خصائص كمثرى باخام
الكمثرى باخام هو مخزن للمواد الغذائية الأساسية. لكونه مضاد للحساسية ، تمت الموافقة على استخدامه من قبل الأطفال من سن 6 أشهر.
خصائص كمثرى باخام
خصائص الصنف
إنه تنوع تم تربيته مؤخرًا. أصبح الكمثرى Barlett الأساس.
النضج يحدث في يناير ويستمر حتى بداية الخريف. السمات المميزة للصنف هي وجود فواكه كبيرة وثقيلة مع درنات ونقاط في جميع أنحاء القشرة. تتميز ثمار كمثرى باخام بتفردها - رائحة خفيفة ورائحة ممزوجة بمذاق حلو وحامض.
وصف الشجرة
الشتلة لها تاج هرمي ضيق. الفروع قوية. الأوراق متوسطة الحجم. مع مرور الوقت ، تحت ثقل الفاكهة ، تميل الأغصان.
كرامة الصنف هو الإثمار المنتظم. تظهر المحاصيل الأولى في حوالي السنة الرابعة أو الخامسة. ولمدة 20-30 عامًا ، يكون العائد ثابتًا. في المتوسط ، يمكن حصاد 30-40 طنًا من الكمثرى من هكتار واحد من الأرض.
ينمو الكمثرى في أي تربة تقريبًا باستثناء التربة الرملية والحصوية. أفضل أنواع التربة الطينية.
وصف الجنين
في مرحلة النضج ، تكتسب الثمار لونًا أصفر مخضر. ولكن بحلول وقت الاستهلاك ، يصبح اللون كريميًا.
السطح خشن قليلاً. اللب خفيف ومثير في السياق. طعمه حلو. يتأرجح قليلاً عند العض بسبب وجود خلايا حجرية.
الثمار لونها أصفر مخضر.
وفقًا للوصف ، تحتوي الثمار على:
- محتوى منخفض من السعرات الحرارية - 48 كيلو كالوري فقط / 100 جم ؛
- نسبة عالية من الكربوهيدرات - 10.9 جم / 100 جم من الجنين ؛
- حموضة منخفضة
- كمية كبيرة من الألياف ، مما يحسن أداء الجهاز الهضمي.
- البكتين ، الذي يخفض مستويات الكوليسترول.
- نسبة عالية من الفركتوز والفوسفور والحديد وحمض الفوليك والبوتاسيوم مما يحسن عمل البنكرياس والقلب والعضلات الأخرى.
يعزز استخدام الثمار الناضجة من هذا الصنف التخلص السريع من المعادن الثقيلة والمكونات السامة من الجسم. ميزة كبيرة هي أنه يمكن تخزين هذه الكمثرى لمدة تصل إلى شهرين ، وفقًا لظروف درجة الحرارة.
نظرًا لحقيقة أن اللب ليس مائيًا ، فإن الثمار سهلة النقل. هم ليسوا عرضة للتلف.
رعاية
نظرًا لنضجها المتأخر ، لا تتحمل Pakham درجات الحرارة القصوى ، على عكس أصناف الكمثرى الصيفية. بعد الحصاد ، يجب فحص الثمار بعناية بحثًا عن أي عيوب.
يجب أن يتم التخزين في منطقة مظلمة وباردة وجيدة التهوية ، بدرجة حرارة 0-2 درجة مئوية. لهذا الغرض ، تعتبر الأقبية والغرف بدون تدفئة ومستودعات الخضار أو الفواكه مناسبة. لا ينصح بالتخزين مع المنتجات ذات الرائحة القوية.
تحتاج أصناف الشتاء إلى عزل عالي الجودة لنظام الجذر. بالنسبة للأشجار الصغيرة ، يتم أيضًا تنفيذ الأنشطة التالية:
- جذوع ملفوفة بورق ورق مقوى ، قش ، أو الأرقطيون ، أوراق عباد الشمس ؛
- لا تسمح للأعشاب الضارة بالنمو فوق الدوائر القريبة من الجذع ؛
- سقي دقيق ومنتظم ضروري ؛
- تتم تغذية الخريف بأسمدة البوتاسيوم والفوسفور ؛
- هناك حاجة إلى تبييض جذوع ؛
- نشارة مع الخث أو نشارة الخشب بطبقة تصل إلى 25 سم.
قبل بداية الطقس البارد ، يجب معالجة النباتات بمحلول Ekoberin أو Zircon. هذا يزيد من مقاومة الظروف الجوية السيئة.
حماية
تتطلب الشتلات حماية إضافية من الصقيع. للقيام بذلك ، يتم لفهم في الخيش. الأشجار القديمة محمية أيضًا من القوارض المحتملة ، وتلف قاع الجذع بقطعة قماش سميكة من القماش ومشبعة بمواد طاردة للحشرات. تتم عملية التغطية باستخدام الدبال ونشارة الخشب وفروع الصنوبر واللحاء المسحوق.
سماد
يتم إجراء الضمادات العلوية على مدار العام ، باستثناء فصل الشتاء. الخطوات الرئيسية:
- مع وصول الربيع ، يتم استخدام الأسمدة السائلة أو الصلبة في الجذر. بحلول الصيف ، تتغذى بالمستحضرات المحتوية على النيتروجين. منذ يونيو ، كان من المعتاد إدخال مستحضرات تحتوي على النيتروجين عن طريق الرش.
- في يوليو ، تم استخدام مكملات المعادن والنيتروجين. يمكن إضافة الفوسفور والبوتاسيوم.
- في سبتمبر ، المصطلح الأخير للتغذية بمواد النيتروجين. هناك حاجة لتحفيز النمو. قبل بداية فصل الشتاء ، يوصى بالتغذية بالبوتاسيوم والسوبر فوسفات في دائرة الجذع.
تتطلب أصناف الشتاء حماية متزايدة في الأيام الباردة. إذا تم إجراء الزراعة في الصيف ، فيجب أن يتم الري بانتظام. لان نظرًا لأن هذه الأشجار لم يتم تجذيرها بعد بشكل كافٍ ، فإن مناطقها القريبة من الساق تتطلب تخفيفًا متكررًا وإزالة الأعشاب الضارة والتخصيب.
أصناف الكمثرى باخام تحتاج إلى رعاية جيدة
سقي
بعد الزراعة في الأرض ، يجب تزويد الشتلات بالرطوبة. بعد الري ، يتم فك التربة بلطف لتجنب التقشر. حتى لا يتبخر الماء بسرعة ، يتم رش مكان الري بالسماد وأوراق الشجر الجافة والعشب.
تشذيب
تتطلب الأشجار الناضجة تقليم الفروع القديمة لبدء فروع جديدة وشابة. تهدف هذه العملية إلى التشكيل الصحيح للجذع. في كثير من الأحيان ، بسبب الحصاد الوفير ، تنكسر الفروع. لذلك ، يتم منع تكوين الشوكات غير الضرورية.
الآفات والأمراض
الكمثرى عرضة لهجمات الآفات الحشرية أو الأمراض. أكثر الأمراض شيوعًا هي:
- قشرة الجرح. في المكان الذي بدأ فيه الفطر ، تحدث العدوى من الأوراق. تظهر بقع خضراء فاتحة. علاوة على ذلك ، تنتقل آثار العفن إلى الفاكهة نفسها ، والتي تظهر عليها شقوق قريبًا. في هذه العملية ، يتعظم اللب. يجب جمع جميع الفاكهة الفاسدة على الفور لتجنب تلوث الفاكهة الصحية. سيتم الوقاية من رش الأشجار بخليط بوردو 1 ٪.
- داء المونيلوس أو تعفن الفاكهة. في جميع أنحاء الفاكهة ، تنتشر جراثيم الفطريات والبقع المحدبة البيج والنمو. ينتشر بسهولة عن طريق الهواء مع الحشرات أو الرياح بين جميع الأشجار في الموقع. هذه الثمار تنهار بسرعة. تقليم الأشجار في الوقت المناسب ، والجمع المتكرر للفاكهة المصابة والتخلص منها ستكون بمثابة وقاية.
- السرطان الأسود. يظهر على لحاء الفروع والجذع. أولاً ، في شكل شقوق صغيرة ، تنمو وتتزايد في الحجم ، وتمزق في نهاية لحاء الشجرة. حواف الجرح بنية داكنة اللون يمكن للجراثيم الدخول إليها بسهولة ، وكذلك الجراثيم الفطرية التي تسبب الأمراض. يتم قطع المنطقة المصابة بأداة معقمة تلامس الجزء الصحي. ثم يتم ترطيب الجرح بمحلول من كبريتات النحاس ومغطى بالطين بالطين.
للقضاء على الآفات والمبيدات الحشرية ومبيدات الفطريات. يتم التدخين أيضًا بمساعدة التبغ والروائح النفاذة.
لمكافحة الجرب ، استخدم محلولًا من كبريتات النحاس وسائل بوردو. يتم رش المناطق المصابة من النبات فقط. إذا حصل المحلول على أوراق صحية ، يمكن أن يحرقها.
يمكنك التخلص من داء التعرق بمساعدة مواد كيميائية خاصة. أفضلها "حورس" ، "ستروبي" ، "خليط بوردو" ، "أبيجا بيك". وسائل الحماية البيولوجية - "Alirin-B" و "Gamair" و "Planriz" مناسبة أيضًا.
استنتاج
تقدر قيمة كمثرى باخام بإنتاجيتها العالية - التي تصل إلى 40 طنًا للهكتار الواحد من الأرض.ميزته الأخرى هي الفواكه اللذيذة التي يمكن للأطفال الصغار تناولها. تكمن فائدتها في وجود الفيتامينات A و B1 و B2 و E و P و PP و C والألياف.