أفضل أنواع الفلفل للزراعة
الفلفل هو أحد المحاصيل المفضلة للزراعة في جميع أنحاء روسيا. هناك العديد من الأصناف والهجينة ، ويمكنك اختيار الخيار الأفضل للنمو في جميع المناخات. أفضل أنواع الفلفل هي أيضًا من بين تلك التي يمكن أن تنمو على حافة النافذة.
أفضل أنواع الفلفل للزراعة
للحصول على محصول كبير ولذيذ ، من المهم اتخاذ القرار الصحيح حتى في مرحلة شراء البذور.
كيفية الحصول على محصول جيد من الفلفل
الفلفل غني بالفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا المنتج على كمية كبيرة من فيتامين سي. ويحتوي على أكثر منه حتى من بعض ثمار الحمضيات. يتم استهلاك الفلفل الحلو الأصفر والأحمر الصحي بشغف طازجًا ومعلبًا وغالبًا ما يستخدم لإعداد الأطباق الساخنة.
بالنسبة لأولئك الذين سيزرعون الفلفل ، من المهم فهم السمات المناخية للزراعة. تحب هذه الثقافة الدفء والرطوبة ، لذلك يضطر سكان شمال روسيا إلى زراعة الخضروات في غرفة مُدفأة مغلقة من البرد - على حافة نافذة الشقق أو في البيوت الزجاجية. للزراعة في أرض مفتوحة ، تكون مناطق المنطقة المناخية المتوسطة والجنوب مناسبة فقط.
لا توجد متطلبات أقل للمغادرة. في الجنوب وفي المنطقة المناخية الوسطى (في الشمال الغربي لروسيا ، في بيلاروسيا وأوكرانيا ، إلخ) ، يجب سقي الفلفل المزروع في أرض مفتوحة بانتظام ، وتخصيبه بشكل صحيح ، وأحيانًا تقليمه وتثبيته.
ستحصل على محصول جيد إذا اخترت المكان المناسب للزراعة. أفضل سلائف الفلفل هي الخيار والأعشاب والجزر والبطاطس. يُحظر استخدام الفساليس والطماطم والكوسا. في مثل هذه الأماكن ، حتى الأصناف الأكثر إنتاجية لن تؤتي ثمارها بشكل فعال. تنطبق نفس الشروط على الفلفل الحار.
كيفية اختيار مجموعة متنوعة
تختلف أفضل أنواع الفلفل لكل منطقة مناخية. لا تقل أهمية الميزات الأخرى عند الاختيار:
- ظروف النمو (في الهواء الطلق ، في دفيئة أو في المنزل) ؛
- أثمر؛
- جودة الفاكهة
- رعاية بسيطة
- مقاومة الأمراض والآفات.
من المهم أيضًا مراعاة ما إذا كان يتم اختيار محصول متنوع بواسطة بستاني أو هجين. يمكن زراعة النباتات المتنوعة من البذور ، سواء تم شراؤها أو جمعها بشكل مستقل. بذور الهجين ليست قابلة للتكاثر. عليك شرائهم.
لا يعرف الكثير من الناس أنه عند اختيار مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو ، قد يكون لون الفاكهة أيضًا مهمًا. الحقيقة هي أن لون الخضار يشير إلى خصائص تكوينها. لذا ، الفلفل الأصفر أحلى. يحتوي على معظم الكاروتين. لكن المنتج الأصفر أدنى من الأحمر في العصارة. يدعي العلماء أن الفلفل الأحمر يحتوي على معظم فيتامينات A و C. الأخضر متوازن. الفيتامينات A و C و E في نفس المستوى.
يبقى المعيار الرئيسي لاختيار أفضل نوع من الفلفل الحلو - فترة نضج الثمار وانتماء الثقافة إلى الظروف المناخية.يوجد أكثر من 2000 نوع من الاستزراع ، مما يسمح لك باختيار مجموعة متنوعة من الفلفل الحلو أو الخفيف أو الحار المناسب لظروف النمو. بالنسبة لسكان أي منطقة ، حتى شمال البلاد المنفصل ، هناك أفضل أنواع المحاصيل الخاصة بهم. سيكون من الممكن الحصول على حصاد كبير وعالي الجودة ، مع مراعاة المعلومات المتوفرة حول مادة الزراعة - الشتلات أو البذور.
فترة النضج
أصناف نباتية مجربة
يمكن شراء أفضل بذور الفلفل للزراعة في الهواء الطلق أو الدفيئة من البستانيين في نفس المنطقة. من بينها يمكنك الحصول على مواد زراعة أخرى - شتلات تنبت. إذا كان من الصعب القيام بذلك ، فسيتعين عليك اختيار مجموعة متنوعة بنفسك. المعيار الرئيسي هو فترة النضج. الأصناف مقسمة إلى:
- مبكرا. مناسبة لإقليم خط العرض المعتدل ، حيث يكون الطقس دافئًا جيدًا ، بدون صقيع حاد وموجات باردة. هذا هو الجنوب الغربي من الاتحاد الروسي ، وأوكرانيا ، وبيلاروسيا ، وما إلى ذلك. بسبب الظروف المناخية المثالية للفلفل ، تتم الزراعة في الأرض المفتوحة.
- متوسط في وقت مبكر. مناسبة لمنطقة موسكو والأورال وشمال غرب الاتحاد الروسي. لن يكون من الصعب اختيار أفضل الأصناف. هناك أكثر من 200 نوع من المحاصيل المناسبة لظروف النمو هذه.
- منتصف الموسم. لديهم عوائد أقل. الثمار صغيرة أيضًا. من الأفضل زراعتها في خطوط العرض المعتدلة. لكنها مناسبة أيضًا لسيبيريا.
- تأخر متوسط. المناطق - سيبيريا ، الأورال (تخضع للأرض المحمية). في العراء ، غرب الاتحاد الروسي ودول أوروبا الشرقية.
- متأخر. حصاد منتصف أكتوبر. لا يمكن زراعتها في الهواء الطلق إلا في الجنوب.
يتمتع الفلفل الهولندي بشعبية خاصة. إنها رائدة في كمية فيتامين سي. بالإضافة إلى ذلك ، تتيح لك مجموعة متنوعة من الأصناف والهجينة اختيار البذور أو الشتلات المناسبة لمناطق النمو المختلفة. بالإضافة إلى ذلك ، من بينها أنواع مختلفة من الفلفل الحلو ذات الثمار الطويلة: الكاردينال ، أتلانت ، كلوديو ، إلخ.
أصناف مبكرة
عند اختيار البذور ، من الأفضل الانتباه إلى هذه الفلفل:
- بينوكيو.
- ويني ذا بوه
- معجزة البرتقال
- الأطلسي.
- راسبسودي.
- إروشكا.
تستحق Orange Miracle اهتمامًا خاصًا. فترة النضج 100-120 يوم. يمكن أن ينمو ما يصل إلى 14 فاكهة كبيرة وحلوة وسميكة على شجيرة واحدة. شتلات هذا الصنف مقاومة للأمراض. مع العناية المناسبة ، يمكن أن تظهر مؤشرات إنتاجية ضخمة - تصل إلى 14 كجم لكل متر مربع.
يمكن أيضًا زراعة الأصناف المبكرة في المناطق المعتدلة وحتى الشمالية. لكن اختيار أنواع الفلفل الحلو أقل هنا. الأنسب لمثل هذه الظروف: إشبيلية ، مونتيرو ، إدينو. في جبال الأورال ، ستنجح بذر بذور Sonata و Kudesnik.
أصناف مبكرة متوسطة
ليست كبيرة ولكنها لذيذة
تتميز هذه الأصناف والهجينة بأحجام ثمار أصغر ، لكنها لن تكون أقل جودة في المحصول. أشهر الأصناف لخطوط العرض المعتدلة:
- معجزة كاليفورنيا
- بيلوزيركا.
- البلغارية 79
- دونيتسك في وقت مبكر.
في جبال الأورال وسيبيريا ، يتوفر المحصول الجيد فقط عند زرع بذور الفلفل Zvezda Vostoka و Zaznoba و Marabu وغيرها.
أصناف الثقافة في منتصف الموسم
أنواع الثقافة الأقل شيوعًا. ويرجع ذلك إلى صغر حجم الثمار ، فضلاً عن قلة المحصول. يعتبر كل من Bogatyr و Volzhanin رائدين في سوق الشتلات والبذور في مناطق خطوط العرض المعتدلة. المطر الذهبي مشهور أيضًا. ثمارها الصفراء صغيرة ولكنها حلوة جدًا. غالبًا ما يستخدم للحفظ وكذلك للسلطات.
بالنسبة لسكان الشمال ، سيكون الاختيار مختلفًا. يتم ضمان عائد جيد عند الزراعة في دفيئة مثل: هدية مولدوفا ، البكر والسنونو. إذا كان معيار الاختيار الرئيسي هو مذاق الخضار ولحومها ، فإن أليشا بوبوفيتش و Gambler هما الأنسب للمنطقة الشمالية. هذه الفلفل حمراء وحلوة ولحمية. لكن جمع محصول كبير من الأدغال لن ينجح. يبلغ متوسط الرقم 2.5-3.5 كجم لكل متر من المساحة المزروعة.
أصناف متوسطة متأخرة من البابريكا
مثل هذه الفلفل لا تحظى بشعبية في السوق المحلية.
ومع ذلك ، فإن البستانيين لديهم اهتمام خاص بأصناف Marathos و Figaro و Vivaldi.
الفلفل الحلو المتأخر
أصناف الفلفل ليست شعبية. تنمو في وقت متأخر من Garden Ring أو Anastasia أو Flamingo ، يمكنك حصاد الثمار في منتصف فبراير. الفائدة الوحيدة هي الحصول على منتج جديد في الخريف ، عندما تكون جميع المنتجات الأخرى قد اختفت بالفعل من أرفف المتاجر.
نظرًا لصغر حجمها ، غالبًا ما تستخدم الأنواع المتأخرة من الفلفل الحلو للحفظ. الاستثناء الوحيد هو الباتروس ، الذي ينتج ثمارًا كبيرة صفراء وبيضاء من 80-100 غرام. من الأفضل استخدامها للسلطات والأطباق الساخنة.
استنتاج
عند اختيار أفضل فلفل للزراعة ، من المهم مراعاة ليس فقط صعوبات العناية بالمحصول ، ولكن أيضًا مدى ملاءمته لظروف نمو معينة. لن يساعد هذا فقط في زراعة شتلات صحية قوية ، ولكن أيضًا في الحصول على محصول كبير عالي الجودة.