سلالات السمان الحديثة
تم تربية سلالات السمان على مدار المائة عام الماضية. أول ما تم ترويضه كان السمان البري الشائع. ثم بدأ الناس في تحسين الصفات التي يحتاجونها. والنتيجة دواجن منتجة يمكنك الحصول منها على اللحوم والبيض. تم تطوير الاتجاه الزخرفي بشكل منفصل ، لأن السمان ليس مفيدًا فحسب ، ولكنه أيضًا طيور جميلة. في بعض البلدان ، يتم تربيتها أيضًا كطيور قتال وطيور مغردة.
سلالات السمان
تصنيف السلالات
أصبحت تربية السمان أكثر شيوعًا. يتم تربية هذه الطيور للاستهلاك المنزلي وبيع المنتجات. اليوم ، هناك أكثر من عشرة سلالات من السمان تختلف في جودة المنتج. أصناف جديدة تظهر باستمرار. يقسمها مزارعو الدواجن إلى:
- سلالات السمان البيض؛
- أصناف اللحوم واللحوم.
- سلالات لحوم السمان.
- أنواع الديكور.
لا يمكن حصر جميع السلالات بوضوح في هذا التصنيف. على سبيل المثال ، يمكنك الحصول على ما يكفي من البيض واللحوم من البيض واللحوم. في المتوسط ، يحمل السمان ما بين 250 و 350 بيضة صغيرة في السنة. سلالات اللحوم ثقيلة. إذا كانت كتلة السمان العادي 120-160 جم ، فيمكن للحم أن يزن 250 وحتى 300 جم ، وعادة ما تكون الإناث أثقل بنسبة 15٪ من الذكور.
تتميز السلالات الزخرفية بالريش الأصلي الجميل. يتم تربيتها كزينة لساحة الدواجن. غالبًا ما يمكن رؤية طيور السمان في حدائق الحيوان أو الحدائق العامة. هناك طيور السمان التي تشارك في المسابقات. لكنها أصبحت نادرة الآن ، لأنه في معظم البلدان ، تحظر معارك الحيوانات. تصدر ذكور هذا النوع في موسم التزاوج أصواتًا حلقية عميقة يحبها الكثيرون. فيما يلي أشهر سلالات السمان وصورها وأوصافها. أي سلالة هي الأفضل ، يمكن للجميع أن يقرر بنفسه.
السمان الإنجليزي
هناك درجتان من السمان الإنجليزي: أبيض وأسود. تختلف هذه الأصناف ليس فقط في الريش ، ولكن أيضًا في بعض خصائص المنتج. فيما يلي وصف لكيفية ظهور سلالات السمان الإنجليزية وخصائص منتجاتها.
السمان الأبيض الإنجليزي
تم إنشاء السمان الأبيض الإنجليزي على أساس السلالة اليابانية. كما يوحي الاسم ، فإن ريش الطائر أبيض. يكاد يكون الفرق بين الذكور والإناث غير محسوس. يتم تقسيمها وفقًا لظل العباءة (مزرق في الأنثى ، وردي عند الذكر) وسر أصفر محدد يفرز عند الذكور. من الممكن تحديد الجنس في موعد لا يتجاوز شهر واحد.
يعتبر السمان من هذا الصنف سمان اللحم. لديهم لحوم لذيذة ، والجثث ذات الجلد الفاتح لها مظهر جيد. خصائص المنتج هي كما يلي:
- وزن الإناث - 160-180 جم ؛
- وزن الذكور 140-160 جم ؛
- عدد الخصيتين 250-300 قطعة على مدار العام ؛
- وزن البيضة - 10-11 جم.
تربية وتربية الطيور ليست مشكلة. السلالة متواضعة ، والبيض مخصب جيدًا ، وقابلية الفقس ومعدل بقاء الكتاكيت على قيد الحياة مرتفع ، وبالتالي يمكن رؤية السمان الأبيض الإنجليزي في العديد من المزارع.
السمان الإنجليزي الأسود
يتم أيضًا تربية السمان الأسود الإنجليزي على أساس اللغة اليابانية. تكاثرها لا تحظى بشعبية مثل نمو الأبيض. الحقيقة هي أن جثة هذا الطائر مظلمة ، ولا يحب الجميع هذا اللون. يتراوح ريش هذا النوع من السمان من البني الداكن إلى الأسود. تتفوق خصائص المنتج إلى حد ما على خصائص السمان الأبيض:
- الحد الأقصى لوزن الإناث 200 جم للذكور - 170 جم ؛
- العدد السنوي لبيض السمان اللحم - 280 قطعة ؛
- وزن البيضة - 10-11 جم.
هناك سلالات السمان من بيض اللاحم وأصناف السمان الأسود. تزن 200-210 جم ، لكن إنتاج البيض أقل ، حوالي 160-180 قطعة في السنة. يتم تربية هذا النوع من السمان في كثير من الأحيان لأغراض الهواة وللاستهلاك المنزلي.
تشكيلة فرجينيا من السمان
طيور السمان فرجينيا هي طيور جميلة يتم تربيتها للزينة. في السابق ، تم اصطيادهم مثل اللعبة. في السنوات الأخيرة ، تمت ممارسة تربية السلالة في الأقفاص للحصول على لحوم لذيذة. هذا ما تبدو عليه طيور السمان الجميلة من فرجينيا:
- حجم الجسم الصغير متوسط ، طوله حوالي 22 سم ؛
- الرأس صغير
- المنقار قصير ، مضغوط من الجانبين ، الجزء العلوي منحني لأسفل ، المنقار مسنن من الأسفل ؛
- من الجبهة إلى الرقبة يوجد شريط أبيض ، يوجد في وسط الرأس غطاء أسود ؛
- الريش على الجزء الخلفي من الرأس أحمر مع البني.
- على الرقبة حلقة من الريش الأسود.
- في قاعدة الظهر ، يكون الريش رماديًا مع أطراف بيضاء ؛
- في الأعلى الجسم بني مع صبغة حمراء.
- الجزء السفلي من الجسم بني ، على الخلفية العامة هناك خطوط واسعة فاتحة ؛
- الريش على الثدي له حافة سوداء.
إنتاج بيض السمان في فرجينيا منخفض ، في البرية يضعون 8-14 بيضة ، في المنزل يحملون 60-80 قطعة. كل سنة. يغني الذكور بشكل جميل خلال موسم التزاوج ، حيث يتسلقون تلة ويعطون أصوات "البوب الأبيض". تربية الطيور ليس بالأمر الصعب. يعيش السمان في كل من الحظائر والأقفاص.
السمان في كاليفورنيا
السمان المتوج في كاليفورنيا هو أيضًا طائر مزخرف. هناك ثلاثة أنواع في الطبيعة. في أمريكا ، تم تربية الطيور لفترة طويلة ، في أوروبا بدأت تظهر فقط في السنوات الأخيرة. فيما يلي وصف لمظهر الطائر:
- الرأس صغير ، مع خصلة سوداء من 4-7 ريش منحنية للأمام ؛
- منقار قصير وقوي ومنحن قليلاً ؛
- الجسم مكتنزة ومضغوطة من الجانبين ؛
- الأرجل متوسطة الطول.
- الأجنحة قصيرة ومستديرة عند الأطراف ، ريش الرحلة الرابع والخامس ممدود ؛
- ذيل قصير ، بخطوات واضحة قليلاً ؛
- الجبين أبيض مع أصفر ، يوجد شريط أبيض ضيق في الأعلى يمتد إلى مؤخرة الرأس ؛
- قمة الرأس مع شريط أسود يمتد من القمة ؛
- من الخدين على طول العنق والذقن شريط أبيض على شكل قمر مقلوب ؛
- مؤخرة العنق والرقبة ذات لون رمادي مزرق في الأعلى ، ولكل ريشة قلب أسود ، وشريط فاتح وبقعة على الطرف ؛
- الظهر بني زيتوني.
- تضخم الغدة الدرقية والثدي باللون الأزرق الرمادي أعلاه ؛
- على البطن ، نمط من الريش البني مع حدود سوداء ، تذكرنا بقشور السمك ؛
- الأرجل رمادية ، ارتفاعها 23-25 سم ؛
- لون الإناث أقل سطوعًا ، تسود درجات اللون البني الرمادي ، ولا توجد خطوط سوداء وبيضاء على الرأس
يضع السمان الكاليفورني 9-15 بيضة. حتى في المنزل ، يعيشون في أزواج ، وليس في مجموعات. لكل زوج من هذا القبيل ، يجب بناء خلية منفصلة. مثل طيور السمان المستأنسة الأخرى ، فقد سلالات كاليفورنيا غريزة الحضانة ، لذلك يجب تربية الكتاكيت في حاضنة.
السمان الملون الصيني
السمان الملون الصيني يتم تربيته أيضًا للجمال. موطنها هو الصين وجنوب وشرق آسيا وأستراليا. في الوقت الحاضر تم جلب الطيور الزخرفية إلى العديد من البلدان الأخرى.من حيث الحجم ، فهي أصغر سلالات السمان. ألوانها مثيرة للاهتمام للغاية ، والدراج البري لديه لون مشابه. هذا ما تبدو عليه هذه الجمالات:
- المنقار أسود والساقين برتقالية مع أصفر ؛
- الخدين والجبين وتضخم الغدة الدرقية وجوانب صبغة زرقاء رمادية ؛
- الرقبة والمنطقة أسفل المنقار سوداء مع شريط أبيض على شكل هلال.
- 2 خطوط بيضاء أخرى تذهب من المنقار إلى الخدين ؛
- الظهر بني مع بقع داكنة.
- بطن بلون القرميد
- الأنثى لها جسم بني غامق من الأعلى ، ولون بني فاتح من الأسفل ، والنمط على الرأس والرقبة هو نفسه عند الذكور.
من الضروري الاحتفاظ بالسمان الصيني في مجموعات ، حيث يوجد ذكر واحد و2-4 إناث. الذكور مهتمون جدًا بسيداتهم ، ولن يأكلوا أبدًا حتى يشبعوا. إذا كان السمان يعيش في قفص ، فيمكنه أن يفقس الخصيتين بمفرده. تنمو الكتاكيت في وقت قصير وتبدو بالفعل في 3 أسابيع مثل البالغين. في فصل الشتاء ، يحتاج السمان إلى منزل مُدفأ.
مانشو السمان الذهبي
يعتبر Manchu Golden Quail ، أو Phoenix ، سلالة لحوم. ومع ذلك ، فإنها تنتج خصيتين كبيرتين للغاية ، وإن كان ذلك بأعداد صغيرة. ميزة أخرى لسمان منشوريا هي ريشها الذهبي الرائع ، والذي بفضله تم تصنيفها جزئيًا على أنها زخرفية. إنه يذكرنا إلى حد ما بريش دجاج لا فليش ، كما يتضح من الصورة. خصائص المنتج لهذا الصنف هي كما يلي:
- وزن الأنثى - 250-300 جم ؛
- وزن الذكور 200-220 جم ؛
- جثث الظل الفاتح الجميل ؛
- عدد البيض - 220 قطعة في السنة ؛
- وزن بيضة واحدة 16 جم ؛
- بداية التمدد - 6-7 أسابيع.
السمان الذهبي مانشو مشتق من السمان الياباني. تفوقت السلالة بشكل كبير على والدها في الوزن ، ولكنها أقل شأنا من حيث إنتاج البيض. ومع ذلك ، يتم الاحتفاظ بالسمان أيضًا من أجل البيض ، لأن كتلته كبيرة جدًا: 16 جم مقابل 10-11 جم لسلالات السمان الأخرى. لتعليم بيض الطعام ، يجب فصل الذكور عن الإناث. من السهل التمييز بينهما: في الذكور ، يتميز القناع بشكل واضح على وجهه بلون صدئ أو بني غامق أو لون مغرة فاتح.
الفراعنة
السمان الفراعنة هم ممثلون عن سلالات دجاج التسمين التي تم تربيتها في الولايات المتحدة. هناك نوعان من النكهات: عادي وتكساس. يُعتقد أن الفراعنة هم أكثر سلالات لحوم السمان المستأنسة إنتاجية.
فرعون العام
لون الريش هو نفسه السمان البري أو السمان الياباني. الجثث بسبب لون الريش هذا ليس لها مظهر جميل جدا وتباع بشكل أسوأ. حجم الجسم كبير والجسم مضغوط وعضلي. خصائص المنتج:
- وزن السمان - ما يصل إلى 300 جم ، السمان - حتى 270 جم ؛
- عدد البيض - 200-220 قطعة. كل سنة؛
- وزن بيضة واحدة 12-18 جم ؛
- عمر بداية وضع الدجاج هو 6-7 أسابيع.
من المهم ملاحظة أنه عند شراء بيض التفريخ أو الكتاكيت ، هناك خطر كبير في الحصول على مواشي ذات خصائص منتجات مختلفة عن تلك المذكورة. ليس لدينا ما يكفي من طيور السمان الجيدة من الفراعنة ، لذلك غالبًا ما يتم تهجينهم مع سلالات أخرى. يكاد يكون من المستحيل التمييز بين صليب بدون خبرة كبيرة ، خاصة في سن مبكرة.
تكساس فرعون
يعتبر السمان الأبيض من تكساس أحد أكبر السلالات. يصل وزن الذبيحة إلى 250 جم ، والطيور الحية - 440-450 جم.وصف مظهر فرعون تكساس:
- الجسم ممتلئ الجسم
- يتم تمديد الظهر
- ثدي محدب
- عنق قصير
- الساقين والذيل قصير.
- الرأس متوسط.
- منقار بلون اللحم ، أسود عند طرفه ؛
- عيون كبيرة مظلمة.
- اللون أبيض ، على الجزء الخلفي من الرأس توجد "جزيرة" سوداء من 3-4 بقع ؛
- الريش خصب ورقيق.
مثل الأنواع الإنجليزية بالأبيض والأسود ، فإن الفرعون من تكساس لديه فرق دقيق بين الذكور والإناث. يتميز الذكور والإناث بظل العباءة ووجود إفرازات صفراء. ينمو الصغار ويتعافون بسرعة ، ولكن معدلات إنتاج البيض وقابلية الفقس وبقاء الصيصان منخفضة.لا يأكل فراعنة تكساس علفًا أكثر من السمان العادي ، وبالتالي تقل تكلفة لحومهم ، نظرًا للكتلة الكبيرة. يسمح المظهر الخفيف للجثث لها برفع أسعارها ، حيث إن الطلب عليها جيد.
السمان الإستوني
كان أسلاف السمان الإستوني هم السمان الأبيض الإنجليزي والفرعون والياباني. ينتمون إلى سلالات السمان البيض ذات الإنتاجية المتوسطة ووزن الجسم الكبير إلى حد ما. لدى الإستوني ريش ذو لون مغرة مع مسحة بنية اللون ؛ لدى الذكور 3 خطوط بنية مصفرة على الرأس مرئية بوضوح. في الإناث ، يكون تضخم الغدة الدرقية والمنطقة الواقعة أسفل المنقار رمادية فاتحة ، وتظهر النقاط الداكنة على الثدي البني.
خصائص منتج السمان الإستوني هي كما يلي:
- الوزن الحي للطيور الناضجة جنسياً - 170-190 جم ؛
- عدد البيض - 275-285 قطعة ؛
- تبدأ الإناث في الاندفاع في سن 37-40 يومًا ؛
- إخصاب الخصيتين - 92-93٪ ؛
- نسبة فقس الحيوانات الصغيرة - 81-82٪ ؛
- نسبة بقاء الكتاكيت على قيد الحياة 98٪.
تحظى سلالة السمان الإستونية بشعبية كبيرة ، لذلك لا توجد مشكلة في اختيارها وشرائها. إنه متعدد الاستخدامات ، يمكنك الحصول على عدد كبير من البيض واللحوم اللذيذة ذات النوعية الجيدة من الطيور. بالإضافة إلى ذلك ، السمان متواضع ، ولا يتطلب عناية خاصة ، فهو مثالي للنمو في أي ظروف.
السمان الياباني
يعتبر السمان الياباني أحد أشهر سلالات البيض ، على الرغم من تطوير تجارة لحوم دجاج التسمين مؤخرًا.
الياباني كبير نوعًا ما (طول الجسم - 16-17 سم) ولونه بني رمادي قياسي. يعيش جيدًا في مكان ضيق. السمان من سلالة البيض اليابانية لها خصائص المنتج التالية:
- وزن السمان اللاحم 200-250 جم ، بيض السمان - 150-180 جم ؛
- العدد السنوي للبيض 300 قطعة. و اكثر؛
- وزن البيضة - 10-12 جم ؛
- عمر بداية إنتاج البيض في الدجاج 45-50 يوم.
على أساس الممثل الياباني ، تم تربية السمان الأبيض الإنجليزي والسلالة الإنجليزية السمان الأسود. أيضًا ، أصبح اليابانيون سلفًا لسلالة Turedo الفرنسية و Muharion الذهبي. من الأفضل الاحتفاظ بالطيور الملونة في المنزل في أزواج ، والطيور ذات الألوان البرية - في العائلات التي بها ذكر واحد و 3-4 إناث.
السمان الرخام
السمان الرخامي هو نوع طفري من اليابانيين. تم استلامه من قبل مختبر موسكو التابع لمعهد الدواجن لعموم روسيا. تولد تولد من أجل الحصول على الخصيتين. يرتبط الاسم بلون فريد: الطيور لها ريش أبيض مع نقش رخامي جميل. بفضل الريش الخفيف ، فإن الجثث ذات جودة تجارية عالية. من حيث إنتاجيتها ، لا تختلف سلالة الرخام كثيرًا عن السلالة اليابانية:
- تزن الإناث 180-200 جم ، ذكور 150-170 جم ؛
- طول الجسم - 13-18 سم ؛
- عدد البيض - 300-320 قطعة ؛
- استهلاك العلف لكل فرد - 5-6 كجم ؛
- بداية إنتاج البيض 55-60 يوم.
بسبب ريشها الجميل ، غالبًا ما تُزرع سلالة الرخام كطيور زينة. لديهم صوت لطيف ، وشخصية ودودة ، وسرعان ما تعتاد السمان على الشخص. يمكنك التحقق من ذلك من خلال النظر إلى العديد من مقاطع الفيديو والصور. بالإضافة إلى ذلك ، فإن سلالة الرخام مربحة للغاية من حيث الغذاء. يسمح عبور الرخام والسمان الإنجليزي بتربية سلالة موسكو البيضاء ذات إنتاجية عالية من اللحوم. إذا قارناه بالفرعون الأبيض ، فإن سمان موسكو يفوز ، خاصة من حيث الوزن.
السمان سهرة
بمجرد اختلاط السمان الإنجليزي بالأبيض والأسود مع بعضهما البعض. نتج عن هذا العبور سلالة جميلة من طائر التوكسيدو السمان. أعلاه ، جسم هذه الطيور غامق والبطن أبيض. كلا اللونين يأتيان بظلال مختلفة. على خلفية داكنة ، يمكنك رؤية صبغة ذهبية أو مزرقة ، على لون فاتح - رمادي أو فضي. تم العثور أيضًا على أفراد من لون تزلف.
إنتاجية هذا السمان متوسط. فيما يلي جدول بالمؤشرات الرئيسية:
- يزن السمان حوالي 150-160 جم ؛
- العدد السنوي للبيض هو 260-280 قطعة ؛
- كتلة بيضة واحدة 10-11 جم ؛
- بداية التمدد - 6-7 أسابيع.
السمان التوكسيدو مناسب للنمو في المزارع الخاصة الصغيرة. إنتاجيتها منخفضة للغاية بالنسبة للتربية الصناعية. لا توجد مشكلة في تربية الطيور وهي خيار رائع للمزارعين المبتدئين.
وبالتالي ، لا يوجد قرار صائب فيما يتعلق بأفضل سلالات السمان للتربية. كل هذا يتوقف على أهداف المزارع ، ما يحتاجه بالضبط: لحم أو بيض أو صديق مجنح يرضي العين.