ما هو محتوى السعرات الحرارية في الكمثرى
تحظى الفاكهة الحلوة والعطرية بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم. ومع ذلك ، لا يعرف كل ذواق أن الفواكه المفضلة تصنف على أنها منتجات غذائية. ما هو محتوى السعرات الحرارية في الكمثرى وماذا يشمل التكوين؟ دعونا نلقي نظرة فاحصة على نقاط القوة والضعف.
محتوى السعرات الحرارية من الكمثرى
BZHU
في العالم الحديث ، يعاني الناس من السمنة ، لذا فهم يبحثون عن طعام بأقل قيمة غذائية وقدرة على زيادة التمثيل الغذائي. على الرغم من الطعم الحلو ، تحتوي الفاكهة على سكر الفواكه الصحي وليس السكروز مثل التفاح. حسب خبراء التغذية BZHU في 100 غرام من الحلوى الشعبية (بالجرام):
- البروتينات - 0.4 ؛
- الدهون - 0.3 ؛
- الكربوهيدرات - 1.
تحتوي الفاكهة على أكثر من 85٪ ماء مما يسمح لك بإشباع الجسم بسائل مفيد دون خوف من زيادة السنتيمترات عند الخصر بالإضافة إلى أن كل فاكهة تحتوي على الكثير من الألياف النباتية. مواد مثل المكنسة "تكتسح" بقايا الطعام المتراكمة من الجهاز الهضمي.
القيمة الغذائية
كثير من الناس لا يريدون أن يصابوا بالسمنة ، لذلك يحاولون حساب عدد السعرات الحرارية الموجودة في الكمثرى. تزن الفاكهة الكبيرة ذات القشرة 200 جرام على الأقل ، وتبلغ قيمة طاقتها 70 سعرة حرارية. إذا قمت بإزالة الجلد ، فإن القيمة الغذائية ستنخفض قليلاً وستكون هناك 65 سعرة حرارية.
في الفاكهة
يعتمد محتوى السعرات الحرارية في الكمثرى لكل 100 جرام على تنوع الحلوى الشعبية. كلما كان التنوع أكثر عصارة ، كلما احتوى على المزيد من العناصر الغذائية: فواكه باخام تحتوي على 48 سعرة حرارية ، ولوكاس الحلو لا يحتوي على أكثر من 43 سعرة حرارية. يجد خبراء التغذية 42 سعرة حرارية فقط من المفضلة لدى المزارعين المحليين خروستالنايا.
بالنسبة للأشخاص الذين يراقبون الشكل بعناية ، يمكن حساب قيمة الطاقة للفاكهة من خلال لون الجلد. الصنف الأخضر دائمًا أقل تغذية من الصنف الأصفر أو الأحمر. يتم تحديد السعرات الحرارية في الكمثرى أيضًا من خلال كثافة اللب. كلما زادت صلابة الفاكهة ، قلت نسبة الكربوهيدرات التي تحتوي عليها. يشير الهيكل السائب والحبيبي إلى أن المنتجات ناضجة ومخصبة بكل العناصر المفيدة.
بالمناسبة ، يمكن نصح أولئك الذين يحاولون تقليل تناول العناصر الغذائية في الجسم بتناول الفاكهة بدون قشر. ومع ذلك ، يجدر بنا أن نتذكر أنه يتم العثور على الحد الأقصى من الفيتامينات والعناصر النزرة والألياف الغذائية على الجلد. عن طريق إزالة طلاء مفيد ، يفقد الشخص العديد من المكونات.
بعد المعالجة
بعد الطهي ، قد يتغير محتوى السعرات الحرارية في الكمثرى. تظهر القيمة الغذائية النهائية في المربى: عندما يضاف السكر ، فإن الفاكهة الغذائية "تكتسب دهونًا" تصل إلى 265 سعرة حرارية. الفواكه المجففة المحررة من السائل في اللب ليست أقل شأنا من المربى - 251 سعرة حرارية. الخيارات المقلية ليست "أخف" بكثير (240 سعرة حرارية) وقد تفاجئ الذواقة بالوزن الزائد الذي ظهر.
تزيد المعالجة الحرارية من قيمة الطاقة للمنتج. عند خبزها ، تصبح القيمة الغذائية للفاكهة القياسية أكثر من طازجة بنسبة 350٪. في العصير بدون إضافات ، لا يتغير محتوى السعرات الحرارية في الكمثرى.
تكوين
الكمثرى صحية باعتدال
بالإضافة إلى قيمتها الغذائية ، تحتوي الفاكهة الشعبية على العديد من المكونات المفيدة. عند تناول الأطعمة بحكمة ، يمكن أن تساعد في الحفاظ على صحة الجسم.يجب ألا يتجاوز البدل اليومي للبالغين 200 جرام من اللب.
فيتامينات
إذا كنت مرتبكًا من محتوى السعرات الحرارية في 1 كمثرى ، فإننا نوصيك بالاهتمام بتكوينها. يتركز عدد كبير من العناصر الضرورية للأشخاص تحت الجلد. الطعام المفضل أكثر قيمة من التفاح أو الليمون.
- تهتم فيتامينات المجموعة ب بحالة الجهاز العصبي وتساعد في علاج الأمراض الجلدية.
- هـ- مسئولة عن الحفاظ على نضارة وتكامل الشعر والأظافر ، وتشارك في إنتاج الهرمونات الجنسية. يحتوي 100 جرام من المنتج على 0.4 مجم على الأقل من المادة المفيدة.
- حمض الفوليك. فيتامين "الأنثوي" يدعم جسم الأم والطفل أثناء حمل الجنين. داخل 1 كمثرى متوسطة طازجة يوجد 2 ميكروغرام من العنصر.
- K. Phylloquinone مسؤول عن تخليق البروتين ويضمن تخثر الدم الطبيعي. في الفاكهة الصحية ، ستجد 4.5 مجم من المادة المطلوبة.
- الريتينول. ضروري لصحة الجهاز المناعي. 100 جرام من الفاكهة المفضلة لديك تحتوي على 2 ميكروجرام من المكون.
تذكر أن الكمثرى الطازجة تحافظ على الحد الأقصى من الفيتامينات عند تخزينها بشكل صحيح. إذا كنت تفضل اتباع نظام غذائي صحي ، فلا تقطع الجلد. يعتبر الجلد الأصفر أو الأخضر أو الأحمر للفاكهة مخزنًا طبيعيًا للعناصر المفيدة.
المعادن
الفاكهة المفضلة لها تأثير مدر للبول ، لذلك يشار إليها في كل من التغذية الغذائية وعلاج أمراض القلب. مصدر لا يقدر بثمن من البوتاسيوم (حتى 155 مجم لكل 100 جرام) يجعل من الممكن بشكل طبيعي تعويض فقدان معدن مهم. بدونها ، تبدأ مشاكل الجهاز القلبي ، ويتم إخراج السوائل بشكل سيئ من الجسم. للحفاظ على الجسم في حالة جيدة ، يكفي تناول بضع كمثرى في اليوم.
الفواكه الحلوة غنية بالحديد والزنك. يساعد المزيج الفريد من المكونين على امتصاص الفيتامينات بشكل أفضل ويحفز عملية التمثيل الغذائي للأكسجين. Fe مسؤول عن إنتاج هرمونات الذكورة ، مما يؤثر إيجابًا على جودة الحياة الجنسية.
تساعد رابطة الفوسفور والفلورايد والكالسيوم في الحفاظ على صحة الهيكل العظمي والأسنان. بالطبع ، لا يوجد الكثير من المواد في تكوين المنتج كما هو الحال في الحليب ، ولكن مع وجود قائمة عقلانية ، لا يمكنك أن تخاف من نقص العناصر الدقيقة. حتى الحد الأدنى من البدل اليومي سيزود الجسم بمكونات مهمة.
100 جرام من اللب يحتوي على كمية الكوبالت التي يحتاجها الشخص البالغ لمدة 24 ساعة. تساعد المادة على امتصاص الحديد وتشارك في تكوين الهيموجلوبين والهرمونات. الكمثرى الطازجة الموسمية تحافظ على صحة الغدة الدرقية.
ميزات مفيدة
تحتوي الفاكهة على الكثير من الفركتوز ، لذلك يمتصها الجسم تمامًا دون إفراز الأنسولين. هذه الميزة ، إلى جانب المحتوى المنخفض من السعرات الحرارية ، تجعل من الممكن استخدام المنتج في تغذية مرضى السكري. يتلقى الشخص جميع المكونات اللازمة دون تعريض الجسم للخطر.
عند فقدان الوزن ، يمارس الناس الكثير من التمارين البدنية. الفاكهة هي فقط تلك العلاجات التي ستساعد في الحفاظ على شكل ممتاز وتخفيف آلام العضلات. تحتوي حبة الكمثرى الواحدة على ما يكفي من العناصر النزرة التي يمكن أن تقلل الدهون في الجسم دون مضاعفات.
كمية كبيرة من الألياف النباتية تطهر الجهاز الهضمي من الخبث. مع الاستخدام المعقول والنشاط البدني المعتدل ، سيكون من الممكن الحفاظ على الجسم في حالة ممتازة دون أي مشاكل. بسبب خصائصه المضادة للميكروبات ، يمكن تدمير البكتيريا المسببة للأمراض في الجهاز الهضمي.
"يؤدي تحسين وظيفة الأمعاء إلى تسريع عملية الهضم ، وبالتالي سيتم استخدام الكربوهيدرات لإنتاج الطاقة بدلاً من تخزينها على شكل دهون."
بالمناسبة ، لا تعد كومبوت الفاكهة ومغلي الفاكهة مصدرًا ممتازًا للفيتامينات والمعادن فحسب ، بل إنها أيضًا وسيلة جيدة لمكافحة أمراض الجهاز التنفسي. تشتهر الأصناف البرية بشكل خاص بهذه الخصائص. تناول السوائل بانتظام يخفف ويزيل المخاط من الشعب الهوائية.
موانع
الكمثرى ليست ثمرة يمكنك تناولها من الصباح إلى المساء. غالبًا ما يسيء الناس استخدام المنتج ، مما يؤدي إلى عواقب سلبية. حتى لا يضر تأثير الاستخدام ، فأنت بحاجة إلى معرفة عدد من موانع الاستعمال.
- أمراض الجهاز الهضمي. تحتوي الفاكهة على الكثير من الألياف الغذائية مما يؤدي إلى تفاقم القرحة والتهاب المعدة.
- بدون لحمة. المنتج غير متوافق مع أغذية من أصل حيواني. أولئك الذين انتهكوا المحرمات يواجهون عدم الراحة في الجهاز الهضمي ، الإسهال الغزير. الفاكهة غير ضارة عند استخدامها كحلوى بعد ساعة من الغداء.
- ليس على معدة فارغة. عند تناوله ، يثير الجنين رد فعل سلبيًا مشابهًا للتسمم.
- عمر. يُحظر على كبار السن الذين تزيد أعمارهم عن 60 عامًا والأطفال دون سن 12 عامًا تناول الأطعمة الطازجة. يمكنك الاستمتاع بقطعة واحدة من الكمثرى المخبوزة في المنزل ، والتي تحتوي على سعرات حرارية أكثر من النسخة الخام.
الأجزاء المختلفة للمنتج لها خصائص مختلفة. الوسط ، وخاصة المكان بجوار جراب البذور ، له خصائص قابضة. كلما اقتربنا من الجلد ، زاد تأثير ملين للفاكهة. نظرًا للنتيجة غير المتوقعة ، لا ينصح الأطباء باستخدامها لعلاج الإمساك أو وقف الإسهال.
تزرع الفواكه الشعبية في كل من قطع أراضي سكان الصيف وفي الشركات الزراعية الكبيرة. يحتوي الكمثرى على نسبة منخفضة جدًا من السعرات الحرارية ، مما يسمح باستخدامه في التغذية الغذائية. ستجد في توصياتنا معلومات مفصلة عن جميع جوانب الفاكهة الصحية.