وصف الكمثرى ويليامز
ولدت بير ويليامز في بيكشاير (إنجلترا) في عام 1796. بعد فترة ، بدأوا في نموه في فرنسا ، ثم في دول أوروبية أخرى. اليوم لدى ويليامز العديد من الأصناف في آنٍ واحد: الصيف (دوقة ، بارتليت) ، وينتر (كوري) والأحمر (روج ديلبارا).
وصف الكمثرى ويليامز
خصائص الصنف
تتمتع كمثرى ويليامز بطعم فواكه ممتاز ، لذلك يعتبر التنوع حلوى. لكي يعطي النبات عوائد جيدة ، من الضروري مشاركة الملقحات ، ومن بينها السفرجل ، وكذلك أصناف Lyubimitsa Klappa و Forest Beauty.
وفقًا للوصف ، تبدأ أشجار الكمثرى في ويليامز في الثمار في عمر 3-5 سنوات. تنضج الثمار بالقرب من منتصف أغسطس.
يمكن تخزين كمثرى Cure and Rouge Delbara لمدة تصل إلى شهرين ، مع الحفاظ على مذاقها وخصائصها المفيدة. يتم استخدامها لصنع الحلويات والمعجنات وكومبوت الكمثرى والمربيات والتجفيف وسلطات الفواكه. نظرًا لفوائدها الصحية ومحتواها المنخفض من السعرات الحرارية ، يوصى بها للأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والذين يتبعون الشكل.
وصف الأنواع الفرعية
يُعتقد أن أول ما ظهر هو الصنف المتأخر النضج المعروف باسم Kure أو Plebanovka.
وينتر ويليامز (كوري)
يعتبر Pear Williams Winter أكثر شيوعًا في المناطق الدافئة ، لأن البرد المستمر له تأثير سيء على طعم الفاكهة. لا يؤذي البرد قصير المدى النبات بشكل خطير ، ونتيجة لذلك ، يحتفظون بالقدرة على الثمار بشكل جيد.
النباتات قوية وطويلة. تاجهم الواسع والكثيف له شكل هرمي. أثناء الإثمار النشط ، تسقط الفروع تحت ثقل الثمار ، لأن المحصول مرتفع جدًا. الأوراق ملونة باللون الأخضر الغامق وسميكة
الصنف لديه ازدهار وفير ، المبيض جيد التكوين. الزهور بيضاء اللون الوردي ، كبيرة. أفضل الملقحات هي Duchess و Olivier de Ser.
وفقًا للوصف ، فإن الثمار مستطيلة قليلاً وكبيرة نوعًا ما. يتراوح وزنها من 150 إلى 250 جم ، ولون الجلد لون أصفر غامق يظهر عليه غالبًا شريط بني طولي. اللب كثير العصير ومحبب وله طعم حلو وحامض ورائحة خفيفة.
سمر ويليامز (دوقة)
يعتبر Pear Williams Summer من أفضل الأنواع ، وذلك بفضل وفرة حصاده ، لذلك تنتهي فترة النمو النشط للنبات في سن 10-12 سنة.
يبدأ صنف ويليامز الكمثرى في الازدهار متأخرًا بدرجة كافية. تنضج الثمار الأولى في نهاية أغسطس وبداية سبتمبر. يتم حصادها قبل النضج الكامل لإطالة التخزين.
الثمار متوسطة الحجم ، تزن حوالي 150-160 جم ، وتتميز بطعم ممتاز ورائحة كمثرى لطيفة. اللب كثير العصير ، حامض قليلاً ، لكنه حلو جداً.
وليامز ريد
الكمثرى وليامز الأحمر تاج أنيق. لديها غلة عالية ، وتبدأ فترة النضج النشط في نهاية شهر أغسطس. الثمار مستطيلة وكبيرة أو متوسطة الحجم: من 150 إلى 200 جرام.لونها الأصفر مغطى بالكامل تقريبًا بلون خمري غني. اللب حلو ، كثير العصير ، ذائب وطري.
قواعد الهبوط
يحتاج الكمثرى إلى ضوء الشمس
تزرع الأشجار الصغيرة في أوائل الربيع أو في الخريف (في نهاية موسم النمو). للقيام بذلك ، اختر مكانًا مشمسًا بدون مسودات.
الأبعاد القياسية لحفرة الزراعة بعمق 80 سم وقطرها 60 سم. يُسكب خليط مُعد مسبقًا في القاع ، والذي يتكون من تربة الحديقة والدُبال (1: 1) مع إضافة 350 جم من السوبر فوسفات و 350 جم من كبريتات البوتاسيوم.
يتم فحص النبات جيدًا ونقعه مسبقًا في محلول يحفز نمو الجذور لمدة 5-12 ساعة. بعد ذلك ، يتم إنزال الشتلات بعناية في الحفرة وتغطيتها بالتربة. يتم دفع الوتد بجوار الجذع الذي يرتبط به النبات. التربة مبللة قليلاً ومرطبة جيدًا.
رعاية
تعتبر العناية بالنباتات قياسية ، فهي تتكون من سقي وتسميد وتقليم الأشجار في الوقت المناسب وإعدادها لفصل الشتاء.
سقي
تحتاج نباتات يونغ ويليامز ، بغض النظر عن الأنواع الفرعية ، إلى سقي متكرر خلال أول 2-3 سنوات (3-4 مرات في الأسبوع). يتم سقي الأشجار الناضجة في كثير من الأحيان ، اعتمادًا على ظروف النمو ، من 3 إلى 6-7 مرات في الموسم.
أعلى الصلصة
قبل بداية الإثمار ، تُغذى الأشجار سنويًا في الربيع. وهذا يشمل التغطية بالسماد الطبيعي مع إضافة 100 غرام من أزوفوسكا. يتم تخصيب النباتات البالغة في الخريف. أثناء الحفر ، يتم إدخال التسميد المعدني مع المواد العضوية في التربة. يمكنك إجراء تغذية إضافية قبل بدء الإثمار.
تشذيب
يتم إجراء التقليم الأول للنبات الصغير في أوائل الربيع. اترك من 4 إلى 5 براعم جانبية وقم بتقصيرها إلى 30 سم ، ويتم تقليم النباتات البالغة مرتين: في الخريف يقومون بتقليم صحي ، في الربيع - تجديد (ترقق).
التوصيات
تتمتع ويليامز روج دلبارا ودوقة الكمثرى بمقاومة متوسطة لدرجات الحرارة المنخفضة ، لذلك يوصى بتغطيتها لفصل الشتاء. من الضروري فك التربة في المناطق التي تنمو فيها الأشجار وإزالة الأعشاب الضارة بانتظام.
الأمراض والآفات
يمكن تحديد الأمراض الأكثر شيوعًا التي تصيب إجاص ويليامز.
- جرب - بقع سوداء مخضرة على الفاكهة والأوراق. من أجل تجنب المرض ، من الضروري إزالة الأوراق المتساقطة بانتظام من الموقع. يتم ضمان الحصول على نتيجة جيدة عن طريق رش الأشجار بالكبريت الغروي وكبريتات النحاس.
- داء السيتوسيس هو بقعة بنية محمرة مكتئبة على الجذع. يتم تنظيف المنطقة المصابة وتطهيرها بسائل بوردو.
- الصدأ - بقع على الأوراق تتورم فيما بعد. لمكافحة المرض ، يتم استخدام محلول 2٪ من الكبريت الغروي.
- تعفن الفاكهة.
من بين الآفات الحشرية ، هناك مصاص ، حشرات المن ، حشرات الكمثرى وعث المرارة.
استنتاج
تتميز الأنواع الحمراء والصيفية والشتوية من كمثرى ويليامز بعدد من الخصائص ، من بينها كل بستاني ، اعتمادًا على طريقة الحصاد والظروف المناخية والتفضيلات الشخصية ، سيكون قادرًا على اختيار النوع المناسب.