعوية ، يتأثر الغشاء المخاطي بشدة.
- مع مرض الكلى (التهاب كبيبات الكلى).
- مع البواسير. الجرعة الزائدة تؤدي إلى نزيف داخلي.
- قبل الجراحة. لا ينبغي أن تستخدم مع الأدوية التي تحرق الدم.
استنتاج
يعتبر الثوم الأخضر الصغير من أكثر الأطعمة الصحية المتوفرة. فهو غني بالفيتامينات ومناسب للطبخ وهو أيضًا دواء ممتاز. يجب تضمينه في النظام الغذائي بكميات معقولة.