ملامح الدجاج الأسود
هناك العديد من سلالات الدجاج ، لذلك يتم تصنيفها وفقًا لخصائص مثل السعر ، وعدد البيض في السنة ، والوزن ، والقدرة على التكيف مع مناخ الطيور الصغيرة والكبيرة. العلامات الخارجية مهمة أيضًا: الريش ، لون البيض ، شكل التلال ، ظهور الدجاج. كل هذه الميزات ساعدت في تقسيم سلالات الدجاج إلى لحم ، لحم ، بيض ، بيض ، زينة ، قتال. سلالات الدجاج الأسود تحظى بشعبية مثل الأبيض أو المتنوع. كل سلالة لها خصائصها وعيوبها. لفهم كيف يختلف الدجاج الأبيض والأسود وأي سلالة أكثر ربحية ، تحتاج إلى معرفة أصغر ميزات السمات المميزة.
سلالات الدجاج الأسود
اليوم هناك حوالي 700 سلالات الدجاج ومجموعة متنوعة من السيارات الهجينة. في روسيا ، يوجد في المتوسط حوالي 100 سلالة من مختلف الألوان والمجموعات والأحجام. تختفي بعض الأنواع كل عام. نظرًا لحقيقة أن المنزل يتلاشى في الخلفية ، أصبحت المزارع ومزارع الدواجن أصغر. في المدينة ، بدأت المنتجات غير الطبيعية ومنتجات الدجاج اللاحم بالسيطرة.
سلالة موسكو السوداء من الدجاج
دجاج موسكو الأسود ثقيل ، يعطي لحمًا لذيذًا ، وله مستوى عالٍ من إنتاج البيض.
الشباب يتمتعون بصحة جيدة وبسيط من حيث الحفظ والتغذية.
من المثير للاهتمام أن ممثلي هذا الصنف لديهم أقارب - دجاج موسكو الأبيض ، الذي تم تربيته في منتصف الستينيات بخصائص مماثلة.
السلالة نفسها هادئة ومقاومة لمختلف الضغوط. ينتج الكثير من البيض سنويًا ، ونتيجة لذلك ، يمكنك الحصول على الكثير من لحم الدجاج اللذيذ في الإخراج. السلالة متعددة الاستخدامات وبسيطة ، وهذا هو السبب الرئيسي وراء احتفاظ المزارعين بها.
مظهر الريش أنيق للغاية وزخرفي. يتميز أسود موسكو بالخصائص التالية:
- الحجم صغير ، ذو ظهر عريض وجسم ممدود.
- بدة سوداء خصبة على رقبة سميكة ولكن قصيرة. المنقار أسود ، كبير ، ذو عيون مصفرة كبيرة. الحافة لا تسقط ، والأسنان مفصولة بوضوح.
- الأرجل ليست قصيرة ، تسود ظلال رمادية داكنة في الديوك ، ولكنها سوداء في الدجاج.
- الأجنحة متوسطة الحجم ومغطاة بكثرة بالريش.
- الأنثى أسود نقي ، مع ريش نحاسي قزحي اللون على الرقبة. عند الذكور ، تسود نغمات المغرة في الجزء العلوي من الجسم وعلى الأجنحة. يلمع لون الزمرد في أسفل البطن والصدر.
طبيعة الطيور مناسبة ، فهي تتجذر في أي منطقة ، فهي متواضعة. يبدأون في الاندفاع مبكرًا: من 5 أشهر. يتم إنتاج 180 بيضة من اللون البني الفاتح سنويًا. لا يمتلك الدجاج غريزة تفريخ البيض بمفرده ، لذلك إذا واصلت تربية هذا الصنف ، فستحتاج إلى بيض واحد على الأقل حاضنة.
يصل وزن الدجاج الحي إلى 2.7 كجم ، ويزيد وزن الديوك بمقدار 1 كجم: 3.7 كجم. اللحم كثير العصير وأفضل بكثير من الدواجن العادية. لزيادة القطيع ، يأخذون الطيور التي ليست أثقل وزنًا ، وإلا سينخفض إنتاج البيض. من الضروري تناول دجاج متوسط الحجم حتى تزداد الكتلة أثناء عملية الحضانة.
سلالة Pantsirevskaya من الدجاج
ولدت سلالة Pantsirevskaya في عام 1960.لديها إنتاج قياسي مرتفع من البيض ووزن مرتفع. موزعة في أوروبا الشرقية. تعتبر من أكثر الشخصيات احتراما من حيث صفاتها وخصائصها.
لا يختلف مظهر هذه الدجاجات. ريشها أسود وقمة منتصبة جميلة وعنق قصير برأس صغير وأجنحة متطورة. تبدو الديوك مثل الجمال الحقيقي: ذيل طويل كبير ، وأرجل قوية ، وصدر عميق متطور ، ومشط جميل بأسنان منفصلة.
الطيور هادئة ولكن هاردي. يتأقلمون بسرعة ويشعرون بالراحة في أي منطقة شرقية. أنيق جدا وسهل التعامل مع الدواجن الأخرى. يعتبر إنتاج البيض من أعلى المعدلات: 250 بيضة في السنة. تعطي الطيور نفس النمو الشاب القوي. اللحوم والبيض لهما نكهة غنية ولكن حساسة.
تولد الروسي الملتحي الأسود
السلالة ذات اللحية السوداء الروسية ، والتي تسمى أيضًا اللوردلي ، لها لون ومظهر غير عاديين. ولدت في نهاية القرن العشرين. لديها مستوى عال من إنتاج البيض ، ولها لحوم لذيذة ، ولكن الآن أصبحت مطلقة بشكل متزايد سلالة الزخرفية.
يختلف مظهر الدجاج عن السلالات العادية. الرأس كبير ومنقار صغير لكن سميك. الذيل لونه رمادي-أسود وله منحنى خفيف. العيون كبيرة مع قزحية بنية. الحافة متوسطة الحجم ، بدون أسنان واضحة. والأقراط طويلة مثل اللحية على شكل قوس. وهي ثقيلة جدا وتنتهي في منتصف العنق. الذيل جميل ، ممشط قليلاً ، وكذلك على الرقبة. الجسم نفسه صغير لكن بظهر عريض. يتشابه مظهر الدجاج مع الديوك ، لكنه يبدو أكثر أنوثة.
تكمن خصوصية هذه السلالة من الدجاج الأسود مثل اللحية الروسية في أنها تتكيف بسهولة مع أي مناخ ، خاصة مع المناخ البارد كما هو الحال في روسيا. بسبب مقاومة الصقيع لهذه الطيور ، لا يمكنك عزل حظيرة الدجاج كثيرًا. يجب أن يكون المشي ثابتًا: فهذه طيور محبة للحرية ، وتحتاج إلى مساحة كبيرة.
تتماشى الحيوانات الأليفة بسهولة مع ممثلي السلالات الأخرى وحتى الأنواع ، فهي غير عدوانية وهادئة وسلمية. يتم إعطاء ما يصل إلى 220 بيضة سنويًا ، لكن كل هذا يتوقف على التغذية السليمة والصيانة. البيض متوسط الحجم ، بني فاتح.
تحتوي هذه الدجاجات أيضًا على عيوب: من الأفضل تربية الدجاج في الربيع ، لأنها تفرز لفترة طويلة ويمكن أن تتجمد ببساطة. إن جسم الحيوانات الصغيرة ضعيف ، لذلك تحتاج إلى مراقبة النظام الغذائي واتباع جميع قواعد الحفظ.
سلالة دجاج براما دارك
سلالة Brama Dark هي واحدة من أجمل الممثلين من نوعها لحم والجماعات الإنتاجية الزخرفية. تم تربيته في عام 1875. في السابق ، كان هذا الصنف يتميز بحجمه الأكبر وإنتاجه العالي من البيض. الآن ، بسبب كثرة التكاثر ، فقد الدجاج إنتاجيته السابقة ، وبالتالي ، لم يعد يستخدم كدجاج التسمين. لقد أصبحوا أكثر زخرفية وتزين باحات السيد.
خصوصية هذه الدجاجات هي أنها تفعل كل شيء بشكل ملكي. يمشون بسلاسة وهدوء. هذه طيور متوازنة للغاية. إنهم متواضعون ، فهم يتعايشون مع أي طيور. إنتاجها من البيض منخفض: 170 بيضة في السنة. يصل متوسط وزن الطيور إلى 4.7 كجم. الديوك أكبر من الإناث.
يعتبر Brahma Dark متواضعًا مع الأطعمة التكميلية ، ولا يتطلب المشي لمسافات طويلة ، كما أنه يندفع جيدًا في الشتاء ويزين ساحة المنزل.
إن مظهر الدجاج من سلالة Brama Dark ملكي حقًا. يختلف شكل الدجاج عن الديك في المظهر: له جبهة مستديرة ، وصدر مفتوح عريض ، ومنقار قوي مصفر ، ورقبة طويلة ، لكن عيون صغيرة ، وذيل متجه لأعلى ، وأرجل طويلة قوية مغطاة بالريش. الريش خصب ، رمادي اللون ، لكنه ليس كثيفًا جدًا. هذا الصنف يختلف عن الآخرين. في الديكة ، يشبه لون وبنية الجسم تلك الموجودة في الدجاج ، لكن الظهر والكتفين فضي. باقي الجسم مغطى بالريش الأسود مع مسحة خضراء. لهذا السبب يتم شراء هذا الصنف في أغلب الأحيان ويحظى بشعبية كبيرة بين مزارعي الدواجن.
سلالة دجاج أيام الكشماني
أشهر سلالات الدجاج الأسود. ينتمي إلى الأنواع النادرة والديكور.الفرق الرئيسي عن أي نوع آخر من الدجاج هو أن أعضائه الداخلية وعظامه سوداء أيضًا ، مثل الجلد والريش والمنقار والقمة. نشأت أيام الكشماني في إندونيسيا ، وترجم اسم السلالة إلى "دجاجة سوداء". مستوى إنتاج البيض متوسط ، لكن اللحم لذيذ جدًا. بسبب مظهرها الزخرفي ، تعتبر السلالة من بين الأنواع النادرة ، حيث سيكلف شراء الدجاج 200-300 دولار في إندونيسيا. في البلدان الأخرى ، يمكن أن يرتفع السعر 10 مرات.
مظهر الطيور فريد من نوعه. هم أسود اللون بالكامل. ومنقارها وأجنحتها وأسقلوبها ولحومها وجلدها وحتى عظامها سوداء.
أيام الشيماني صغيرة الحجم. يمكن أن يصل وزن الديك إلى 3 كجم. إنتاج البيض منخفض ، حيث يصل إلى 100 بيضة في السنة ، ويزن كل منها 50 جرامًا. الطيور متواضعة ، تقدر بمظهرها وذوقها. السلالة نادرة ولكنها أصلية. هذا هو السبب في أن المزيد والمزيد من المزارعين بدأوا في شراء وتربية سلالة أيام الكشماني.
سلالة Yurlovskaya صاخبة من الدجاج
Yurlovskaya vociferous - سلالة مدرجة في قائمة الأقدم. نشأت في الجزء الأوسط من روسيا منذ أكثر من قرنين. يمكن للطيور وضع البيض وإنتاج اللحوم. من غير المعروف ما هي السلالات التي تم عبورها ، لكن يُفترض أنها تضمنت سلالات قتالية. يتم التلميح إلى هذا من خلال ظهور Yurlovskaya vociferous: وضع ممدود وتلال جبين متطورة للغاية. يبدو الطائر صارمًا ومقاتلًا.
الميزة الرئيسية لسلالة Yurlovskaya vociferous هي وزنها الحي وحجم البيض. متوسط إنتاج البيض سنويا: 170 قطعة. تزن بيضة واحدة أكثر من 85 جم ، لونها بني غامق. كتلة الطيور من 4 إلى 4.5 كجم. تفقس الكتاكيت جيداً ، مع تغذية ورعاية جيدين ، 90٪ تصل إلى مرحلة النضج. لحم الدواجن كثير العصير ولذيذ.
ميزتهم هي جسم قوي وذي ذيل يشبه السنجاب. عنق طويل ، رأس صغير ، ديوك لها جسم مرتفع ومستدير. تعطي حواف الحاجب ، المتطورة للغاية ، مظهرًا شديدًا. يمكن أن يكون الريش أسود مع بقع بنية داكنة.
في المحتوى ، هذه الطيور أكثر غرابة مقارنة بالسلالات المذكورة أعلاه. Yurlovskaya vociferous - طائر عدواني وغير مستقر. من الأفضل إعطائها منفصلة قن الدجاجبمساحة واسعة للمشي. مثل هذا الطائر لا يتوافق بشكل جيد مع الطيور الأخرى بسبب طبيعته الغريبة. ممثلو الأنواع محبون للحرية وذكاء ونشط في التصرف.
استنتاج
هناك العديد من السلالات المختلفة في العالم ، وكلها مختلفة نوعًا ما ، وفي بعض النواحي متشابهة. سيبدأ كل مزارع ، يختار سلالة معينة من الدجاج ، ليس فقط في مظهره ، ولكن أيضًا في المجموعة الإنتاجية التي تنتمي إليها السلالة ، ومستوى إنتاجها من البيض ، والوزن الحي ، مثل الطيور المجنحة التي تتوافق مع الطيور الأخرى . كيف تولد طائرًا معينًا ، وما هي الشروط المطلوبة ، وماذا يجب إطعامه وما هي الإضافات التي يجب تقديمها.
من الضروري مراعاة المناخ الذي سيعيش فيه الفرد ، وكيف يتأقلم معه ، وما هي حالته الصحية والمزاجية. كل هذه السلالات مختلفة ، لكنها فريدة بطريقتها الخاصة. بالنسبة للبعض ، فإن الشيء الرئيسي هو إنتاجية الدجاج ، وبالنسبة لشخص ما - الديكور ، زخرفة الفناء. أي سلالة تختارها تعتمد فقط على التفضيل الشخصي.