فوائد ومضار دهون الأرانب
قلة من الناس يعرفون أن دهن الأرانب منتج مفيد وضروري للإنسان. تتمتع الدهون الحيوانية عمومًا بالعديد من الوظائف ويمكن استخدامها في العديد من مجالات حياة الإنسان: من الطهي إلى التجميل. يجب أن يمتلئ النظام الغذائي اليومي للإنسان بمكونات نباتية وحيوانية حتى لا يتأثر المظهر والصحة.
دهون الارنب
مع وجود كمية صغيرة من الدهون والبروتين ، تتدهور وظائف الجهاز العصبي والدماغ ، وتضعف الذاكرة وإنتاج هرمون التستوستيرون. بالنسبة للأمهات الحوامل ، يجب أن يشكل هذا العنصر جزءًا كافيًا من النظام الغذائي. بعد كل شيء ، هذا المنتج لديه القدرة على امتصاصه بسرعة وليس له أي آثار جانبية. عن طريق الحد من تناول الدهون ، يمكن أن يؤدي بالجسم إلى نقص الأكسجين والضعف المستمر. كيف تكون دهون الأرانب مفيدة للإنسان؟
الفوائد الرئيسية لدهن الأرانب
الدهون الداخلية للأرنب هي مزيج من الصفات الغذائية والذوق ، وتحتوي على الحد الأدنى من الكوليسترول. هذا هو السبب في أن لحم الأرانب مفيد ويوصى باستهلاكه على عكس اللحوم المصقولة بالريش. القول بأن هذا المكون مفيد هو عدم قول أي شيء. تتمتع دهون الأرانب بالعديد من الخصائص الإيجابية.
- يحتوي على تركيبة كيميائية غنية ، لذلك فهو يساعد على تقوية جهاز المناعة ، ويزود الجسم بالأحماض المشبعة التي يحتاجها الشخص للعمل النشط للأعضاء.
- يتم تضمين الأحماض الدهنية المشبعة الأحادية غير المشبعة في العنصر بكمية متساوية. لا يمكن العثور على نسبة مماثلة في أي حيوان آخر - فهي فريدة من نوعها.
- التركيبة مليئة بالمواد النيتروجينية المستخرجة التي تؤثر على الطعم وتحفز إنتاج العصارة الهضمية.
- نظرًا لارتفاع مؤشر KEM (المسؤول عن ضمان تخليق مكونات غشاء الخلية) ، فإن دهون الأرانب أكثر فائدة وذات جودة عالية ، ولها أيضًا قيمة بيولوجية متزايدة. يشبه تكوينه التكوين الهبوطي ، لأن تكلفة منتجات الأرانب مرتفعة جدًا.
لحم الأرانب صديق للبيئة ، وهو من أكثر الفوائد إثارة للإعجاب ، ويحتوي على كمية كافية من البروتين والمعادن والفيتامينات. يكاد استيعاب الجسم للمكونات الضرورية 100 بالمائة.
بسبب الخصائص الفسيولوجية للأرنب ، لا يستسلم الحيوان لضرر الميكروبات والفيروسات ولا يتراكم المبيدات الحشرية ومبيدات الأعشاب في الجسم. أثر هذا العامل على حقيقة أن الحيوانات الأليفة بدأت تستخدم في التجارب السريرية والتجارب كمواد تجريبية غبية.
الأخطار المحتملة لدهن الأرانب
إذا لم تعد فوائد المكون الدهني للأرنب موضع شك ، فإن النتائج السلبية المحتملة تظل مجرد سؤال. بغض النظر عن الخصائص الغذائية والمفيدة للمنتج ، يمكن أن يسبب ضررًا نتيجة التعصب الفردي.
على الرغم من أن هذه هي الصفة السلبية الوحيدة للحوم ، إلا أن الذين يعانون من الحساسية يحتاجون إلى أن يكونوا أكثر حرصًا عليها ، حتى لا تؤدي إلى مضاعفات. يمكن أن تؤثر دهون الأرانب سلبًا على الجسم بسبب المواد النيتروجينية والمواد الاستخراجية التي تؤثر على تكوين حمض البوليك. تؤدي زيادة محتواها إلى النقرس والتهاب المفاصل عند البالغين ، وإلى أهبة المفاصل العصبية عند الأطفال. كما ترون ، فإن فوائد ومضار الدهون بعيدة كل البعد عن أن تكون بنسب متساوية ، لذلك يمكن استخدام اللحوم وغيرها من "منتجات" الأرانب دون خوف في جميع الحالات التي لا تتعلق بالعوامل الفردية.
كيف تستخدم الدهون في الطب؟
اكتسبت دهون الأرانب شهرتها بين المعالجين الشعبيين منذ قرون عديدة ، لأن فوائدها قد ثبتت مرارًا وتكرارًا في علاج نزلات البرد وأمراض أخرى. يُعتقد أن استخدامه للقضاء على نزلات البرد يمكن أن يشفي الشخص بشكل أسرع. كاف:
- 1 ملعقة كبيرة ثلاث مرات في اليوم قبل وجبات الطعام - للسعال.
- فرك منتظم للصدر - في علاج التهاب الشعب الهوائية والتهاب اللوزتين.
- حقن الدهون الساخنة في الأذن أو الكمادات - لمكافحة التهاب الأذن الوسطى.
يمكنك استخدام الدهون مع العسل. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن تسخين العسل سيؤدي إلى نتائج عكسية ويقلل من الفوائد المحتملة لمكون الدهون. يتم خلط المكونات بنسبة 1 إلى 3 أو استخدامها بشكل منفصل.
بمساعدة الدهون ، يمكن للشخص التخلص من الجروح الطفيفة والحرق الشديد والوخز في الجلد. تعتبر دهون الأرانب عاملاً مساعدًا حقيقيًا في التئام الأنسجة التالفة واستعادتها ، وبالتالي يمكن أن تحل محل السمن المصنوع منزليًا. يمكن استخدام المرهم منزلي الصنع لعلاج جروح الحروق. لتحضيره ، يتم خلط منتج الأرنب الدافئ المذاب مع شمع العسل. ثم أضف نفس الكمية من العسل. يُترك المرهم في الثلاجة للتخزين.
تطبيق لأغراض التجميل
تستخدم دهون الأرانب في مجال التجميل بسبب تركيبتها الفريدة وقدرتها على تجديد الأنسجة. منذ عشرات السنين ، مع إضافة الدهون ، بدأوا في صنع مستحضرات التجميل السوفيتية باهظة الثمن - Dzintars. أدناه سننظر في الخصائص التجميلية الرئيسية.
- التخلص من الجلد من الخشونة والتقشير والجفاف المفرط - من أجل تجديد إمداد الجسم بالفيتامينات والحماية من التغيرات المناخية ، يكفي تليين الوجه بالدهون أو عمل أقنعة من العسل (بنسبة 2: 1) . يمكن أن يكون لمثل هذه الإجراءات تأثير قوي وإعطاء تأثير سريع للتنشيط والتعافي.
- يحارب بلادة البشرة وتعبها ، ويعيد الشعر الهش والحيوي ، ويمنع تساقط الأظافر وتقصفها. للقيام بذلك ، يوصى بتناول الدهون مع الطعام - سيؤدي ذلك إلى تغيير المظهر تمامًا.
- تحسين حالة الشعر وإضفاء اللمعان والكثافة عليه. لهذه الأغراض ، يكفي وضع قناع فعال ومعجزة على الشعر بانتظام من دهون البقر أو الأرانب المذابة ودهن الأوز الممزوج بالعسل والثوم المفروم. لا ينبغي تسخين هذا الخليط أو استخدامه كصبغة. يُفرك القناع جيدًا في جذور الشعر وتدليكه وتمشيطه بمشط خشبي ومغطى بأي فيلم أو كيس ملفوف بمنشفة أو قبعة. اتركي المزيج على رأسك لبضع ساعات ، ثم اشطفي شعرك برفق وبقوة بشامبو طبي ، وبعد التجفيف ، قومي بتمشيطه بمشط. لا توجد قيود على استخدام القناع - يمكنك فعل ذلك يوميًا
- "الصحوة" وإعطاء البشرة النضارة. من الضروري تشحيمها بأرق طبقة شحم ممكنة عدة مرات في الأسبوع وشفطها بمنديل كل 45 دقيقة.
- القضاء على جفاف اليدين. للقيام بذلك ، يكفي استخدام المكون الدهني بدلاً من الكريم قبل النوم.
- تحذير من قضمة الصقيع في الوجه واليدين. تساعد دهن الأوز أو دهن الأرانب مع درجة حرارة انصهار مناسبة تصل إلى 40 درجة على منع ذلك.الدهون قادرة ليس فقط على حماية الغلاف ، ولكن أيضًا على علاج المشاكل الموجودة. الأمر نفسه ينطبق على الجروح والخدوش والإصابات غير القيحية.
توجد دهون الأرانب في العديد من الأدوية والعطور ومستحضرات التجميل بسبب خصائصها المضادة للحساسية. تم إثبات تفرد وفوائد دهن الأرانب المنقى عدة مرات من قبل العلماء في مختلف المجالات.
استخدام الطهي
يعد استخدام دهون الأرانب في الطهي أمرًا شائعًا ويحدث ، أولاً وقبل كل شيء ، أثناء قلي وطهي الأطباق الخالية من الدهون. من الأفضل دمجه مع اللحم البقري المذاب ودهن الخنزير لامتصاص المكونات. يتم امتصاص دهون الأرانب بنسبة 100٪ ، لذلك يمكن استخدامها حتى في طهي الأطفال الصغار. تحتوي لحوم الدايت على حوالي 80 بالمائة من البروتين ، بينما تحتوي الدهون على 20 بالمائة فقط.
إذا قمت بطهي جثة حيوان وحصلت على تدفئة جيدة ، فيمكنك تجنب ظهور رائحة كريهة. يستخدم الريحان لإخفاء الروائح الكريهة. من خلال إضافة المكون الدهني إلى المخبوزات المنزلية أو المخبوزات ، يمكن للمضيفة تسريع "نمو" العجين بمقدار 5 مرات.
يمنح محتوى الدهون في المخبوزات طعمًا أكثر دقة وحساسية ويطيل من العمر الافتراضي. ستكتسب اللحوم وأي منتجات لحوم طعمًا غنيًا لا يُنسى إذا أضفت القليل من الدهون الداخلية. بالمناسبة ، يتم تخزين الدهون الداخلية بشكل مثالي في الفريزر. غالبًا ما يتم الخلط بين منتج الأرانب ودهن القطط ، وهو أصفر اللون. للتمييز بين الأطعمة ، تذكر أن لون دهن الأرانب أبيض.
تسمح القيمة البيولوجية العالية للحوم الأرانب باستهلاكها ليس فقط من قبل أي شخص في أي عمر ، ولكن أيضًا من قبل المريض الذي يدعم التغذية الطبية. يؤكد خبراء التغذية أن تناول لحوم الأرانب يمكن أن يعمل على تطبيع التمثيل الغذائي للدهون وتحسين توازن المكونات الغذائية. لذلك ، غالبًا ما يوصف لحم الأرانب لعلاج مرض القرحة الهضمية والتهاب القولون والتهاب المعدة وأمراض الكبد وارتفاع ضغط الدم ومرض السكري. كبد الحيوان قادر على توفير تأثير علاجي في حالة مشاكل الكلى.
كما اتضح فيما بعد ، تعتبر دهون الأرانب منتجًا قيمًا ومفيدًا حقًا ، ولا يمكن الحصول على ضرر منه إلا إذا أسيء استخدامه. على الرغم من عدم شعبيتها ، يمكن استخدام الدهون في التجميل والطبخ والطب.